VITAMINA B

Las vitaminas del grupo B forman un grupo de 8 vitaminas relacionadas con el metabolismo
celular. Al principio se crea que slo era una vitamina, pero luego se descubri que eran varias,
con funciones parecidas.
VITAMINA B1
La tiamina es una vitamina, tambin llamada vitamina B1. La vitamina B1 se encuentra en
muchos alimentos como la levadura, los granos de cereales, los frijoles, las nueces y la carne. Se
utiliza a menudo en combinacin con otras vitaminas B y se encuentra en muchos productos de
vitamina del complejo B.
VITAMINA B2
La riboflavina (vitamina B2) trabaja con otras vitaminas del complejo B. Es importante para el
crecimiento del cuerpo y la produccin de glbulos rojos. Tambin ayuda en la liberacin de
energa de las protenas.
VITAMINA B3
La niacina y la niacinamida son formas de vitamina B3. La vitamina B3 se encuentra en muchos
alimentos incluyendo la levadura, la carne de vacuno, la leche, los huevos, las verduras verdes,
los porotos y los granos de cereal. La niacina y la niacinamida tambin se encuentran en muchos
suplementos de complejo de vitamina B juntas con las otras vitaminas B.
VITAMINA B6
La vitamina B6 es una vitamina que se encuentra naturalmente presente en muchos alimentos.
La vitamina B6 es esencial para que funcionen bien las enzimas (protenas que regulan los
procesos qumicos del cuerpo). La vitamina B6 tambin influye en el desarrollo cerebral durante
el embarazo y la infancia, al igual que el sistema inmunitario.
VITAMINA B7
La vitamina B7, tambin conocida como biotina, tiene como todas las vitaminas muchos
beneficios para la salud. La biotina suele utilizarse para ayudar con el metabolismo, el cuidado
de la piel, el mantenimiento de los tejidos, la prdida de peso, los problemas cardacos, la
sntesis de los componentes vitales, el azcar en la sangre, la alopecia, la enfermedad de
Parkinson, el sndrome de Rett y la candidiasis vaginal.
VITAMINA E
La vitamina E es un antioxidante. Eso significa que protege el tejido corporal del dao causado
por sustancias llamadas radicales libres, que pueden daar clulas, tejidos y rganos. Se cree
que juegan un papel en ciertas afecciones relacionadas con el envejecimiento.

VITAMINA K
Las vitaminas son sustancias que ayudan a su cuerpo a crecer y desarrollarse en forma normal.
La vitamina K ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a travs de las protenas.
Tambin produce protenas que ayudan a coagular la sangre. Si no tiene suficiente vitamina K,
podra sangrar mucho.
MINERALES

Las vitaminas son sustancias que ayudan a su cuerpo a crecer y desarrollarse en forma normal.
La vitamina K ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a travs de las protenas.
Tambin produce protenas que ayudan a coagular la sangre. Si no tiene suficiente vitamina K,
podra sangrar mucho.

POTASIO
El potasio es un mineral que el cuerpo necesita para funcionar normalmente. Ayuda a los nervios
y msculos a comunicarse, permite que los nutrientes en las clulas fluyan y ayuda a expulsar
los desechos de las clulas. Una dieta rica en potasio ayuda a contrarrestar algunos de los
efectos nocivos del sodio sobre la presin arterial.
ZINC
El zinc es un oligoelemento importante que las personas necesitan para mantenerse saludables.
Entre los oligoelementos, este elemento se encuentra en segundo lugar solo despus del hierro
por su concentracin en el organismo.
MAGNESIO
Gracias al magnesio depuramos el exceso de sustancias qumicas nocivas, as como metales
pesados y otras toxinas. Es fundamental tambin para tener mayores niveles de energa y fuerza
muscular
FOSFORO
El fsforo es un mineral que constituye el 1% del peso corporal total de una persona. Es el
segundo mineral ms abundante en el cuerpo. Est presente en cada clula del cuerpo. La
mayor parte del fsforo en el organismo se encuentra en los dientes y en los huesos.
SODIO
El sodio es un elemento que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. La sal contiene
sodio. El cuerpo utiliza el sodio para controlar la presin arterial y el volumen sanguneo. El
cuerpo tambin necesita sodio para que los msculos y los nervios funcionen apropiadamente.
POLIFENOLES
Los polifenoles son compuestos bioactivos con capacidad antioxidante que han despertado un
gran inters desde el punto de vista nutricional, por sus acciones no solo en estado de salud,
sino en la prevencin de las alteraciones funcionales y estructurales de diversas enfermedades.
SUSTANCIAS PECTIDAS
Son carbohidratos complejos que contienen cido Dgalacto-urnico como principal constituyente.
Naturalmente se encuentran en la pared celular primaria y en las capas intercelulares de
vegetales terrestres, son particularmente abundantes en frutas de ctricos, azcar de remolacha,
manzanas y en algunas races de vegetales (p. ej. nabo). Como con los muclagos, los cidos
pcticos muestran fuertes propiedades para la formacin de gel y se les utiliza en la preparacin
de mermeladas.