Sociedade Brasileira de Qumica ( SBQ)

Avaliao da Atividade Antioxidante de Algumas Espcies de

Pouteria
Carlos F. de S. Castro1* (PQ), Cntia A. de M. Silva 2 (PG), Joo P. S. Perfeito2 (IC), Maria L. dos Santos 3 (PQ),
Ins S. Resck3 (PQ), Jos E. de Paula4 (PQ) e Dmaris Silveira2 (PQ)
fred@ucb.br
1

Curso de Qumica, CCEH, Universidade Catlica de Braslia, 71966-700, Taguatinga, DF, Brasil
Faculdade de Cincias da Sade, 3Instituto de Qumica, 4.Instituto de Biologia, Universidade de Braslia, 70910-900,
Braslia, DF, Brasil.
2

Palavras Chave: Pouteria, antioxidante DPPH.

Introduo
O gnero Pouteria pertence famlia Sapotaceae e
compreende cerca de 430 espcies. Pouteria
ramiflora e P. gardnerii podem ser encontradas no
Cerrado do Distrito Federal, Brasil. Pouteria torta
(Mart.) Radlk e P. caimito (Ruiz &Pav) Radlk podem
ser encontradas em todo o Brasil. Ainda que no
exista uma poltica de explorao comercial dos
frutos de P. torta, P. caimito e P. ramiflora, as
populaes residentes no Cerrado usam tais
espcies como alimentos e remdio caseiro. A casca
da rvore P. torta, comumente chamada de
guapeva, curiola, ac ferro, abiu do cerrado e
gro de galo, utilizada como remdio contra
desinteria. As razes e a casca de P. ramiflora,
chamada de gro de galo, massaranduba ou
pitomba de leite, tambm so usadas como
remdios contra desinteria, bem como vermfugo.
Pouteria caimito, conhecida como abiu, tambm til
em desinteria, alm de afeces pulmonares e contra
malria.
Dando seguimento aos esforos de pesquisa da
possvel atividade biolgica das espcies de Pouteria,
a atividade antioxidante dos extratos brutos de folhas
de P. caimito, P. gardnerii, P. ramiflora e P. torta foi
avaliada.
A atividade seqestrante de radical (antioxidante)
dos extratos brutos de Pouteria foi avaliada de acordo
com a metodologia proposta por Blois, com pequenas
modificaes 1, em presena do radical livre estvel
2,2-difenil-1-picrilidrazila (DPPH).
O hidroxitolueno butilado (BHT) foi usado como
controle positivo e sua CE 50 usada para comparao
com os valores obtidos para os extratos brutos das
espcies de Pouteria.

Resultados e Discusso
A Tabela 1 apresenta os valores de CE 50
determinado pelo ensaio com DPPH para as quatro
espcies de Pouteria avaliadas. Os extratos brutos
obtidos
apresentaram
atividade
antioxidante
significativa, com a exceo dos extratos hexnicos.
Ensaios preliminares indicam a presena, nos
extratos mais polares, de compostos fenlicos,
29a Reunio Anual da Sociedade Brasileira de Qumica

principalmente flavonides. Considerando que essa

classe de substncia tem sido referida como
potencialmente antioxidante, sua presena pode
justificar os resultados obtidos.
Tabela 1. Atividade antioxidante de extratos brutos
de Pouteria.
Espcie
Pouteria caimito

Pouteria gardnerii

Pouteria ramiflora

Pouteria torta

BHT

Solvente

CE50 (g.mL-1)

Hexano

1570,0

Etanol

20,2

gua

72,9

Hexano

181,0

Etanol

95,8

gua

46,5

Hexano

291,0

Etanol

6,3

gua

37,5

Hexano

2000,0

Etanol

10,1

gua

5,9

15,0

Concluses
A comparao dos dados apresentados mostra que
os extratos brutos etanlico e aquoso de P. torta e o
extrato bruto etanlico de P. ramiflora apresentam
atividade antioxidante superior ao controle positivo
(BHT). A investigao fitoqumica destes extratos
ativos est sendo realizada pelo nosso grupo de
pesquisa.

Agradecimentos

Sociedade Brasileira de Qumica ( SBQ)

Os autores agradecem a Universidade Catlica de

Braslia, FUNPE-UnB, Projeto CT-Infra 970/2001,
Finatec e CNPq pelo apoio financeiro concedido.
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1

Yildirim, A., Mavi, A. and Kara, A. A. Determination of

Antioxidant and Antimicrobial Activities of Rumex crispus L.
Extracts. J. Agric. Food Chem., 2001, 49 (8): 4083 4089.

25 a Reunio Anual da Sociedade Brasileira de Qumica - SBQ