01/09/2015

CELULA VEGETAL

Prof. Mercedes Flores Pimentel

LA CLULA VEGETAL
LA CLULA VEGETAL

01/09/2015

PARED CELULAR
Definicin
Origen
Composicin qumica
Estratificacin
Modificaciones
Intercomunicaciones

Pared celular (en verde)

Definicin
Es una capa rgida que se localiza en el exterior de
la membrana plasmtica.
Entre las funciones:
1.Confiere forma a la clula, cubrindola a
modo de exoesqueleto.
2.Da textura a cada tejido.
3.Se opone a la turgencia y mantiene a las
clulas en un equilibrio mecnico-osmtico.
4.Otorga proteccin y sostn a la planta

Origen
La pared celular se forma durante la divisin celular (anafase tarda y telofase)
despus de que 2 conjuntos de cromosomas se han retirado a sus respectivos
polos.
En el plano ecuatorial de la clula madre en divisin aparece una zona organizada
del citoplasma ms densa conocida como fragmoplasto.
El fragmoplasto es un complejo ensamblaje de microtbulos,
microfilamentos y elementos del retculo endoplasmtico que se ordenan
en dos grupos opuestos perpendiculares al plano de la futura placa celular durante
la anafase y telofase. Es una estructura especfica de la clula vegetal y tiene por
funcin dirigir y ordenar la nueva pared en formacin.
Entre los microtbulos del fragmoplasto aparecen numerosos dictiosomas, que
se unen formando una gran cisterna. En su interior se encuentran los
polisacridos necesarios para la formacin de la lmina media y pared primaria.
Posteriormente el fragmoplasto forma la placa celular, base sobre la que se
construyen las nuevas paredes celulares.
La placa celular comienza a formarse en el centro de la clula y va progresando
hacia los bordes hasta ponerse en contacto con las paredes laterales y dividir en 2
partes a la clula madre.

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Pared Celular: Origen

Composicin Qumica
Polisacridos
Celulosa (componente principal)
Hemicelulosa
Pectina (pectato)
Protenas
Sustancias grasas
Lignina
Suberina
Cutina
Tambin sales minerales y ceras.

Polisacridos
Celulosa
Sus molculas son cadenas lineales de glucosa, unidas
por enlaces -1,4-glucosdicos.

Polisacridos
Celulosa

Sus molculas se combinan en una disposicin muy

Este tipo de unin ( 14) entre las unidades de

glucosa es lo que hace que la celulosa sea muy difcil de
hidrolizar.

ordenada (mediante puentes de hidrgeno) que le otorga

propiedades cristalinas, formando fibrillas elementales
que se renen en microfibrillas visibles con microscopio
electrnico (longitud de 0,2 a 2 m y dimetro de 5 a 30
nm).
Una fibrilla elemental est formada por unas 36 cadenas
de celulosa.
20 fibrillas elementales forman 1 microfibrilla.
250 microfibrillas forman 1 macrofibrilla.
1500 macrofibrillas forman 1 fibra de celulosa.

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Polisacridos

Hemicelulosas
Son polisacridos heterogneos.
Polmero de glucosa pero, a diferencia de la celulosa, se
aaden otros monosacridos como galactosa, manosa,
fructosa, xilosa y arabinosa.
Las hemicelulosas se unen qumicamente a las
microfibrillas de celulosa formando la macrofibrilla.
Las hemicelulosas ms comunes son xilanos,
arabinoxilanos, arabinogalactanos, galactomananos,
xiloglucanos, glucomananos y glucoarabinoxilanos.

Polisacridos

Polisacridos

Hemicelulosas

Pectinas
Xilano

Arabinoxilano

Son polmeros del cido galacturnico (enlaces 14)

esterificado con metanol.
Compuesta
por
arabinanos,
galactanos,
arabinogalactanos y ramnogalacturonato.
Presente en todas las lminas medias y paredes
primarias de las plantas vasculares.
Es anistropa.

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Protenas
Representan hasta un 10% del peso de la pared celular.
Corresponden
principalmente
a
protenas
estructurales, las cuales son ricas en uno o
dos aminocidos, tienen dominios con secuencias
repetidas y estn glicosiladas en mayor o menor grado
(glicoprotenas).
Las glicoprotenas pueden ser extensinas (protenas
ricas en hidroxiprolina), protenas ricas en prolina,
protenas ricas en glicina y arabinogalactanas.
Tambin se presentan protenas enzimticas:
hidrolasas, transglicosidasas, peroxidasas.

Sustancias Grasas

Sustancias Grasas

Lignina

Suberina

Sustancia plstica formada por la polimerizacin de los

radicales libres de varios alcoholes (monolignoles)

derivados del fenilpropano, principalmente cumarilo,
coniferilo y sinapilo.
Debido a su carcter hidrofbico, desplaza al agua,
aumentando la resistencia y la rigidez de las paredes.
Componente caracterstico de la pared secundaria
Especialmente abundante en trqueas, traqueidas y
esclernquima.
Despus de la celulosa, es el polmero vegetal ms
abundante.

Compuesto graso impermeable. Polmero insoluble (de

cidos grasos saturados e insaturados) que se deposita
por dentro de la pared primaria en finas laminillas que
alternan con capas de cera.
Se le encuentra en clulas que constituyen el sber o
corcho.
Confiere gran impermeabilidad, es aislante y provee
defensa contra agentes qumicos, microorganismos
Al proceso de deposicin se le llama suberificacin.

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Sustancias Grasas

Estratificacin de la Pared Celular

Cutina

Compuesto graso que se deposita sobre la pared

externa de las clulas epidrmicas formando una capa
delgada
(llamada
cutcula),
continua
e
impermeable que recubre las hojas y algunos tallos.
Aparece en clulas en contacto con el medio externo.
Funciona contra la penetracin de parsitos y lesiones
mecnicas.
Qumicamente muy similar a la suberina.
Al proceso de
cutinizacin.

deposicin

se

le

Presenta varias capas que se desarrollan con la

maduracin celular.
De fuera hacia dentro de la clula son:

Lmina media
II. Pared primaria
III. Pared secundaria
I.

denomina

Pared Celular:
Capas
P orc i n d e
pared entre
dos c lulas

Micrografa
electrnica
de
transmisin de paredes celulares.
Se aprecian las diferentes capas
que forman la pared en una clula
adulta. La pared secundaria, al ser
la ltima en formarse, aparece
pegada a la membrana plasmtica.
(x 3000).

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I.

Lmina Media

Pared Celular

Tambin llamada sustancia intercelular o lamela media. Es

la capa ms externa, en muchos casos compartida por ms

de una clula. Se sita entre las paredes primarias de las
clulas vecinas y acta como cemento, unindolas.
Tiene una estructura simple y consistencia gelatinosa
debido a su contenido en compuestos pcticos (pectinas,
cido pctico). Con el tiempo fraguan (pierden su acidez)
al unirse a iones Ca2+ formando pectatos (cido pctico +
iones metlicos).
Se inicia como "placa celular", en el momento de la divisin
celular. Es amorfa y pticamente inactiva.
Se descompone con facilidad, y cuando esto sucede el tejido
se separa en clulas individuales (maceracin).

Micrografa electrnica de transmisin de paredes celulares. La pared primaria es

construida cuando la clula es joven. Las paredes secundarias, ms gruesas, se
incorporan cuando la clula ha dejado de crecer. (x 3000).

II. Pared Primaria

Ms gruesa que la lmina media.
Qumicamente formada por un retculo microfibrilar y una
matriz amorfa.
El retculo microfibrilar lo constituyen largas y finas molculas
de celulosa que se agrupan, alineadas y en paralelo para dar
fibrillas elementales, stas se entrelazan dando microfibrillas,
las que a su vez se enrollan helicoidalmente originando
macrofibrillas, que a su vez forman fibras celulsicas.
Entre las fibras de celulosa se encuentra la matriz amorfa de
sustancias no celulsicas, est formada por agua (80-90%),
molculas ramificadas de otros polisacridos, sustancias pcticas,
monosacridos libres y protenas.
A medida que se desarrolla la clula, la pared primaria se estira y
crece mediante el depsito de nuevas fibras de celulosa, as hasta
alcanzar su tamao definitivo; estas fibras son transportadas hacia
la pared con vesculas procedentes del aparato de Golgi.
Est asociada a protoplastos vivos, por lo tanto los cambios que
experimenta son reversibles.

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Esquema de la Pared Celular

III. Pared Secundaria

Presente slo en algunos tipos celulares.
Mucho ms gruesa que la pared primaria, a la cual le sigue

en orden de aparicin. Ocurre despus de que la clula ha

detenido su crecimiento y la pared primaria su elongacin.
Es fuertemente refringente al microscopio debido a la alta
proporcin de celulosa.
En algunas clulas el depsito de pared no es uniforme, sino
que los engrosamientos ocurren en zonas determinadas.
Formada de celulosa y lignina, y de otras molculas que
varan segn la clula (cutina, suberina, sales minerales,
etc.).

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III. Pared Secundaria

Puede llegar a tener 3 subcapas con caractersticas fsicas y

qumicas diferentes, que se denominan de afuera hacia

adentro: S1 (capa externa), S2 (capa medial o central)
y S3 (capa interna).
Algunos consideran que la ltima capa puede ser
considerada como una pared terciaria, que presenta
internamente una capa verrucosa, los restos de protoplasto.
Son birrefringentes: las microfibrillas se disponen de forma
ordenada en varios planos.
En cada plano todas las microfibrillas son paralelas,
cambiando la orientacin de las mismas de un plano al
siguiente.

Pared secundaria en clulas

esclerenquimticas (transcorte)

Micrografa electrnica de
transmisin

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Modificaciones en la Composicin Qumica

de la Pared Celular
PARED CELULAR
PRIMARIA
Conformada por una capa

de fibras de celulosa.
Celulosa, hemicelulosa,

pectina, glicoprotenas.

PARED CELULAR
SECUNDARIA
Conformada por varias

capas de fibras de celulosa.

Celulosa, hemicelulosa,

pectina, glicoprotenas,
lignina, suberina, cutina.

Clulas jvenes.

Clulas adultas.

Meristemos, parnquimas

Tejidos mecnicos,

secretores, regeneradores.

conductores, proteccin.

Incrustacin (= Intususcepcin)
Es la intercalacin de nuevas partculas entre las existentes en la
pared.
La celulosa es resistente a la tensin pero no resiste la compresin.
Esto se soluciona en las clulas de sostn mediante la incrustacin
de la matriz o fase amorfa con sustancias que la endurecen como la
lignina y compuestos minerales.

Lignina
Es uno de los componentes ms importantes de la pared
secundaria, la cual tiene 2/3 de celulosa y 1/3 de lignina.
Aumenta la resistencia mecnica. Responsable de la gran dureza de
algunas paredes.
Se denomina lignificacin al proceso de incrustacin de la pared
celular con lignina.
Pueden lignificarse paredes secundarias, primarias y laminilla
media.

Las modificaciones de la pared no afectan la apariencia de las

clulas sino las propiedades fsicas y qumicas de las paredes.
Las sustancias adicionales se depositan por incrustacin o
por adcrustacin.
Incrustacin (=intususcepcin)
Lignina
Compuestos minerales
Adcrustacin (=aposicin)
Suberina
Cutina
Calosa
Ceras

Incrustacin
Compuestos minerales
Endurecen las paredes frgiles que han perdido elasticidad.
Los pelos de Cucurbitaceae y Boraginaceae tienen

incrustaciones de Carbonato de Ca.

La epidermis de gramneas, ciperceas y equisetceas

presenta silicatos (cuerpos de slice).

Al proceso de incrustacin con sales minerales de le

denomina mineralizacin.

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Adcrustacin (=Aposicin)
Las sustancias adicionales se depositan por aposicin o acumulacin
de material sobre la pared celular, capa a capa, por fuera o por
dentro.

Ceras
Estoma de Asclepias

Estomas de Equisetum

Suberina

Al proceso de aposicin se le llama suberificacin.

Cutina

Al proceso de aposicin se le denomina cutinizacin.

Calosa
Es un hidrato de carbono, beta glucano de molcula helicoidal, que se

sintetiza en la membrana plasmtica y se deposita o destruye con

mucha rapidez siempre que sea necesario aislar temporalmente una o
ms clulas.
Se encuentra en los plasmodesmos, en las placas cribosas del
floema, rodeando las clulas madres del polen, en los tubos
polnicosy en las clulas daadas.
Al proceso de aposicin se le denomina calosificacin.

Filamentos de cera
sobre e stoma de
caa de az car

Ceras

Asociadas con suberina y cutina, suelen depositarse por encima de la cutcula

en muchas frutas (uva, ciruela) y hojas (col). Consta de cristales de cera
bacilares o tubuliformes.

Intercomunicaciones entre
las clulas vegetales
Los protoplastos de las clulas vegetales al estar rodeados de
pared celular tendran dificultad para intercambiar material y
para funcionar armnicamente, si no fuera por la existencia
de comunicaciones intercelulares.
Plasmodesmos
Campo primario de punteaduras

Punteaduras (poros o puntuaciones)

Simples
Ramificadas
Areoladas
Perforaciones

Brassica

Plasmodesmos
Son conexiones citoplasmticas que atraviesan la pared

celular entre clulas contiguas.

Al hallarse unidos entre s los protoplastos de las clulas

vivas por medio de plasmodesmos, constituyen

un simplasto nico. El movimiento de sustancias a travs
de los plasmodesmos se denomina transporte
simplstico.
Las paredes celulares, los lmenes de las clulas muertas y
los espacios intercelulares que rodean al simplasto forman
tambin un continuo, y se contraponen bajo el nombre
de apoplasto; el movimiento de sustancias en l se conoce
como transporte apoplstico.

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Plasmodesmos
Si se observa un plasmodesmo en seccin transversal con

MET (microscopio electrnico de transmisin), se ve una

doble membrana: la externa es la membrana plasmtica,
rodeada por una delgada capa de calosa, la interna
corresponde al desmotbulo, que es un tbulo del
retculo
endoplasmtico;
entre
ambas
hay
una manga citoplasmtica (plasmodesmo).
Los componentes de la cara interna de la biomembrana que
forma el desmotbulo se fusionan entre s, de manera que
el desmotbulo no tiene lumen. El transporte entre clula y
clula est limitado a la "manga citoplasmtica" que rodea
al desmotbulo.

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Diagrama de plasmodesmo
en seccin transversal

Diagrama de plasmodesmo
entre dos clulas

Campo de punteaduras primario

Plasmodesmos
Normalmente los plasmodesmos se concentran en zonas

deprimidas de la pared primaria que reciben por ello el

nombre de CAMPO DE PUNTEADURAS PRIMARIO.
En el lmite del campo de poros primario o campo primario
de punteaduras, las microfibrillas se disponen
paralelamente, formando un crculo u valo.
En este punto se ha inhibido el ulterior depsito de pared
primaria durante el engrosamiento de la pared celular.

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Punteaduras (poros o puntuaciones)

Son discontinuidades en la deposicin de la pared
secundaria a nivel de un campo primario de punteaduras,
aunque tambin pueden diferenciarse en zonas donde no
haba campos primarios. Se distinguen 2 tipos principales:

Punteaduras simples
La pared secundaria se interrumpe abruptamente. Se

presenta en clulas parenquimticas, fibras y esclereidas.

Como el tamao del lumen se va reduciendo con el

incremento en grosor de la pared, pueden fusionarse los

canales de dos o ms puntuaciones vecinas constituyendo
entonces las llamadas punteaduras ramificadas.

Punteadura simple
Diagrama de punteadura simple

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Diagrama de punteadura ramificada

Braquiesclereidas en Pyrus
communis, pera
(microfotografa)

Punteaduras (poros o puntuaciones)

Punteaduras areoladas
Son de estructura ms compleja y ms variada que las

simples.
Se caracteriza porque la pared secundaria, al depositarse,

Esquema de la
microfotografa anterior

Tipos de punteaduras

forma un reborde o areola, constituyendo la cmara de la

punteadura. Si el depsito de la pared contina, los
plasmodesmos desaparecen.
Se presentan principalmente en fibrotraqueidas y
elementos conductores del xilema.
Cuando la pared secundaria es muy gruesa, se puede
diferenciar adems de la cmara, el canal de la
puntuacin, con la abertura interna hacia el lumen de la
clula, y la abertura externa hacia la cmara del poro.

Punteadura areolada

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Punteaduras simples y areoladas

Perforaciones
Son otro tipo de comunicacin intercelular en el que hay

una interrupcin de la pared primaria y laminilla media,

adems de la discontinuidad de pared secundaria.
Se presenta en clulas de los tejidos de conduccin, en los
vasos del xilema, donde constituyen las placas de
perforacin.

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