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Faculdade Adventista de Hortolndia

Administrao do Recursos Materiais e


Patrimoniais II
Estoques e Previso de Demanda

Aula 2

Prof. MSc. Claudio S. Martinelli

Conceitos
Clientes

Governo

Expedio
Adm Vendas

Diretoria
Vendas

R.H.

T.I.

Logstica
Processo

Custos

Produo

Financeiro

Manufatura

Engenharia
Contabilidade

Armazem

Suprimentos

Planejamento
Fornecedores

Comunidade

Estoques: Acumulao
armazenada de recursos
materiais em um sistema
de transformao.

O que estoque?
Estoque um material armazenado por
algum tempo, para uso futuro, assim
regulando o ritmo entres os fluxos de
material de uma indstria, s custas de
algum investimento financeiro.

O conceito de estoque
Estoques:
Estoques: acmulo
acmulo de
de recursos
recursos materiais
materiais em
em
um
um sistema
sistema de
de transformao
transformao
ESTOQUE
PROCESSO 1

PROCESSO 2

O grau de independncia entre as fases de um


processo proporcional quantidade de
estoque entre elas

O conceito de estoque
...quaisquer quantidades de bens fsicos que
sejam conservados, de forma improdutiva, por
algum intervalo de tempo. (Moreira, 2004)
Objetivos da gesto de estoques
Excelncia no atendimento aos clientes (nvel
de servio)
Operao de fbrica de baixo custo
(operacionais)
Investimento mnimo em estoque
(financeiros)
6

Contabilmente todo material estocvel tem uma conta no


plano de contas da empresa.

Separa-se os estoques em 4 grupos:


 Material Acabado (normalmente alocados na
Expedio)
 Material em processo (normalmente alocados na
produo)
 Matria-prima nacional + Matria-prima importada
(normalmente alocados no almoxarifado principal do
recebimento ou em poder de terceiros)
 Material indireto (normalmente alocados em locais
especficos)

IMPORTNCIA
IMPORTNCIADOS
DOS ESTOQUES
ESTOQUES NAS
NAS EMPRESAS
EMPRESAS

Comrcio: 70 a 85%
do oramento

Indstria: 50 a
65% do
oramento
Servios: 10 a 15%

Ciclo de estoque

Produo

Produo

Fornecedor

Indstria

Consumidor

Estoques e fluxos de materiais


FORNECEDOR

FORNECEDOR

FORNECEDOR

MATRIAS PRIMAS
PEAS COMPRADAS
E MATERIAIS
PRODUTOS EM PROCESSO
PRODUTOS ACABADOS
DEPSITO
DEMANDA DE
CLIENTES

DEPSITO

DEPSITO

DEMANDA DE
CLIENTES

DEMANDA DE
CLIENTES

Ciclo de Produo

Tipos de Estoque
Estoque Isolador ou Estoque de Segurana:
tem como funo compensar as incertezas inerentes ao
fornecimento e demanda.
Ex: mquina problemtica!
Estoque de Ciclo:
ocorre porque um ou mais estgios na operao no
podem fornecer todos os itens que produzem
simultaneamente.
Ex: fabricaes em batelada - Padaria / Processos
Qumicos.

Tipos de Estoque
Estoque de Antecipao:
ocorre principalmente nos produtos de grande
variao de demanda.
Ex: chocolate, sorvete, cerveja.
Estoque no Canal de Distribuio:
ocorrem porque o material no pode ser
transportado instantaneamente entre o ponto de
produo e o ponto de venda.

Poltica de estoques de M.P.


Definio de Estoque:
Estoque de Matria-Prima: materiais
a serem processados que faro parte
do produto final.
Exemplos: Lingotes de Ao, Tinta,
Plstico, Madeira, etc..
gros
PET

Poltica de estoques de M.P.


Estoque de Bens semi-acabados:
componentes j processados mas que
ainda no foram incorporados ao
produto final.
Exemplos: Para-brisa, pneu, motor,
chassi, etc..

Poltica de estoques de M.P.


Estoque de Produto Final: produtos acabados
a espera do consumidor. Exemplo: carro,
geladeira, televiso, etc..

Poltica de estoques de M.P.


Estoque em Processo: (WIP Work in Process)
material em processamento, ou a espera de
processamento, no produto semi-acabado.
Exemplo: carro na linha de montagem

Poltica de estoques de M.P.


Insumos Administrativos: produtos
que no faro parte do produto final,
mas necessrios a qualquer empresa,
ex: papel, toner, canetas, lmpada,
produtos limpeza.

Por que surgem os estoques?


Impossvel ou invivel
coordenar suprimento e
demanda:
capacidade
informao
custo de
obteno
restries
tecnolgicas

??

Incerteza de
previses de
suprimento e/ou
demanda:

estoques de
segurana

Especular com os
estoques:

Por que
surgem os
estoques?

escassez
oportunidade

Preencher o
pipeline canais de
distribuio:
ramp up de
produto

Razes PARA TER Estoques:


Melhor Customer Service:
Resposta mais rpida mudanas;
Maior disponibilidade de produtos;
Reduo de Custos:
Economia de Produo
Transporte/Distribuio
Reduo de compras emergenciais (mais
caras)
Tempo logstico (produo)
Contra situaes imprevistas.

10

Razes PARA NO TER Estoques:


CUSTO: estoques so considerados gastos
desnecessrios (dinheiro pode ser aplicado em
outra coisa e no ficar parado);
Estoques podem encobrir problemas de
qualidade;
Isolamento entre os canais da Supply Chain;
Riscos de obsolescncia e deteriorao;
Ocupa grandes espaos.

Conceitos
Conflitos Interdepartamentais
Matria-Prima
(Alto-Estoque)

Dep. Compras
Desconto sobre
as quantidades
(lote mn.)

Dep. Financeiro
Capital investido
Perda financeira

Matria-Prima
(Alto-Estoque)

Dep. Compras
Dep. Financeiro
Menor risco de
Maior custo de
parada de produo armazenagem e
perdas por
obsolescncia

Matria-Prima
(Alto-Estoque)

Dep. Vendas
Entregas rpidas,
boa imagem e
melhores vendas

Dep. Financeiro
Capital investido
Perda financeira

22

11

PREVISO PARA OS ESTOQUES

Mtodo do ltimo Perodo;


Mdia Mvel Simples (MMS);
Mdia Mvel Ponderada (MMP);
Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.

O que Previso?
1 - estimar a demanda para cada produto
em cada perodo de tempo.
2. Ato ou efeito de prever, estudo ou exame
feito
com
antecedncia.
Fazer
conjunturas.

12

Existem cinco tipos de Demanda



 Demanda
Demanda Permanente:
Permanente:
So
produtos
que
So produtos quetem
temum
umCiclo
Ciclo de
de Vida
Vida muito
muito longo.
longo.
Requerem
suprimento
contnuo.
Requerem suprimento contnuo.

 Demanda
Demanda Sazonal:
Sazonal:
So
So produtos
produtos que
que apresentam
apresentampicos
picos de
de consumo
consumo em
emum
um
determinado
perodo
de
tempo.
determinado perodo de tempo.
preciso
preciso saber
saberqual
qualeequando
quando ser
ser aademanda.
demanda.

 Demanda
Demanda Irregular:
Irregular:
Os
Os produtos
produtos apresentam
apresentamvariedade
variedadena
na demanda
demandade
de forma
forma
que
se
torna
difcil
sua
previso.
que se torna difcil sua previso.

Existem cinco tipos de Demanda



 Demanda
Demanda em
em Declnio:
Declnio:
Produtos
no
perodo
Produtos no perodo de
dedeclnio
declnio no
no seu
seu Ciclo
Ciclo de
de Vida.
Vida.
Deve
Deve se
se prever
prever quando
quando eequanto
quanto devem
devemser
ser estocados
estocados
at
at sua
sua morte
mortedefinitiva.
definitiva.

 Demanda
Demanda Derivada:
Derivada:
aquela
que
est
aquela que est atrelada
atrelada demanda
demandade
de outro
outro produto.
produto.
Sua
Sua previso
previso de
de demanda
demanda parte
parte da
da previso
previso do
do produto
produto
derivante.
derivante.
O
O mesmo
mesmo produto
produto pode
pode apresentar,
apresentar,dentro
dentro de
deum
umcerto
certo
perodo,
mais
de
um
tipo
de
demanda.
perodo, mais de um tipo de demanda.

13

Tipos de Demanda
Venda

Demanda em Declnio

Demanda Constante

Demanda
Irregular

Demanda
Derivada

Demanda
Sazonal

Tempo

Tipos de Demanda
 Itens de demanda independente IDI
. Vendas depende do mercado / sem controle direto da
empresa
. Tcnicas de previso Mtodos qualitativos
Mtodos quantitativos
. Ex.: Produtos acabados / peas / itens finais
Bicicleta, DVD, rdio, automvel, colcho,
desodorante

14

Tipos de Demanda
 Itens de demanda dependente IDD
. A demanda depende da demanda de um idi
. No precisam ser previstas: derivam da demanda de
idi
Sistema MRP quando e quanto comprar
. Ex.: Matria-prima / peas para montagem
Guidon, corrente, selim, pneus, freios, catraca,
etc.

Poltica de estoques de M.P.


Demanda
Independente

Demanda
Dependente

Fase
Produtiva

15

Mtodos de previso de demandas


Mtodos
Mtodos Qualitativos
Qualitativos

Baseados na opinio e experincias de especialistas;


Vendedores / gerentes / executivos;
Pesquisa de mercado / consumidores

Mtodos de previso de demandas


Mtodos
Mtodos Quantitativos
Quantitativos
Mtodos Matemticos baseados em sries
Temporais

Mtodo do ltimo Perodo;


Mdia mvel Simples (MMS);
Mdia Mvel Ponderada (MMP);
Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.

16

Mtodo do ltimo Perodo


Suponha-se que a Demanda mensal de determinado
item no ano passado tenha sido:
MS/ANO

QTDE.

MS/ANO

QTDE.

Jan./x1

92

Jul./x1

84

Fev./x1

83

Ago./x1

81

Mar. /x1

66

Set./x1

75

Abr./x1

74

Out./x1

63

Mai./x1

75

Nov./x1

91

Jun./x1

84

Dez./x1

84

Mtodo do ltimo Perodo


1.1
1.1 AADemanda
Demandado
doMs
Msser
serigual
igualaado
doms
mspassado.
passado.
AADemanda
para
Janeiro/x2
seria
de
84
unidades,
a
mesma
Demanda para Janeiro/x2 seria de 84 unidades, a mesmade
de
Dezembro.
Dezembro.
Utilizado
Utilizadoem
emcenrios
cenrioscom
compoucas
poucasvariao
variaode
dedemanda
demandade
deum
umms
ms
para
paraoooutro.
outro.
1.2
1.2 AADemanda
Demandadeste
destems
msser
serigual
igualdemanda
demandado
domesmo
mesmoms
ms
no
ano
anterior.
no ano anterior.
AApreviso
previsode
dedemanda
demandade
deJaneiro/x2
Janeiro/x2seria
seriade
de92
92unidades,
unidades,aamesma
mesma
de
Janeiro/x1.
de Janeiro/x1.
Essa
Essaregra
regraadequada
adequadase
seaademanda
demandasazonal
sazonaleese
seno
nohouver
houvermuitas
muitas
variaes.
variaes.

17

Mdia Mvel Simples (MMS)


A regra fundamental desse modelo o
seguinte:
A previso para o perodo t imediatamente
futuro, obtida tomando-se a mdia
aritmtica dos n valores reais da Demanda
imediatamente passados

1. Antes de mais nada devemos, devemos


escolher o valor de n.
2. Como regra geral, quanto maior n mais os
efeitos sazonais sero suavizados;

Mdia Mvel Simples (MMS)


t 1, 2, 3, n = perodos de tempo imediatamente futuro.
n = mdia aritmtica dos valores reais da Demanda

imediatamente passados;
P = Previso para o prximo perodo.

PP == tt11 ++ tt22 ++ ttnn


nn

18

Mdia Mvel Simples (MMS)


Exemplo: De acordo com a tabela abaixo, estimar a
demanda para Outubro.
MS

DEMANDA REAL
(1.000 UNIDADES)
JUNHO
10
JULHO
12
AGOSTO
15
SETEMBRO
14

Previso de Outubro
= (12 + 15 + 14)
3
Previso = 13,7

Suponhamos
Suponhamosem
emnosso
nossoexemplo
exemploque
quen=3,
n=3,ooque
queimplica
implicadizer
dizerque
queaa
demanda
prevista
para
qualquer
ms
ser
sempre
a
mdia
demanda prevista para qualquer ms ser sempre a mdia
aritmtica
aritmticadas
dasdemandas
demandasreais
reaisdos
dosltimos
ltimos03
03meses.
meses.

Mdia Mvel Ponderada (MMP)


A Mdia Mvel Ponderada possui em comum com
a MMS o fato de tomar n valores reais anteriores
da Demanda para composio da mdia, porm os
valores recebem pesos diferentes e a soma dos
pesos deve ser igual a 1 (um).
1. A vantagem da MMP sobre a MMS que os
valores mais recentes da demanda, que podem
estar revelando alguma tendncia, recebem uma
importncia maior.
2. Tambm neste caso, quanto maior o valor de n
mais a previso se suavizar os efeitos sazonais e
mais lentamente responder as variaes de
demanda.

19

Mdia Mvel Ponderada (MMP)


t 1, 2, 3, n = perodos de tempos imediatamente futuros.
n = mdia aritmtica dos valores reais da Demanda
imediatamente passados;
p 1, 2, 3, n = pesos de tempos imediatamente futuros.
P = Previso para o prximo perodo.

PP == (t(t11xxpp11)) ++ (t(t22xx pp22)) ++ (t(tnnxx ppnn))

Mdia Mvel Ponderada (MMP)


Exemplo: De acordo com a tabela abaixo, estimar a
demanda para Outubro.
MS

PESOS

JUNHO
JULHO

DEMANDA REAL
(1.000 UNIDADES)
10
12

AGOSTO
SETEMBRO

15
14

0,3
0,5

0,2

Previso de Outubro = (12 x 0,2) + (15 x 0,3) + (14 x 0,5)


Previso de Outubro = 13,9

20

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


Nesse Mtodo a previso P calculada a partir
da ltima previso realizada no perodo (t-1) de
acordo com a expresso a seguir:

Previso
Previsott==Previso
Previso(t-1)
(t-1)++Frao
Fraodo
doerro
erro(t-1)
(t-1)

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


O que se interpreta como:
A previso para o perodo t igual a previso para
o perodo (t-1), acrescida de parte do erro
cometido no perodo (t-1), esse erro corresponde a
diferena entre a previso e o valor real, ambos
definidos para o perodo (t-1).
Portanto em termos simblicos, pode-se escrever:
PP11 == PPt-1
+ ( C t-1 -- PPt-1
)
t-1 + ( Ct-1
t-1)

 Sendo
Sendo0011

21

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


Exemplo de MME:
Um modelo de veculo especial apresenta as
vendas dadas pela tabela abaixo, a previso para
o ms 11 foi obtida com o modelo de Mdia
Mvel Simples dos 10 meses anteriores e de
73,10.
Calcular as previses para os cinco meses
seguintes (12,13, 14, 15 e 16) com o modelo de
Mdia exponencial com coeficiente = 0,3.

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


MS

10

PREVISO
VECULOS

11
73,10

50

55

63

65

68

73

78

90

91

98

102

Previso
Previso Ms
Ms 11=
11= Mdia
Mdia Mvel
Mvel Simples
Simples dos
dos
10
meses
anteriores.
10 meses anteriores.
Portanto:
Portanto:
PP11
= (50+55+63+65+68+73+78+90+91+98)
11 = (50+55+63+65+68+73+78+90+91+98)
10
10
PP11
=
731
=>
P
=
73,10
P11
11 = 731 =>
11 = 73,10
10
10

22

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


MS
PREVISO
CONSUMO/
un.

11
73,10
102

12
P12
107

13
P13
110

14
P14
120

15
P15
130

16
P16
132

Sendo:
Sendo:
PP ==Previso
Previso do
doMs
Ms
CC==Consumo
real
Consumo real
==Coeficiente
Coeficiente alfa
alfa

PP1212==PP1111++ xx(C
(C1111PP1111))

PP1212==73,10
73,10++0,3
0,3 xx(102
(102 73,10)
73,10)
PP1212==73,10
+
8,67
73,10 + 8,67
PP12 ==81,77
81,77
12

Mdia Mvel com ajustamento Exponencial.


PP1212==PP1111++ xx(C
(C1111PP1111))

Portanto
Portanto::
MS

11

12

PREVISO

73,10

81,77

CONSUMO/ un.

102

107

13

14

15

16

110

120

130

132

23

Exerccios de aplicao:
1. Uma empresa utiliza o sistema de Mdia Mvel
Simples semestral para previso de compra de
uma determinada pea. As quantidades
efetivamente consumidas nos ltimos meses
esto mostradas na tabela abaixo. De quantas
unidades dever ser o pedido para o prximo
ms?
MS

10

540

560

620

580

605

615

750

850

PREVISO
CONSUMO

Exerccios de aplicao:
2. Um item que faz parte da lista de materiais de um
determinado modelo de telefone celular de ltima
gerao possui uma previso de consumo para o ms 9,
segundo a tabela abaixo. A previso para o ms 9 foi
obtida com o modelo da mdia mvel dos 8 meses
anteriores.
Calcular as previses para os meses 10,11 e 12 atravs do
modelo da mdia exponencial com coeficiente 0,4.
MS

10

11

12

168

134

98

108

125

127

115

95

148

142

169

191

PREVISO
CONSUMO

24

Exerccios de aplicao:
3. Uma empresa utiliza o sistema de Mdia Mvel
Ponderada quadrimestral para a previso de compra de
um determinado componente eltrico. As quantidades
efetivamente consumidas nos ltimos meses esto
apontadas na tabela abaixo.
De quantas unidades dever ser o pedido para o prximo
ms?
MS

PESO
(Fator de Ajustamento)
CONSUMO (Unidades)

2000

TOTAL

0,1

0,2

0,3

0,4

2000

1800

2200

1800

9800

Exerccios de aplicao:
4. Um item que compe a lista de materiais de um modelo
de TV de tela plana possui uma previso de consumo
para o ms 8, segundo a tabela abaixo. A previso para
o ms 8 foi obtida com o modelo da mdia mvel dos 7
meses anteriores.
Calcular as previses para os meses 9,10 e 11 atravs do
modelo da mdia exponencial com coeficiente 0,5.
MS

10

11

308

325

327

415

380

430

465

500

PREVISO
CONSUMO

302 295 298

25

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