INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION

UNIDAD SANTO TOMAS

Fundamentos de Comportamiento organizacional

M.C. Martha Leticia Martnez Prez

Caso Prctico 1

Gutirrez Pineda Esmeralda Rub

Hernndez Escudero Jorge
Lemus Elizalde Jorge Luis
Marn Trujillo Casandra
Serrano Jaimes Luis Ernesto

1NV2

04- marzo-2016

1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA.

Nombre completo:
Yakult, S.A. de C.V.
Direccin:
Planta Ixtapaluca, Estado de Mxico.
Planta Tlajomulco de Zuiga, Guadalajara.
Calle Nubia 179, Azcapotzalco, Col del Recreo, 02070 Ciudad de Mxico, D.F.
Telfono: 01 55 5396 7148
GIRO DE LA EMPRESA.
Manufacturera/De consumo
Las empresas manufactureras realizan actividades de transformacin. Es decir,
reciben materias primas que incorporan o complementan por medio de procesos y
les agregan valor. Los productos que recibe cada consumidor son productos
terminados, es decir, listos para usar.
Los productos que fabrican las empresas manufactureras pueden ser bienes de
consumo final o de produccin. Las empresas de manufactura son las que se
dedican a fabricar o construir artculos, quedan excluidas las compaas que
ofrecen servicios o se dedican exclusivamente al comercio.
Las empresas manufactureras tienen dos tipos generales, las automatizadas, o
sea las que tambin emplean mquinas o lneas de produccin donde la mano de
obra es vital, y las que funcionan plenamente gracias al esfuerzo del personal.
Ambas modalidades son las mayores generadoras de empleos.
La actividad que realizan las empresas manufactureras al transformar gran
diversidad de materias primas para el consumo es una gran fortaleza econmica
de cada pas.
Las empresas manufactureras renen diversas compaas, sean pequeas o
conglomeradas. Segn los productos que elaboran, se pueden clasificar las
empresas manufactureras de la siguiente manera:
Alimentos y bebidas
2

 Textiles, vestimenta y calzado

Madera y derivados
Papelera y sus productos
Productos provenientes del petrleo
Artculos minerales
Estructuras metlicas bsicas
Elementos de maquinaria y equipo
En este caso Yakult nos provee de alimentos y bebidas, las cuales tratan de
contribuir con la salud y la nutricin de todas las personas a las que puede llegar
su producto.

2. Analice y describa el impacto de esta empresa en el mbito

mercadolgico, financiero y social del ao 2000 al 2015.
Informacin sobre Yacult del ao 2000 al 2015 en el mbito, mercadolgico,
financiero y social
YAKULT S.A. DE C.V
Es una empresa trasnacional, ya que cuenta con diversas industrias en diferentes
pases
Es una industria alimentaria que se dedica a la elaboracin de productos de leche
fermentada para el consumo humano y mejorar la calidad de vida de las personas.
Historia
1930 Se descubre el Lactobacillus casei Shirota, llevado a cabo por el Dr. Minoru
Shirota.
1935 Utiliza la bacteria para crear el producto Yakult.
1981 Se inaugura la planta de fabricacin de Yakult en Mxico.
2001 Son introducidas al mercado las nuevas leches fermentadas Mil-Mil y Mil-Mil
E.
Organigrama General
Organigrama del rea de Mercadotecnia
Planeacin estratgica
Actual
Misin:
Contribuir a travs de la investigacin cientfica a fomentar un estilo de vida
saludable bajo los conceptos establecidos por el Shirota-ismo

Visn:
"Nuestra visin en Yakult es seguir siendo la empresa lder a nivel mundial en la
Investigacin Cientfica y venta de productos que contribuyan a la salud del
pueblo, Mediante el concepto de medicina preventiva"
Filosofa:
"Nosotros contribuimos al bienestar y a la salud gastrointestinal de la poblacin
alrededor del mundo a travs de la investigacin en las ciencias de la vida en
general y de nuestra investigacin y experiencia en Probiticos, en particular
Valores
Honestidad Es el cimiento de nuestras relaciones.
Lealtad Defendemos lo que creemos y en quien creemos.
Compromiso Cumplimos nuestras promesas y nos enfocamos en alcanzar
resultados para adecuarlos a nuestros clientes.
Definicin del Negocio
Contribuir al desarrollo de una vida alegre y saludable para la poblacin de todo el
mundo, a travs de la investigacin de ciencias de la vida.
Objetivo Corporativo
Compartir nuestro ideal y filosofa con los clientes, es la tarea diaria de las
personas que formamos parte de la empresa Yakult. La gente que integra la
sociedad es la Yakult de nuestro existir ya que pretendemos llegar a sus hogares y
entregar el fruto de nuestro esfuerzo.
Estrategias
Corporativas
Penetracin de mercados:
E5.- Publicidad con base en estacionalidad.
E4.- Sistemas de crdito y precios especiales a clientes.
E3.- Reforzar la imagen de la marca en el mercado.
E2.- Abarcar nuevos segmentos de mercado.
E1.- Capacitacin de la fuerza de ventas.
4

Desarrollo del Producto:

E6.- Crear sabores y variedades del producto diferentes.
E7.- Captar la atencin del consumidor infantil.
Desarrollo del mercado:
Atacar el segmento de mercado Teen.
Portafolio de Productos:
Perfil del consumidor:
Geogrfico
Demogrfico
Psicogrfico
Estructura de Mercado Yakult:
Competencia:
Proveedores de materia Prima:
Ventas de la empresa 5 aos anteriores:
Participacin de mercado de la Industria:
Utilidades:
Entre los aos 2006 y 2009 el incremento de la demanda de Yakult fue de entre 2
y 3% en promedio, sin embargo para el ao 2010, segn los datos otenidos,
reflejan un incremento del 8.25% en la demanda del producto, lo que resulta en
utilidades anuales netas por $70, 273,076.86
Estrategias Actuales:
Mezcla de Mercadotecnia.
Producto
Precio:
Plaza:
Promocin
Matriz DAFO
Matriz BCG
Anlisis Externo del Futuro
Tendencia del Mercado:
Consumidores adoptan estilo de vida saludable.
De la industria:
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Cambios tecnolgicos y de hbitos de consumo.

Transformacin de la industria alimentaria.
Del consumidor:
Preocupado por su imagen.
Productos benficos para la salud.
Yakult es un producto que posee gran prestigio en el mercado.
Producto adquirido mediante una unidad de compra.
Compra racional.
Producto de amplia distribucin.
Perspectivas de la Empresa
1. El sector al que va dirigido yakult es selectivo ya que cuenta con un
posicionamiento de aos.
2. El catlogo de productos que cuenta yakult es amplio, ya que va deacuerdo a la
necesidad del consumidor.
3. Las propiedades alimenticias son una caracterstica nica del producto
ofreciendo la salud que requiere el consumidor.
4. Su participacin en el mercado nacional compete de ms del 50% lo que
propone como una marca lder.
5. Su incremento en las ventas del 8.25% en el 2010, y la tendencia del estilo de
vida saludable, ofrecen un panorama exitoso para la empresa y la industria en
general.
6. El mercado de lacteos fermentados va en aumento, con el suguimiento de
marcas como Activia, Svelty, Lalacult, Chamito; sin dejar a un lado las nuevas
tendencias y estilo de vida, a simple vista puede parecer un riesgo para Yakult,
pero gracias al buen posicionamiento con el que cuenta hace frente a estas
tendencias.
Plan estratgico
Misin: Somos una empresa alimenticia, dedicada a la elaboracin de productos
lacteos fermentados, siendo su principal componente los Lactobacillus Casei
Shirota, ubicada en Ixtapaluca Estado de Mxico; buscamos Desarrollar
productos innovadores, saludables y sustentables que se adapten a las
necesidades de los consumidores que llevan un estilo de vida saludable.
Visin: Ser reconocida como una empresa que desarrolla e innova productos
nuevos y benficos para la salud de sus consumidores. Y seguir siendo una de las
empresas lideres en nutricin y bienestar humano
Filosofa: Nuestra misin es la gua de todas nuestras acciones. El conseguir un
crecimiento da con da como un grupo de trabajo, comprometidos con nuestros
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clientes y siempre esforzndonos por ofrecer un producto de calidad que satisfaga

las expectativas del consumidor que lleva un estilo de vida saludable.
Valores:
Honestidad
Lealtad.
Compromiso.
Calidad.
Innovacin.
Sustentabilidad.
Oportunidad de Mercado:
Con base en el anlisis DAFO realizado, se lleg a la conclusin de que la
oportunidad de mercado mas factible es la de penetrar en el segmento de
mercado infantil.
Objetivos corporativos:
No financieros.
Por volumen.
Por rentabilidad.
Estrategias corporativas:
Para nuevos mercados.
De desarrollo de mercado.
De expansin.
Diagrama del rea comercial.
Decisiones de alta gerencia
Mercado meta:
La gente confa en que nuestros productos les ayuden a obtener beneficios a su
salud, por tal motivo debemos tomar en cuenta la seguridad y confiabilidad del
producto elaborando certificados de garanta clara y escritos en lenguaje fcil de
entender.
Segmentos de Mercado:
Mercados de Productos ya que satisface las necesidades de bienestar de la
poblacin.
Mercados de Consumo ya que los compradores los adquieren para su uso
personal, ya sea como bebida refrescante, porque les gusta el sabor como
bebida nutricional.
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Mercado de Industrial o de Negocios ya que tanto negocios como compradores

adquieren el producto para su reventa. Segmentacin De Mercados
Segmentacin Demogrfica.
Segmentacin Psicogrfica.
Segmentacin por comportamiento en relacin al producto.
Consumidor Objetivo
Quines son?
El consumidor objetivo de nuestro nuevo producto Mi kult son todos los nios de 1
a 12 aos de edad con necesidades de nutricin e hidratacin as mismo
necesidad de un producto adecuado a su necesidad con un envase y cualidades
apropiados a ellos.
Cuntos son?
Son 30.1 millones de nios en el pas que son el consumidor objetivo en general.
Partiendo de la segmentacin propuesta anteriormente se dividir al pas en zonas
norte y sur.
Norte: 12 millones de nios.
Sur 18.1 millones de nios
Amarillo: estados de mayor nfasis en el primer impacto de introduccin.
Verde claro: estados con una penetracin al mercado normal.
Nuevo Producto.
Nuevo Producto:
Este es el nuevo producto, contiene la misma frmula que la del Yakult clsico, a
diferencia de que es un producto totalmente dirigido al mercado infantil, en este
caso es un producto congelado. Se trata de una paleta congelada en tres
diferentes versiones; sabor natural, sabor fresa y sabor coco. Para su distribucin
se maneja por caja con 8 piezas cada una, 30 ml por pieza. Producto bajo en

grasa y elaborado con fruta natural, adicionado con calcio y adems contiene
lactobacillus, al igual que todos los productos de la familia Yakult.

Como principio fundamental es llevar salud a la poblacin, a travs de promover

el consumo de alimentos que contienen bacterias Probiticas como medicina
preventiva para tener intestinos sanos, y en especfico de la cepa
Probiticas Lactobacillus caseiShirota.
3. AREAS LABORALES MAYOR Y MENOR RENDIMIENTO (COMPARACION)
AREA LABORAL MAYOR RENDIMIENTO: rea de produccin

Todo el tiempo se mantiene en constante produccin.

Durante su horario laboral, no para de producir.
Realiza los correspondientes controles de calidad.
Ocupan sus investigaciones para que el producto cuide el estmago de

quien lo consuma.
Todo el tiempo se mantiene surtiendo a sus consumidores.
Procura producir de una manera eficaz.
Siempre mantiene sus estndares de calidad.
Tiene la mayor fuerza de trabajo.
Produce sus productos con la mayor higiene posible.
Da mantenimiento y control al equipo.

AREA LABORAL MENOR RENDIMIENTO: rea de Recursos Humanos.

Recluta individuos por un determinado tiempo.

Selecciona individuos para hacer parte de la empresa.
Contrata a su personal.
Capacita a su personal.
Entrega sus herramientas de trabajo.
Planifica
Evala al personal.
Est al pendiente del proceso disciplinario.

4. Elabore un cuadro sobre 15 caractersticas de hombres o mujeres de

negocios, con ms xito que el promedio
PERSONAS EXITOSAS
Muestran iniciativa

PERSONAS PROMEDIO
Esperan a que les den ordenes
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Practican el autocontrol
Son activos
Se enfocan
Tienen confianza en ellos mismos
Se preocupa por aprender
Son organizados
Van ms all de lo que se les pide.
Trabajan duro.
Son persistentes
Mantienen una actitud positiva para
solucionar problemas
Vence sus miedos
Tienen un propsito definido en su
vida.
Tienen la habilidad para comunicarse
Son empticos

No controlas tus emociones

Miran la televisin todo el tiempo
Se distraen con cosas sin importancia
Crees en la suerte
No lees.
No tiene un horario
Son conformistas
Son irresponsables
Son detenidos por retos inevitables
Suelen mentir para deshacerse de
un problema
Se deja vencer por sus miedos
No tienen objetivos
Les cuesta trabajo hablar en pblico
Tratas a todo el mundo igual.

5. Investigue e ilustre en una grfica de naranja los siguientes valores,

agrupndolos segn corresponda cada uno

5.1 Valores relacionados con el trabajo.

5.2 Valores instrumentales o de la persona.
5.3 Valores que se asocian al contexto del trabajo.

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Valores relacionados con el trabajo

Autodesarrollo; 33%

Atencin al cliente; 33%

Justicia; 33%

Valores instrumentales o de la persona

Solidaridad ; 20%

Gratitud; 20%

Honestidad; 20%

Responsabilidad; 20%
Respeto; 20%

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Valores que se asocias con el contexto del trabajo

Recurso humano; 100%

6. Identifique 3 modelos de comportamiento organizacional que se apliquen

en esa empresa, especificando a que rea laboral corresponde.
1. La Teora X se aplica en el rea de distribucin especficamente en los
choferes ya que los trabajadores son incapaces de ejercer el autocontrol y
la disciplina y prefieren ser dirigidos.
2. La Teora Y se aplica en el rea de encargado de mercadotecnia y
publicidad ya que posee imaginacin y creatividad y el trabajo puede ser
fuente de satisfaccin.
3. El modelo colegiado se aplica en el rea de nutriologa ya que tienen
autodisciplina, auto actualizacin, trabajan en equipo y son responsables
para as poder tomar decisiones de acuerdo al producto
7. Explique la relacin entre conflicto y rendimiento laboral desde el enfoque
del comportamiento grupal.
La idea de rendimiento est asociada al vnculo existente entre los medios que se
utilizan para obtener algo y el resultado que se logra finalmente. De este modo,
puede relacionarse el rendimiento con el beneficio o con el provecho.
Laboral, por su parte, es lo que est vinculado con el trabajo (la actividad que
implica un esfuerzo fsico y/o mental y que se desarrolla a cambio de una
contraprestacin econmica).
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Estas definiciones nos permiten comprender la idea de rendimiento laboral: el

resultado alcanzado en un entorno de trabajo con relacin a los recursos
disponibles. El concepto depender de los objetivos o de las metas fijadas para el
trabajador en cuestin.
Los directivos y propietarios de cualquier empresa, por tanto, lo que desearn es
mejorar el rendimiento laboral de sus trabajadores, ya que son perfectamente
conscientes de que eso repercutir de manera positiva en la misma. Ante eso
suelen recurrir a una gran variedad de medidas, entre las que destacaramos las
siguientes:
-Crear un buen ambiente de trabajo, donde todo el mundo se pueda
sentir cmodo y donde se trabaje por y para el equipo.
-Mejorar la autoestima de los empleados, reconocindoles sus tareas.
-Establecer planes de trabajo por objetivos, pues as cuando esos se
cumplan se aumentar notablemente la satisfaccin y el orgullo de los
trabajadores.
-Facilitar la participacin de todos los miembros de la
empresa, para que se sientan parte de la misma y no duden
en
realizar su esfuerzo y sus tareas en pro de ella.
-Promover la igualdad de trato.
-Motivar a los trabajadores.
-Fomentar la formacin de los empleados, para que puedan mostrar ilusin por
mejorar en sus desempeos y habilidades.
Recurriendo a estas medidas y a otras muchas ms se conseguir aumentar el
rendimiento laboral de los empleados.

Cuando las condiciones de trabajo se deterioran, en el seno de la empresa puede

desencadenarse un conflicto de trabajo o conflicto laboral. Segn la Organizacin
Internacional del Trabajo (OIT), la conflictividad laboral puede medirse por el
nmero de huelgas y cierres patronales experimentados por un pas a lo largo del
ao.
Los conflictos laborales son de naturaleza distinta en funcin de las condiciones
laborales que se hayan deteriorado. Un conflicto laboral es pues, la disputa de
derecho o de inters que se suscita entre empleadores y empleados.
La negociacin para procurar la solucin de los conflictos laborales se lleva a cabo
entre los representantes sindicales o unitarios de los trabajadores y los
empresarios o sus representantes. En caso de desacuerdo, en algunos pases
resulta obligatoria la sumisin del conflicto a un procedimiento de solucin
extrajudicial con carcter previo a la interposicin de una demanda judicial. Estas
funciones son asumidas en Espaa por la Fundacin SIMA. En los casos ms
13

enconados de conflictividad laboral los trabajadores pueden optar por declararse

en huelga y los empresarios por aplicar el llamado cierre patronal.

Un conflicto laboral lo puede iniciar un nico trabajador frente a su

empleador si considera que una o varias de las condiciones de trabajo en la
que desarrolla su tarea le est resultando perjudicial. Es el
denominado conflicto individual.
Si el conflicto afecta a un grupo de trabajadores individualmente
considerados nos encontraremos frente a un conflicto plural.
Cuando el conflicto afecta a un grupo genrico de trabajadores, a pesar de
que con posterioridad quepa la determinacin individual, estamos ante
un conflicto colectivo.
Con independencia de la clasificacin anterior, ms jurdica, cabe tambin
distinguir entre:
Conflicto gremial como consecuencia de alguna problemtica que afecte al
sector al que pertenece la empresa.
Conflicto proveniente de procesos sociolgicos
(discriminacin de gnero, demandas de conciliacin
del trabajo y la vida privada, diversidad cultural y
discriminacin tnica...) o psico-sociales (acoso laboral
o sexual en el trabajo...)
Conflicto de carcter poltico, si se plantea como
consecuencia de determinados actos o leyes que
realicen las autoridades gubernamentales que afecten a
algn colectivo de trabajadores.
Conflicto de solidaridad. Cuando se plantea como respuesta a un perjuicio
sufrido por otro colectivo distinto al que exterioriza el conflicto.

8, Disear un esquema de la ecuacin del desempeo individual, con 3

ejemplos.
Las principales alianzas que tienen son con:
Clientes: alianzas comerciales en el largo plazo que promuevan la lealtad de sus
clientes.
Proveedores: para garantizar la calidad del servicio de comercializacin.
Sector salud: para fomentar la cultura de la prevencin de la salud.
Gobierno y empresas: para la difusin de una cultura de calidad.
Productividad Yakult Mxico - Calidad y productividad al estilo Japons
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1. Calidad y Productividad
Polticas
Durante los tres primeros aos, se debe invertir
para aumentar la productividad y no debe haber
sueldos exorbitantes, ni lujos exagerados.
En

el caso de Yakult, al cumplir veinte aos, decidieron

reinvertir en una nueva empresa denominada Sofult.
Para que los directivos puedan tener buenos sueldos, los
empleados tendrn que contar con salarios competitivos,
slo as aumentar la productividad y calidad de las empresas.

2. Educar hombres de calidad

1) El bien ser: Ser honesto, puntual, limpio, responsable y trabajador.
2) El bien hacer: Hacer todo bien desde un principio.
3) El bien estar: Dar ms de lo que se recibe: a la familia, al trabajo, a la sociedad.
Al final hace que uno sienta el bien estar, que es sinnimo de felicidad plena.
4) El bien tener: Si se cumple con los tres pasos anteriores y en ese orden,
lograrn el bien tener del dinero y las cosas materiales.

3. Tcnicas para aumentar la productividad

Brindar a los trabajadores un sueldo moral; nadie desempea su trabajo
nicamente por su remuneracin econmica: el sueldo no motiva a la gente, sino
el sentirse querido, til y necesario.
Ser congruente entre lo que se dice y se ordena: El buen empresario, gerente y
director debe ser el primero en llegar y el ltimo en irse.
La honestidad, la puntualidad, y la limpieza: Esta educacin se relaciona con la
educacin necesaria en un empresario de xito
El principio fundamental del respeto: Si no es tuyo debe ser de alguien.

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Es importante que cada quien haga sus propias cosas, para que las amemos. Por
eso, la Juventud tiene que ser emprendedora
Que el objetivo de hoy sea ser felices y disfrutar lo que hacen. Preprense para
que su objetivo de vida no sea que den las cinco de la tarde...
Bibliografa:
Pginas de Internet:
www.pymempresario.com
archivo.de10.com.mx
www.soyentrepreneur.com
Libros:
Comportamiento Organizacional 13 ed. Stephen P. Robbins
Comportamiento Organizacional. Bases y fundamentos. Lydia Arbaiza Fermino,
ph.D

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