Green Schools

Universidad Veracruzana

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Reyes ngeles Carlos Humberto

Docente: Ramos Gonzlez Luz Mara

Martnez Ordaz Sonia Edith

Desarroll sostenible

Balderas Ramrez Diego Armando

Mayo 2016

Green Schools: Educacin Ambiental

Durante el perodo escolar decidimos realizar el proyecto Green Schools, el cual busca
llegar a las reas de educacin bsica en comunidades no muy desarrolladas.
Las bases del proyecto buscaron dar una educacin ambiental a nios de preescolar, Y
establecer desde temprana edad una cultura de preservacin del medio ambiente ya
que es en esta etapa de la formacin infantil entre 4 y 6 aos, donde su objetivo es formar a los nios para que sean capaces de enfrentarse a los primeros retos de la vida y
para que estn preparados para las siguientes etapas de su educacin.
Destinamos, con apoyo de la maestra del Knder Gabriela Mistral de la comunidad de
Plan De Ayala en Tihuatln, Veracruz ,un rea en desuso para adaptarla y posteriormente ensearle a los nios la habilidad de cultivar sus propios alimentos de manera
orgnica y sin el uso de fertilizantes. Esto ayuda a forestar un rea Infertil, a aprovechar
el uso del suelo y a establecer un enlace de proteccin y responsabilidad sobre el
medio ambiente a los nios. E incluso mostrarles que pueden obtener beneficios tanto
para la escuela como en sus propias casas si se desea aplicar en sus hogares. Se
dieron plticas sobre el estado actual del medio ambiente a sus tutores y maestra. Tambin fomentamos el principio de reciclaje de PetStar segn lo aprendido en la visita a
esta empresa. Las actividades con los nios duraron aproximadamente una semana,
pero el trabajar el suelo, elaborar la composta, germinar las primeras semillas as como
conseguirlas, tomo alrededor de 25 das.

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"Creo que es bueno ensearles a los nios a realizar esto, que sepan que
ellos mismos pueden cosechar sus frutitas y verduras, sobre todo que coman saludable, las mams dicen que sus hijos no comen verduras, pero
ellas los alimentan con comida chatarra y que bueno que haya personas
interesadas en hacer estos proyectos para ensearle a los nios."
-Maestra Leticia

Antecedentes
Durante el ao 2010, se desarrollaban hortalizas en escuelas de educacin bsica en
diferentes comunidades en Espaa el xito, fue muy bueno, la idea fue aplicada por un
instructor de educacin primaria:
"Un huerto en el colegio. Por qu no? Un pequeo terreno y un mtodo
agrcola convierten la iniciativa en una herramienta que propicia hbitos alimentarios saludables a largo plazo y alimentos diversificados para los
nios."
Marco terico
Esto sustentando que los escolares aprenden a sembrar, cultivar, cosechar y preparar
vegetales nutritivos de estacin en el marco educativo del aula. Adems, se ponen en
prctica conceptos como ecologa y sostenibilidad.Comprometerse con la iniciativa de
crear un huerto escolar supone la oportunidad de llevar adelante un huerto ecolgico,
una manera de entender no slo la agricultura, sino el consumo en general.

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En el huerto, el alumno podr participar en procurar el equilibrio entre todos los seres
vivos que habitan en su entorno, tambin las plantas, y observar y facilitar que el
agua de riego sea de lluvia y que el abono orgnico sea natural.La sola presencia del
huerto mejora el sistema agrario pero, adems, de l se obtienen alimentos ecolgicos,
es decir, libres de pesticidas y, segn las ltimas investigaciones, ms nutritivos, en particular en su concentrado en antioxidantes. Recolectar y saborear los cultivos ecolgicos permite esquivar la tirana de lo bonito. Los frutos, como los tomates, no son perfectos en apariencia. Sin embargo, son alimentos de mejor calidad, ms nutritivos, ms
sanos, sabrosos y con mejor aroma. Contienen menos agua que los tratados con
abonos qumicos, que crecen muy rpido y estn compuestos en su mayora por agua,
ya que no han tenido ni el tiempo suficiente para sintetizar los azcares mediante el sol
ni los nutrientes del suelo.

El suelo es uno de los factores ms importantes en el xito de los productores,

-Mike Omeg
(Productor de cerezas de quinta generacin de The Dalles, Oregon (EUA))

Objetivo
Nuestro objetivo es lograr cultivar en un rea rida y seca en donde el suelo no sea
apto para sembrar. Adems de fomentar el uso adecuado del suelo y concientizar so-

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bre la preservacin del medio ambiente desde la educacin bsica. Todo esto en base
a lo aprendido en el curso como un servicio a la comunidad.
Composta
Desarrollo
Para empezar a tratar el suelo se necesita antes empezar a trabajar con la composta la
cual se hizo a base de cscaras de meln, mango y pepino, que debido a la acidez de
estas cascares hace ms rpida su descomposicin. Esto va junto con tierra y aserrin,
se deja en una bolsa durante aproximadamente 20 das.
Observaciones: durante las primeras 2 semanas observamos que la tierra cambio de color, de un tono claro a uno obscuro e incluso la temperatura estaba a 38 grados y no en 32 como en un inicio, se senta caliente al
tacto, esto probablemente debido al proceso de descomposicin.Para el
da 20 la tierra se nota granulada y con mayor

Tratamiento del suelo

Desarrollo
Para realizar el proceso de sembrado
es necesario tener un suelo frtil y
que el suelo no est compactado,
para esto, Comenzamos limpiando l
rea designada, con un machete
quitamos la maleza que haba en l rea y con una escoba fuimos desechndola
del lugar; despus con ayuda de una pala empezamos a retirar los desechos de
concreto debido a una construccin que se haba llevado con anterioridad, tambin
quitamos diversos residuos slidos como vidrios, varillas y arena.
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Para poder des compactar el suelo,

usamos un pico para escarbar al rededor de 8cm en en rea a sembrar en
una orientacin hacia el norte de manera horizontal, de esta manera el sol
siempre cubrir uniformemente a
nuestras plantas.

Observaciones:
Durante este proceso pudimos notar el cambio en el color de tierra, generalmente
cuando tenemos un suelo compactado, el colmo es gris asi y muy duro. Cuando
hicimos el proceso de aflojado de la tierra fuimos encontrado una tierra ms blanda
y de un color ms caf.

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Proceso de siembra
Para continuar con el proceso de siembra procedimos a ir incorporndole abono
que nosotros habamos realizado semanas atrs, a lo que tuvimos un pequeo
problema, la longitud de nuestras hileras no era lo suficiente ancha para incorporar
nuestro abono, as que tuvimos que hacerlas un poco ms anchas de aproximadamente 10cm.
El abono que utilizamos pesaba originalmente 20kg pero con el paso del tiempo y al
momento de plantar las cscaras de meln, por ejemplo, no estaban al 100%
degradadas as que las retiramos por lo que
termin en un peso de 16.400gr .

Procedimos a sembrar junto con los

nios he involucramos a las mams a que participarn en el acto. Los nios de

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manera atenta prestan atencin a los cuidados

que le tenan que dar posteriormente a las plantas. En filas de 5 fueron pasando y sembraron de
manera horizontal hacia el norte una camada de
calabacita, otra de rbanos,jcama, tomate,cebolla,organo,tomillo,Chile y meln.
El cuidado posterior es de rociar con agua 3 veces
a la semana. Para la hidratacin del suelo utilizamos 24 litros de agua, posteriormente para el
regalo semanal sern necesarios solo 5lt de agua.

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Conclusiones:
Creemos que el cuidado del medio ambiente es una cultura que tiene que ser inculcada desde la infancia y que mejor que llevarla de la mano con la educacin
preescolar, que como se comentaba, es la etapa inicial donde se aprenden las
primeras bases de los problemas a enfrentar a futuro. Este proyecto es solo el inicio
de algo que puede crecer an ms, como comentaba la maestra del knder
Gabriela Mistral, "Nos hacen falta ms proyectos as y que las personas se interesen en ayudar". Creemos que este proyecto beneficiar a la sociedad y a la escuela
misma a futuro con la posible generacin de ingresos o el ahorro de gastos a la
canasta bsica. Tambin lo vemos como una inversin a largo plazo por la educacin ambiental. Estamos muy satisfechos con el trabajo obtenido y agradecemos
la experiencia y el apoyo brindado por las personas de PetStar al proporcionarnos
mayor informacin sobre cmo reciclar PET. As como el apoyo del knder Gabriela
Mistral, Maestra Leticia Jurez, Padres y tutores que colaboraron con nosotros y
total agradecimiento a los nios que formaron parte del proyecto.

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Referencias:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2010/04/30/192766.php
http://www.hortalizas.com/nutricion-vegetal/calidad-del-suelo/
http://www.ecoportal.net/Temas-Especiales/Educacion-Ambiental
http://alaydaitzep.blogspot.mx
http://www.hortalizas.com/horticultura-protegida/
http://www.petstar.mx/responsabilidad-compartida

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ndice
Introduccin Green Schools.......................................................Pgina 1
Antecedentes ............................................................................Pgina 2
Marco terico ............................................................................Pgina 2
Objetivo ....................................................................................Pgina 3
Composta .................................................................................Pgina 4
Tratamiento de suelo ...............................................................Pgina 4
Proceso de siembra ......................................................... .......Pgina 6
Conclusiones ...........................................................................Pgina 8
Referencias ................................................................................Pgina 9

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