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Agua
El agua es la sustancia ms
abundante en los sistemas
vivos constituyendo en
promedio 70% o ms del
peso de la mayora de los
organismos.
La vida depende de la presencia de agua. Constituye el medio
en el que se realiza el transporte de nutrientes, las reacciones
metablicas, la transferencia de energa qumica, la regulacin
de temperatura y es utilizada tambin por su capacidad
disolvente.
Bioelementos
Funciones de bioelementos
secundarios
Calcio (Ca) : forma parte del carbonato clcico
(CaCO3) que es el componente principal de
estructuras esquelticas.
En forma inica (Ca+2) estabiliza muchas estructuras
celulares e interviene en la contraccin muscular y la
coagulacin sangunea.
El calcio es un activador de varias enzimas (lipasa
pancretica, ATPasa, etc).
En conjunto con los fosfolpidos regula la
permeabilidad de la membrana.
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http://www.fao.org/docrep/field/003/ab492s/AB492S04.htm