PRACTICA N 2

USO DE LA BALANZA Y DENSIDAD DE LIQUIDOS

Objetivos:
1. Manejo de la Balanza.
2. Determinacin de la densidad de Lquidos. Mtodo clsico y Mtodo Instrumental
Base Terica:
La Balanza es un instrumento que permite cuantificar el peso de un cuerpo.para su uso se deben
tomar ciertas precauciones.
1. La balanza debe colocarse en un sitio estable y lejos de corrientes de aire.
2. El Platillo de la balanza (lugar donde se colocan los objetos a pesar debe estar
limpio(exento de cualquier peso)
3. Antes de usar la balanza, sta debe ser nivelada.
4. Antes de leer una pesada, asegrese que las pesas de la balanza calcen bien en las ranuras
dispuestas para tal fin (el no cumplimiento de esta precaucin,genera error en la pesada)
5. Cuando el material a pesar es un lquido un slido en forma de polvo,stos no se pueden
pesar colocndolos directamente sobre el platillo,generalmente se pesa en vidrio de reloj
un vaso de precipitado para luego colocar en ello el material a pesar.
Teora.
Densidad es cantidad de masa por unidad de volumen. Esto es, si usted toma 3 ml de agua
como unidad de volumen, entonces usted necesita saber cunto pesa esta unidad de volumen.
La densidad de un lquido se puede determinar por dos mtodos, denominados:

Mtodo Clsico Tradicional: Que permite determinar la densidad del lquido

mediante la ecuacin siguiente:

Densidad=masa/volumen. Ec. 1
Para la cual se necesita conocer la masa de cierto volumen de lquido.

Mtodo Instrumental: el cual requiere de hidrmetros para conocer la densidad de un

lquido.

Los hidrmetros o densmetros miden en forma directa indirecta la gravedad especfica /

densidad relativa del lquido objeto de medicin, esto es:

GE= Densidad Relativa= Densidad sustancia problema/

Densidad Sustancia referencia.
Ec.2

Normalmente, en caso de lquidos, la sustancia de referencia es el agua a

4 C siendo su densidad es: = 1,00g/ml.
El densmetro de gravedad especfica, mide directamente la gravedad especfica. El
densmetro de grados API mide los denominados grados API y mediante la ec.4, usted puede
determinar la GE ; razn por la cual estos densmetros son considerados medidores indirectos
de la GE,

API= 141,5/ (GE a 15C

- 131,5).

Ec.4

Los densmetros de grados API son muy utilizados en la industria petrolera y permite clasificar
sus productos, segn:
Grado API
API10
10API20
20API30
30API40
API40

Clasificacin
Extrapesado
Pesado
Medio
Liviano
Extra liviano

Al momento de usar estos densmetros se deben seguir las siguientes precauciones:

1. Debe disponer de hidrmetros (tantos como sea necesario) que cubran toda la escala de
trabajo ( no debe faltar ninguno)
2. Los hidrmetros se ordenan acorde al orden en que se van a ser introducidos en el lquido
(una alteracin de este orden puede ocasionar una ruptura del equipo)
3. Una vez introducido el hidrmetro en el lquido asegrese que ste no toque las paredes
del recipiente contentivo del lquido.
Uso de hidrmetros especficos.
Teora: Existe en el mercado una serie de hidrmetros, que tiene un uso diferente al de medir la
densidad relativa, sin embargo ,se manejan de manera similar por lo que las precauciones 1,2 y 3
anteriormente sealadas son vlidas. Entre estos hidrmetros especficos se tienen entre otros:

Grados BRIX: miden % de slido solubles en solucin, de tratarse de una solucin

azucarada mide el % de azcar en dicha solucin; stos se miden a 20 C; de no ser a esta
temperatura, los grados BRIX deben ser corregidos.
Lactmetro. Miden % de lactosa en la leche.
Alcoholmetro. Miden % de alcohol en licores.

Para el manejo adecuado de los diferentes hidrmetros debe tener presente:

1.
2.
3.
4.

Determine la apreciacin del hidrmetro a usar.

Asegrese del cumplimiento de la precaucin 3.
Mida la temperatura del lquido problema.
Determine los grados BRIX del lquido del problema a 20 C si se trata de una solucin
azucarada; en caso de ser otro lquido determine la gravedad especfica.
5. En caso de que a un lquido usted le mida la densidad en grados API, en su informe usted
determinar la gravedad especfica. (ver Ec. 4).

Lectura
Escala Graduada

Flotador

Contrapeso

Fig1. Hidrmetro

La tabla anexa permite realizar las correcciones de Temperatura a las lecturas de los hidrmetros Brix

Actividad 1 Manejo de la balanza.

Inicio

Tome la balanza y calcule la apreciacin, capacidad y

margen de error.

Aplique las precauciones para el uso de la balanza:

Colquela en un sitio estable y alejado de las

corrientes de aire.
Limpie el platillo.
Coloque todas las pesas en cero, antes y despus
de su uso.
Asegrese al momento de pesar, que las pesas
encajen en las ranuras.

Aplique la tcnica de nivelacin de la balanza:

Asegrese que todas las pesas estn en cero

Observe la aguja en equilibrio
Si la aguja no est en cero maniobre el tornillo
regulador hasta conseguir la posicin 0 de la
aguja.

Informe

Analice resultados y concluya

FIN

Actividad 2. Pesar por el mtodo de peso desconocido una cierta

cantidad de material en forma directa.
Inicio

Tome un matraz aforado limpio y seco y pselo, anote su

masa. m1=masa del matraz

Aada el lquido problema hasta la lnea del

aforo.
Anote el volumen del lquido (V).
Pese el matraz con el lquido (m2)
Mida la temperatura del lquido.

Determine la masa del lquido (m3)

m3=m2-m1

Calcule la densidad ()
=m/v

Informe
Construya la tabla de datos y resultados
Analice resultados y concluya

FIN

Actividad 3 Manejo de diferentes hidrmetros

Inicio

Para cada situacin problema, una a la vez

Identifique la sustancia que est contenida en el

cilindro.
Mida la temperatura de la sustancia

Identifique el tipo de hidrmetro a usar.

Calcule la apreciacin de los hidrmetros..

Introduzca el o los hidrmetros (en el orden correspondiente)

y asegrese que no toque las paredes del recipiente.

Si el hidrmetro es BRIX corrija el valor anterior por efecto de

la temperatura

Si el hidrmetro es de GE, calcule para esa sustancia los grados API.

Si el hidrmetro es de grados API, calcule para esa sustancia la GE.

Informe
Construya la tabla de datos y resultados
Analice resultados y concluya

FIN

PRCTICA N 2

Actividad 1. Manejo de la balanza.

Material

Lect
mayor

Lect menor

N div

Capacidad

Apreciacin

Uso

Balanza

Actividad 2. Pesar por el mtodo de peso desconocido una cierta cantidad

de material en forma directa.
Nombre de la sustancia a pesar:______________________________________
Temperatura:_________________
Material

Volu Baln
Aforado (ml)
V

Peso Baln
Aforado (g)
m1

Peso Baln Aforado

+ la sustancia (g)
m2

Masa de la
sustancia
m 3= m2
m1

Densidad de
la sustancia
= m3 / V

observaciones

Baln
Aforado

Actividad 3. Manejo de diferentes hidrmetros:

Nombre del
Hidrometro

Sustancia Tempe
ratura

Lect
mayor

Lect
N
menor div

Apreci

Datos
Tomados

Densidad observaciones