CANTIDAD DE CALOR

Termodinmica: Calor sensible y calor latente. Propagacin del calor.

Conveccin. Radiacin. Coeficiente de transmitancia total K
EL CALOR
El calor es una manifestacin de la energa provocada por el movimiento
molecular. Al calentarse un cuerpo, aumenta la energa cintica de las
molculas, producindose choques ms o menos violentos, segn la cantidad
de calor entregada.
El calor es susceptible de medir; lo que se efecta teniendo en cuenta dos
magnitudes fundamentales: intensidad de calor y cantidad de calor.
1- la intensidad de calor est relacionada con la velocidad del movimiento
molecular establecindose para medirla una prctica que da una idea del
grado o nivel del calor que tiene un cuerpo determinado. Arbitrariamente se
fijan parmetros comparativos que permiten determinar dicho nivel de calor, al
que se denomina temperatura. Se dice que un cuerpo con gran velocidad
molecular tiene ms temperatura o ms nivel de calor que otro.
2- la cantidad de calor de un cuerpo representa la suma de las energas
trmicas de todas las molculas que lo componen. Es decir que mientras la
intensidad de calor o temperatura indica el grado de movimiento molecular o el
nivel de calor de un cuerpo, esta magnitud seala su contenido total de calor.
Se demuestra que la cantidad de calor de un cuerpo es funcin de la masa del
cuerpo y de su temperatura, o lo que es lo mismo, del nmero de molculas
que lo componen y de su nivel de intensidad trmica o velocidad molecular.
Para determinar la cantidad de calor se ha establecido un valor caracterstico,
que depende de las particularidades de cada cuerpo, que se denomina calor
especfico. Se define como calor especfico a la cantidad de calor necesario
para elevar en 1 C la temperatura de la unidad de masa de una sustancia.
El calor especfico,si bien depende de la temperatura en forma muy leve,
puede suponerse constante para cada sustancia en particular, a los fines de su
aplicacin prctica. Como unidad se usa el agua a presin atmosfrica normal,
considerndose una temperatura normal de 15 C que est dentro del entorno
de las aplicaciones prcticas.
De esa manera, el calor especfico igual a 1, sera la cantidad de calor
necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua en 1 C (14,5 a 15,5) a
presin atmosfrica normal. A esta cantidad de calor se la denomina (kcal)
kilocalora, y sera entonces la unidad de cantidad de calor.
Para ello, la unidad de calor especfico valdr:
Ce = kcal/Kg.C

El SIMELA o Sistema Mtrico Legal Argentino, ha establecido como unidad de

calor el Joule. La equivalencia es la siguiente:
1 Kcal = 4185,5 joule
Calor sensible y calor latente
Cuando definimos la unidad de calor, mencionamos que el agregado de dicha
energa provocaba un aumento de la temperatura, a ese estado calrico cuya
variacin de nivel puede determinarse mediante un termmetro, que es
sensible a ella, se denomina calor sensible.
Se representa por la frmula:
Q = m.ce.(tf - ti)
Q es la cantidad de calor entregada o recibida por un cuerpo (Kcal)
m es la masa del cuerpo (Kg)
Ce es el calor especfico de la sustancia (Kcal/Kg.C)
T i es la temperatura inicial del cuerpo (C)
T f es la temperatura final del cuerpo (C)
Ejemplo 1: Calentar 1 kg de agua de 10 a 100 C. Qu cantidad de calor
sensible se le ha agregado?
Si
Q = m.ce.(tf - ti) Q = 1 kg.(1 kcal/kg.C).(100 C - 10 C) Q = 90 kcal
Sin embargo, sucede que cuando se esta materializando un cambio de estado
fsico, se verifica que el agregado o sustraccin de calor no origina variacin de
temperatura. En efecto, por ejemplo, si se tiene agua en ebullicin, durante
todo el proceso que esta dura, la temperatura se mantiene constante en los
100 C, aunque se le agregue calor continuamente.
A ese calor que agregado a una sustancia no origina cambio de nivel trmico o
temperatura, se lo denomina calor latente, o sea, como su nombre lo indica,
ese calor se encuentra latente, y se consume en la accin de transformacin
fsica.
Q = m.c vl
Donde:
C vl es el calor latente de vaporizacin (kcal/kg)
El calor latente de vaporizacin del agua (100 C) es 539 kcal/kg
El calor latente de fusin del agua (0 C) es 80 kcal/kg
Calor sensible y calor latente

Propagacin del calor

Todo cuerpo con una determinada cantidad de calor, tiene la propiedad de
cederlo a otro cuerpo, siempre que ste se encuentre a menor temperatura.
Es decir, existe un flujo trmico que consiste en la cesin del calor de los
puntos de mayor temperatura. De esa manera, entonces, la energa trmica se
transfiere del nivel trmico o temperatura ms alto al ms bajo, hasta alcanzar
un estado de equilibrio o igual temperatura.
Los fenmenos que intervienen en la transmisin del calor son tres:
1. Conveccin
2. Radiacin
3. Conduccin
1) Conduccin
La transmisin del calor por conduccin es tpica de los slidos. Se origina por
la agitacin molecular provocada por el calor que se transmite
progresivamente, sin modificar la distancia relativa de las molculas.
La velocidad con que el material deja pasar el calor por conduccin,depende de
su conductividad que es una propiedad que tiene cada material.
Hay materiales que conducen ms que otros. Los metales son mucho ms
conductores del calor que, por ejemplo, los materiales de cerramiento de una
construccin.
La conduccin del calor se establece por un coeficiente de la conductividad
trmica, que es un valor determinado para cada elemento en particular.

Ejemplo 2: Hallar la cantidad de canto rodado necesario para un acumulador

solar que recibe 10000 Kcal/da si se quiere alcanzar una T f = 75 C y
partiendo de una T i = 20 C (Ce = 0.29 Cal/g.C).
EL CALOR

Q = 10000 Kcal = 10000000 Cal

T f = 75 C
T i = 20 C
Ce = 0.29 Cal/g.C
m= ?
Si:

Q = m.ce.(tf - ti)
m = Q/[ce.(tf - ti)]
m = 10000000 cal/[(0,29 cal/g.C).(75 C - 20 C)]
m = 10000000 cal/[(0,29 cal/g.C).55 C]
m = 626959,24 g
m = 626,96 kg
Ejemplo 3:
a - Qu cantidad de calor ser necesaria para calentar el agua de una pileta
que contiene 25000 litros de agua, si se desea aumentar su temperatura de 20
C a 30 C?
m = 25000 l = 25000 Kg
T i = 20 C
T f = 35 C
Ce = 1 Kcal/kg.C
Q = m.Ce. T Q = 25000 Kg.(1 Kcal/Kg.C). (30 C - 20 C)
Q = 25000 Kg.1 (Kcal/Kg.C). 10 C Q = 250000 Kcal
b - Qu tiempo se necesitar para entregar estas calorias al agua si se emplea
gas natural? Poder calorfico del gas = 8000 Kcal/h.
8000 Kcal 1 h
250000 Kcal t = 250000 Kcal.1 h/8000 Kcal t = 31.25 h
Ejemplo 4: Si mezclamos 1 l de agua a 92 C con 0.5 l de agua 20 C, qu
temperatura alcanzar la mezcla?
m1.ce.(-tf + ti1) = m2.ce.(tf - ti2)
-m1.ce.tf + m1.ce.ti1 = m2.ce.tf - m2.ce.ti2
m2.ce.ti2 + m1.ce.ti1 = m2.ce.tf + m1.ce.tf
ce.(m2.ti2 + m1.ti1) = (m2 + m1).ce.tf
(m2.ti2 + m1.ti1)/(m2 + m1) = tf
(1 l.92 C + 0,5 l.20 C)/(1 l + 0,5 l) = tf
tf = 102 l.C/1,5 l
tf = 68 C
Unidades de Energa

Unidades de Potencia
1 kgm = 9,8 J
1 cal = 4,18 J
1 Kcal = 427 kgm
1 C.V. = 735 W
1kgm/s = 9,8 W
Conveccin
La forma de transmisin de calor por conveccin es propia de los fluidos, por
ejemplo, en nuestro caso el aire o el agua. Por efecto de la variacin de su peso
debido a un aumento o disminucin de temperatura, se establece en ellos una
circulacin permanente y continua. Ese movimiento del fluido produce,
entonces, la transferencia del calor por conveccin,que se orienta desde los
puntos calientes a los fros.
EL CALOR
Se utiliza para su determinacin un coeficiente Hc que tiene en cuenta la
conveccin y cierta radiacin, y se denomina coeficiente de transmitancia.
Q = Hc.A. T
Radiacin
La forma de transmisin del calor por radiacin se produce en el vaco igual
que la radiacin de la luz en forma de ondas electromagnticas. De esa manera
el proceso de transferencia de calor por radiacin no esta vinculado a soporte o
vehculo material alguno, no pudiendo ser explicado como en los casos
anteriores en trminos de molculas que chocan o se desplazan.
Se define entonces la radiacin trmica como la transmisin de calor de un
cuerpo a otro sin contacto directo, en forma de energa radiante.
Entonces un cuerpo caliente transforma una parte de su contenido de calor en
energa radiante sobre su superficie, la cual se emite en forma de ondas, que al
ser absorbidas por otro cuerpo, se manifiesta en forma de calor. Se desprende
de ello que para que la energa radiante pueda ser convertida en calor es
necesario que sea absorbida por una sustancia.
Todos los cuerpos absorben y adems emiten energa radiante, dependiendo
de la temperatura a que se encuentren y de sus caractersticas fsicas.
El cuerpo negro es un cuerpo ideal que emite y absorbe el mximo el calor por
radiacin. Por ello cuando un cuerpo esta constituido por superficies oscuras,
emite y absorbe el calor por radiacin en gran proporcin, ocurriendo todo lo
contrario cuando se trata de cuerpos de superficies blancas o brillantes.

Los cuerpos calientes emiten mayor cantidad de calor que los fros, habiendo
un continuo intercambio de energa radiante entre las sustancias que se
encuentran a distintas temperaturas.
La frmula para su clculo es:
R = r.A.(T /100)4.T
r : constante de radiacin
T : temperatura en grados kelvin
EL CALOR
T 1 > T 2
En el siguiente ejemplo se indican las tres formas de trasmisin de calor.
Supngase que en un local se ubica un recipiente que contiene agua caliente.
Se origina una trasferencia de calor del agua caliente al aire del local, debido a
la diferencia de temperatura.
Si se analiza el proceso de trasferencia a travs de la pared del recipiente se
observa que en una primera etapa el calor fluye del agua caliente a la cara
interior de la pared por conveccin, originndose el movimiento de la misma
debido que al enfriarse aumenta su densidad y desciende. Luego el calor se
trasmite por conduccin a travs de la pared, y por ltimo se entrega al local
por conveccin al aire produciendose la circulacin del mismo debido a que al
calentarse disminuye su densidad y asciende, y por radiacin a los distintos
elementos del entorno que rodean al recipiente. El aire es prcticamente
diatrmico, o sea no absorbe en forma directa el calor por radiacin.
EL CALOR
Coeficiente de transmitancia total K
EL CALOR
Para los clculos de la transferencia de calor de una pared o elemento de la
construccin se utiliza un coeficiente de transferencia de calor total, que tiene
en cuenta los fenmenos indicados precedentemente y permite simplificar
dichos clculos.
Se define al coeficiente de transmitancia total K como la cantidad de calor en
kcal, que se transmite totalmente en una hora a travs de un m de superficie,
existiendo una diferencia de temperatura de 1 C entre el ambiente interno y
externo.
Q = K.A.(T 1 - T 2)
Siendo:
Q : Cantidad de calor que se transmite (kcal/h)
K: Coeficiente de transmitancia trmica (kcal/h.m.C). Segn tablas.

A: Area (m).
T 1: Temperatura del aire en la cara ms caliente (C).
T 2: Temperatura del aire en la cara ms fria (C).
Los coeficientes K para las construcciones normales estn tabulados por la
Norma IRAM 11.601, pero para muros especiales o de caractersticas especiales
deben calcularse.
Determinacin del coeficiente de transmitancia total K
Para el clculo de transmitancia total K, se emplea la siguiente frmula:
EL CALOR
Se denomina resistencia total Rt a la inversa de K, es decir:
Rt = 1/K
EL CALOR
A su vez, las inversas de , se denominan resistencias superficiales.
R si = 1/ i y R se = 1/ e
: coeficiente de conductibilidad trmica(kcal/m.h.C).
i: coeficiente superficial interior (kcal/h.m.C).
e: coeficiente superficial exterior (kcal/h.m.C).
K: coeficiente de transmitancia trmica total(kcal/h.m.C).
R t: resistencia a la transmitancia trmica total (m.h.C/kcal).
R si: resistencia superficial interior (m.h.C/kcal).
R se: resistencia superficial exterior (m.h.C/kcal).
e: espesor de los materiales (m).
De esa manera, la ecuacin ser:
Rt = 1/ = Rsi + e1/1 + e2/2 + ... + Rc + Rse
Donde Rc es la resistencia que opone al pasaje de calor en caso de cmaras de
aire.
Ejemplo 5: Calcular la resistencia trmica total de un muro, formado por
mampostera de 12 cm de espesor, una cmara de aire de 2 cm y un
panderete de mampostera de 5 cm interior.
EL CALOR
Rt = 1/ = Rsi + e1/1 + e2/2 + Rc + Rse
EL CALOR

Rt = 0,61 m.h.C/kcal
O sea:
k = 1/Rt
k = 1/(0,61 m.h.C/kcal)
k = 1,64 kcal/m.h.C
En este mismo ejemplo qu pasara si en lugar de la cmara de aire se
utilizara lana de vidrio de 2 cm de espesor?
Rt = 1/ = Rsi + e1/1 + e2/2 + e3/3 + Rse
EL CALOR
Se aprecia, entonces, que mejora notablemente la resistencia trmica del muro
aplicndole aislante trmico.
Ejemplo 6: Calcular la cantidad de calor que fluye a travs de una lmina de
aluminio de 2 mm de espesor, si la diferencia de temperatura es de 20 C.
H = (K/e).A. T H = ((0,49 cal/s.cm.C)/0,2 cm).20 C H = 49 cal/s
Ejemplo 7: Se tiene un recipiente cbico de vidrio de 1 m de superficie en sus
6 caras, calcular la temperatura final si entrega 80 Kcal/h y su temperatura
inicial es de 20 C.
Q = m.ce.(tf - ti)
tf = Q/m.ce + ti
Lado = A/6
Volumen = Lado = 0,068 m
tf = (80 kcal/h)/[(68 kg).(1 kcal/kg.C.h)] + 20 C
tf = 21,18 C
Ejemplo 8: Segn Normas IRAM el K de un ladrillo en una pared de 30 cm de
espesor es de 1,62 kcal/m. h.C, entonses hallar para una mampostera de 1
m y luego el flujo de calor para una variacin trmica de 1 C.
k = /e
= e.k
k = (1,64 kcal/m.h.C).(1000 cal/1 kcal).(1 m/10000 cm).(1 h/3600 s)
k = 0,000045 cal/cm.s.C
= 30 cm.0,000045 cal/cm.s.C
= 0,00135 cal/cm.s.C

A = 1 m = 10000 cm
H = A..t/e
H = 10000 cm.(0,00135 cal/cm.s.C).(1 C/30 cm
H = 0,45 cal/s
Ejemplo 9: Se tiene un termotanque de 0,5 m de dimetro, 1,2 m de altura y
una aislacin trmica de espuma de poliestireno de 2 cm de espesor; calcular:
a) la cantidad de calor necesaria para elevar su temperatura en 20 C.
b) Si se desea mantener una temperatura interior de 60 C y la temperatura
media exterior es de 20 C, calcular las prdidas de calor hacia el exterior.
c) Calcular el rendimiento del equipo.
d) Calcular el gas consumido anualmente para cubrir las prdidas.
Rendimiento del termotanque
S = .d.h + .d/4
S = 3,14.50 cm.120 cm + 3,14.(50 cm)/4
S = 20802,5 cm
V = .h.d/4
V = 3,14.120 cm.(50 cm)/4
V = 235500 cm
m = 235,5 kg
a)
Q = m.ce.(tf - ti)
Q = 235,5 kg.(1 kcal/kg.C).20 C
Q = 4710 kcal
b)
H = A..t/e
H = (20802,5 cm/2 cm).(0,00002 cal/cm.s.C).40 C
H = 8,321 cal/s
H = 29,96 kcal/h
c)
Rendimiento

R = Q agua/Q gas
R = 4710 kcal.100%/9300 kcal
R = 50,65 %
d)
H ao = (29,96 kcal/h).(8760 h/ao)
H ao = 262449,6 kcal/ao
Caloras perdidas = H ao/R
H ao/R = (262449,6 kcal/ao)/50,65 %
H ao/R = 129518,9 kcal/ao
Gas perdido = Caloras perdidas/calorias del gas/m
Gp = (129518,9 kcal/ao)/(9300 kcal/m)
Gp = 13,93 m/ao
Ejemplo 10: Qu cantidad de calor se perder de un recipiente que contiene
500 cm de agua a 70 C durante 45?. Si la temperatura ambiente es de 18 C
y el recipiente esta recubierto de poliestireno expandido de 9,52 mm de
espesor. = 0,03 kcal/h.m.C
EL CALOR
A = .d.h + .d/4
A = 3,14.7,6 cm.19,5 cm + 3,14.(7,6 cm)/4
A = 556,03 cm
A = 0,055603 m
t = tf - ti
t = 70 C - 18 C
t = 52 C
H = A..t/e
H = (0,055603 m/0,00952 m).(0,03 cal/m.h.C).52 C
H = 9,11 kcal/h
H* = (9,11 kcal/h).0,75 h
H* = 6,83 kcal
Hallar la temperatura final a los 45 minutos.
T = -Q/m.Ce (es negativa debido a que pierde T )

t = ti - te = -Q/m.ce
ti = te - Q/m.ce
ti = 70 C - 6,83 kcal/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
ti = 56,33 C
Ejemplo 11: Se tiene una resistencia elctrica a la cual se le han medido las
siguientes caractersticas:
U = 220 v I = 1,75 A cos = 0,95
Se sabe que P = U.I. cos , que T producira esta resistencia elctrica
cuando calienta 500 cm de agua durante 120 segundos.
P = 220 v . 1,75 A.. 0,95 P = 365,75 w
E = P/t
E = 365,75 W.120 s.1 h/3600 s
E = 12,192 W.h
Sabiendo que 860 kcal = 1 kw
E = 12,192 W.h.(860 kcal/1 kW).(1 kW/1000 W)
E = 10,485 kcal
t = Q/m.ce
t = 10,485 kcal/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t = 20,97 C
Hallar el costo:
Costo = Valor (kW.h).E
Costo = (0,15 $/kW.h)/0,012192 kW.h
Costo = $ 0,0018
Hallar la temperatura final para a) 45 min y b) 20 min.
H = A..t/e
H = (0,055603 m/0,00952 m).(0,03 cal/m.h.C).52 C
H = 7,97 kcal/h
a)
H1 = (7,97 kcal/h).0,75 h
H1 = 5,98 kcal

t1 = H1/m.ce
t1 = (5,98 kcal)/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t1 = 11,96 C
t1 = 60,04 C
b)
H2 = (7,97 kcal/h).0,33 h
H2 = 2,63 kcal
t2 = H2/m.ce
t2 = (2,63 kcal)/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t2 = 5,26 C
t2 = 66,74 C
Hallar la temperatura final para: c) 10 min; d) 30 min; e) 40 min; f) 50 min y g)
60min, y luego graficar la temperatura en funcin del tiempo.
c)
H3 = (7,97 kcal/h).0,17 h
H3 = 1,35 kcal
t3 = H3/m.ce
t3 = (1,35 kcal)/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t3 = 2,71 C
t3 = 67,29 C
d)
H4 = (7,97 kcal/h).0,50 h
H4 = 3,99 kcal
t4 = H4/m.ce
t4 = (3,99 kcal)/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t4 = 7,98 C
t4 = 62,02 C
e)
H5 = (7,97 kcal/h).0,66 h
H5 = 5,31 kcal

t5 = H5/m.ce
t5 = (5,31 kcal)/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t5 = 10,62 C
t5 = 59,38 C
f)
H6 = (7,97 kcal/h).0,83 h
H6 = 6,64 kcal
t6 = H6/m.ce
t6 = (6,64 kcal)/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t6 = 13,28 C
t6 = 56,72 C
g)
H7 = (7,97 kcal/h).1 h
H7 = 7,97 kcal
t7 = H7/m.ce
t7 = (7,97 kcal)/[(0,5 kg).(1 kcal/kg.C)]
t7 = 15,94 C
t7 = 54,06 C
Grfico de la temperatura en funcin del tiempo
Ejemplo 12: Hallar la prdida por conveccin en el siguiente caso:
T i = 70 C
T e = 10 C
T s = 25 C
S = 1 m
t=1h
EL CALOR
Q = 45,05 kcal