Unidad didctica

LAS REACCIONES QUMI CAS SON COMO LAS EST RELLAS, A VECES NO LAS
VES, PERO SABES QUE EST N AH.

Nombre: Loreto Gallegos E.

Docente: Cristian Merino R.
Curso: Didctica 1 (QUI-379-01)
Fecha: Lunes 30 junio, 2014

RESUMEN
La presente unidad didctica est diseada para la enseanza de los estudiantes de sptimo
ao bsico, tiene como objetivo que los estudiantes reconozcan algunas reacciones qumicas
presentes en nuestro entorno. En este diseo se describen algunas actividades en relacin al
cambio qumico, promoviendo competencias en el lenguaje y comunicacin cientfica, en base
al modelo actual de enseanza aprendizaje o los ciclos de aprendizaje, que es parte del
paradigma constructivista, intentando fomentar a fondo la capacidad cognitiva de cada
estudiante. Adems la unidad, vincula los contenidos cientficos con las realidades y contextos
de los alumnos acercndolos ms a su vida cotidiana.

INTRODUCCIN
El propsito de esta unidad de acuerdo al programa de estudio de qumica de sptimo ao
bsico del MINEDUC, del ao 2011, es que los estudiantes formulen predicciones y
explicaciones acerca del comportamiento de la materia al ser sometida a cambios o
transformaciones fisicoqumicas. Y que establezcan reacciones qumicas en forma balanceada,
aplicando la ley de conservacin de la materia e identificando en ellas a reactantes y
productos.
Cabe destacar, que la presente secuencia didctica est realizada de acuerdo a los contenidos
anteriores con respecto a la materia y sus transformaciones donde los estudiantes fueron
capaces de reconocer cambios fsicos y cambios qumicos, constitucin microscpica de la
materia: el tomo y la molcula, reconociendo que el tomo es la unidad bsica sin vida que
conforma la materia de todas las sustancias presentes en el entorno.
Adems, se desarrollan las habilidades de pensamiento cientfico que permitan organizar e
interpretar datos, formular explicaciones y conclusiones respecto de conceptos y teoras
propios del nivel. Lo anterior se lleva a cabo por medio de la realizacin de actividades hacia la
comprensin de la ley de conservacin de la materia, factores que aumentan la velocidad de
reaccin y reacciones qumicas en nuestro diario vivir.
Despertar la curiosidad y el inters de los estudiantes respecto al concepto a ensear es muy
importante, ya que es la base para la motivacin propia del estudiante, esto se desarrolla
mediante actividades prcticas, explicacin de fenmenos, llevando as la ciencia a todos como
debe ser, pasando del concepto micro que a veces es difcil visualizar por los estudiantes, al
concepto macro que entrega aplicaciones.

UNA BREVE PERSPECTIVA HISTORIOGRFICA DE LAS REACCIONES QUMICAS

La tradicin ms antigua que explica por qu las sustancias reaccionan entre s est basada en
una visin antropomrfica de la naturaleza, al establecer que este proceso se produce en
trminos de simpata (o en caso contrario de enemistad) entre las sustancias, segn los
principios de amor y odio de Empdocles.
La primera idea de afinidad, como expresin de las sustancias a reaccionar entre s, fue
introducida por Alberto Magno. Este concepto estableca que cuanto mayor era la afinidad

(semejanza, similitud o parentesco) entre dos sustancias, mayor era su tendencia a reaccionar
entre s. Esta idea de concordancia por su semejanza se debe a Hipcrates y tambin puede
encontrarse en Platn, Aristteles, y en los alquimistas griegos, medievales (como el citado
Alberto Magno) y posteriores (Partington, 1970). Dado que dos sustancias, aparentemente
diferentes, reaccionaban entre s, la semejanza se deba buscar en la posesin de un principio
comn responsable del comportamiento qumico de ambas. En este sentido, Stahl atribuy a
la posesin de flogisto para explicar la disolucin de metales por el cido ntrico. Por su parte,
Gassendi recogi la nocin de los atomistas griegos que estableca que las propiedades
qumicas de la materia podan explicarse en funcin de la forma de las partculas que la
integraban.
En los primeros aos del siglo XVIII Newton trat de explicar tericamente por qu unas
sustancias reaccionaban con otras. Para Newton, entre las partculas de los cuerpos existan
fuerzas de gran intensidad (tanto atractivas como repulsivas) que se ponan de manifiesto slo
a distancias pequeas. Como adems se asuma que la magnitud de estas fuerzas variaba de
unas sustancias a otras, se empez a especular acerca de la medida de estas afinidades
electivas. Con esta base terica Newton introdujo una visin mecanicista para la qumica ya
que las reacciones qumicas permitiran comparar entre s las fuerzas que unan efectivamente
a los cuerpos. En consecuencia, la atraccin newtoniana desempe un papel doble: explicaba
al mismo tiempo el enlace qumico y la reaccin durante la cual se transforman estos enlaces
(Stengers, 1993). Esta visin propici asociar la propiedad que haca que dos sustancias
tendiesen a combinarse su afinidad con la idea de atraccin.
Berthollet emple de nuevo el concepto newtoniano de fuerza para explicar las reacciones
qumicas. La afinidad qumica sera un tipo de fuerza anloga a la fuerza gravitatoria, ya que la
fuerza de afinidad sera directamente proporcional a la masa de la sustancia reaccionante. Por
tanto, cualquier reaccin de desplazamiento nunca sera completa: se estableca una situacin
de equilibrio entre fuerzas de afinidad opuestas cuya magnitud dependera tanto de la
diferencia de afinidades como de las proporciones relativas. Esta situacin final supondra, por
analoga con la mecnica, una situacin esttica.
Adems, el avance de una reaccin qumica tambin estara determinado, segn esta
explicacin, por el estado fsico de las sustancias participantes, ya que ello afectara al grado en
el que podran ejercer sus afinidades. Muchas reacciones tienen lugar en disolucin, por lo que
si una de las sustancias que se forma es un slido insoluble o un gas dejara de poder ejercer su
afinidad sobre la disolucin, al separarse de sta y disminuir, en consecuencia, su masa activa.
Con esta explicacin se daba cuenta del hecho experimental que supone que muchas
reacciones se producen hasta que al menos uno de los reactivos se agota.

PLANIFICACINDOCENTE
El saber y ensear, nace de la necesidad del ser para entender el mundo, desde aqu el
conocimiento cientfico se enriquece y ofrece a quien ensea la oportunidad de interactuar
con los conceptos, saberes y experiencias de quien aprende. Desde la perspectiva de la
integracin cultural y poltica de una sociedad democrtica, en que la resolucin de problemas
personales, sociales y medioambientales es cada vez ms compleja y demandante de recursos

del saber, es particularmente clara la necesidad de una formacin cientfica bsica de toda la
ciudadana.

Unidad Didctica: Transformaciones de la materia

Contenido
Conceptual
Cambio qumico, reacciones qumicas, reactantes,
productos, velocidad de reaccin, ley de conservacin de
la materia, combustin, corrosin.
Procedimental

Elaborar una explicacin sobre la ley de conservacin de la

materia.
Experimentar con la temperatura y la superficie de
contacto.
Seleccionar, recolectar y organizar informacin.

Actitudinal

Objetivo
General

Objetivos
Especficos

Manifestar inters por conocer ms de la realidad y utilizar

sus conocimientos al estudiar los fenmenos abordados en
la unidad.
Demostrar originalidad al desarrollar las actividades
propuestas de la unidad.
En este eje se espera que los estudiantes comprendan que toda la materia
del Universo est compuesta de partculas muy pequeas que no se alcanzan
a ver a simple vista; que estas partculas interactan de acuerdo a sus
caractersticas, formando nuevas sustancias; y que en estas
transformaciones fsico-qumicas, las partculas estn en constante
movimiento y se producen cambios que dan origen a productos que tienen
propiedades diferentes a las sustancias iniciales.
Finalmente, al observar cmo estos conocimientos se aplican en diversas
tecnologas cotidianas, comprendern cmo contribuye la qumica a mejorar
la calidad de vida de las personas, y cmo puede contribuir al cuidado
responsable del medio.
-

Reconocer e identificar cambio fsico y cambio qumico que sufre la

materia.
Describir reacciones qumicas, en trminos de reactantes y
productos.
Deducir a travs de la resea histrica, la ley presente en ella.
Explicar la ley de conservacin de la materia.
Plantear ecuaciones qumicas de acuerdo a la ley de conservacin de
la materia.
Conocer algunos tipos de reacciones qumicas presentes en nuestro
alrededor.
Experimentar con la temperatura y la superficie de contacto.
Explicar la importancia del control riguroso de la temperatura con la
superficie de contacto en los cambios qumicos.
Aprenden a trabajar en prcticos experimentales, a travs de la
observacin, registro de datos, anlisis de resultados y
conclusin/es.

1.
Aprendizajes
esperados
2.

3.

4.

Destinatarios
Temporalidad
Materiales

Seleccionar informacin de la lluvia cida y conectarla con

implicancias en la vida cotidiana.
Identifican ejemplos de cambios fsicos y cambios qumicos que sufre
la materia, distinguiendo segn sus caractersticas. E identifican (en
trminos de reactantes y productos) las sustancias que participan en
un cambio qumico.
Comprenden mediante la resea histrica que la materia se
conserva, de acuerdo a la ley de conservacin de la materia,
formulada por Lavoisier. Identifican (en trminos de reactantes y
productos) las sustancias que participan en una reaccin qumica.
Integran a sus conocimientos algunos tipos de reacciones qumicas;
combustin y corrosin, mediante situaciones problemas presentes
en nuestro alrededor.
Experimentan y explican sobre las velocidades de las reacciones,
identificando algunos factores, como lo es la superficie de contacto y
la temperatura.
Aprenden a trabajar en prcticos experimentales, a travs de la
observacin, registro de datos, anlisis de resultados y
conclusin/es.
Relacionan el fenmeno de la lluvia cida con nuestro alrededor, con
sus respectivas reacciones qumicas presentes.

Estudiantes de sptimo ao bsico

6 Sesiones (de 90 minutos cada una)
Fotocopias para cada estudiante o grupo, insumos de laboratorio y lpices.

Las transformaciones de la materia

Cambio fsico

Cambios de estado

Velocidades de
reacciones

Fase de aplicacin

Cambio qumico

Reacciones qumicas

Fase de exploracin

Fase de sistematizacin

Reacciones qumicas
de la vida cotidiana

Ley de conservacin de
la materia

Fase de introduccin/
Fase de aplicacin

Fase de introduccin

DESARROLLO DE LA UNIDAD DIDCTICA

El diseo didctico se fundamenta desde el Ciclo de Aprendizaje Constructivista (Jorba y
Sanmart, 1996) el cual considera las siguientes cuatro fases:
1. Exploracin
2. Introduccin de nuevos conceptos
3. Sistematizacin
4. Aplicacin.
En cada una de las fases se describen los objetivos, las orientaciones para el profesorado y las
actividades para los y las estudiantes, as como las Competencias de Pensamiento Cientfico
asociadas desde un enfoque comunicativo-interpretativo.

I.
-

FASE DE EXPLORACIN
OBJETIVOS:
Reconocer e identificar cambio fsico y cambio qumico que sufre la materia.
Describir reacciones qumicas, en trminos de reactantes y productos.
Resultado de aprendizaje: Identifican ejemplos de cambios fsicos y cambios qumicos
que sufre la materia, distinguiendo segn sus caractersticas. E identificar (en trminos
de reactantes y productos) las sustancias que participan en un cambio qumico.

Orientaciones para el (la) docente: Reconocer las ideas previas de los estudiantes respecto a las

reacciones qumicas, para determinar los conocimientos que poseen los estudiantes de forma
general antes de comenzar la unidad. El docente dispone de una cantidad de preguntas, las
cuales debe guiar en torno a si tales fenmenos son reversibles o irreversibles, si se forman o no
nuevas sustancias, para que los alumnos respondan segn estimen conveniente. El docente
deber guiar estas preguntas, para que as la mayora de los estudiantes participe.
Inicio: Se ordena el curso, para lo cual se procede a una actividad rompe hielo para que los
estudiantes se puedan desarrollar con ms libertad. Luego se procede a las preguntas
abiertas, es importante que el docente se desenvuelva por todo el aula para que todo el curso
participe. Las preguntas pueden variar dependiendo de las respuestas de los mismos
estudiantes.
Desarrollo: Se entrega la gua cambio fsico o cambio qumico?, para lo cual el docente

supervisa el trabajo de los estudiantes, respondiendo las dudas que surjan. Con los resultados
se determinar cules son los conocimientos previos de los estudiantes, para analizar que
contenidos se deben reforzar.
Cierre: Luego de realizar las actividades, se procede a la retroalimentacin para recapitular lo

aprendido en la sesin.

 ACTIVIDADES
1. FORMULACIN DE PREGUNTAS ABIERTAS:
Tiempo estimado: 45 minutos.
PREGUNTAS:
-Qu sucede si se coloca un vaso con agua en el congelador?
- Qu le ocurre al agua al sacarla del congelador?
- Cuando agregamos agua caliente al agua semi congelada, qu le sucede?
- Si ponemos una tableta efervescente en un vaso con agua lquida, qu observamos?

2. Cambios fsico o cambio qumico?

Tiempo estimado: 45 minutos
Muchas de los cambios con los cuales nos relacionamos en nuestra vida diaria pueden ser
clasificados segn su naturaleza como cambios fsicos o cambios qumicos. Cmo se pueden
reconocer?, a medida que se desarrolle esta unidad aprenderemos a reconocer est
naturaleza.
1. Encierra de color azul aquellos ejemplos que corresponden a cambios qumicos y de
rojo aquellos ejemplos que corresponden a cambios fsicos.

Corrosin del hierro

Mezclar mantequilla y azcar

Cuando se derrite la cera de una vela

Hacer un batido con leche y frutas

Formacin de nubes

Quemar un trozo de carbn

Desaparicin de un perfume cuando el recipiente est destapado

Un cubito de hielo se derrite en un vaso de agua

2. identifica si las siguientes imgenes corresponden a cambio qumico o cambio fsico,

indicando porqu crees que es dicho cambio.
Imagen

Cambio qumico

Cambio fsico

a. A raz de la actividad anterior, podras describir una reaccin qumica?

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

b. De la pregunta anterior, Qu partes de una reaccin qumica conoces?

Podras realizar una representacin? puedes ayudarte de molculas, tomos
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

II.

FASE INTRODUCCIN NUEVOS CONOCIMIENTOS

OBJETIVOS: - Deducir y explicar la teora de Lavoisier, conservacin de la materia,

mediante hechos histricos sobre las reacciones qumicas.
- Plantear ecuaciones qumicas de acuerdo a la ley de conservacin de la materia.
- Conocer algunas reacciones qumicas presentes en nuestro alrededor.
Resultado de aprendizaje: Comprenden mediante la resea histrica que la materia se
conserva, de acuerdo a la ley de conservacin de la materia, formulada por Lavoisier.
Identifican (en trminos de reactantes y productos) las sustancias que participan en
una reaccin qumica.
Orientaciones para el (la) docente: Construir nuevos conocimientos en base a los resultados
de la actividad de exploracin. El docente debe guiar en todo momento a sus estudiantes,
resolver dudas que surjan y pasearse por la sala.
Inicio: Se entrega la gua un acercamiento a la historia de las reacciones qumicas, para lo cual
en conjunto con el curso el docente lee la gua para posteriormente proceder al trabajo
individual de los estudiantes.
Desarrollo: Cuando el desarrollo del concepto de ley de conservacin de la masa est inserto
en los alumnos y stos estn ms interiorizado se entrega la segunda gua a los estudiantes y
stos trabajan, para lo cual el docente responde las dudas. Finalmente se entrega la tercera
gua.
Cierre: Retroalimentar lo aprendido en la sesin, realizando un resumen general y con ayuda
del curso sobre el concepto de ley de conservacin de la materia.
ACTIVIDADES :
1 GUA: Tiempo estimado: 45 minutos.

EXPERIMENTO DE LAVOISIER
Antoine Lavoisier, apasionado por la importancia de las mediciones precisas, era sistemtico en
su trabajo y utiliz la balanza como instrumento de medicin. Realiz su clsico experimento de
12 das, ledo en 1779 en la academia de ciencias de Francia, con el cual se ha hecho famoso en
la historia. A partir de estas y otras experiencias la qumica se ha enriquecido enormemente,
considerando a Lavoisier el Padre de la Qumica Moderna.
Demostr que en una reaccin qumica, la cantidad de materia es la misma al final y al
comienzo de la reaccin. Estos experimentos proporcionaron pruebas para la ley de la
conservacin de la materia. Lavoisier tambin investig la composicin del agua y denomino a
sus componentes oxgeno e hidrgeno. Algunos de los experimentos ms importantes de
Lavoisier examinaron la naturaleza de la combustin, demostrando que es un proceso en el que
se produce la combinacin de una sustancia con oxgeno. Adems revel el papel del oxgeno
en la respiracin de animales y plantas.
Lavoisier se propona descubrir de una vez por todas el flogisto, un gas que supuestamente se
desprenda de los cuerpos durante su combustin y explicaba los fenmenos calorficos.
En primer lugar, Lavoisier pes una gota de mercurio y la coloc en una vasija de cuello largo y
encorvado, es decir, en una retorta. La puso en un recipiente lleno de agua y cubri un extremo
con una campana de cristal y seal el nivel del aire pegando un papelito en el exterior del
cuello de la retorta. Despus calent el mercurio hasta que se form una capa de partculas
rojas sobre el mercurio lquido. Cuando la retorta se enfri, comprob que el volumen del aire
haba descendido y que la sustancia que quedaba al fondo haba adquirido peso en lugar de
volverse ms ligera, como habra ocurrido si hubiera liberado el flogisto que contena. Adems,
el aire se haba vuelto venenoso, ya que mataba a un ratn y apagaba a una vela. Lavoisier
comprendi que, al calentarse, el mercurio haba absorbido alguna sustancia del aire que lo
haba convertido en un polvo rojo y pesado. Llevando el experimento un poco ms lejos,
Lavoisier coloc el polvo rojo en una retorta ms pequea y lo calent junto con el aire
enrarecido obtenido en el experimento anterior. El mercurio volvi a condensarse de forma
ms ligera que el polvo rojo, mientras el aire aumentaba de volumen y perda su carcter
venenoso.
Al realizar ms experimentos, Lavoisier descubri que el gas obtenido al quemar el polvo rojo
de mercurio tena propiedades especiales; reanim un ratn agonizante y aviv la llama de una
vela. En la creencia equivocada de que todos los cidos contenan ese tipo de gas, lo llam
oxgeno, a partir de las races griegas oxy cido y gen generar. Dedujo que el polvo rojo
era una combinacin de mercurio y oxgeno y lo llam oxido de mercurio.

Luego de leer el texto responde las siguientes:

1. Encuentra y encierra algunas de las palabras presentes en el texto, luego escrbelas
H
R
I
D
R
O
G
A

G
E
F
A
U
Y
U
L

O
A
L
M
F
G
N
A

X
C
O
E
A
R
A
V

I
C
G
R
O
S
C
O

G
I
I
C
X
R
A
I

E
O
S
U
I
T
P
S

N
N
T
R
G
I
S
I

O
A
O
I
A
U
G
E

I
P
A
O

E
A
R

1.- _________________________

2.- ________________________

3.- _________________________

4.- ________________________

5.- ________________________

6.- ________________________

2. Mediante la lectura realizada, podras identificar una reaccin qumica en el texto?

Escrbela o completa la ecuacin qumica presente en el cuadro.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Hg +

-->

HgO

3. Qu partes conoces de una ecuacin qumica? Podras representarla?

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

4. Qu ley se deduce de esta experiencia y otras realizadas por este cientfico?

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

2 GUA: Tiempo estimado: 45 minutos

Ley de conservacin de la materia
1) Completa la siguiente tabla , indicando el nmero de tomos de cada
elemento que participa en la reaccin de combustin del gas natural.

Elemento
Carbono (C)
Oxgeno (O)
Hidrgeno(H)
Total

Numero de tomos
Reactantes

Productos

2) Escribe la ecuacin qumica balanceada, indicando reactantes y productos.

Aydate de dibujos

3) Explica por qu en esta reaccin se cumple la ley de conservacin de la materia.

3 GUA: Tiempo estimado: 45 minutos

Reacciones qumicas a nuestro alrededor
Una reaccin qumica es una transformacin de la materia, es decir, una o varias
sustancias se transforman en otras sustancias diferentes, debido a su composicin
y propiedades se modifican.
En una reaccin qumica una o ms sustancias, llamadas reactantes, se transforman
bajo determinadas condiciones en nuevas sustancias llamadas productos.
El proceso de digestin de nuestro
cuerpo

involucra

reacciones

una

qumicas,

serie
que

de

buscan

fraccionar el alimento en pequeas

partes para obtener la energa que
requerimos para vivir.

En cuanto a las reacciones qumicas

producidas por el hombre, muchas de
ellas

se

llevan

cabo

en

los

laboratorios, donde los cientficos las

provocan con diversos fines: para crear
Una de las ms importantes reacciones
qumicas

que

se

producen

en

la

naturaleza es la fotosntesis. Sabemos

que las plantas realizan esta importante
reaccin qumica.
Por medio de este proceso, las plantas
absorben la energa del sol utilizndola
para convertir el agua (H2O) y el
dixido de carbono (CO2) en su alimento
y dando origen al oxgeno (O2) y a la
glucosa (C6H12O6).

nuevas

medicinas,

producir

nuevos

materiales o evitar la descomposicin

de alimentos, por ejemplo.

El fuego es el resultado de una reaccin

Tanto el combustible como el oxgeno y

qumica llamada combustin. Para que la

el calor forman parte de los reactantes

combustin

necesita

La energa que se produce en forma de

un combustible, que puede ser: madera,

luz y calor a raz del fuego, el vapor de

petrleo, carbn o algn otro elemento

agua y otros gases, como el monxido

similar que sirva para hacer fuego.

de

Tambin se requiere oxgeno, un gas

productos de la reaccin qumica.

ocurra

se

carbono,

forman

parte

de

los

presente en el aire que respiramos y el

calor suficiente para encender el fuego.
Si no hay ms combustible o se ha
acabado el oxgeno o el nivel de
calorest muy bajo, entonces el fuego
se apaga.

Responde:
1.- Plantea la reaccin qumica presente en el prrafo nmero 2 (fotosntesis) de
acuerdo a la ley de conservacin de la materia. Dibuja y/o representa la ecuacin.

2.- Plantea la reaccin qumica presente en el prrafo nmero 5 (combustin) de

acuerdo a la ley de conservacin de la materia. Dibuja y/o representa la ecuacin.

3.- Qu otras reacciones qumicas conoces que estn en tu alrededor? Comenta.

III.

FASE DE SISTEMATIZACIN
OBJETIVOS: Relacionar los nuevos contenidos, incorporando conceptos de
combustin y corrosin, correspondientes a tipos de reacciones qumicas
presentes en nuestros alrededores.
Resultados de aprendizaje: Integran a sus conocimientos algunos tipos de
reacciones qumicas; combustin y corrosin, mediante situaciones problemas
presentes en nuestro alrededor.
ACTIVIDADES

Orientaciones para el (la) docente: Una vez leda la gua, se procede a trabajar en la sala de
computacin con acceso a internet para ayudar a los estudiantes a investigar las ideas
propuestas.
Inicio: Se entrega la gua y se lee el contenido terico de sta.
Desarrollo: Se procede a desarrollar la gua, resolviendo las dudas que puedan surgir de sta.
Cierre: Se realiza la retroalimentacin con respecto al concepto de combustin del gas
metano, que es un tipo de reaccin qumica presente en nuestro alrededor.

1 Gua: Tiempo estimado 90 minutos.

Las vacas pueden contaminar?

El protagonista de esta historia es un
animal con cuatro estmagos, que se
alimenta de hierbas y que produce
en su panza un gas que emite a
travs de sus eructos y excremento.
Una vez suelto, el gas llega a la
atmsfera y trastoca el clima del
planeta. El animal es el rumiante
ms extendido del planeta: la vaca;
el gas, el metano (CH4), el segundo
gas de efecto invernadero ms
abundante en la atmsfera.

El metano emitido por una vaca

proviene de la fermentacin,
ocurre porque en los estmagos
de las vacas habitan unas
bacterias que le ayudan a digerir
y convertir en energa la
celulosa de la hierba. Esto
ocurre durante la digestin, de
la descomposicin de dichos
alimentos y el estircol. El
metano producido es en gran
parte eructado por la vaca.
Tambin se produce en el
intestino, pero en menos
cantidad.

En la ltima dcada, cientficos

y polticos de todo el mundo
comenzaron a prestar atencin
a este fenmeno cuando
descubrieron que el ganado era
una de las fuentes de
contaminacin ms potentes.
Se calcula que a nivel mundial,
el metano producido por los
bovinos podra presentar cerca
de 37 % de las emisiones de
dicho gas. El resto se genera a
travs de arrozales, residuos
orgnicos y pantanos.
Hace poco, la comunidad internacional se llev una gran sorpresa cuando el estudio de
la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, la FAO,
demostr que el ganado bovino de todo el planeta genera ms contaminacin que los
automviles.
En cuanto al excremento, una vez que es
expulsado y expuesto al calor y a la humedad,
las bacterias que van en l se activan y emiten
el gas. Esto se deja de producir cuando el
excremento se seca por completo. Una vaca
arroja alrededor de 5.5 kilos de excremento y
de 350 a 750 litros de metano a travs del
eructo, diariamente, de acuerdo con los
estudios de la FAO.

Por qu es peligroso el metano?

El metano es un gas de efecto
invernadero relativamente potente que
contribuye al calentamiento global del
planeta Tierra ya que tiene un potencial
de calentamiento global de 23. Esto
significa que en una media de tiempo
de 100 aos cada kilogramo de
CH4 calienta la Tierra 23 veces ms que
la misma masa de CO2, sin embargo hay
aproximadamente 220 veces ms
dixido de carbono en la atmsfera de
la Tierra que metano por lo que el
metano contribuye de manera menos
importante al efecto invernadero.
El metano no es txico. Su principal
peligro para la salud son las
quemaduras que puede provocar si
entra en ignicin. Es altamente
inflamable y puede formar mezclas
explosivas con el aire. El metano
tambin es asfixiante y puede desplazar
al oxgeno en un espacio cerrado.

Combustin del metano

A menudo vez a tu mam cocinando, te
has preguntado qu es la llama que
observas salir del fogn de la cocina?

La llama que se desprende del fogn de

la cocina es el gas metano, ms
conocido como el gas natural, que
reacciona con oxgeno dando lugar a un
tipo de reaccin qumica denominada
combustin.
Se cree en la combustin del metano
ste reacciona con el oxgeno

CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O

Trabajemos:
a. Qu otros factores ayudan al incremento de gas metano en la atmsfera?

b. Propone un mtodo de cmo podemos disminuir los altos ndices de gas

metano en el planeta producidos por las vacas.

c. Investiga Cul es la diferencia del gas licuado y el gas natural?

d. De la combustin del metano, investiga las reacciones qumicas involucradas.
e. Averigua otros tipos de combustin presentes en nuestro alrededor. Registra
sus reacciones qumicas , represntalas o dibjalas.

CH4

2 Gua: Tiempo estimado 45 minutos.

El problema de la corrosin en automviles
Corrosin es el ataque destructivo de un

Este efecto corrosivo sobre la carrocera

metal

se agrava en las zonas costeras, por la

por

reaccin

qumica

electroqumica con su medio ambiente

La corrosin empieza sigilosamente con
manchitas y picaduras minsculas en los
parachoques, posteriormente, se pueden

influencia de la brisa marina que llega a

poner en contacto con la carrocera
gotitas cargadas de cloruro de sodio (sal
comn).

localizar puntos aislados de ataque en las

Asimismo, es perniciosa la accin de la

partes cubiertas por molduras que iban

sal comn que se echa en invierno sobre

fijadas en agujeros de la carrocera; cada

las calzadas heladas, en muchos pases

vez que lavamos el coche observamos la

con inviernos largos y duros, con el fin de

afluencia de herrumbre que sale de

que puedan transitar los vehculos por

debajo de tales molduras.

ellas.

La corrosin sufrida por la carrocera aumenta con el grado de humedad y con la

temperatura, todo ello acrecentado por el contenido de gases sulfurosos en la atmsfera.
Por ello, no es raro ver en ciudades costeras e industriales una verdadera legin de
autntica chatarra rodante.

a.

Por qu los autos se tornan de esa coloracin?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
b. Qu crees que lo provoca?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

c.

IV.

Averigua ejemplos de corrosin en tu alrededor.

FASE DE APLICACIN

OBJETIVOS: Desarrollar habilidades cientficas (observar, registrar, analizar) mediante

la experimentacin y comprender el fundamento qumico.
Entender las implicancias medio ambientales de las reacciones qumicas en nuestro
entorno.
Resultados de aprendizaje: Experimentan y explican sobre las velocidades de las
reacciones, identificando algunos factores, como lo es la superficie de contacto y la
temperatura.
Aprenden a trabajar en prcticos experimentales, a travs de la observacin, registro
de datos, anlisis de resultados y conclusin/es.
Relacionan el fenmeno de la lluvia cida con nuestro alrededor, con sus respectivas
reacciones qumicas presentes.

 ACTIVIDADES
Orientaciones para el (la) docente: El profesor debe pasearse por la sala constatando que los
estudiantes trabajen en la experimentacin. Luego debe leer y guiar la segunda gua de
trabajo.
Inicio: Se explica el fundamento terico de las velocidades de reacciones y factores que
influyen en ellas, como por ejemplo la superficie de contacto. Luego se lee la segunda gua de
trabajo.
Desarrollo: Se entrega la gua de trabajo para lo cual se asiste al laboratorio para su ejecucin.
Luego se responden las preguntas sealadas. Se trabaja con la segunda gua, para lo cual se
piden materiales para la investigacin.
Cierre: Se revisa el trabajo generado con la segunda gua y se procede a la retroalimentacin
para cerrar el ciclo de aprendizaje.

1 Gua: tiempo estimado: 90 minutos.

Cmo influye la superficie de contacto y la temperatura, en la velocidad de una

reaccin qumica?

Nota: La superficie de contacto es la relacin del tamao en la reaccin. Para

esta prctica experimental ser la tableta molida o no molida

Cuando ocurre un proceso qumico las sustancias denominadas reactantes se transforman en

otras sustancias llamadas productos.
En algunos casos el cambio de reactante a producto se verifica con lentitud. As ocurre con un
clavo (de hierro) que expuesto a la intemperie (con el oxgeno del aire), necesita de cierto
tiempo (horas, das, meses) para que se observe la formacin de xido.
Sin embargo, hay reacciones que se realizan muy velozmente, como la de magnesio (trozo de
cinta) que al agregarle unas gotas de cido clorhdrico concentrado reacciona rpidamente
transformndose en cloruro de magnesio con desprendimiento de hidrgeno y calor (en una
reaccin exotrmica).
La velocidad de reaccin se calcula midiendo la rapidez de aparicin de un producto o la
desaparicin de un reactante.

La temperatura aumenta la velocidad de cualquier reaccin. Asimismo, se incrementa la

velocidad de desplazamiento de las molculas, lo cual conduce a un mayor nmero de choques
entre ellas; es decir, aumenta la energa cintica
Por tanto, cuando se eleva la temperatura en una reaccin, las molculas pueden chocar con la
energa suficiente para que se efecten rupturas en los enlaces y se formen nuevas molculas
de producto, aumentando as la velocidad de la misma.

Manos a la obra!

Materiales:
-Agua
-Dos tabletas efervescentes
-Cuatro vasos de precipitado
de 200 mL
-Cronmetro o reloj con
segundero.

Procedimiento A:
Llenen hasta la mitad (100 mL.) dos vasos de precipitado con agua a temperatura ambiente.
Muelan la mitad de una tableta efervescente sobre un papel, y conserven entera la otra
mitad.
Agreguen la tableta molida en uno de los vasos y, al mismo tiempo, la tableta entera en el
otro vaso.
Midan el tiempo que tarda en reaccionar totalmente la tableta en cada uno de los vasos y
registren los datos en una tabla.
Consigan los resultados de otros 4 grupos, para luego establecer un promedio.

Registren sus resultados.

Superficie contacto
(molida/no molida)

Temperatura
(alta/baja/ambiente)

Rapidez (s)

Registren los resultados de tus compaeros

Superficie contacto
Temperatura
(molida/no molida)
(alta/baja/ ambiente)

Rapidez (s)

Establezcan un promedio con los resultados registrados

Superficie contacto
Temperatura
(molida/ no molida)
(alta/baja/ ambiente)

Rapidez (s)

De lo observado, comentemos
1.En qu caso fue ms rpida la reaccin?

2.Qu variable est influyendo en la velocidad de reaccin?

3. Qu variable se mantiene constante en el procedimiento?

Analicemos lo comentado:
4. De los datos registrados, podran establecer una relacin entre las variables, si es s
propnganla.

5. Con los datos observados y registrados hasta el momento, podran responder a la

pregunta inicial? Cmo influye la superficie de contacto y la temperatura, en la velocidad de
una reaccin qumica?

6. Por qu creen ustedes que al existir mayor superficie de contacto la velocidad de reaccin
es mayor? Dibujen y/o representen como creen que sucede lo anterior.

Procedimiento B:
1. Llenen hasta la mitad (100 mL.) dos vasos de precipitado con agua; uno con agua a
temperatura ambiente, y el otro con agua caliente (pide ayuda a tu profesor/a) .
2. Partan por la mitad la otra tableta efervescente, y, al mismo tiempo, agreguen a cada
uno de los vasos la mitad de la tableta.
3. Midan el tiempo de reaccin y registren los datos en la tabla.
4. Consigan los resultados de otros 4 grupos, para luego establecer un promedio.

Registren sus resultados.

Superficie contacto
(molida/ no molida)

Temperatura
(alta/baja/ ambiente)

Rapidez (s)

Registren los resultados de tus compaeros

Superficie contacto
Temperatura
(molida/ no molida)
(alta/baja/ ambiente)

Rapidez (s)

Establezcan un promedio con los resultados registrados

Superficie contacto
Temperatura
(molida/ no molida)
(alta/baja/ ambiente)

Rapidez (s)

De lo observado, comentemos
1. En qu caso fue ms rpida la reaccin?

2. Qu variable est influyendo en la velocidad de reaccin?

3. Qu variable se mantiene constante en el procedimiento?

Analicemos lo comentado:
4. De los datos registrados, establezcan una relacin entre las variables. Es similar a la
propuesta en el procedimiento A? Si/ No por qu?

5. Con los datos observados y registrados podran responder a la pregunta inicial?

Cmo influye la superficie de contacto y la temperatura, en la velocidad de una reaccin
qumica?

6. Cmo se explican los resultados obtenidos en cada procedimiento? Fundamenten

Conclusiones
A partir de las experimentaciones, observaciones y registros qu pueden concluir?
Fundamenten, pueden ayudarse de dibujos y/o representaciones.

2 gua : Tiempo estimado : 90 minutos

Implicancias de la Qumica en la Sociedad

Qu es la Lluvia cida?
La lluvia cida es lluvia que se ha vuelto cida debido a ciertos
contaminantes que se hallan en el aire. La lluvia cida es un
tipo de deposicin cida, que puede aparecer en muchas
formas. La deposicin hmeda se refiere a la lluvia, la nieve, el
aguanieve o la niebla, cuya acidez es mucho mayor que la
normal. La deposicin seca es otra forma de deposicin cida
y se produce cuando los gases y las partculas de polvo se
vuelven ms cidos. Ambos tipos de deposicin, hmeda y
seca, pueden ser acarreados por el viento, a veces a distancias
sumamente grandes.

Qu causa la lluvia cida?

La lluvia cida es causada por una reaccin qumica que comienza cuando compuestos tales como
el dixido de azufre SO2y los xidos de nitrgeno NOX salen al aire. Estos gases pueden alcanzar
niveles muy altos de la atmsfera, en donde se mezclan y reaccionan con agua, oxgeno y otras
substancias qumicas y forman ms contaminantes cidos, conocidos como lluvia cida. El dixido
de azufre y los xidos de nitrgeno se disuelven muy fcilmente en agua y pueden ser acarreados
por el viento a lugares muy lejanos. En consecuencia, los dos compuestos pueden recorrer largas
distancias, y convertirse en parte de la lluvia, el agua lluvia y la niebla que tenemos en ciertos das.
Las actividades humanas son la principal causa de la lluvia cida. En el transcurso de las ltimas
dcadas, los seres humanos han emitido tal cantidad de distintas substancias qumicas al aire, que
han cambiado la mezcla de gases en la atmsfera. Las centrales elctricas emiten la mayor parte
del dixido de azufre y muchos de los xidos de nitrgeno cuando queman combustibles fsiles,
tales como carbn, para producir electricidad. Adems, el escape de los automviles, camiones y
autobuses tambin emite xidos de nitrgeno y dixido de azufre en el aire. Estos contaminantes
producen lluvia cida. Parte del dixido de azufre que se emite a la atmsfera procede de
emisiones de la naturaleza, concretamente de los volcanes. El resto del dixido de azufre procede
de la industria metalrgica.

Reacciones Qumicas involucradas

Las reacciones que participan en la formacin de la lluvia cida son las siguientes:
2 + 2 3
3 + 2 24
+ 2 2
+ 3 + 2
32 + 2 23+

La lluvia normalmente presenta un pH de aproximadamente 5,6 (ligeramente cido), debido

a la presencia de CO2 atmosfrico, el cual forma cido carbnico H2CO3, sin embargo la lluvia
cida tiene un pH inferior a 5,6 y puede ir hasta 2,5 debido a la incorporacin de cido
sulfrico H2SO4 y cido ntrico HNO3.

Efectos de la lluvia cida

Salud: Los contaminantes del aires tales como el dixido de
azufre (SO2) y los xidos de nitrgeno (NOx) pueden causar
enfermedades respiratorias, o puede empeorarlas si ya se
padecen. La contaminacin que causa la lluvia cida tambin
puede crear partculas pequeas. Cuando estas partculas
entran en los pulmones pueden provocar enfermedades o
empeorar las que ya existan. Los xidos de nitrgeno tambin
producen ozono al nivel del suelo, el cual provoca
enfermedades tales como la neumona y bronquitis. Los
efectos perjudiciales para la salud no se deben a la lluvia
cida, sino a las pequeas partculas de ozono que las
personas respiran.
Bosques: La lluvia cida puede ser muy perjudicial
para los bosques. La lluvia cida que empapa el suelo
puede disolver los nutrientes, tales como el
magnesio y el calcio, que los rboles necesitan para
mantenerse sanos. La lluvia cida tambin permite
que el aluminio se escape al suelo, lo cual hace difcil
que los rboles puedan absorber agua. Los rboles
que se hallan en regiones montaosas muy elevadas
corren mucho ms riesgo porque estn expuestos a
las nubes y la niebla cida. Las nubes y la niebla cida
disuelven los nutrientes importantes, lo cual
disminuye la resistencia de los rboles y los bosques
a los daos causados por infecciones e insectos, y
tambin por el fro del invierno.

Lagos y Ros: Sin contaminacin ni lluvia cida, la mayora

de los lagos y ros tendran un nivel de pH de alrededor de
6,5, sin embargo, la lluvia cida ha hecho que muchos lagos
y ros tengan niveles de pH mucho ms bajos. Adems el
aluminio que se escapa al suelo, a la larga va a dar a los
lagos. Este aumento de acidez y de los niveles de aluminio
puede ser mortal para la vida acutica. Este problema
puede llegar a ser mucho ms grave durante las lluvias
fuertes o al escurrimiento de la nieve en primavera
(Acidificacin episdica).
Red alimenticia: La lluvia cida puede
representar serios problemas para una gran
variedad de animales y plantas. Como resultado
de ello, toda la red alimentaria se ve afectada.
Por ejemplo en los lagos la lluvia cida puede
hacer que muera el fitoplantn. Los insectos que
dependen del fitoplantn para subsistir tendran
menos de que alimentarse y, como consecuencia
comenzaran a morir. Estos insectos son fuente
de alimento para muchos otros animales, tales
como peces, pjaros, ranas y salamandras. Este
proceso contina por toda la cadena alimentaria.
Luego de leer la informacin entregada:
Realiza un esquema del ciclo para la formacin de la lluvia cida.

En nuestra zona, cuando llueve vemos el suelo y generalmente tiene algo amarillo, esto es
el rastro de la lluvia cida.

Esto se ve en todas partes del mundo, sin embargo nosotros nos vemos mayormente
afectados por la lluvia cida debido a la cercana de la ENAP.
ENAP es la Empresa Nacional del Petrleo. Los productos que se obtienen del proceso de
refinacin se llaman derivados y los hay de dos tipos: combustibles (como la gasolina) y los
petroqumicos (como el polietileno).

Qu podemos hacer?
Ahora que sabemos qu es la lluvia cida y los efectos que causa en el medio ambiente,
investiguemos qu podemos hacer. Manos a la obra!

Busca junto a un compaero informacin sobre qu polticas ambientales se estn

aplicando a nivel nacional y mundial, con ayuda de las nuevas tecnologas para
reducir los efectos de la lluvia cida.
Averigua que es ese algo amarillo que deja la lluvia cida.
Busca informacin de ENAP y averigua por qu favorece a la lluvia cida en la zona.
Finalmente realiza una lista de acciones que t puedes realizar para combatir los
efectos de la lluvia cida.
Con un trabajo en conjunto podemos cuidar el mundo

4. CONSIDERACIONES FINALES
La secuencia de enseanza presentada anteriormente constituye una propuesta que tiene
como principal finalidad contribuir a la enseanza de las reacciones qumicas involucrando la
importante ley de conservacin de la materia, propuesta por Lavoisier.
En esta secuencia didctica se incluyen actividades relacionadas con estas temticas, logrando
una vinculacin entre ambos contenido.
El tema presente en la unidad didctica es de vital importancia, debido a que nos encontramos
a diario con reacciones qumicas, presentes ya sea en nuestro proceso de respiracin,
digestin o procesos como lo son la fotosntesis, corrosin y combustinpermitiendo una
relacin por parte de los estudiantes de los contenidos cientficos con la vida cotidiana.

5. BIBLIOGRAFA
-

Quintanilla, M. (2010). Unidades Didcticas en Qumicas. Su contribucin a la

promocin de competencias de pensamiento cientfico, v.3, 141-157.

Programa de estudios ciencias 7 bsico.pdf ao 2011.

Juan Qulez Pardo (2002).Aproximacin a los orgenes del concepto de equilibrio

qumico: algunas implicaciones didcticas. Profesores al da (fsicoqumica).

Bases curriculares 7 bsico a 2 medio Ciencias Naturales.pdf ao 2013.