Receta: Cereal Aura con amaranto y avena

Tipo: Postre
Pas de orgen: Mxico

(6 porciones)
INGREDIENTES
Para el cereal:
- taza de harina de amaranto
- 1 taza de harina de avena
- de taza de azcar moscabada
- taza de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de vainilla
Para servir:
- taza de almendras fileteadas
- 2 cdas. de cha
- 2 cdas. de miel
- 1 taza de frutos rojos al gusto
- 1 l de leche de almendras
PROCEDIMIENTO
En un recipiente o procesador, mezclar todos los
ingredientes secos e integrar el agua poco a poco; la
textura debe quedar muy ligera. Vaciar una capa de
mezcla en una charola con un tapete de silicn o
cubierta con un papel encerado, hornear a 180C,
aprox. 20 minutos, hasta que quede ligeramente
dorada; dejar enfriar y partir en trozos pequeos. Picar
los frutos rojos al gusto. Servir el cereal en un tazn, las
almendras fileteadas, los frutos rojos y miel al gusto,
con leche de almendras o la leche de su preferencia.