TTULO:

SUBTTULO:

INSTALACIONES DE HIGIENE
ESTANDAR OPERATIVO HSE 1.14

CDIGO:

ES-HSl-155-1-4 Rev 2

FECHA
DOCUMENTO:
FECHA.
REVISION:

21/01/2009
31/1212009

CONTROL DE MODIFICACIONES
Numero de Pginas del
Documento

Nmero de Secciones
del Documento

Fecha de Modificacin

18/08/2008

21/01/2009

Nmero de Revisin

f"\

ROL

NOMBRE
Victor Ponce Rodriguez

Higienista Industrial

Revisor

Kalharina Jenny Arroyo

Suple. Salud E Higiene Ocupacional

Aprobador

Kalharina Jenny Arroyo

Supte. Salud E Higiene Ocupacional

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DETAllE DE PARTICIPANTES:
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Elaborador

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TITULO:

FECHA DE ELABORACiN:

INSTALACIONES DE HIGIENE

21/01/2009

SUBTITULO:

MIMUA ESCONDIDA

ESTANDAR OPERATIVO HSE 1.14

Opeor.tdll por 8HP 8nllton

1.

CDIGO:

ES- HS1-155-1- 4
Rev.2

PROPSITO
Mantener condiciones sanitarias que cumplan con las normas aplicables en todos
los lugares de trabajo para resguardar la salud y bienestar de todos los trabajadores.

2.

ALCANCE
Todas las instalaciones y recintos donde MEL tenga operaciones, incluyendo el o las reas
destinada eventualmente a empresas contratistas.

3.

RESPONSABILIDADES

3.1

Cada Unidad de Negocio debe designar un responsable para velar por el cumplimiento
del contenido en este estndar. Asimismo, debe existir un programa de mantencin
y limpieza, donde estn claramente definidos los alcances y periodicidad de las tareas.

3.2

El responsable de los casinos asegurar que cada uno de los trabajadores que
manipulen alimentos cumplan con los requisitos de higiene y que se realice los
exmenes mdicos requeridos peridicamente.

3.3

Todos los empleados que manipulen alimentos sern entrenados en factores de higiene
personal. Este entrenamiento ser registrado y archivado.

3.4

Los trabajadores que por exigencias legales requieran exmenes mdicos, debern
mantenerlo a disposicin de autoridades y profesionales de MEL.

3.5

Cada Unidad de Negocio es responsable de que existan servicios higinicos y duchas,

en forma permanente, la cantidad apropiada y diferenciados por sexo de acuerdo a lo
dispuesto en la legislacin, provistos de agua potable y de los insumos de aseo
necesario, asi mismo asegurar la realizacin de inspecciones mensuales.

4.

TERMINOS y DEFINICIONES
N/A.

5.

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD

5.1

Los casinos de la empresa debern cumplir con todas las disposiciones emanadas de
la autoridad sanitaria y propia del rea de Administracin y Servicios, tanto para las
1

TITULO:

FECHA DE ELABORACiN:

INSTALACIONES DE HIGIENE

21/01/2009

SUBTITULO:

"IMElA ESCONDIDA
Oprtldll por I!IHP SiIIlton

ESTANDAR OPERATIVO HSE 1.14

CDIGO:

ES- HS1-155-1- 4
Rev.2

instalaciones fsicas como prcticas de operacin. Asimismo, debern contar con las
respectivas autorizaciones del Servicio de Salud. Debern existir programas y
procedimientos de controles bacteriolgicos del personal, alimentos, insumas y
utensilios de acuerdo a la periodicidad establecida por MEL. Las instalaciones fsicas
debern ser inspeccionadas una vez por mes.
5.2

Todas las instalaciones de las distintas Unidades de Negocio y de instalaciones de

contratistas destinadas a servicios hignicos, salas de cambio, comedoras, deben ser de
pisos slidos y no resbaladizos, sus paredes, cielos, puertas y ventanas deben
mantenerse en buenas condiciones y limpias. Debe evitarse la existencia de intersticios
que favorezcan la acumulacin de desperdicios o el ingreso de insectos, roedores y
otras plagas de inters sanitario.

5.3

En todas las reas de las distintas Unidades de Negocio e instalaciones de

contratistas, donde existan comedores, deben existir medios refrigerados apropiados para
el almacenamiento de alimentos perecibles, de igual modo debe existir mobiliario para
almacenar aquellos alimentos no perecibles. Slo alimentos y articulas relacionados
pueden almacenarse en tales lugares.

5.4

Esta prohibido ingerir alimentos en talleres y lugares de trabajo, exceptuando la cabina

de los camiones y equipos de operaciones minas, donde esta autorizado por resolucin
de los organismos estatales.

5.5

Tanto para la instalacin, como puesta en servicio de cualquier dependencia destinada

a servicios higinicos, salas de cambio, cocinas y comedores de casinos, las distintas
Unidades de Negocio y contratistas debern considerar las normativas establecidas en
el Decreto Supremo N" 594, del Ministerio de Salud, que aprueba Reglamento sobre
Condiciones Sanitarias y Ambientales Bsicas en los Lugares de Trabajo.

5.6

Los comedores estarn provistos de sillas y mesas con cubiertas de material lavable,
debern contar adems con sistemas de proteccin que impidan el ingreso de vectores
y estarn dotados de equipamiento para calentar alimentos, disponer de agua
hervida y lavaplatos. El responsable deber inspeccionarlos mensualmente mediante uso
de lista de chequeo.

5.7

Todas las dependencias, baos, salas de cambio, cocinas y comedores deben contar
con una adecuada ventilacin y programa de limpieza diaria. Adems, estas
dependencas deben contar con receptculos para basuras con sus respectivas tapas.

5.8

Todos los lugares de trabajo debern contar con agua potable destinada al
consumo humano. Esta agua deber cumplir con los requisitos fsicos, qumicos,
radioactivos y bacteriolgicos establecidos en la Normativa Legal Nacional.

5.9

Todo dispensador de agua en sectores donde no haya agua potable, debe estar
debidamente rotulado y disponer de sistema de llave o vlvula exteror para no
2

FECHA DE ELABORACiN:

INSTALACIONES DE HIGIENE

21/01/2009

SUBTITULO:

MINERA ESCONDIDA
~ad.

TITULO:

ESTANDAR OPERATIVO HSE 1.14

por BHP BlIllton

CDIGO:

ES- HS1-155-1- 4
Rev.2

contaminar el agua, adicionalmente, se debe disponer de vasos desechables y

receptculos para eliminar aquellos usados y estar ubicados en un lugar protegido, de
fcil acceso y a una altura apropiada. Debe existir un responsable por velar que estos
se mantengan siempre limpios y en condiciones de ser usados.
5.10

En caso de uso de Servicios Higinicos provisorios (baos qumicos), stos debern

cumplir con los estndares MEL de servicio higinico permanente, debiendo quedar
ubicados como mximo a 75 metros de los lugares de trabajo. Este tipo de baos, deber
contar con un programa y/o contrato de mantencin.

5.11

En todo lugar de trabajo, donde la actividad requiera de cambio de ropa, se deber

contar con un recinto apropiado como vestidor (mvil o fijo dotado de casilleros
guardarropas), el que deber cumplir con las medidas higinicas ya referidas. Ahora,
en caso de que los empleados estn expuestos a sustancas txicas o infecciosas,
stos debern contar con dos casilleros individuales y separados (para ropa de trabajo y
ropa habitual).

5.12

En aquellos sectores donde se manipule sustancias peligrosas, se debe instalar a

distancia razonable duchas y lava ojos de emergencia, que dispongan de un buen
caudal de agua limpia, acondicionados para evitar que se congele el agua en la
caera. Estas instalaciones deben ser inspeccionadas cada 15 das y dejar registros de
dicha actividad.

5.13

Todos los depsitos de basura se mantendrn aseados, ordenados y su contenido se

retirar en forma regular.

5.14

Los lugares y la forma de eliminar, depositar o almacenar residuos deben ser realizados
de acuerdo a las instrucciones establecidas en el Estndar Operativo 1.24 "Manejo de
Residuos".

6.

DOCUMENTOS DE REFERENCIA
N/A.

7.

ANEXOS
N/A.