KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadiran Tuhan yangmaha esa sehingga

makalah yang berjudul Khasiat jantung pisang terbukti dapat mencegah
stroke ini dapat tersusun dengan baik hingga selesai meskipun dalam
penyusunan ini banyak ditemui hambatan dan rintangan tetapi dengna
rahmatNYA lah makalah ini dapat diselesaikan .
Tujuan penulisan ini adalah jantung pisang dapat lebih berguna dan
bermanfaatbagi masyarakat dan khalayak banyak sehingga para korban dan
penderita stroke dapat diminimalisir .
Tidak lupa kami juga mengucapkan banyak terima kasih atas bantuan dari
berbagai pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan sumbangan
baik materi maupun pikirannya. Tidak lupa saya ucapkan terima kasih
kepada Dra. Hj. Syafnah Tanjung yang tealah mengajari saya cara membuat
karya tulis.
Harapan saya semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan
pengalman bagi para pembaca ,untuk kedepannya dapat memperbaiki
bentuk maupun menambah isi makalah agar menjadi lebik baik lagi.
Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman bagi saya ,saya
yakin masih banyak kekurangan dalam makalah ini, oleh karena itu kami
sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi
kesempurnaan makalah ini.

Bekasi ,23 Januari 2015

Penulis

DAFTAR ISI
HALAMAN
SAMPUL
..
KATA PENGANTAR

.. i
DAFTAR ISI

... ii
PENDAHULUAN
.. ii
1 Latar
Belakang
iii
2 Rumusan masalah

.. iii
3 Metode Penelitian

. iii
4 Sistematika penulisan
.
iv
BAB 1 MENGENAL LEBIH DEKAT
.. 1
1.1Asal usul tanaman pisang
.
1
2.1Jenis Jenis tanaman pisang

.. 1
BAB 2 STRUKTUR TANAMAN PISANG
...2
2.1 Struktur
Akar
.2

2.2 Struktur Batang

..2
2.3 Struktur Daun

..2
2.4 Struktur Bunga dan buah
..
3
BAB 3 MANFAAT JANTUNG PISANG DALAM MENCEGAH

STROKE.. 4
3.1 Pengertian jantung pisang
4
3.2 Kandungan gizi

..5
BAB 4 CARA PENGOLAHAN JANTUNG PISANG UNTUK PENGOBATAN
...6
4.1 Gagasan pembuatan

..6
4.2 Tahap pengolahan

..7
BAB 5 PENUTUP

... 8
5.1 Kesimpulan

.. 8
5.2 Saran

8
DAFTAR
PUSTAKA
.. 9

PENDAHULUAN
3

1. Latar Belakang
Di zaman yang serba modern ini orang lebih suka makan makanan cepat saji.Mulai
dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga ibu-ibu rumah tangga maupun yang berkarir,
mereka cenderung lebih memilih sesuatu yang praktis, karena dengan kesibukannya.
Tidak tertinggal pula para mahasiswa yang mencari kemudahan dan kepraktisan, apalagi dengan
jadwal kuliah yang cukup padat, tak heran menu makanan yang mereka pilih tak jauh dari
makanan yang praktis..
Bahan makanan yang memerlukan proses untuk dapat dikonsumsi seperti pengelupasan,
pencucian dan pemasakan sekarang semakin ditinggalkan. Disaat semakin populernya makanan
instan dan makanan kebaratbaratan, keberadaan jantung pisang seakan semakin tersingkirkan.
Bahkan jantung pisang
dianggap menu makanan kalangan menengah ke bawah. Sepintas tak ada yang istimewa dari
jantung pisang .Bahkan bagian ini kerap dibuang karena dianggap mengganggu pertumbuhan
buah pisang. Padahal jantung pisang mempunyai banyak manfaat kesehatan.
Keberadaan jantung pisang yang semakin terlupakan, perlu dilihat sisi lain dari manfaat
jantung pisang. Jantung pisang mengandung berbagai zat yang baik bagi kesehatan seperti
protein, fosfor, mineral, kalsium vitamin B1, C dan kandungan serat yang cukup tinggi. (Panji
R,2012)
2. Permasalahan
Hal-hal yang akan dibahas pada makalah ini adalah:
a. Bagaimana asal-usul buah pisang ?
b. Seperti apa struktur dari tanaman pisang?
c. Apa saja manfaat yang bias didapat dari jantung pisang?

3. Tujuan penulisan
- Untuk mengetahui manfaat dari jantung pisang
- Untuk memaparkan asal-usul buah pisang
- Untuk melengkapi tugas Bahasa Indonesia

4. Metode penelitian
Untuk mendapatkan data dan informasi yang diperlukan, saya
mencari bahan dan sumber-sumber dari media massa elektronik yang
berjangkauan internasional, yaitu internet.

5. Sistematika penulisan
4

Pendahuluan
Berisi tentang latar belakang, perumusan masalah, tujuan penulisan, metode penulisan dan
sistematika penulisan.
BAB 1 MENGENAL LEBIH DEKAT

Bab ini menjelaskan tentang asal usul dan jenis-jenis tanaman pisang.
BAB 2 STRUKTUR TANAMAN PISANG

Bab ini menjelaskan tentang struktur tanaman pisang secara umum yang meliputi: akar, batang,
daun dan bunga dari pisang.
BAB 3 MANFAAT JANTUNG PISANG DALAM MENCEGAH STROKE
Bab ini berisi manfaat dari jantung pisang untuk kesehatan, terutama untuk mencegah stroke
BAB 4 CARA PENGOLAHAN JANTUNG PISANG UNTUK PENGOBATAN
Bab ini berisi bagaimana cara pengolahan jantung pisang agar dapat disajikan dan
dikonsumsi oleh manusia

Bab 5 Penutup
Berisi ringkasan point-point tentang manfaat jantung pisang dan saran untuk penulis.
Daftar Pustaka
Berisi tentang judul-judul buku, artikel-artikel yang terkait dalam laporan ini