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HISTOLOGA VEGETAL

Trata del estudio de todos los tejidos orgnicos propios de las plantas. Cuando
hablamos de tejidos vegetales, hacemos referencia al conjunto de plantas que
presentan especializacin celular en forma de tejidos. A este grupo no pertenecen
los briofitos (musgos) ni las algas, ya que carecen en general de especializacin
celular. Algunos briofitos han llegado a desarrollar adaptaciones especiales que les
aproxima a la estructura de tejido, aunque todava se pueden encontrar algunos
puntos de diferenciacin. Por lo tanto hablamos de plantas (metafitas) con tejidos,
al grupo de las cormofitas que presentan estructuras vascularizadas (raz tallo y
hojas).
CLASIFICACION DE LOS TEJIDOS
Tomando por base la forma de las clulas y sobre todo las funciones que
desempean los tejidos, se dividen en las siguientes clases:
I.

II.

Meristemas o tejidos formadores: Son los responsables del crecimiento


longitudinal y transversal de las plantas y estn presentes durante toda la
vida de stas. Estn constituidos por clulas indiferenciadas, de pequeo
tamao, isodiamtricas y tienen una pared celular primaria delgada,
careciendo de pared secundaria, ya que van a modificar su estructura
durante su diferenciacin.
II. Definitivos, llamados tambin diferenciados o especializados y
comprenden los siguientes:

Tejidos de proteccin : Epidermis y Sber o corcho


Tejidos Almacenamiento y Secrecin de sustancia : Parnquima
Tejidos vasculares o conductores: Xilema y Floema
Tejidos de sostn: Colnquima y Esclernquima.

LOS TEJIDOS DE CRECIMIENTO O MERISTEMAS


Los meristemas estn constituidos por clulas isodiamtricas, ricas en
protoplasma y que se dividen activamente. Originan todos los dems tejidos, por
eso se los llama tejidos formadores. Se hallan en todas las partes del vegetal en
va de crecimiento, y pueden ser primitivos o secundarios.
LOS MERISTEMOS PRIMARIOS:
Son los responsables del crecimiento longitudinal de la planta. Entre ellos estn:
Meristemos apicales: Se sitan en el pice del tallo y de cada rama, y en el pice
de la raz principal y de las races secundarias. En el primer caso estn protegidos

por los primordios foliares, mientras que en el segundo por la cofia o caliptra.
Estos meristemos se denominan meristemos apicales caulinares y meristemos
apicales radicales, respectivamente.
En cada meristemo apical nos encontramos clulas que forman la protodermis,
que origina la epidermis, el procambium, que produce los tejidos conductores
primarios (xilema y floema primarios), y el meristemo fundamental, que dar lugar
al resto de los tejidos de la planta.

Meristemos
intercalares: Se
encuentran
intercalados entre
tejidos no meristemticos. Son localizados en los entrenudos o en la vaina de las
monocotiledneas.
Meristemos secundarios o laterales. stos son responsables del crecimiento en
espesor por lo que sus clulas se dividen en paralelo a la superficie del tallo o de
la raz. Estos meristemos no existen en muchas plantas herbceas, como la
mayora de las pteridofitas y monocotiledneas, ni en determinados rganos
como las hojas. Hay dos tipos de meristemos secundarios:

El cambium vascular, que origina los tejidos conductores secundarios


(xilema y floema secundarios).

El cambium suberoso o
felgeno, que origina la
peridermis.
Ambos
meristemos
se
disponen,
como un cilindro continuo o
como un anillo incompleto
formando bandas, entre el
xilema secundario y el floema
secundario para el caso del
cambium vascular o entre la
felodermis y el sber para el cambium suberoso o felgeno.

TEJIDOS DEFINITIVOS

TEJIDOS PROTECTORES
Son los encargados de otorgar resistencia mecnica a la planta frente a la accin
fsica del medio. Sus paredes se encuentran engrosadas por la acumulacin de
ligninas y gran desarrollo de pectinas y hemicelulosas que le confieren resistencia.
Se encuentran distribuidos en las zonas axilares, nudos.
ESCLERNQUIMA:
Presenta
dos tipos celulares con pared
engrosada,
pero
sta
es
secundaria y lignificada en las
clulas maduras. Las clulas
maduras
no
contienen
protoplasma y son clulas
muertas. Gracias a la estructura
de sus paredes celulares el
esclernquima tiene una funcin
muy importante en el soporte de
los rganos como las hojas.
Protegen
las
partes
ms
vulnerables a
estiramientos,
pesos, presiones y flexiones. Por eso aunque est distribuido por todo el cuerpo
de las plantas, ya sean estructuras con crecimiento primario o secundario, es ms
abundante en tallos y hojas que en races.
Las clulas que lo componen se distinguen principalmente por su forma, su origen
y su localizacin. Entre las que encontramos dos tipos: fibras (alargadas) y

esclereidas. El origen de estos tipos no est claro. Se propone que las fibras se
originan por diferenciacin de clulas merstemticas y las esclereidas a partir de
clulas colenquimticas o parenquimticas que lignifican sus paredes celulares.

Las fibras son clulas alargadas de extremos puntiagudos, con una pared
celular secundaria ms o menos gruesa con muchas capas y con un grado
de lignificacin variable que depende de algunas hormonas como las
auxinas. La pared celular de la fibra madura puede ocupar todo el
protoplasma celular. La mayora de las fibras son clulas muertas en la
madurez. Debido a su resistencia a la tensin son de gran importancia
econmica en la manufactura de ropa y otros tejidos. Se clasifican segn su
posicin: extraxilares, xilares, floemticas, y las corticales o perivasculares.
Las esclereidas muestran paredes secundarias muy gruesas y lignificadas
que a menudo estn interrumpidas por punteaduras (comunicacin entre
clulas). Sus formas pueden ser estrelladas, ramificadas, isodiamtricas,
etctera. Estn ampliamente distribuidas entre las angiospermas pero son
ms abundantes en dicotiledneas que en monocotiledneas. Se
encuentran en los tallos, hojas, frutos y semillas, aisladas o formando
capas. Se clasifican segn su forma: astroesclereida, braquiesclereida,
tambin llamada clula ptrea, macroesclereida, osteoesclereida y
tricoesclereida.

El esclernquima Aparte de tener una funcin mecnica, se les atribuye una


misin protectora para paliar el efecto de los herbvoros o para disuadirlos.
Tambin se han propuesto otras funciones ms especficas en las hojas tales
como conducir agua a la epidermis o incluso parecen ser transmisoras de luz
(actan como fibras pticas) incrementando los niveles luminosos de las hojas.
COLNQUIMA: Est formado por un nico tipo de clulas vivas, capaz de
adaptarse al crecimiento de los diferentes rganos que lo poseen. Presenta una
gruesa pared celular primaria caracterizada por engrosamientos distribuidos de
manera desigual dndole al tejido gran fuerza de tensin y resistencia frente al
estrs mecnico. Las clulas son capaces de reanudar una actividad
meristemtica gracias a que sus paredes celulares son primarias y no lignificadas,
a pesar de su grosor.En lugar de ligninas presenta pectnas y hemicelulosas que
le confieren la flexibilidad. No aparece ni en races ni en estructuras de
crecimiento secundario, donde se desarrolla el esclernquima. Se sita bajo la
epidermis o parnquima, formando una especie de cilindro continuo o bien
organizado en bandas discontinuas. Sirve de soporte durante el crecimiento de

tallos herbceos, hojas y partes florales de las dicotiledneas. Est ausente en las
monocotiledneas.
Segn el engrosamiento de sus paredes encontramos:

Colnquima angular: Se dispone en los vrtices


Colnquima laminar: Se dispone en las paredes y no en los vrtices
Colnquima lagunar: si deja espacios vacios entre medias
Colnquima anular: Cuando el crecimiento de la pared es uniforma.
}

PARNQUIMA: Es un tejido poco especializado implicado en una gran variedad


de funciones como la fotosntesis, el almacenamiento, la elaboracin de
sustancias y en la regeneracin de tejidos. Est formado por un solo tipo celular
que generalmente presenta una pared celular primaria poco engrosada. La clula
parenquimtica es la que muestra menor grado de diferenciacin y por eso se
considera que podra ser precursora del resto de los tipos celulares. Es la menos
especializada y, por tanto, la ms parecida a la clula meristemtica. Tiene la
capacidad de "desdiferenciacin", es decir, puede perder el grosor de su pared
celular y comenzar una actividad meristemtica, convirtindose en una clula
totipotente. Se encuentra formando masas continuas de clulas en la corteza y en
la mdula de tallos y races, en el mesfilo de la hoja, en la pulpa de los frutos y en
el endospermo de las semillas. La clula parenquimtica tambin puede aparecer
asociada al xilema y floema, formando parte integral de los mismos.
Segn su actividad nos encontramos diferentes tipos de parnquimas:

Parnquima en empalizada o cloroflico: Sus clulas tienen cloroplastos


y su funcin es fotosinttica. Sus clulas pueden estar organizadas (en
empalizada) o algo ms desorganizadas (lagunar)
Parnquima de reserva: Sus clulas sintetizan y almacenan diversas
sustancias como granos de almidn, cristales proteicos, lpidos, protenas,
etc.

Parnquima aerfero: Sus clulas dejan grandes espacios intercelulares


comunicados entre s, por donde circulan los gases que permiten la
aireacin de las plantas hidrfilas.
Parnquima acufero: Sus clulas presentan una gran vacuola que
almacena agua, muy til para las plantas xerfitas.

VASCULARES O CONDUCTORES: La principal caracterstica que distingue a las


plantas talosas de las cormofitas, es la presencia en las primeras de tejidos
vasculares especializados en la Conduccin de agua y sustancias inorgnicas y
orgnicas. Estos tejidos son el xilema y el floema. El xilema conduce grandes
cantidades de agua y algunos compuestos inorgnicos y orgnicos desde la raz
a las hojas, mientras que el floema conduce sustancias orgnicas producidas en
los
lugares de sntesis, fundamentalmente en las hojas, y los de almacenamiento al
resto de la planta. Ambos tejidos son importantes fisiolgicamente, ya que las
plantas para su crecimiento necesitan agua y sustancias orgnicas. Durante el
crecimiento primario de la planta se forman el xilema y el floema primario a partir
del procambium. Durante esta formacin se pueden distinguir varios estados
como el protoxilema y el protofloema que se forman en el estadio embrionario o en
la fase postembrionaria, y posteriormente el metaxilema y el metafloema que
sustituyen paulatinamente a los anteriores durante el crecimiento. Si la planta tiene
crecimiento secundario se forma el xilema y floema secundario a partir del
cambium vascular, mientras que el metaxilema y metafloema dejan de ser
funcionales. Los tejidos conductores estn formados por distintos tipos celulares, y
se originan bsicamente de las mismas clulas meristemticas. Por ello el xilema
y el floema se encuentran fsicamente prximos en toda la planta.
Xilema o leo: Constituye la parte central y ms profunda de los tejidos vegetales
de un individuo con crecimiento secundario. Forma la parte maderable de las
plantas. En l se distinguen cuatro tipos celulares distintos: Las traqueadas; los
elementos del vaso, que son las clulas conductoras o traqueales, las clulas

parnquima ticas y las fibras de esclernquima, que funcionan como clulas de


almacenamiento
y
sostn,
respectivamente. Los elementos
traqueales son clulas con una
pared celular secundaria gruesa,
dura y lignificada, en las cuales el
contenido protoplsmico se elimina
tras su diferenciacin. Estos
engrosamientos
no
son
homogneos y forman estructuras
que distinguen unos tipos celulares
de otros de ah su nombre por la
semejanza con las trqueas de los
insectos. Ambos se distinguen por los caractersticos engrosamientos de su pared
celular
secundaria que pueden ser anulares, helicoidales, reticulados y
punteados.

Las traqueidas son clulas alargadas,


estrechas y fusiformes. El agua circula
por ellas y pasa de unas a otras va
simplasto atravesando las punteaduras
areoladas, que se encuentran en sus
paredes laterales. Se considera que las
traqueidas derivan durante la evolucin
de las fibras de esclernquima y son
filogenticamente ms primitivas que
los elementos de los vasos. Son el
nico elemento conductor que aparece
en pteridfitas y gimnospermas aunque tambin existen, pero en poca
cantidad, en las angiospermas.

Los elementos de los vasos son clulas de mayor dimetro y ms


achatadas que las traqueidas. Se unen longitudinalmente unas a otras para
formar tubos llamados vasos o trqueas. En ellas el agua circula tambin
via simplasto, pero en este caso, adems de atravesar las punteaduras
areoladas de sus paredes laterales, lo hace mayormente por las
perforaciones que se encuentran en sus paredes transversales. Son
exclusivas de Angiospermas

El floema o liber: Constituye la parte ms activa de clulas vivas de la planta, por


donde circula y se reparten todas las sales minerales y savia elaborada que la
planta ha transformado a los diferentes rganos de la misma. Las clulas carecen
de ncleo y presentan una pared primaria engrosada.
Est formado por varios tipos celulares: Los elementos conductores son la clula
cribosa y los tubos cribosos Los elementos no conductores son las fibras de
esclernquima y las clulas parenquimticas.

Las clulas cribosas son largas y de extremos puntiagudos, comunicndose


entre s lateralmente mediante poros que forman las reas cribosas. Se
relacionan funcional y morfolgicamente con una clula parenquimtica
especializada llamada clula albuminfera. Constituyen el nico elemento
conductor del floema presente en gimnospermas.

Los tubos cribosos estn formados por clulas individuales achatadas que
se disponen en filas longitudinales y que se comunican entre s mediante
placas cribosas. Adems, poseen reas cribosas en las paredes laterales
para comunicarse con los tubos cribosos contiguos y con las clulas
parenquimticas especializadas que los acompaan llamadas clulas
anexas. Constituyen el elemento conductor mayoritario en angiospermas.

PROTECCIN: Los tejidos de proteccin tienen que tener la caracterstica de


poder actuar contra las posibles agresiones que desde el medio externo sufre una
planta. Son numerosos los elementos sobre los que debe recaer la proteccin en
los vegetales: la entrada de organismos patgenos, la lucha contra la xericidad, la
agresin mecnica e incluso la depredacin. Todos ellos estn basados en el
desarrollo de estructuras de aislamiento frente al medio, as como de resistencia y
hostilidad frente a agentes abrasivos y depredadores. Teniendo en cuenta el ciclo
vital de la planta, as como el crecimiento de esta, podemos encontrar dos tipos de
sistema de proteccin: La epidermis (en plantas de crecimiento primario) y Corcho
(en plantas con crecimiento secundario).

La epidermis: Es el tejido de proteccin de tallos, hojas, races, flores, frutos y


semillas durante el crecimiento primario de la planta, aunque no de meristemos
apicales ni radiculares. Se origina a partir de la capa ms externa del meristemo
apical, tambin denominada protodermis.

No slo posee funcin protectora,


sino que desarrolla otras como la
regulacin de la transpiracin, el
intercambio
de
gases,
almacenamiento y secrecin.
Est formada por una sola fila de
clulas, rara vez estratificadas,
como es el caso de las races
areas o de determinadas hojas
como en las adelfas. Son las clulas
ms abundantes y las
menos
especializadas.
Se
encuentran
ntimamente ligadas, adaptando su morfologa a la estructura que recubren.
Carecen de cloroplastos, poseen una vacuola pulsatil y pared primaria muy
desarrollada. Pocas veces lignifican su pared depositando pared celular
secundaria.
En su superficie externa, las clulas epidrmicas segregan una sustancia llamada
cutina, que se deposita formando una capa con gran resistencia, denominada
cutcula. Por otro lado en la raz y pelos radiculares, la sustancia secretada es la
suberina. El grosor de la cutcula vara dependiendo de la posicin. Sobre esta se
pueden depositar ceras (lpidos saponificables complejos), u otras sustancias.
Entre las clulas epidrmicas, se encuentren otros tipos celulares ms
especializados:

Tricomas o pelos y glndulas: Pueden


tener una funcin protectora, siendo
abundantes durante los estados juveniles,
o secretora (glndulas).

Estomas: Sus clulas principales se denominan oclusivas. Presentan


forma de alubia, con una pared celular irregular, y cloroplastos. El orgnulo
predominante es una vacuola de almacenamiento de agua. Cuando estn
repletas de agua, se forma un orificio entre las dos clulas (ostiolo), por

donde circulan los gases. Bajo el


ostiolo,
encontramos una cmara
subestomtica que se utiliza como
almacn de aire. El ostiolo en
ocasiones aparece protegido por
tricomas, para reducir el proceso de
evaporacin. Alrededor de las clulas
oclusivas se depositan un conjunto de
clulas de menor tamao denominadas clulas anejas. Su nmero es tiene
carcter filogentico. Los estomas suelen depositarse en el envs de las
hojas, para reducir la evaporacin, aunque las encontramos en numerosas
plantas en ambas caras (anfiestomticas)
Sber o Corcho: Se desarrolla en
las
plantas
de
crecimiento
secundario por la actividad del
cambium suberoso o felgeno. Se
origina por desdiferenciacin del
parnquima y colnquima da lugar
a clulas que se distribuyen de
manera desigual hacia dentro o
hacia fuera del individuo. Las capas
ms externas son ms numerosas,
sus clulas se suberifican y mueren
formando el suber o corcho. Hacia
dentro las clulas estn vivas en una disposicin apilada formando la felodermis.