CULTIVOS DE CLIMA CALIDO EN COLOMBIA

Altura: 0 y 1000 msnm, con temperaturas superiores a los 24C. es el que ms predomina en Colombia, ocupando un
83% de la superficie nacional
Los cultivos de clima clido en Colombia se clasifican en cultivos de ciclo corto, cultivos semiperennes y cultivos
permanentes, algunos de ellos bsicos en la alimentacin familiar como el arroz, el maz y los frutales. Algunos
importantes como materia prima para varios procesos industriales como el cacao, el algodn, la soya, el tabaco y la
palma africana.

CULTIVOS DE CICLO CORTO: Maz, soya, girasol, algodn.

CULTIVOS SEMIPERENNES: Yuca, stevia, caa de azcar, tabaco
CULTIVOS PERENNES: Cacao, chontaduro, palma africana, macadamia.
Antes de tomar una decisin tan importante como la instalacin de un cultivo, ya sea a pequea o a gran escala, puesto
que su uso no ser destinado solamente a la alimentacin (pequeas parcelas) sino a la generacin de ingresos por
ventas de excedentes, se deben analizar todos los factores que determinan la produccin y por lo tanto la rentabilidad.
teniendo en cuenta el clima con todos sus factores, el suelo con sus propiedades fsicas como el color, la textura, la
estructura, las propiedades qumicas donde se identifican los nutrientes; los factores biticos conformados por los
microorganismos y organismos que de una u otra manera influyen sobre la sanidad y la produccin de las plantas. Sin
embargo, estos factores descritos que pertenecen a los agroecolgicos, no son suficientes para el previo anlisis que se
debe realizar. El estudio del mercado en su contexto internacional, nacional y regional, la revisin histrica de precios y la
apropiacin de conocimientos bsicos sobre los ingresos, los costos, el flujo de caja y la unidad productiva rentable,
sern la base para la determinacin de la viabilidad de instalar o no una determinada especie agrcola en su regin o
localidad.
De nada valdra la realizacin de las prcticas agronmicas de una buena manera el control de plagas y
enfermedades, la fertilizacin, el sembrar en un rango adecuado de altura sobre el nivel del mar y con la temperatura
ptima; el conocimiento de la oferta y demanda del producto si la planta al no puede obtener sus nutrientes de una
manera adecuada, no llegara a producir en la cantidad y calidad esperada, haciendo inviable la explotacin agrcola,
generando diversos problemas de diverso ndole al agricultor, por ejemplo si el porcentaje de hidrogeniones (pH),
perteneciente a los factores del suelo, no es corregido a tiempo, acabara con toda una iniciativa productiva donde se ha
invertido capital econmico, humano, tiempo y esfuerzo.
CULTIVO DE LA SOYA
La soya es uno de los alimentos ms importantes para la civilizacin debido a que su semilla contiene un 40% de
protena y un 20% de grasa, teniendo la posibilidad de mejorar la alimentacin de las comunidades ms vulnerables ya
que contiene el doble de protena de la carne magra de res, 4 veces ms que el huevo, el trigo y otros cereales. En
Colombia el ICA Y CORPOICA han hecho grandes aportes en el conocimiento, desarrollo y adaptacin de variedades
acordes a las condiciones agroecolgicas de las zonas con mayor potencial para la produccin de este importante
cultivo. Se definen as las principales zonas productoras de soya como Valle del Cauca, Meta, Atlntico, Crdoba, Tolima,
Huila y Cesar.
En soya, la demanda nacional supera las 820.000 ton/ao, de las cuales el pas alcanza a producir cerca del 8%,
incrementado los volmenes de importacin tanto de grano como de productos elaborados. Este dficit de materia prima
nacional, es la consecuencia de los altos costos de produccin, bajo rendimientos por unidad de rea y altos niveles de
importacin de soya a precios favorables para la industria. Agroecologa. En Colombia el cultivo de la soya se encuentra
muy bien adaptado a la zona clida, la temperatura ptima para su desarrollo vegetativo se encuentra entre 25C y 30C,
puesto que por debajo de 20C se retarda el crecimiento y por encima de 35C, se afecta la floracin. En Colombia, la
altura ptima para la produccin de la soya se encuentra entre 360 y 1.260 msnm. El cultivo crece en casi todos suelos
bien drenados soportando la acidez mejor que otras leguminosas; aunque su pH ptimo oscila entre 6.5 y 7. Las
exigencias hdricas de la soya dependen de las variaciones de la temperatura y de las caractersticas fsicas del suelo.
Establecimiento. La propagacin de la soya se realiza por semilla, la cual debe de ser inoculada con la especie adecuada
de Rhizobium para facilitar la fijacin de nitrgeno por la planta y as disminuir costos en fertilizacin.
La siembra de la soya se realiza en hileras muy cercanas entre s, con distancias que oscilan entre 60 y 90 cm de surco.
La semilla debe ubicarse a una profundidad de 3-5 cm, humedeciendo previamente el suelo, utilizando una cantidad de
60 a 70 kilos de semilla por hectrea. La distancia de planta a planta es de 5 cm. Puede sembrarse en monocultivo o

asociada o intercalada con cultivos como el sorgo y el maz con el fin de utilizar el suelo con diferentes tipos de especies.
6.3.3. Sostenimiento. Para el sostenimiento del cultivo de la soya, se recomienda la realizacin de las siguientes labores:
Fertilizacin. Para lograr una produccin de 3.000 kilos de soya por hectrea se necesitan 220 kg/ha de Nitrgeno, 40
Kg/ha de P2O5, 170 Kg/ha de K2O, 40 Hg/ha de MgO y 25 Kg/ha de S. Sin embargo, siempre ser necesaria la
realizacin del anlisis de suelo para ajustar las cantidades de elementos a aplicar y el tipo de fertilizante a utilizar.
Control de plagas y enfermedades, Control de arvenses. Se realiza de manera integrada usando la limpieza mecnica, el
plateado manual, la aplicacin de herbicidas sistmicos de baja residualidad y facilitar el establecimiento de las
coberturas nobles con el fin de proteger el suelo de la erosin. Cuando se realiza control con herbicida, este debe ser
complementado con desyerbas manuales a los 25 y 40 das. Cuando la soya est lista para la cosecha, se hace
necesario realizar otra desyerba para facilitar la recoleccin de la produccin.
Riego Se realiza cada 10 das pero no demasiado abundantes, realizando esta prctica hasta el final del ciclo. La poca
de floracin es crtica en la necesidad de agua como ocurre con el maz. 6.3.4. Cosecha y Poscosecha. Para la cosecha
de la soya se tienen las siguientes actividades: La maduracin de la soya se observa por el cambio de color de las vainas
y el desprendimiento progresivo de las hojas, tomndose adems como parmetro cuando 95% de las vainas estn
secas. Cuando la semilla va madurando su humedad disminuye de 60 a 15% en un perodo aproximado de 1 a 2
semanas. La produccin se recolecta de dos maneras: manual mecnica que consiste en arrancar manualmente las
plantas de los surcos y realizar hileras para que pase la mquina combinada y efecte la trilla. La recoleccin directa, que
consiste en pasar la mquina combinada que corta, desgrana, limpia y empaca el grano.
Usos. De la soya se pueden obtener una gran variedad de subproductos tiles en la alimentacin humana y animal. De
las semillas maduras se extrae aceite y lecitina para fabricar margarinas, chocolates, productos de confitera etc; con el
aceite se puede fabricar aceite para ensaladas, manteca vegetal, glicerina, insecticidas, tinta, pintura y jabones. Sin
embargo uno de los mayores usos que se le da a la soya es en la fabricacin de concentrados para alimento animal, en
la porcicultura, piscicultura y avicultura principalmente. La planta se usa como forraje henificado o como abono verde
para mejoramiento de los niveles de nitrgeno de los suelos; claro est que para heno debe ser cosechado en el
momento oportuno y secado adecuadamente. De las semillas se puede extraer leche, queso, harina, pan, caldos, sopas,
ensaladas, etc; ellas aportan sustancias ricas en grasas y minerales destacndose el calcio, magnesio, potasio y
aminocidos. Finalmente se puede indicar que la pasta de soya que queda despus de la extraccin de aceite es un
buen complemento alimenticio en las explotaciones pecuarias. Mediante un proceso industrial el grano de soya seco se
puede convertir en protena vegetal texturizada conocida con el nombre de carve el cual tiene apariencia de carne y
puede sustituirla satisfactoriamente, sin embargo debe conservarse bajo refrigeracin puesto que es propenso a la
descomposicin por accin microbiolgica. La soya tiene propiedades medicinales ya que la lecitina aporta sustancias
esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, permitiendo tratar enfermedades del sistema circulatorio, ayudando
en la dispersin del colesterol evitando as la arteriosclerosis. Adems tambin se usa en el tratamiento de enfermedades
como la diabetes, afecciones cerebrales, tratamiento de la piel y en la prevencin de cncer de seno.