FENOMENOS DE TRANSPORTE

TRANFERENCIA DE CALOR
Yijan Lisset Burgos 1; Ingrid Alejandra Briez 2;Brian Alexander Villa3
Facultad de Ciencias Bsicas, Departamento de Qumica.
Universidad Santiago de Cali.
1
yiyiburgos@gmail.com ; 2 ibrinez23@gmail.com; 3 alexvilla2404@hotmail.com
Marzo 05 2016

RESUMEN

Palabras Claves: Tensin superficial, estalagnmetro, volatilidad, enlaces de

hidrogeno.
ABSTRACT

Keywords :
INTRODUCCION
El dominio de los fenmenos de transporte comprende tres temas estrechamente
relacionados: dinmica de fluidos, transmisin de calor y transferencia de materia. La
dinmica de fluidos se refiere al transporte de cantidad de movimiento, la transmisin
de calor trata sobre el transporte de energa, y la transferencia de materia estudia el
transporte de materia de varias especies qumicas.1
Estos fenmenos fsicos tienen rasgos comunes que pueden ser descritos mediante
una ecuacin diferencial para la propagacin unidimensional.
Histricamente, la ecuacin que describe la difusin se denomina ley de Fick. La
ecuacin que describe la conduccin trmica se conoce como ley de Fourier.

Figura 1: formula de ley de Fourier

Hay un grupo de procesos especialmente sencillos, los procesos de transporte, en los
cuales alguna propiedad fsica como la masa, la energa o el momento lineal o la carga

elctrica, son transportados de una regin a otra del sistema. Se considera una varilla
metlica que une dos reservas de calor a diferentes temperaturas. El calor fluye por la
varilla desde el recipiente de alta temperatura hacia el de baja temperatura. El flujo de
calor es la manifestacin del transporte de energa por la varilla. El flujo de energa
puede medirse fcilmente.2 En ese momento se presenta la Conductividad Trmica (
con unidades W/ (mK) la cual describe el transporte de energa en forma de calor
a travs de un cuerpo con masa como resultado de un gradiente de temperatura . De
acuerdo con la segunda ley de la termodinmica, el calor siempre fluye en la direccin
de la temperatura ms baja.3
La relacin entre el calor transportado por unidad de tiempo (dQ/dt o flujo de calor Q) y
el gradiente de temperatura (T/x) a travs de un rea A (el rea a travs de la cual
el calor fluye perpendicularmente a un ritmo estacionario) est descrita por la ecuacin
de la conductividad trmica. La Conductividad Trmica es, por consiguiente, una
propiedad especfica de cada material usada para caracterizar el transporte de calor
en ritmo estacionario, pero tambin existe la resistencia que oponen los fluidos a fluir,
viscosidad, es el producto del transporte del momento en direccin perpendicular a la
direccin del flujo.2

METODOLOGIA
Tabla 1. Materiales, equipos, sustancias y reactivos.
Materiales y equipos
Termmetro
Cronometro

Sustancias y reactivos
Mantequilla
Etanol

Pinza con nuez

Soporte universal
Mechero
-

Se realiz el siguiente montaje con varillas de aluminio, hierro y cobre. Fig 1.

Colocar la foto del montaje Figura 2. Montaje experimental transferencia de calor

Cada una se sujet con una pinza de nuez de tal manera que coincidan en un
extremo, se ubicaron a la fuente de calor (mechero de etanol).

Todas las varillas tenan la misma longitud, marcadas inicialmente a 5 cm de

distancia inicial, y cada 2cm despus de la primera.

En cada posicin se coloc un trozo de mantequilla.

Se encendi el mechero y coloco en el punto donde se unen las tres varillas de

los diferentes materiales.

Se midi el tiempo en que tardo en derretirse y caer la mantequilla de cada

barra.

Se report la tabla del tiempo transcurrido para que se derriti la mantequilla a

una determinada distancia:
Tabla 2. Registro de datos de transferencia de calor

Distancia (cm)
5
7
9
11

Cobre
Tiempo (s)

Material
Aluminio
Tiempo (s)

Hierro
Tiempo (s)

DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS

Datos experimentales

Tabla 2. Registro de datos de transferencia de calor

Distancia (cm)
5
7
9
11
13

Cobre
Tiempo (s)
92
356
375
387
408

Material
Aluminio
Tiempo (s)
82
107
138
404
478

Hierro
Tiempo (s)
321
395
542
862
1322

Temperatura llama: 235 0C

Tabla 3. Registro de datos experimentales de las varillas para la transferencia de calor

Longitu
Longitu diametr diametr Area(m2)
Materi
27C
d (cm)
d (m)
o (cm)
o (m)
al
Alumin
143
J/s.m.K
23
0,23
0,47
0,0047
0,0034
io
Cobre
230
J/s.m.K
35
0,35
0,23
0,00023
0,0003
Hierro
93
J/s.m.K
20
0,20
0,6
0,006
0,0038

Tabla 4. Registro de datos tericos de conductividad termica

T=27C

Alumini
o
Cobre
Hierro

Conductivida
d Termica
Teorica
(J/s.m.K)
237

Longitud
(m)

Diametro
(m)

Area(m2)

2,37

0,0237

17,6461

398
80

3,98
0,80

0,0040
0,0080

4,9764
2,0106

Curva para la varilla de Aluminio

600
500
400

f(x) = 54.45x - 248.25

R = 0.87

Tiempo (s) 300

200
100
0

10 11 12 13 14

Distancia (cm)

Grafica 1. Datos de conduccin de calor para la varilla de Aluminio

Curva para la varilla de Cobre

500
f(x) = 33.15x + 25.25
R = 0.64

400
300
Tiempo (s) 200
100
0

10 11 12 13 14

Distancia (cm)

Grafica 2. Datos de conduccin de calor para la varilla de Cobre

Curva para la varilla de Hierro

1500
f(x) = 123.45x - 422.65
R = 0.9

1000
Tiempo (s)

500
0

9 10 11 12 13 14

Distancia (cm)

Grafica 3. Datos de conduccin de calor para la varilla de Hierro

MODELO DE CLCULO

Ecuacin 1.
R = Razn de flujo de calor
T1= temperatura inicial
T2= temperatura final
A = Area transversal de la varilla
L = Longitud de la varilla
K = Conductivdad termica

DISCUSION DE RESULTADOS
.
Los fenmenos de transporte son aquellos procesos en los que hay una transferencia
neta o transporte de materia, energa o momento lineal en cantidades grandes o
macroscpicas.
La diferencia de temperaturas en distintos puntos de un sistema genera los procesos
de intercambio de calor, que pueden ser debidos a tres mecanismos: conduccin,
conveccin y radiacin. (M.Ramos)
En la propagacin de calor por conduccin no hay desplazamiento de las molculas,
sino que unas a otras se transfieren la energa a travs de sus vibraciones (en forma
de ondas). Esto ocurre cuando se acerca el extremo de una barra metlica a una
llama, como en el experimento realizado, caso en el que se observa que el extremo
contrario tambin se calienta.
Los slidos son mejores conductores que los lquidos y stos mejores que los gases.
Los metales son muy buenos conductores de calor, mientras que el aire es un muy mal
conductor. Puedes experimentar la transferencia de calor por conduccin siempre que
tocas algo que est ms caliente o ms fro que tu piel, como cuando te lavas las
manos en agua caliente o fra.

En esta experiencia vamos a estudiar el mecanismo de conduccin en slidos. La

base matemtica del proceso de conduccin es la ley de "Fourier", cuyo enunciado,
para sistemas unidimensionales de tamao finito, caso de una lmina de espesor, h
que se pueda considerar infinitamente extensa. Para esto se desarroll el montaje
experimental Fig 1,
https://books.google.com.co/books?
id=bKKlb3z4FgwC&pg=PA138&dq=transferencia+de+calor+por+conveccion+y+radiaci
on&hl=es419&sa=X&ved=0ahUKEwik7qqvtKfLAhXC0h4KHTqCD6gQ6AEIGjAA#v=onepage&q=
transferencia%20de%20calor%20por%20conveccion%20y%20radiacion&f=false
CONCLUSIONES
-

La conductividad trmica depende de la composicin del material a analizar; en

nuestro paso el mejor conductor trmico fue el cobre, mientras que el hierro es
el de menor capacidad de conductividad trmica.

Existes diferentes tecnicas de analsis de

Para la obtencin de unos resultados se deben minimizar los diferentes clases

de errores ya se por el instrumento, el analista y/o la metodologa, ya que estos
influyen para que la desviacin estndar sea grande.

CUESTIONARIO

1.- Cul es el material en el que se propaga mejor el calor?

2.- Explique porque ese material fue el mejor para conducir el calor.
3.- De que depende la transferencia de calor en cada material?
4.- A que se debe la diferencia de tiempos entre cada material?

1. El material que se propaga mejor el calor fue el cobre ya que es un buen

conductor elctrico y de calor, Debido a su extraordinaria conductividad, slo

superada por la plata, el uso ms extendido del cobre se da en la industria

elctrica.

BIBLIOGRAFIA
1. Alejandro Martnez U. - Ricardo Ortega P. White, Harvey E. (1948). Modern
College Physics. Van Nostrand. ISBN 0442294018.
2. Carmona J; Gudio R; Camacho A; Kaneo N; Ramrez P; Mrquez L; Melndez
F; Dvila M; Lpez D; Soto P; Portillo R; Lpez E; Mendoza H; Lima H; Flores
H; Ramrez J; Hernndez V; Gonzlez M; Rosas A; GUIAS DE LABORATORIO
DE FISICOQUIMICA III, [MEDICIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL DE
LIQUIDOS PUROS POR EL METODO DEL ESTALAGNOMETRO O CONTEO
DE GOTAS] Ed,BENMERITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA
VICERRECTORA DE DOCENCIA DIRECCIN GENERALDE EDUCACIN
SUPERIOR FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS, Mxico, 2009. Pag 14.
3. Levine, I.N.: Fisicoqumica Vol. 1, 5 ed. Madrid: McGrawHill/Interamericana de
Espaa. (2004).
4. Mak S.Y., Wong K. Y., The measurement of the surface tension by the method
of direct pull. Am. J. Phys. 58 (8) August 1990, pp. 791-792.