Causa Lambayecana

Ingredientes:
Pescado ojo de uva

cebolla

Yuca

tomate

Camote
causa

aj de

Choclo

ajo

Huevo

pimienta

Aceituna

comino

Papa amarilla

ajinomoto

Lechuga

color

Preparacin
Poner a hervir el choclo,la papa ,la yuca ,
los platanos y los huevos

Luego que hierve se pela el platano y el

camote y luego se hace una
masa de la papa amarilla.La
lechuga
bien
lavada,la
Cebolla y aj causa.
Cervir en un plato la
lechuga bien lavada.
Luego se pone la masa de
papa amarilla.
El pescado ojo de uva se
pasa por agua caliente.
Se pone el pescado encima de la papa
amarilla luego se pone en aderezo del
tomate,la cebolla y en aj de causa y el
huevo en rodajas y la aceituna.
Y a los costados se pone en choclo el
platano y en camote
Al final se sirve con su rica chicha de jora
en su respectivo poto.