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INTRODUCCION

En el laboratorio casi todas las experiencias se realizan con sustancias las cuales
necesitamos una cantidad de ella que se puede hallar mediante mediciones, pero
estas sustancias tienen pesos moleculares que los identifican estos pesos
moleculares se determinan por diferentes mtodos el mtodo a utilizar en esta
prctica ser el crioscopico.
La crioscopia es una propiedad coligativa, lo que quiere decir que depende de los
nmeros de moles presentes de la sustancia disuelta en un solvente con
cantidades determinadas. Este mtodo es utilizado para determinar el peso
molecular de un compuesto o ms, disueltos en un solvente, con condiciones
ligadas entre s como que no reaccionen o tengan valores distintos para su punto
de congelacin, mediante el descenso del punto de congelacin del solvente que
conforma la solucin donde el punto de congelacin para una solucin no es la
misma que para el disolvente puro, indicando as la presencia de compuestos en
un disolvente.
La crioscopia es importante para determinar el porcentaje de cada compuesto o
soluto que se encuentra en el solvente as como tambin existen otras
aplicaciones tan importantes como el control de productos alimenticios como el
control de calidad de la leche, en la medicina, hidrlisis enzimtica de la lactosa
y en entre otros. Este uso importante de la crioscopia, una propiedad coligativa,
es importante para determinar cantidades de solutos disueltos en un disolvente
mediante porcentajes; y a su vez determinar que compuestos conforman al soluto.

RESUMEN
El objetivo de esta experiencia es saber cmo determinar la constante criospica
del solvente (agua) y consecuente la masa molar de un soluto (rea).
Las condiciones a las que se produjo la experiencia fueron:
Tambiente
= 23C
Patmosfrica
= 756mmHg
% Humedad relativa
=93%
Para esta experiencia se us el mtodo crioscpico que consta en calcular la
variacin del punto de congelacin, a travs del papel milimetrado, del solvente y

la solucin solvente-soluto, esta variacin permitir hallar la masa molar del


soluto, la variacin segn la experiencia result T=
Finalizada la experiencia se determino el valor de la masa molar de la urea que
fue de 86.312g/mol con un error de % con respecto al valor terico

INTRODUCCION
En el laboratorio casi todas las experiencias se realizan con
sustancias las cuales necesitamos una cantidad de ella que se puede
hallar mediante mediciones, pero estas sustancias tienen pesos
moleculares que los identifican estos pesos moleculares se
determinan por diferentes mtodos el mtodo a utilizar en esta
prctica ser el crioscpico.

La crioscopia es una propiedad coligativa, lo que quiere decir que


depende de los nmeros de moles presentes de la sustancia disuelta
en un solvente con cantidades determinadas. Este mtodo es

utilizado para determinar el peso molecular de un compuesto o ms,


disueltos en un solvente, con condiciones ligadas entre s como que
no reaccionen o tengan valores distintos para su punto de
congelacin, mediante el descenso del punto de congelacin del
solvente que conforma la solucin donde el punto de congelacin
para una solucin no es la misma que para el disolvente puro,
indicando as la presencia de compuestos en un disolvente.

La crioscopia es importante para determinar el porcentaje de cada


compuesto o soluto que se encuentra en el solvente as como
tambin existen otras aplicaciones tan importantes como el control de
productos alimenticios como el control de calidad de la leche, en la
medicina, hidrlisis enzimtica de la lactosa y en entre otros. Este uso
importante de la crioscopia, una propiedad coligativa, es importante
para determinar cantidades de solutos disueltos en un disolvente
mediante porcentajes; y a su vez determinar que compuestos
conforman al soluto.

FUNDAMENTO TEORICO
CRIOSCOPIA
Es la determinacin del punto del punto de congelacin de un lquido en el que se
halla disuelta una sustancia, para conocer el grado de concentracin de la
solucin.
DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACION O DESCENSO
CRIOSCOPICO
Se conoce como descenso crioscpico a la disminucin de la temperatura
del punto de congelacin que experimenta una solucin respecto a la del
disolvente puro.
Todas las disoluciones en las que, al enfriarse, el disolvente solidifica, tienen una
temperatura de congelacin inferior al disolvente puro. La magnitud del descenso

crioscpico, Tc, viene dada por la diferencia de temperaturas de congelacin (o


de fusin) del disolvente puro y de la disolucin, Tf* y Tf, respectivamente:
Tc=TfTf
El descenso crioscpico es una de las propiedades coligativas y por lo
tanto, la magnitud del descenso slo depende de la naturaleza del
disolvente y de la cantidad de soluto disuelta, es decir, es
independiente de la naturaleza de este ltimo.

Termmetro diferencial de Beckmann


El punto de congelacin de un solvente disminuye cuando una
sustancia se disuelve en l, esta disminucin es proporcional a la
concentracin molal de la sustancia disuelta, segn la ecuacin:
T =Km

..(1)

Donde la concentracin molal (m) est dada por la expresin:


m=

1000W 2
W 1M

.(2)

Teniendo en cuenta las ecuaciones 1 y 2, es posible calcular el peso


molecular del soluto cuando un peso conocido de este se disuelve en
un peso conocido de solvente, mediante la siguiente ecuacin:

M=

1000KW 2
W 1 T

Donde:
M=peso molecular del soluto.
W1=peso en g del solvente.
W2=peso en g del soluto.
K=Cte. Crioscopa.
T

= descenso del punto de congelacin.

La constante crioscopica K, depende de las


caractersticas del
solvente y se calcula utilizando la siguiente ecuacin:
k=

RMsTf
W 1 H

Donde:
Ms= peso molecular del solvente.
R=constante universal de los gases.
Tf=temperatura de fusin del solvente en grados absolutos.
H=entalpia molar de fusin del solvente.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Determinacin del peso molecular de un soluto en solucin

a) Calibre el termmetro Beckman a una escala de temperatura adecuada, de


acuerdo al punto de congelacin del solvente, utilizando para ello un bao
de temperatura adecuada.
b) Arme el equipo de la figura 1 de la gua con los tubos A y C limpios y
secos, siguiendo las indicaciones del profesor.
c) Vierta 25 mL del solvente en el tubo A y coloque el termmetro Beckman
calibrado y un agitador. El solvente debe cubrir totalmente el bulbo del
termmetro.
d) Coloque el tubo A dentro del tubo C (chaqueta de aire).

e) Sumerja este conjunto en el bao de enfriamiento que debe encontrar a


una temperatura 8C menor que la temperatura de cristalizacin del
solvente. Observe el descenso del Hg en el termmetro.
f) Cuando la temperatura esta prxima a la de congelacin, lea la
temperatura cada 20 segundos, hasta obtener varios valores constantes.
Que corresponden al punto de congelacin del solvente puro.
g) Retire la chaqueta de aire y funda el solvente, mediante calentamiento con
las manos.
h) Pese 0.1 a 0.3g de soluto y agregue al tubo A , utilizando el lado V.
i) Agite el solvente hasta disolver completamente el soluto y luego coloque
el tubo A en la chaqueta de aire.
j) Determine el punto de congelacin de la solucin, repitiendo e) y f).
Tenga presente que la solucin no congela a temperatura constante.
k) Al terminar el experimento retire cuidadosamente el termmetro Beckman
de la solucin, y deje el equipo completamente limpio.

DISCUSIN

El valor experimental del peso molar de la urea es de_________, con lo


cual al compararlo con el valor terico produce un error de ____%.

Esta cifra tan elevada de error es debido a muchos factores que influyeran
en la prctica como son las condiciones en que se trabaj. Como por
ejemplo al momento de hacer la medicin de variacin de temperatura con
respecto al tiempo no se agito de manera constante.

El porcentaje de error es bastante considerable, se debe considerar el


hecho de que en instancia que la variacin de temperatura ascienden la
grfica se pudo haber cometido errores de medicin.

El error podra deberse a la interpretacin grafica que el estudiante dio,


debido a que al hacer los grficos en papel milimetrado se estara ms
propenso a cometer errores.

CONCLUSIONES
El punto de congelacin de la solucin urea-agua resulta ser menor al
compararla con el agua lo cual se corrobora con la literatura.
El termmetro de Beckmann resulta ser muy til para medir las
variaciones de temperaturas con rangos muy pequeos a travs del tiempo.
La sal de mesa es un gran agente que permite reducir la temperatura del
agua por tiempos prolongados.
El uso de papel milimetrado para interpretar graficas aumenta el
porcentaje de error en los clculos respectivos.
La cantidad de medio kilogramo de sal para enfriar el agua es precisa en
vista a que permite disminuir la temperatura a un tiempo prudente lo cual
permite recolectar muchos datos para el anlisis.

RECOMENDACIONES
Manejar con extremo cuidado el termmetro de Beckmann ya que este
puede descalibrarse, lo cual nos llevara a perder tiempo al ponerlo en
condiciones ptimas.
Estar concentrado al observar el termmetro y as leer una lectura
correcta.

Mantener el bao a temperatura baja aprox. 6C


Se debe mantener la agitacin constante para que la temperatura sea
constante en todo el sistema.

CUESTIONARIO
1. Defina

el

concepto

general

de

una

propiedad

coligativa.
Propiedades coligativas, propiedades de las disoluciones que dependen del
nmero de partculas en un volumen de disolvente determinado, y si son
electrolitos o no electrolitos. Entre las propiedades coligativas figuran el
descenso de la presin de vapor, la elevacin del punto de ebullicin, el descenso
del punto de congelacin y la presin osmtica. Las medidas de estas
propiedades en una disolucin acuosa diluida de un soluto no ionizado, como la
urea o la glucosa, pueden permitir determinar con precisin las masas
moleculares relativas. En el caso de solutos ionizados, las medidas pueden llevar
a una estimacin del porcentaje de ionizacin que tiene lugar. Las modificaciones
debidas a solutos gaseosos son despreciables.
Qu problemas pueden surgir en la va que las propiedades coligativas
solucionen?

Existen zonas de la tierra donde en ciertas pocas, o en la mayora del ao,


padecen unas temperaturas por debajo de los 0C. En estos sitos se presencian
nevadas, o si no han alcanzado los 0C, lluvias que al darse temperaturas tan
bajas, congelan el agua de la lluvia o hacen que se mantenga la nieve. Estas
condiciones meteorolgicas forman capas de nieve y hielo que pueden ser
peligrosas. No fueron tan problemticas hasta que en los aos treinta, con la
expansin del automvil, se necesitaron soluciones para el hielo y nieve en las
vas, ya que por ella circulan los vehculos que, adems de ser muy pesados, van
a mucha velocidad que puede traer graves consecuencias. Los problemas vienen
debido a la prdida de adherencia provocada por la presencia del hielo que hace
que los vehculos deslicen, haciendo muy difcil la frenada y la maniobrabilidad,
pudiendo causar as muchos accidentes. Por ello se toman medidas contra estas
trampas climticas. La ms comn es el vertido de sal sobre las carreteras
heladas.
Cmo puede la sal ayudar con este problema?

Ya mencionamos mientras introducamos las propiedades coligativas, que el


punto de congelacin de una sustancia pura era mayor que el de una disolucin
de sta. Por ello, en las carreteras heladas, al verter la sal, se humedece formando
una disolucin de agua y sal que no se congela a 0C sino a temperaturas ms
bajas. De esta manera se disuelve el hielo de las carreteras quedando solo agua
salada que no congelar a menos que desciendan mucho las temperaturas.
La sal ms usada para este proceso es el cloruro sdico (NaCl), posiblemente por
su abundancia y efectividad.
Para la distribucin de la sal, se utilizan camiones especiales en las pocas del
ao conflictivas y se echa la sal directamente a las carreteras o en forma de
disolucin muy concentrada en agua.
No obstante, se estn desarrollando nuevos mtodos para la distribucin de la sal
a base de tanques con lquidos anticongelantes que utilizan aspersores en el
suelo, o elementos de la va que disparen agua y que, a la vez, detecten los
descensos de temperatura crticos y la formacin de hielo. De esta manera, las
ruedas de los coches podrn contribuir a la distribucin de las disoluciones
anticongelantes. Se piensa que estas medidas son especialmente importantes en
las salidas de tneles puesto que, en los tneles, los coches pueden circular a
mayor velocidad, por la ausencia de hielo en la va, y pueden olvidarse de reducir
la velocidad al salir del tnel y volver a encontrarse con el hielo.
Sin embargo, estas medidas tienen su impacto ecolgico, ya que se invierten
toneladas de sal, y el agua salada de las carreteras puede acabar en zonas de
plantas y causar ciertos problemas de los que hablaremos ms adelante.

2.- explique la diferencia de las propiedades coligativas entre soluciones


de electrolitos y no electrolitos.

Las propiedades coligativas se dividen en dos partes: Aquellos disoluciones que


tienen solutos electrolticos y los no electrolticos la diferencia principal entre
estos dos solutos es que lo electrolticos en disolucin se disocian en iones; por
lo tanto, cuando se disuelve una molcula de un compuesto de un electrolito se
separa en dos o ms partculas. A diferencia que los no electrolitos que no se
ionizan y se mantienen como una solo partcula.
Esta diferencia afecta a todas las propiedades coligativas ya que estas dependen
del nmero de partculas en un determinado volumen de solvente.

Para explicar este efecto, se define una cantidad denominada factor de vant Hoff
que est dada por:
i=

n mero real de particulas en disoluci n despues de la disocianci n


n mero de unidades formula inicialmente disueltas en ladisolucion

Asi , i debe ser 1 para todos los no electrolitos. Para electrolitos fuertes como el
NaCl y el KNO3, I debe ser dos y para electrolitos fuertes del tipo de Na2SO4 y
CaCl2, i debe ser 3. En consecuencias las ecuaciones de las propiedades
coligativas deben modificarse como siguen:
T b=i k b m
T f =ik f m
=iMRT

3..- Mencione algunas limitaciones del mtodo crioscopico en la


determinacin de pesos moleculares

Se tienen diferentes limitaciones en la determinacin del peso molecular, por


el mtodo crioscopico y entre ellos tenemos:
Error en la determinacin del peso molecular por la cantidad no tan exacta de
la masa del soluto, solvente, y la imprecisin en medicin del termmetro.
Se necesita datos tericos adicionales como la temperatura de fusin,
constante universal R, entalpia de formacin y peso molecular del solvente
para la determinacin de la constante crioscopica.

BIBLIOGRAFIA
Fisicoquimica de Castellan, 2da edicin.
Manual de Fisico-quimica, UNMSM.
http://fisicoquimica230med.blogspot.com/2012/10/calor-latentede-fusion-del-hielo.html
http://www.uv.es/=termo/Laboratori/Termodinamica/Guiones/cas
/12-10.pdf
http://www.infoescola.com/quimica/crioscopia/
http://es.wikipedia.org/wiki/Descenso_criosc%C3%B3pico