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  • Receta de Pan Árabe - IMujer

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    Ruben Dario Rodriguez Lopez
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    Receta de cocina

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    (/)TV (HTTP://WWW.IMUJER.

    COM/IMUJERTV)
    ENCUESTAS (HTTP://WWW.IMUJER.COM/ENCUESTAS)

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    Receta de pan rabe


    Enviado por
    (/users/maria-florencia-diaz)
    Maria Florencia

    Diaz (/users/mariaflorencia-diaz)

    CROVAT

    Paneshaydemuchasvariedades.Loshaytipopandecampo
    (http://elgranchef.imujer.com/2006/12/19/%C2%BFcomohacerpancasero),consemillas
    (http://elgranchef.imujer.com/5935/panintegralconsemillas)odesalvado
    (http://elgranchef.imujer.com/2011/07/22/lasdeliciasdeflorpandesalvado).Elpanrabeo

    pandepitasecaracterizaporserunpan(http://elgranchef.imujer.com/tag/pan)conmuypoca
    miga.Esidealparaquienessecuidanenladietaosimplementedeseancomersano.Hoyte
    ensearcmohacerpanrabe,contodoslostrucosparaquenodejesdeprobarlo.

    Ingredientes:

    .
    .
    .
    .
    .

    Harinacomn1kg
    Sal1cda
    Levadurafresca50g
    Aceite30cc
    Aguatibia500ccaproximadamente.

    Preparacin:

    CROVAT

    Enunbol,colocarlaharinamezclarlabienconlasal.Formarunhuecoenelcentroyagregarla
    levadurafrescadesmenuzadaconlasmanos.
    Esimportantequelaharinaylasalestnbienmezcladasporquedenoseras,elcontactodelasal
    conlalevadurahacequestapierdasupropsitoleudante.

    CROVAT

    Nuevamente,hacerunhuecoenelcentro,agregarelaceiteydeapocoirvertiendoelaguatibia.
    Lacantidaddeaguadependerdecuntolquidoabsorbalaharina,porloquedebemostener
    cuidadoalahoradeagregaraguaparanoexcedernos.
    Unirhastaformarunamasaquenosepeguealasmanos.

    CROVAT

    Luego,hacerunbolloycolocarloenunboltapadoatemperaturaambiente.Dejarquelamasa
    dupliquesuvolumen.

    CROVAT

    Unavezquelamasahayaduplicadosuvolumen,volcarsobrelamesadayejercerunalevepresin
    conlayemadelosdedospararetirarel"gas"generadoporlalevadura.

    CROVAT

    Estirarlamasalomsfinaposibleycortarlaconuncortanteounvaso.Sinotamosquelamasanos
    queduntantogruesa,conunpalodeamasarlapodemosafinarmssiempreycuandose
    mantengalaformacircular.

    CROVAT

    Colocartodaslaspiezassobreunaplacaapenasenharinada.

    Llevarahornoa200Chastaquelabasesedore.
    Secretito:
    Elpanrabepuededejarseenelfreezer,colocndoseenrecipientesaptosyseparandolos
    panesconpapelesseparadores.

    Listo!Estarecetadepanrabeessperfcildehaceryesidealparaprepararunsandwich
    (http://elgranchef.imujer.com/tag/sandwich)conlechuga,tomateyfiambres.
    Siquieresconocermsacercadelasrecetasdepanadera
    (http://elgranchef.imujer.com/tag/panaderia)nodejesdehacerestasgalletascaseras
    (http://elgranchef.imujer.com/6472/galletitasdequesocaseras)dequeso,unosimperdibles
    bizcochitosdegrasa(http://elgranchef.imujer.com/6131/bizcochitosdegrasa)ounosexquisitos
    tringulossaborizados(http://elgranchef.imujer.com/2011/09/16/triangulossaborizados
    salados).

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