XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

DETERMINACION DE LAS FORMAS DE Cu, Cd, Ni, Pb Y Zn Y SU

BIODISPONIBILIDAD EN SUELOS AGRICOLAS DEL LITORAL ECUATORIANO1
Jssica Cargua Ch.2, Francisco Mite V.3, Manuel Carrillo Z3. y Wuellins Durango C. 3

I. INTRODUCCION
El Ecuador es un pas eminentemente agrcola, siendo las exportaciones de sus productos una fuente
importante de recursos econmicos ya que tienen amplia acogida en el mercado internacional debido a sus
cualidades organolpticas. En el Litoral ecuatoriano, el rea utilizada para los principales cultivos tropicales
de exportacin son: cacao con 434.418 ha; caf con 320.911 ha; banano con 266.124 ha; pltano con 183.599
ha y palma africana con 162.202 ha (SICA, 2000).
En la actualidad el mercado internacional exige productos alimenticios agrcolas libres de elementos nocivos
en especial que contengan metales pesados, los que por su alta toxicidad deterioran la salud. La produccin
agrcola del mundo y por ende de nuestro pas se encuentra expuesta a la contaminacin por metales pesados
de forma natural, debido a la meteorizacin de la roca parental y de forma antropognica por residuos
industriales, actividades mineras, quema y al uso indiscriminado de insumos qumicos.
Estudios realizados han demostrado que los elementos como: cadmio (Cd), cobre (Cu), nquel (Ni), plomo
(Pb) y zinc (Zn) en cantidades elevadas en los alimentos son considerados txicos y pueden causar mareos,
vmitos, enfermedades renales y hepticas e incluso tienen efectos teratgenos (alteraciones fetales). Los
metales pesados se han convertido en un tema actual de discusin tanto en el campo ambiental como en
salud pblica, ya que los daos que causan son muy severos y en ocasiones ausentes de sntomas.
Investigaciones realizadas por algunos autores (Carrera, 1994; Carrillo, 2003; INIAP-PROMSA, 2003;
INIAP, 2009), en suelos del Ecuador, han encontrado en almendras de cacao ms de 1 ppm de Cd en fincas
cacaoteras de Santa Rosa y Naranjal. Por otra parte, la forma total y biodisponible fueron mayores a las
permitidas por el Codex Alimentarius, (1981) de Cd, Cu, Ni, Pb y Zn en suelos y tejidos vegetales colectados
en plantaciones de cacao, banano y caf en el Litoral.
La Municipalidad de Guayaquil report en el 2008 en los ros Gala, Chico, Siete y Tenguel, una severa
contaminacin con metales pesados producto de la actividad minera en la zona de Shumiral, en el Cantn
Camilo Ponce Enrquez de la provincia de Azuay. Lo preocupante es que estas aguas contaminadas son
usadas para el riego en zonas de produccin de banano, cacao, caf y otros cultivos que no solo abastecen el
mercado interno, sino que son destinados a la exportacin.
2. JUSTIFICACION
La contaminacin del suelo con metales pesados por diversas actividades antrpicas como: minera,
fundicin, refinacin de minerales y el uso intensivo de fungicidas cpricos en la agricultura, da como
resultado efectos negativos sobre los ecosistemas terrestres impactados. Estos efectos negativos se deben a
la alta persistencia de los metales en el suelo y a la toxicidad directa que muchos de estos elementos
producen en los seres vivos. Es importante ofrecer un producto de excelente calidad en el mercado
internacional, mejorar la competitividad e incrementar los ingresos provenientes de las exportaciones,
tomando en consideracin que el ingreso de divisas es uno de los pilares fundamentales para el
mantenimiento del proceso de dolarizacin en nuestra economa.
______________
1

Parte del Proyecto PIC-2006-1-325. Trabajo de tesis, previo a la obtencin del ttulo de Ingeniera Agropecuaria-Universidad
Tecnolgica Equinoccial-Santo Domingo.
2
Ex Tesista-Becaria del Departamento Nacional de Manejo de Suelos y Aguas. Estacin Experimental Tropical Pichilingue (INIAP).
Correo electrnico: ysikg1986@hotmail.com
3
Personal Tcnico del Departamento Nacional de Manejo de Suelos y Aguas. Estacin Experimental Tropical Pichilingue (INIAP).

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3. OBJETIVOS
General
Contribuir al conocimiento del estado de contaminacin con metales pesados en suelos agrcolas del
Litoral ecuatoriano y su relacin con la absorcin por los cultivos.

Especficos
Determinar las formas predominantes de Cd, Cu, Ni, Pb y Zn en suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano.
Conocer la biodisponibilidad de los metales: Cd, Cu, Ni, Pb y Zn para la absorcin de los cultivos.
4. MATERIALES Y METODOS
Para la ejecucin del presente trabajo de investigacin se tomaron 40 muestras de suelos agrcolas de siete
provincias del Litoral ecuatoriano (Esmeraldas, Manab, Guayas, Santa Elena, Los Ros, El Oro y Azuay). El
manejo de las muestras y el trabajo de biodisponibilidad se efectu en el invernadero y los anlisis de las
muestras se realizaron en laboratorio de Metales Pesados del Departamento Nacional de Manejo de Suelos y
Aguas (DNMSA), de la Estacin Experimental Tropical Pichilingue (EETP), del Instituto Nacional
Autnomo de Investigaciones Agropecuaria (INIAP), ubicado en el km 5 de la va Quevedo-El Empalme,
iniciando en agosto del 2008 y finalizando en mayo del 2010.
4.1. TRATAMIENTOS Y ANALISIS ESTADISTICO
Los tratamientos estudiados en la presente investigacin consistieron en el anlisis de 40 muestras de suelos
agrcolas del Litoral ecuatoriano para determinar las formas de los metales pesados y su biodisponibilidad.
El Cuadro 1 presenta el detalle de los lugares (tratamientos) estudiados. Para este trabajo de investigacin se
aplic la estadstica no paramtrica, en donde las medias fueron expresadas en cuadros y grficos. Adems
los resultados fueron sometidos a un anlisis de varianza y medias agrupadas segn el test Scott-Knott. Los
contenidos de metales pesados en la materia seca de las plantas de arroz fueron correlacionados con las
caractersticas fsicas-qumicas de los suelos estudiados, Tambin se realizaron correlaciones entre las
formas de metales pesados presentes en los suelos y los contenidos en las plantas usadas en
biodisponibilidad.
4.2. DATOS REGISTRADOS Y METODOS DE EVALUACION
4.2.1. Caractersticas fsicas del suelo
Las muestras de los 40 suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano fueron sometidas a un anlisis de
caracterizacin fsica en donde se determin pH (potencial de hidrgeno, relacin 1:25 suelo: agua),
densidad aparente mediante el mtodo de la probeta y textura del suelo (arena, arcilla y limo); usando el
mtodo de Bouyucus modificado por Torres (1993).
4.2.2. Caractersticas qumicas del suelo
Las mismas muestras de suelos fueron sometidas a un anlisis qumico en donde se determin: N, P, B por
colorimetra; S por turbidimetra; K, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn por absorcin atmica; capacidad de
intercambio catinico (CIC) usando cloruro de bario para suelos que presentaron pH < 5,5 y acetato de
amonio con pH > 5,5; materia orgnica (M.O.) por el mtodo de titulacin Walkey-Black; Saturacin de
Bases (SB), segn las metodologas utilizadas en el laboratorio del Departamento Nacional de Manejo de
Suelos y Aguas de la Estacin Experimental Tropical Pichilingue.
4.2.3. Formas qumicas de los metales pesados
Para la determinacin de las formas de Cd, Cu, Ni, Pb y Zn en suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano se
utiliz la metodologa de extraccin secuencial propuesta por Carrillo (2003), donde se determin:
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a.

Fraccin fcilmente extrable

Se pes 0,5 g de suelo seco a temperatura ambiente y molido hasta alcanzar un tamao de partcula < 1,117
mm, los mismos que fueron colocados en tubos plsticos de centrfuga de 50 mL. Se adicion 20 mL de
solucin de cido actico 0,11 mol L-1, siendo la mezcla obtenida, agitada a 30 rpm en agitador horizontal
por 16 h. Transcurrido este tiempo se retiraron los tubos del agitador horizontal y por medio de
centrifugacin a 3000 rpm, por 30 min, se separ el extracto. Este sobrenadante fue cuidadosamente
colectado con ayuda de una pipeta automtica y filtrado en papel filtro rpido, almacenado en un recipiente
plstico identificado y conservado en refrigeracin hasta la cuantificacin de metales pesados (Cd, Cu, Ni,
Pb y Zn). El suelo precipitado, fue lavado adicionando 10 mL de agua desionizada, luego agitado en el
agitador horizontal por 15 min a 250 rpm y centrifugado a 1500 rpm por 15 min, descartando el
sobrenadante.
b. Fraccin reducible
El suelo precipitado de la fraccin anterior fue cuidadosamente desagregado en agitador de tubos de ensayo,
luego se adicion 20 mL de solucin 0,1 mol L-1 de clorhidrato de hidroxilamina a pH 2. Despus se
someti a agitacin horizontal por 16 h a 30 rpm. El sobrenadante fue obtenido por centrifugacin y
conservado en refrigeracin y el precipitado, lavado como el paso anterior.
Cuadro 1. Lugares de estudios seleccionados para el muestreo. EET-Pichilingue, 2010.
Tratamientos

Cdigo

T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
T10
T11
T12
T13
T14
T15
T16
T17
T18
T19
T20
T21
T22
T23
T24
T25
T26
T27
T28
T29
T30
T31
T32
T33
T34
T35
T36
T37
T38
T39
T40

ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

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Provincia
Esmeraldas

Manab

Los Ros

Guayas

Santa Elena

El Oro

Azuay

Cantn

Sitio

La Unin
La Unin
Atacames
Santa Ana
Flavio Alfaro
Tosagua
Chone
Portoviejo
Chone
Chone
Bolvar
Chone
Portoviejo
Bolvar
Chone
Buena F
Guayaquil
Chongn
Naranjal
Naranjal
Nazareth
Balao
Yaguachi
Yaguachi
Guayaquil
El Azcar
El Azcar
Manglaralto
Pasaje
Sta. Rosa
Sta. Rosa
Arenillas
Pasaje
Pasaje
Pasaje
Arenillas
Guabo
Arenillas
Ponce Enrquez
Ponce Enrquez

Cumba
Las Luchas
Santa Gema
El Hebra
Bramadora
Las Caitas
Ricaurte
Coln
Guarumal
Canuto
La Pastora
Ricaurte
Coln
Quiroga
La Vainilla
Ro Gallina
Progreso
Chongn
Balao Chico
Caas
Bajada a Progreso
San Francisco
Recinto El Deseo
Virgen de Ftima
Buseta
El Azcar
El Azcar
UPSE
Loma de Franco
Ro Negro
San Francisco
La Cuca
Loma de Franco
Calayacu
Progreso
San Francisco
Tendales
Cebo de Lampa
Coop. Bella Rica
Bella Rica

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c. Fraccin oxidable
El suelo precipitado de la fraccin anterior fue desagregado en agitador de tubos, luego se adicion 5 mL de
H 2 O 2 8.8 mol L-1. Los tubos se taparon con vidrio de reloj y dejados a temperatura ambiente por 1 h, con
movimientos manuales ocasionales. Seguidamente, los tubos an cubiertos se mantuvieron por 1 h a
aproximadamente a 85 C en bao de mara, luego destapados y mantenidos a esta temperatura hasta
alcanzar un volumen de aproximadamente 2 mL. A continuacin se agreg nuevamente 5 mL de H 2 O 2 y el
procedimiento de calentamiento anterior ser repetido hasta que el volumen del lquido se reduzca
aproximadamente 2 mL. Una vez que se alcanz este volumen se retiraron los tubos del bao de mara e
inmediatamente se aadi 25 mL de solucin de acetato de amonio 1 mol L-1 a pH 2 y se repiti el
procedimiento de centrifugacin, como el paso anterior para la obtencin y conservacin del extracto.
d. Fraccin residual
Para esta fraccin se procedi a desagregar el precipitado de la fraccin anterior en agitador de tubos, se
trasvas cuantitativamente el suelo a un matraz erlenmeyer con alcuotas de 3 mL de agua desionizada sin
exceder los 15 mL en total. Seguidamente a cada muestra se le agreg 5 mL de agua regia (HCl + HNO 3
relacin 3:1) y se coloc en la plancha calentadora a 105 C por 2 h, luego se dej enfriar los matraces y se
agreg nuevamente 5 mL de agua regia y se coloc por 2 h a 105 C. Transcurrido este tiempo, se retiraron
las muestras de la plancha calentadora y se dej enfriar un poco. Las muestras de suelos digeridas se
filtraron con ayuda de papel filtro rpido, y se colect el filtrado en un matraz aforado de 25 mL. Los
residuos del matraz y papel filtro fueron lavados con algunos mL de HNO 3 2 mol L-1. Se dej enfriar y se
llev a volumen con HNO 3 2 mol L-1. Las muestras fueron colocadas en envases plsticos y llevadas a
refrigeracin hasta su cuantificacin. El agua regia posee un mayor rendimiento de extraccin sobre todo
para metales que se presentan a baja concentracin. Para la cuantificacin de estos metales se utiliz un
espectrofotmetro de absorcin atmica PerkinElmer AAnalyst 400 usando las tcnicas de llama y
electrotrmica (horno de grafito).
4.2.4. Biodisponibilidad de los metales pesados
Para determinar la biodisponibilidad de Cd, Cu, Ni, Pb y Zn en los tejidos de las planta de arroz, se utiliz la
metodologa de digestin Ntrica-Perclrica propuesta por Carrillo (2003). Se coloc aproximadamente 0,5
g de tejido en un matraz erlenmeyer de 50 mL recibiendo enseguida una mezcla ntrica-perclrica relacin
(4:1), HNO 3 (8 mL) y HClO4 (2 mL), una hora despus de coloc en un placa calentadora a 180 C, por
aproximadamente 90 min hasta la digestin total. La digestin estuvo completa con el aparecimiento de
humo blanco y la formacin de un lquido incoloro. El extracto fue filtrado en un matraz aforado de 50 mL y
llevado a volumen con agua desionizada. La muestra obtenida fue almacenada en un recipiente plstico
identificado y conservado en refrigeracin hasta la cuantificacin. La determinacin de los contenidos de
metales pesados se realiz en laboratorio, utilizando un espectrofotmetro de absorcin atmica marca,
PerkinElmer AA400 con HGA900 para anlisis electrotrmico. Los resultados obtenidos fueron expresados
en ppm (partes por milln).
4.3. MANEJO DE LA INVESTIGACION
4.3.1. Trabajo de campo
4.3.1.1. Seleccin de las fincas y colecta de las muestras de suelos
Basndose en experiencias del DNMSA, se seleccionaron 40 fincas en las provincias de Esmeraldas,
Manab, Los Ros, Santa Elena, Guayas, El Oro y Azuay que en estudios preliminares presentaron altos
contenidos de metales pesados (INIAP, 2009). Se colect una muestra por sitio, provenientes de 10
submuestras por lugar, a una profundidad entre 0 a 5 cm.
4.3.1.2. Manejo de las muestras de suelos

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Las muestras de suelos colectadas, fueron secadas a temperatura ambiente en el invernadero, molidas y
tamizadas en un tamiz de 2 mm, posteriormente colocadas en fundas plsticas transparentes identificadas y
llevadas al laboratorio para su anlisis.
4.3.2. Trabajo de invernadero
4.3.2.1. Siembra de las plantas indicadoras
Para evaluar la biodisponibilidad de los metales pesados se utiliz plantas de arroz (Oryza sativa) variedad
INIAP-16. Antes de la siembra las semillas de arroz fueron sometidas a un periodo de pregerminacin. Una
vez que apareci la radcula se trasplantaron las semillas pregerminadas a los vasos plsticos. Para el efecto
se sembraron 50 semillas pregerminadas de arroz en vasos plsticos, conteniendo 100 g de tierra fina seca al
ambiente (TFSA), segn la metodologa propuesta por Neubauer y Schneider, citados por Arajo (1999).
4.3.2.2. Manejo de las plantas indicadoras
El manejo que se le dio a las plantas de arroz durante los 40 das que permanecieron en el invernadero, fue el
riego con agua desionizada, con la finalidad de mantener el suelo en capacidad de campo es decir, con un 80
a 100% de humedad. La cantidad de agua proporcionada estaba relacionada con la temperatura del ambiente.
Se realizaron cuatro aplicaciones de fertilizantes: la primera a los siete das despus del trasplante con fosfato
monobsico de potasio (KH 2 PO 4 ) (100 ppm de P y 125,8 ppm de K) en solucin, a los 15 das se realiz la
segunda fertilizacin con sulfato de amonio (NH 4 ) 2 SO 4 (50 ppm de N y 57 ppm de S), la tercera a los 20 y
la ltima fertilizacin a los 30 das con nitrato de amonio NH 4 NO 3 (50 ppm de N). Todos los fertilizantes
aplicados fueron de tipo grado analtico y la fertilizacin se realiz con la finalidad de asegurar la suficiente
cantidad de materia seca.
4.3.2.3. Colecta de las plantas indicadoras
Transcurrido los 40 das despus del trasplante, las plantas fueron colectadas ntegramente, expuestas a un
chorro de agua para eliminar el suelo y un tamiz para recoger las races pequeas. Como complemento de la
limpieza, las plantas fueron sumergidas subsecuentemente en solucin de HCl 0.2 mol L-1, agua destilada y
por ltimo agua desionizada.
4.3.2.4. Manejo de las plantas colectadas
El material vegetal colectado de cada vaso fue pesado en una balanza analtica marca AND HR-200 y
colocado en fundas de papel identificadas y secadas en estufa marca Yamato DKN 600 con circulacin
forzada de aire por 72 h a 70 C. Una vez seco el material vegetal se procedi a tomar el peso seco de cada
unidad experimental, dato que se utiliz para determinar el porcentaje de materia seca de cada tratamiento.
Seguidamente se moli todo este material utilizando un molino marca IKA A11 basic, y se coloc en fundas
plsticas identificadas y almacenadas en un lugar seco y libre de contaminacin hasta su anlisis.
4.3.3. Trabajo de laboratorio
4.3.3.1. Cuantificacin de las formas qumicas de los metales pesados
Las muestras por triplicado tanto de suelos como de tejidos se cuantificaron por absorcin atmica en un
espectrofotmetro de absorcin atmica PerkinElmer AAnalyst con tcnicas de llama y horno de grafito para
los elementos como se detalla en el Cuadro 2. Las temperaturas y tiempos fueron dados por el programa
WinLab32 AA preestablecido para el equipo en cada uno de los elementos con los modificadores de matriz
adecuados.

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Cuadro 2. Tcnicas usadas para la cuantificacin de metales pesados. EET-Pichilingue, 2010.
Fraccin y Biodisponibilidad

Cd
Fcilmente Extrable
HG
Residual
HG
Oxidable
HG
Reducible
HG
Biodisponibilidad
HG
(HG) horno de grafito; (LL) tcnica de llama

Metales Pesados
Cu
Ni
Pb
HG HG HG
HG HG HG
HG HG HG
LL
HG HG
HG HG HG

Zn
LL
LL
LL
LL
LL

4.4. RESULTADOS Y DISCUSION

4.4.1. Caractersticas fsicas del suelo
En promedio general los suelos presentaron un pH de 6,7 considerado como prcticamente neutro y
fluctuaron entre 4,1 a 8,5 con una media de 7,2 - 6,8 - 5,9 - 6,5 - 8,2 - 6,3 y 5,7 para las provincias de
Esmeraldas, Manab, Los Ros, Guayas, Santa Elena, El Oro y Azuay, respectivamente. El 40% de los
suelos muestreados presentaron pH con tendencia a cido; el 47,5% con pH prcticamente neutro y el 12,5%
presentaron un pH con tendencia a alcalino. Esto no resultara un problema para la mayora de los suelos ya
que estos son prcticamente neutros y a este pH los metales no se movilizan con facilidad. Mientras que
Chicn (2006), indica que la mayora de los metales tienden a estar ms disponibles en pH cido lo que
incrementa la toxicidad para las plantas.
Tambin se observa que las texturas que predominaron en la mayora de los suelos fue de tipo franco
arcilloso y franco limoso. Estas texturas tienen la capacidad de adsorber a los metales pesados, resultados
que concuerdan con Miliarium (2009), el mismo que indica que la arcilla tiende a adsorber a los metales
pesados que quedan retenidos en sus posiciones de cambio. Por el contrario, los suelos arenosos carecen de
capacidad de fijacin de los metales pesados los cuales pasan rpidamente al subsuelo y pueden contaminar
los niveles freticos.
4.4.2. Caractersticas qumicas del suelo
Con la materia orgnica se obtuvieron rangos muy amplios, estos variaron de 0,6 a 10,7%. Los suelos que
presentaron altos contenidos de materia orgnica fueron de las provincias de Esmeraldas, Los Ros y Azuay
con un promedio por provincia de 7,7 - 5,3 y 5,7%, respectivamente. Mientras que los suelos de la provincia
de Manab, Guayas y El Oro presentaron un nivel medio de materia orgnica; por ltimo los suelos de la
provincia de Santa Elena presentaron en promedio, los ms bajos contenidos de materia orgnica con 2,4%.
La materia orgnica segn Miliarium (2009), reacciona con los metales formando complejos de cambio y
quelatos.
En cuanto a la capacidad de intercambio catinico (CIC), los suelos que presentaron mayor CIC, fueron MA06 y MA-12 con 60,6 y 59,0 meq/100 g los mismos que tendran la mayor capacidad de fijar los metales,
mientras que el suelo EO-38 present menor capacidad de intercambio catinico con 5,4 meq/100 g.
4.4.3. Formas qumicas de los metales pesados
En el Cuadro 3 se muestran los contenidos de las formas qumicas de los metales pesados expresados en
partes por milln (ppm). Adems en Cuadro 4, muestra los contenidos de los metales expresado en
porcentaje.
4.4.3.1. Cadmio (Cd)
Los suelos que presentaron el mayor contenido total de Cd obtenidos por la suma de las fracciones:
fcilmente extrable, reducible, oxidable y residual fueron de El Oro (EO-30) y Esmeraldas (ES-02) con 4,9
y 3,2 ppm respectivamente, los mismos que superan el valor mnimo crtico de 3 ppm considerados como
txicos segn Kabata-Pendias y Pendias, citados por Maiz et al (2000); Garca y Dorronsoro; Chander y
Brookes, citados por Pino (2003) quienes concuerdan con los resultados obtenidos (Cuadro 3).
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Los suelos de Guayas (GU-21) y Santa Elena (SE-27) presentaron valores totales superiores de este
elemento con 2,7 y 2,1 ppm respectivamente. Estos valores son considerados altos si los comparamos con
Bowen, citado por Miliarium (2009), quien determin que el valor crtico de Cd para suelos agrcolas es de 2
ppm del contenido total.
En todos los pasos de extraccin secuencial se encontr que el Cd fue liberado en diferentes porcentajes,
predominando de mayor a menor la fraccin reducible, seguido de la fcilmente extrable, oxidable y
residual. En el Grfico 1 se presenta la frecuencia relativa (%) del contenido de Cd en las fracciones en
estudio, resultados que son similares a la realizada por Davidson et al (1998), en donde indican que este
metal se encuentra en su mayor parte ligado a los xidos de Fe y Mn en la fraccin reducible.
100
90
80

(%) Cadmio

70
60
50
40
30
20
10
ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

Ffe

Grfico 1.

Fred

Fox

Fres

Distribucin relativa (%) del contenido total de Cd en las fracciones fcilmente extrable (Ffe), reducible (Fred),
oxidable (Fox) y residual (Fres) en 40 muestras de suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano. EET-Pichilingue, 2010.

4.4.3.2. Cobre (Cu)

La mayora de los suelos agrcolas muestreados no presentaron contaminacin por Cu, a excepcin de los
suelos de Azuay (AZ-40) y (AZ-39) con 475,7 y 213,6 ppm, respectivamente (Cuadro3). Los contenidos de
Cu encontrados en la fraccin residual, oxidable, reducible y fcilmente extrable fueron 385,0; 67,9; 16,0 y
6,8 ppm para (AZ-40) y 184,7; 26,5; 1,3 y 1,1 ppm para (AZ-39) respectivamente, observando que en la
fraccin residual los contenidos fueron superiores a los obtenidos por Kabata-Pendias y Pendias, citados por
Maiz et al (2000), quienes sostienen que valores superiores a 125 ppm de Cu son considerados txicos.
Davidson et al (1998) indican que esto es indicio de que este metal se encuentra retenido fuertemente en las
partculas del suelo y es poco mvil, disminuyendo as su biodisponibilidad para las plantas.
En el Grfico 2 se aprecia que los contenidos en porcentaje de Cu, en las fracciones fcilmente extrable y
reducible en los suelos muestreados fueron menores comparados con la fraccin oxidable (ligados a la
materia orgnica), encontrndose la mayor proporcin de Cu en la fraccin residual. La secuencia de los
contenidos de Cu en extraccin secuencial fue el siguiente: residual > oxidable > reducible > extrable. Esta
secuencia fue diferente a la obtenida por Jordo et al (1990), quienes sealan que la retencin del Cu en
suelos ocurre en el siguiente orden: reducible > orgnica > residual > extrable.

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100
90
80
70

% Cobre

60
50
40
30
20
10
ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

Ffe

Fred

Fox

Fres

Grfico 2. Distribucin relativa (%) del contenido total de Cu en las fracciones fcilmente extrable (Ffe), reducible
(Fred), oxidable (Fox) y residual (Fres) en 40 muestras de suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano. EETPichilingue, 2010.

4.4.3.3. Nquel (Ni)

Los ms altos contenidos totales de Ni se presentaron en los suelos de El Oro (EO-32), Esmeraldas (ES-03),
Guayas (GU-24) y (GU-23) con 57,1; 52,1; 51,4 y 50,1 ppm, respectivamente (Cuadro 4). Estos valores son
considerados adecuados si los comparamos con los 100 ppm de Ni considerado crtico para Kabata-Pendias y
Pendias, citado por Maiz et al (2000).
Adems, en el Grfico 3 se observ que el Ni se encontr en todos los pasos de extraccin secuencial,
predominando de mayor a menor la fraccin residual, seguida de la oxidable, reducible y por ltimo la
fcilmente extrable. Estos datos concuerdan con Davidson et al (1998), quienes obtuvieron la misma
secuencia en su trabajo de investigacin e indican que el Ni se encuentra ligado en su mayor proporcin a las
partculas del suelo, lo que lo hace difcilmente disponible para las plantas.

100
90
80
70

% Nquel

60
50
40
30
20
10
ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

Ffe

Fred

Fox

Fres

Grfico 3. Distribucin relativa (%) del contenido total de Ni en las fracciones fcilmente extrable (Ffe), reducible
(Fred), oxidable (Fox) y residual (Fres) en 40 muestras de suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano. EETPichilingue, 2010.

Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

Cuadro 3.

en las fracciones 1 de 40 muestras de suelos

Promedio de los contenidos de cadmio (Cd), cobre (Cu), nquel (Ni), plomo (Pb) y zinc (Zn)
agrcolas del Litoral ecuatoriano en partes por milln (ppm). EET-Pichilingue, 2010.
Suelos

ES-01
ES-02
ES-03
Media
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
Media
LR-16
Media
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
Media
SE-26
SE-27
SE-28
Media
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
Media
AZ-39
AZ-40
Media
Promedio General
1
Fracciones: (Ffe)
(EO)
El Oro y (AZ)

Ffe

Fred

Cd
Fox

Fres

0,4
0,8
0,3
0,1
0,6
1,9
0,6
0,1
0,3
0,5
0,3
0,1
0,4
1,1
0,4
0,1
0,2
0,6
0,2
0,1
0,4
0,7
0,2
0,1
0,2
0,6
0,3
0,1
0,2
0,4
0,2
0,1
0,2
0,4
0,2
0,1
0,2
0,5
0,2
0,1
0,1
0,3
0,1
0,1
0,2
0,4
0,2
0,1
0,3
0,9
0,4
0,1
0,2
0,4
0,2
0,1
0,2
0,4
0,1
0,1
0,1
0,2
0,1
0,1
0,2
0,5
0,2
0,1
0,2
0,3
0,2
0,1
0,2
0,3
0,2
0,1
0,3
0,9
0,4
0,3
0,3
0,4
0,2
0,1
0,4
0,8
0,2
0,1
0,2
0,2
0,2
0,1
0,4
1,6
0,4
0,3
0,2
0,4
0,2
0,1
0,1
0,4
0,2
0,1
0,2
0,4
0,2
0,1
0,4
0,9
0,2
0,1
0,3
0,7
0,2
0,1
0,5
1,0
0,3
0,2
0,4
1,2
0,3
0,2
0,2
0,9
0,3
0,2
0,4
1,0
0,3
0,2
0,2
0,5
0,1
0,1
0,9
3,5
0,4
0,1
0,4
0,4
0,1
0,1
0,3
0,5
0,2
0,2
0,4
0,8
0,1
0,1
0,2
0,7
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,0
0,1
0,0
0,1
0,1
0,4
0,2
0,1
0,1
0,1
0,0
0,1
0,3
0,7
0,1
0,1
0,1
0,6
0,1
0,2
0,1
0,7
0,2
0,4
0,1
0,6
0,2
0,3
0,3
0,7
0,2
0,1
Fcilmente Extrable,
(Fred)
Azuay .

Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

Tot
1,6
3,2
1,2
2,0
1,1
1,3
1,2
0,9
0,9
1,0
0,7
0,8
1,8
0,9
0,8
0,5
1,0
0,8
0,8
1,8
1,0
1,4
0,7
2,7
0,8
0,8
0,8
1,5
1,3
2,0
2,1
1,6
1,9
0,9
4,9
1,0
1,2
1,4
1,3
0,4
0,3
0,8
0,2
1,2
1,1
1,3
1,2
1,3
Reducible,

Ffe

Fred

0,5
0,5
0,5
0,5
0,2
0,4
0,1
0,3
0,4
0,3
0,3
0,2
0,4
0,2
0,2
0,2
0,3
0,5
0,5
0,3
0,5
0,6
1,6
0,1
0,7
0,1
0,8
1,2
0,6
0,2
0,1
0,3
0,2
0,3
0,3
0,2
0,1
0,4
0,2
0,3
0,2
0,2
0,1
0,2
1,1
6,8
4,0
0,5
(Fox)

Cu
Fox

Fres

Tot

0,0
3,2
31,6
35,3
0,1
3,6
26,9
31,2
0,2
2,7
42,3
45,6
0,1
3,2
33,6
37,4
0,2
2,0
22,2
24,6
0,2
4,9
21,9
27,3
0,2
2,8
41,2
44,2
0,2
2,9
26,6
29,9
0,3
3,0
38,8
42,5
0,2
2,5
35,2
38,2
0,2
2,0
35,2
37,6
0,2
2,2
31,2
33,8
0,1
3,6
34,1
38,2
0,2
1,5
26,4
28,3
0,2
2,3
28,2
31,0
0,2
1,7
26,2
28,3
0,2
2,6
30,6
33,7
0,5
6,1
54,8
62,0
0,5
6,1
54,8
62,0
0,3
1,9
31,0
33,5
0,7
3,0
34,0
38,2
0,4
6,0
45,2
52,3
1,6
8,5
42,2
53,8
0,1
0,7
15,1
16,1
1,1
18,7
101,0
121,4
0,2
5,4
54,4
60,1
0,6
10,4
67,3
79,0
0,6
28,1
48,0
77,9
0,6
9,2
48,7
59,2
0,1
0,7
18,8
19,8
0,4
0,6
21,2
22,3
0,2
2,5
49,4
52,4
0,3
1,3
29,8
31,5
0,1
5,4
18,0
23,8
2,1
3,2
31,0
36,7
0,0
1,8
8,4
10,4
0,1
3,9
24,3
28,4
0,1
5,3
14,0
19,8
0,0
2,6
16,9
19,7
0,6
2,3
9,0
12,2
1,8
1,3
30,0
33,4
0,3
3,8
28,2
32,6
0,0
0,6
1,8
2,4
0,5
3,0
18,2
21,9
1,3
26,5
184,7
213,6
16,0
67,9
385,0
475,7
8,6
47,2
284,8
344,7
0,7
6,2
43,9
51,3
Oxidable, (Fres)
Residual,

Ffe

Fred

0,5
1,3
1,0
1,2
1,4
1,9
1,0
1,5
0,5
1,7
1,3
2,5
0,4
2,1
1,2
2,8
1,8
4,0
0,9
2,4
0,6
2,3
0,7
2,6
1,6
4,6
1,1
2,9
0,7
1,8
0,6
1,9
1,0
2,6
0,0
0,9
0,0
0,9
0,7
4,3
1,7
4,4
0,3
1,4
0,6
0,9
0,5
2,0
0,7
2,3
0,9
3,5
1,4
4,5
0,5
1,8
0,8
2,8
0,6
3,3
0,6
3,3
0,9
4,7
0,7
3,7
0,5
2,0
1,4
3,1
0,0
1,3
1,2
6,6
1,3
6,3
0,0
2,3
0,6
0,6
2,3
5,1
1,1
2,2
0,2
0,0
0,9
2,9
0,7
2,8
1,8
4,4
1,3
3,6
0,9
2,7
(Tot)
Forma total,

Ni
Fox
ppm
12,7
17,6
12,7
14,3
5,1
5,7
5,6
7,4
9,9
5,4
4,1
5,8
16,6
6,7
4,6
2,2
6,6
1,4
1,4
5,5
5,1
1,7
1,1
4,7
3,9
12,2
8,4
2,2
5,0
3,9
4,1
8,4
5,4
2,7
4,0
0,9
6,8
3,6
4,7
1,1
2,3
2,6
0,1
2,9
2,0
1,7
1,8
5,5

Fres

Tot

8,5
23,0
10,3
30,2
36,1
52,1
18,3
35,1
8,1
15,4
11,4
20,9
11,6
19,7
18,5
29,9
22,3
38,0
10,4
19,1
9,8
16,8
9,9
19,0
16,0
38,8
20,9
31,6
8,7
15,9
8,6
13,3
13,0
23,2
30,6
32,9
30,6
32,9
18,6
29,1
35,4
46,5
16,7
20,1
15,5
18,1
17,4
24,5
39,2
46,2
33,5
50,1
37,1
51,4
11,0
15,5
24,9
33,5
9,6
17,4
10,5
18,5
11,2
25,1
10,4
20,3
3,7
8,8
16,7
25,2
3,9
6,1
42,6
57,1
5,8
17,0
10,2
17,3
11,3
13,6
31,8
41,5
12,2
18,0
1,2
1,6
13,9
20,6
29,5
35,0
33,7
41,5
31,6
38,3
17,6
26,7
2
(ES) Esmeraldas

Ffe
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,2
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,3
0,3
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
0,3
0,3
0,3
0,2
0,2
0,4
0,3
0,2
0,2
0,0
0,0
0,1
0,0
0,2
0,0
0,1
0,1
0,1
0,0
0,1
0,1
0,1
, (MA)

Fred

Pb
Fox

0,4
0,4
0,4
0,4
0,4
0,5
0,5
0,6
0,6
0,7
0,5
0,4
0,4
0,3
0,4
0,6
0,5
0,5
0,5
0,6
0,7
0,4
0,9
0,4
0,7
0,6
0,6
0,9
0,7
0,5
0,5
0,6
0,6
2,6
2,2
1,9
1,7
2,4
0,6
2,2
1,4
1,2
0,6
1,7
0,5
1,8
1,2
0,8
Manab

1,4
1,3
2,6
1,8
1,1
1,6
1,9
2,1
1,0
1,5
0,8
1,5
2,0
0,8
1,2
0,9
1,4
1,4
1,4
0,8
0,9
1,2
2,1
1,2
2,2
2,5
2,6
2,8
1,8
0,9
1,1
1,8
1,3
6,0
4,5
1,6
4,3
2,2
1,7
3,3
0,8
2,3
0,3
2,7
1,4
2,1
1,7
1,8
, (LR)

Fres

Tot

Ffe

Fred

Zn
Fox

Fres

Tot

3,1
4,9
3,7
10,8
5,5
51,2
71,2
3,0
4,6
5,1
15,8
9,2
53,8
83,9
4,3
7,3
3,3
11,6
6,5
78,6
100,0
3,4
5,6
4,0
12,7
7,1
61,2
85,0
5,0
6,5
2,4
10,4
5,4
59,9
78,2
4,3
6,4
10,6
21,1
8,6
55,4
95,7
5,4
7,8
1,0
8,2
5,8
79,3
94,2
5,3
8,1
4,6
15,3
7,7
69,4
96,9
5,0
6,6
0,9
4,7
3,4
75,7
84,8
4,8
7,1
1,7
9,5
5,3
66,1
82,6
4,8
6,2
0,8
3,5
2,1
57,1
63,6
4,5
6,4
0,6
4,1
3,6
63,9
72,2
4,6
7,1
4,1
16,7
8,4
77,3
106,5
4,4
5,7
0,4
5,0
1,7
61,3
68,5
3,4
5,2
1,3
6,7
3,2
48,8
60,0
3,5
5,2
0,3
4,6
1,9
53,4
60,2
4,6
6,5
2,4
9,1
4,8
64,0
80,3
5,2
7,2
2,6
9,0
5,3
65,8
82,7
5,2
7,2
2,6
9,0
5,3
65,8
82,7
4,6
6,3
0,0
7,0
3,7
72,0
82,7
3,5
5,3
0,3
7,2
4,2
58,8
70,5
3,2
5,1
3,7
10,1
4,8
56,7
75,2
6,0
9,3
45,2
34,7
12,9
66,7
159,5
3,0
4,8
1,0
7,3
0,6
43,8
52,7
5,3
8,5
2,2
11,0
6,0
61,8
81,1
6,3
9,7
2,2
12,9
8,0
61,1
84,1
6,7
10,2
1,7
9,4
6,1
67,6
84,7
6,0
10,0
4,3
15,4
3,9
47,2
70,9
5,0
7,7
6,7
12,8
5,6
59,5
84,6
2,7
4,4
0,2
4,7
1,2
56,5
62,7
3,1
4,9
0,0
5,9
1,4
61,6
69,1
3,2
6,1
0,3
9,2
3,5
68,6
81,6
3,0
5,1
0,2
6,6
2,1
62,2
71,1
10,7
19,5
11,8
30,0
9,3
33,2
84,4
10,9
17,8
3,7
16,1
4,1
65,3
89,2
4,8
8,3
7,4
8,1
1,6
18,2
35,4
5,4
11,4
3,4
12,4
4,4
51,8
72,0
8,3
13,0
8,5
17,1
5,7
31,9
63,2
5,9
8,2
6,4
25,0
9,7
48,9
90,0
5,0
10,7
5,2
3,8
2,3
17,9
29,2
4,6
6,9
0,9
3,8
3,1
53,7
61,4
9,7
13,3
4,3
10,6
5,6
50,6
71,1
1,7
2,7
2,0
0,2
0,2
5,2
7,6
6,7
11,2
5,4
12,7
4,6
37,7
60,4
6,2
8,1
5,7
14,5
3,1
54,5
77,8
11,6
15,6
7,1
12,5
7,0
66,0
92,6
8,9
11,8
6,4
13,5
5,1
60,3
85,2
5,2
7,9
4,2
11,1
4,9
56,2
76,4
Los Ros , (GU)
Guayas , (SE)
Santa Elena ,

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

4.4.3.4. Plomo (Pb)
Los suelos que presentaron el mayor contenido total de Pb fueron de El Oro (EO-29), (EO-30) y Azuay (AZ40) con 19,5; 17,8 y 15,6 ppm de Pb, respectivamente (Cuadro 6). Estos valores son considerados bajos de
acuerdo a los obtenidos por Kabata-Pendias y Pendias, citados por Pino (2003); Adriano (1986) y Maiz et al
(2000), quienes manifiestan que valores de 100 - 400 ppm de Pb son considerados crticos en suelos y
pueden causar toxicidad en plantas. Tomando en consideracin estos niveles y comparndolos con los
resultados obtenidos en este trabajo de investigacin se observa que los mismos fueron bajos si los compara
con los 35 ppm de Pb indicado por Garca y Dorronsoro, citado por Pino (2003). En el Grfico 4 se observa
la secuencia de la distribucin relativa (%) de Pb en las diferentes fracciones del suelo: residual > oxidable >
reducible > fcilmente extrable; encontrndose que el Pb se encuentra en mayor proporcin en la fraccin
residual, ligado fuertemente a las partculas del suelo y que no puede ser tomado fcilmente por las plantas
por no estar en la solucin del suelo de forma disponible, esto concuerda con los resultados reportados por
Carrillo (2003).

100
90
80
70

% Plomo

60
50
40
30
20
10
ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

Ffe

Fred

Fox

Fres

Grfico 4. Distribucin relativa (%) del contenido total de Pb en las fracciones fcilmente extrable (Ffe), reducible
(Fred), oxidable (Fox) y residual (Fres) en 40 muestras de suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano. EETPichilingue, 2010.

4.4.3.5. Zinc (Zn)

Los suelos de Guayas (GU-20), Manab (MA-12) y Esmeraldas (ES-03) presentaron valores de 159,5; 106,5
y 100 ppm de Zn en su orden (Cuadro 5). Adems otros suelos como (MA-07), (MA-059, (MA-06) y (AZ40) presentaron 96,9; 95,7; 94,2 y 92,6 ppm, respectivamente (Cuadro 5) , los cuales fueron superiores a lo
manifestado por Garca y Dorronsoro, citado por Pino (2003), donde sealan que concentraciones de 90 ppm
de Zn es considerado txico para el suelo.
La extraccin secuencial de los contenidos totales de Zn en todos los suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano
sujetos al estudio fueron inferiores a 400 ppm, valores considerados txico para Kabata-Pendias y Pendias,
citados por Maiz et al (2000). La secuencia de los contenidos en porcentajes de Zn en las fracciones del
suelo de mayor a menor son las siguientes: fraccin residual > reducible > oxidable > fcilmente extrable,
datos que se pueden observar en el Grfico 5, los mismos que concuerdan con los resultados obtenidos por
Davidson et al (1998).

Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

10

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

100
90
80
70

% Zinc

60
50
40
30
20
10
ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

Ffe

Fred

Fox

Fres

Grfico 5. Distribucin relativa (%) del contenido total de Zn en las fracciones fcilmente extrable (Ffe), reducible
(Fred), oxidable (Fox) y residual (Fres) en 40 muestras de suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano. EETPichilingue, 2010.

4.4.4. Biodisponibilidad de los metales pesados

4.4.4.1. Cadmio (Cd)

AZ-40

En el Grfico 7 se muestra la biodisponibilidad de Cd obtenidos en los anlisis utilizando plantas de arroz.

Los tejidos de arroz que presentaron valores de 10,9 - 9,1 - 5,6 y 3,7 ppm de Cd, fueron los que se sembraron
en los suelos de Azuay (AZ-40), El Oro (EO-30), (EO-33) y Guayas (GU-25) en su orden. Estos valores
fueron superiores a los reportados por Adams y Carrasquero, citados por Pino (2003), que sealan que
muchos alimentos especialmente los cereales que contienen Cd en cantidades van desde 0,25 a 3,5 ppm.
Tambin fueron diferentes a los reportados por la Asociacin Brasilea de Industrias de Alimentos, citada
por Accioly y Siqueira (2000), quienes manifiestan que el lmite mximo permitido para Cd es de 1 ppm en
alimentos.
Los menores contenidos de Cd en los tejidos se presentaron en El Oro (EO-35), EO-34 y Guayas (GU-24),
GU-22 con 0,8 ppm y Santa Elena (SE-28, Manab (MA-08) y GU-23 con 0,7 ppm de Cd, concordando con
el trabajo realizado por Aloway, citado por Jordo et al (2002), quienes indican que los rangos de 0,2 a 0,8
ppm de Cd encontrados en las plantas son considerados como adecuados.

EO-30

12

EO-31
EO-32

ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29

EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39

EO-33

ES-01
ES-02

Cadmio (ppm)

10

NC

Suelos
Suelos con igual smbolo y color pertenecen a un mismo grupo, segn la prueba de Scott-Knott ( = 0,05) . La lnea
segmentada representa el nivel crtico (NC) segn la Associao Brasileira da Indstria de Alimentos citada por
Accioly y Siqueira (2000).

Grfico 7. Contenidos de Cd en plantas de arroz cultivadas en suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano bajo
condiciones de invernadero. EET-Pichilingue, 2010.
Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

11

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

4.4.4.2. Cobre (Cu)
En el Grfico 8 se puede observar que en las plantas de arroz los contenidos de Cu estn por debajo del nivel
mnimo considerado crtico para las plantas, a excepcin de Azuay (AZ-40) que se destac estadsticamente
de los dems, debido a su alto contenido de Cu en la planta (86,47 ppm), valor considerado crtico segn
Kabata-Pendias y Pendias citados por Maiz et al (2000). Por otra parte, Guayas GU-20 present contenidos
de 33,50 ppm superando los 30 ppm considerados como aceptables en alimentos por Accioly, Pavesi y
Siqueira (2000). En este mismo grfico se observa que en este metal se presentaron siete grupos
estadsticamente diferente segn el test de Scott-Knott.
Jones citado por Adriano (1986), manifiesta que el Cu es requerido en pequeas cantidades 5-20 ppm en los
tejidos de las plantas, valores similares a los de Aloway citado por Jordo et al (2002), que menciona que las
concentraciones de Cu encontrados en pasto Brachiaria fueron de 4 a 15 ppm de Cu. Comparando estos
valores observamos que los contenidos de Cu obtenidos en tejido de arroz en su mayora no superaron este
lmite.
AZ-40

100
90
80

60

40
30
20
10

GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39

GU-20

50

ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19

Cobre (ppm)

70

NC

Suelos
Suelos con igual smbolo y color pertenecen a un mismo grupo, segn la prueba de Scott-Knott ( = 0,05) . La lnea
segmentada representa el nivel crtico segn Kabata-Pendia y Pendias citado por Maiz et al. (2000).

Grfico 8. Contenidos de Cu en plantas de arroz cultivadas en suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano bajo
condiciones de invernadero. EET-Pichilingue, 2010.

4.4.4.3. Nquel (Ni)

De acuerdo a la prueba de Scott-Knott, los contenidos de Ni en el tejido de arroz, fueron reunidos en cuatro
grupos estadsticamente distintos. El grupo que report los valores ms elevados fueron de El Oro (EO-36),
(EO-33) y Azuay (AZ-40) con 11,67; 10,3 y 10,1 ppm, respectivamente. Estos valores son considerados
altos de acuerdo a lo manifestado por Chicn (2006), donde seala que para arroz los rangos encontrados de
Ni son de 0,2-1,2 ppm valores que difieren de los contenidos obtenidos en esta investigacin (Grfico 9).

Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

12

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

20
18

12
10
8
6
4

ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32

Niquel (ppm)

14

EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

16

NC

2
0

Suelos

Suelos con igual smbolo y color pertenecen a un mismo grupo, segn la prueba de Scott-Knott ( = 0,05) . La lnea
segmentada representa el nivel crtico segn Kabata-Pendia y Pendias citado por Maiz et al. (2000).

Grfico 9. Contenidos de Ni en plantas de arroz cultivadas en suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano bajo
condiciones de invernadero. EET-Pichilingue, 2010.

4.4.4.4. Plomo (Pb)

El contenido de Pb en tejido de arroz, se presentan en el Grfico 10. Utilizando el test de Scott-Knott los
suelos se distribuyeron en cinco grupos, que estuvieron por debajo del nivel crtico indicado por la
Asociacin Brasilea de Industria de Alimentos, citada por Accioly y Siqueira (2000). Estos autores indican
que el lmite crtico de Pb es de 8 ppm. Adems, estos valores no superan los 25 ppm de Pb considerado
perjudicial para las plantas de arroz, indicado por Adriano y Maiz et al, citados por Pino (2003).
10
9
NC

6
5
4
3
2

ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19
GU-20
GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

Plomo (ppm)

1
0

Suelos
Suelos con igual smbolo y color pertenecen a un mismo grupo, segn la prueba de Scott-Knott ( = 0,05) . La lnea
segmentada representa el nivel crtico por la Asociacin Brasilea de Industria de Alimentos citada por Accioly y
Siqueira (2000).

Grfico 10. Contenidos de Pb en plantas de arroz cultivadas en suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano bajo
condiciones de invernadero. EET-Pichilingue, 2010.

4.4.4.5. Zinc (Zn)

En el Grfico 11, se presenta el contenido de Zn en tejido de arroz. Para este caso se presentaron 9 grupos
estadsticamente diferentes, segn el test de Scott-Knott. La mayora de los tejidos de arroz, presentaron
valores que van de 50 a 100 ppm de Zn, considerados como niveles adecuados. En cambio los valores del
Guayas (GU-20), El Oro (EO-33) y Azuay (AZ-40), presentaron valores de 372,73 - 126,6 y 118,3 ppm de
Zn, respectivamente, considerados crticos. Estos valores estuvieron por debajo de los recomendados por
Kabata-Pendias y Pendias, citados por Maiz et al (2000), concordando con Adriano (1986), el mismo que

Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

13

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

GU-20

observ que concentraciones de Zn en suelos por encima de 250 ppm son perjudiciales para las planta de
arroz, disminuyendo el rendimiento.

400
350
300

150
100
50

GU-21
GU-22
GU-23
GU-24
GU-25
SE-26
SE-27
SE-28
EO-29
EO-30
EO-31
EO-32
EO-33
EO-34
EO-35
EO-36
EO-37
EO-38
AZ-39
AZ-40

200
ES-01
ES-02
ES-03
MA-04
MA-05
MA-06
MA-07
MA-08
MA-09
MA-10
MA-11
MA-12
MA-13
MA-14
MA-15
LR-16
GU-17
GU-18
GU-19

Zinc (ppm)

250

NC

Suelos
Suelos con igual smbolo y color pertenecen a un mismo grupo, segn la prueba de Scott-Knott ( = 0,05) . La lnea
segmentada representa el nivel crtico segn Kabata-Pendia y Pendias citado por Maiz et al. (2000).

Grfico 11. Contenidos de Zn en plantas de arroz cultivadas en suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano bajo
condiciones de invernadero. EET-Pichilingue, 2010.

4.4.5. Correlaciones
Se encontr correlacin negativa altamente significativa entre el pH y los contenidos de Cu y Zn en plantas
de arroz lo que se deba probablemente que a pH neutro el Cu y el Zn no tienen gran movilidad, por lo que
permanecen en el suelo y est disponible en pequeas cantidades para las plantas. Para Miliarium (2009), los
metales son ms mviles en suelos cidos y la mayora de los suelos del Litoral ecuatoriano no presentaron
esta condicin. Para el resto de metales en estudio no se encontr correlacin con el pH (Cuadro 8).
El mismo Cuadro 8 presentan correlaciones significativas entre arena y los contenidos de Cu y Ni. Tambin
el limo present correlacin con los contenidos de Ni y Pb, lo que nos indica que a mayor cantidad de limo
mayor ser el contenido de Ni, mientras que la arcilla no present correlacin con ninguno de los metales.
En el Cuadro 9 se presenta las correlaciones de los elementos qumicos vs el contenido de los metales
pesados en las plantas de arroz. Se present correlacin negativa significativa entre la materia orgnica y los
contenidos de Pb biodisponibles en suelos del Litoral ecuatoriano lo que concuerda con Miliarium (2009), el
mismo que indica que la materia orgnica puede adsorber tan fuertemente a algunos metales como el Pb, que
pueden quedar en posicin no disponible por las plantas.
Cuadro 8. Coeficiente de correlacin lineal entre las caractersticas fsicas del suelo y el contenido de
metales pesados en plantas de arroz de 40 muestras de suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano.
EET-Pichilingue, 2010.
Metales Pesados

Caractersticas fsicas
del suelo

Cd

Cu

Ni

Pb

Zn

pH

-0,226

ns

-0,430

**

-0,174

ns

0,117

ns

-0,583

**

Densidad aparente

0,119

ns

0,262

ns

0,210

ns

0,117

ns

0,069

ns

Arena

0,300

ns

0,316

0,398

0,218

ns

0,012

ns

Limo

-0,121

ns

-0,160

ns

-0,344

-0,370

0,228

ns

Arcilla

-0,303

ns

-0,295

ns

-0,257

ns

0,005

ns

-0,198

ns

ns, *, **; no significativo y significativo al 0.05 y 0.01 respectivamente.

Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

14

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

En este mismo Cuadro 9 se observa correlacin significativa entre los contenidos de Cd, Cu, Ni y Zn con
la capacidad de intercambio catinico (CIC), lo que nos indica que cuanto mayor sea la capacidad de
intercambio catinico, mayor ser la capacidad del suelo de fijar estos metales.
Los contenidos de Cd en las plantas de arroz se correlacionaron significativamente con los contenidos en la
fraccin fcilmente extrable, reducible y residual, estos valores concuerdan con Carrillo (2003), el mismo
que indica que estas fracciones pueden estar disponibles para las plantas. Este metal no present correlacin
con la fraccin oxidable.
Con respecto al Cu, se encontr correlacin altamente significativa con todas las fracciones del suelo
estudiados, concordando con Carrillo (2003), quien indica que cualquiera de las fracciones puede ser un
indicativo de disponibilidad de este metal para las plantas (Cuadro 10).
Cuadro 9. Coeficiente de correlacin lineal entre las caractersticas qumicas y los contenidos de metales
pesados en plantas de arroz de 40 muestras de suelos agrcolas del Litoral ecuatoriano. EET,
Pichilingue, 2010.
Caractersticas
Metales Pesados
qumicas
Cd
Cu
Ni
Pb
del suelo
N
0,218 ns 0,345 * 0,170 ns -0,133
P
-0,124 ns 0,003 ns -0,399 * -0,023
S
-0,022 ns 0,181 ns -0,053 ns 0,074
B
-0,197 ns -0,125 ns -0,133 ns 0,169
K
-0,260 ns -0,235 ns -0,286 ns 0,253
Ca2+
-0,188 ns -0,392 * -0,529 ** -0,108
Mg2+
-0,084 ns -0,075 ns -0,132 ns 0,060
Zn
0,175 ns 0,291 ns -0,025 ns -0,118
Cu
0,694 ** 0,972 ** 0,321 * 0,111
Fe
0,251 ns 0,457 ** 0,309 * -0,017
Mn
0,401 *
0,452 ** 0,453 ** -0,088
H+Al
-0,019 ns 0,198 ns 0,169 ns -0,010
Al3+
-0,035 ns 0,145 ns 0,186 ns -0,084
SB
0,213 ns 0,164 ns 0,244 ns 0,139
CIC
-0,315 *
-0,401 * -0,564 ** -0,175
M.O.
0,032 ns -0,097 ns -0,093 ns -0,337
ns, *, **; no significativo y significativo al 0.05 y 0.01 respectivamente.

Zn
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
ns
*

0,465
0,564
0,553
0,099
-0,194
-0,337
-0,133
0,943
0,343
0,626
0,255
0,546
0,546
0,176
-0,426
-0,044

**
**
**
ns
ns
*
ns
**
*
**
ns
**
**
ns
**
ns

Las correlaciones de Ni en las plantas de arroz se asociaron altamente significativa con la fraccin
fcilmente extrable y reducible concordando con Alloway, citado por Camargo et al (2000), quienes relatan
que para el Ni, las concentraciones de estas plantas reflejan una concentracin de este elemento en suelos
especialmente con la fraccin soluble. Estos resultados son similares a los obtenidos por Carrillo (2003), el
mismo que indica que a medida que aumenta la concentracin del metal en el suelo, va a aumentar el
contenido en las plantas.
Por otra parte los contenidos de Pb en las plantas de arroz se correlacionan significativamente con la fraccin
reducible, considerando que esta fraccin est ligada a los xidos de Fe y Mn, y a medida que el contenido
de Pb incrementa en esta fraccin, este metal va a estar ms disponible para las plantas.
El anlisis de los contenidos de Zn en las plantas de arroz se correlacionan altamente significativamente con
las fracciones: fcilmente extrable, reducible y oxidable lo que se debe probablemente a que las tres
fracciones pueden ser un indicativo de disponibilidad de este metal para las plantas, ya que estas se pueden
volver disponibles si se expone al suelo s factores fsicos o qumicos (Cuadro 10).

Santo Domingo, 17-19 de Noviembre del 2010

15

XII Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

Cuadro 10.

Coeficiente de correlacin lineal entre las fracciones obtenidas por el mtodo de extraccin
secuencial y los contenidos de metales pesados en plantas de arroz de 40 muestras de suelos
agrcolas del Litoral ecuatoriano. EET-Pichilingue, 2010.
Caractersticas qumicas
del suelo

Cd

Cu
*

Metales Pesados
Ni
Pb

Zn

Fraccin fcilmente Extrable

0,389

Fraccin reducible

0,545 ** 0,955 ** 0,401 ** 0,331

Fraccin oxidable

0,137 ns 0,890 ** -0,073 ns 0,136 ns 0,554 **

Fraccin residual

0,387

0,968 ** 0,410 ** 0,215 ns 0,968 **

*

0,679 **

0,872 ** 0,184 ns 0,177 ns -0,052 ns

ns, *, **; no significativo y significativo al 0.05 y 0.01 respectivamente.

CONCLUSIONES
De forma general las muestras de suelos del Litoral ecuatoriano, no presentaron problemas con los
contenidos de Cd, Cu, Ni, Pb y Zn en la fraccin fcilmente extrable. En la mayora de los suelos
estudiados se encontr a todos los metales en estudio en la fraccin reducible (asociados a los xidos
de Fe y Mn), en la fraccin fcilmente extrable (en la solucin del suelo disponible para la planta),
en la fraccin oxidable (ligado a la materia orgnica) y en la fraccin residual (ligada fuertemente a
las partculas del suelo).
Los suelos que presentaron mayor contenido de Cd fueron los de la provincia de El Oro (EO-30) y
Esmeraldas (ES-02), con 4,2 y 3,2 ppm, respectivamente. Para el Cu, los suelos que presentaron
altos contenidos de este metal en forma total, fueron de la provincia del Azuay.
El Ni no present contaminacin en ninguna fraccin y los valores obtenidos estuvieron por debajo
de los niveles crticos establecidos. En el caso del Pb, no se presentaron valores superiores al nivel
crtico establecido. El mayor valor de este metal se dio en la fraccin fcilmente extrable se en las
provincias del Guayas y Santa Elena, sin tener problemas de toxicidad.
Para Zn, se presentaron altos contenidos de este metal en forma total, pero en la fraccin disponible
para la planta no se observ toxicidad, lo que no representa un problema de contaminacin para los
cultivos.
Los altos contenidos totales de estos metales en la provincia de Azuay podran deberse a la presencia
de actividad minera que se da en esta provincia, a la contaminacin del agua de los ros, la misma
que es utilizada para el riego de los diferentes cultivos.
En cuanto a la biodisponibilidad de los metales antes mencionados, para Cd el 75 % de las plantas de
arroz cultivadas en los suelos en estudio presentaron problemas con los contenidos biodisponibles,
los cuales podran ser fcilmente absorbidos por los cultivos. Para Cu, la mayora de las plantas
cultivadas en estos suelos no presentaron problemas con los contenidos biodisponibles, a excepcin
de GU 20 y AZ 40, las mismas que estn por encima de los 20 ppm considerados como crtico.
Para el caso de Ni, las plantas que presentaron problemas con los contenidos biodisponibles fueron
de EO-33, EO-36 y AZ-40, mientras que para Pb no se presentaron problemas de biodisponibilidad
y finalmente para Zn se presentaron problemas de biodisponibilidad en GU-20, EO-33 y AZ-40.

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