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GESTION
CONOCIMIEN CASO:
TO
AGUAYMANTO
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MERMELADA DE AGUAYMANTO

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Un grupo de universitarios decide incursionar en el mundo
de los negocios y constituyen su propia empresa “MISKY”,
cuyo rubro será la comercialización de mermelada de

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Aguaymanto.

Para iniciar su negocio ellos contaban con los siguientes

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datos:

• La cantidad de proteínas del aguaymanto.

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• La inversión promedio para el cultivo de este fruto.

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• La cantidad de demandantes.

Debido a los componentes benéficos del fruto esta cuenta con

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una aceptación del 40% de adultos mayores.

La inversión que nos genera el cultivo de este fruto es mínima

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debido a que es un fruto silvestre.

Los estudiantes concluyen a partir de la información recogida

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y por la experiencia del cultivo del fruto por uno de los
integrantes, deque el proyecto será rentable.

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 CEBICHERÍA “EL PEZ”

Una nueva sucursal: Ancón

Datos:

- Existen 5 cebicherías en la zona.

-Alta cantidad de demandantes.
-Costo de s/ 2500 por la apertura del nuevo local.
-Zona de localización del negocio concurrida.
-Muchos proveedores cercanos.

Información:

Luego de interpretados los datos, la nueva sucursal tendrá

una mejor acogida en temporadas de verano, ya que en estos
meses se cuenta con mayor concurrencia del público a las
playas.

El abastecimiento de los insumos para la preparación de los

platos, se verá favorecido en ahorro de tiempo y calidad de
los insumos debido a la cercanía de puertos proveedores.

Conocimiento:

A partir de la información recogida y la experiencia que se

tiene con el negocio principal se ha decidido localizar esta
nueva sucursal en una nueva zona cercana a la playa con el
propósito de captar más clientes, pues la demanda es muy
fuerte en la época de verano