UNIVERSIDAD DE PANAM

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE AZUERO

FACULTAD DE ENFERMERA
LABORATORIO DE ENFERMERIA

TAREA:
DIFERENTES TIPOS DE DIETA EN EL PACIENTE HOSPITALIZADO

PROFESORA:
VIELKA . DE MARTINEZ

ESTUDIANTE:
MARIA SNCHEZ 2-731-929

FECHA 13/5/2016

DIFERENTES TIPOS DE DIETA EN EL PACIENTE HOSPITALIZADO

El objetivo fundamental de la dieta: es cubrir las necesidades nutricionales de la persona

evitando el riesgo de enfermedad por ingestas o comportamientos inadecuados.
Segn la OMS. la aplicacin de una dieta adecuada desarrolla un efecto preventivo,
teraputico y educativo del paciente y contribuye a su bienestar social y fsico, es lo que
llamamos Dietas Teraputicas.
La Dieta debe tener las siguientes caractersticas:

Completa.

Equilibrada.

Inocua e higinica.

Suficiente.

Variada.

Llamamos Dieta a todo lo que consumimos durante 24 horas. Los cuidados nutricionales
del paciente son de vital importancia y puesto que la desnutricin hospitalaria es una
condicin frecuente, el personal encargado de los cuidados bsicos debe vigilar si un
paciente a su cargo come lo suficiente o no y trasladar la informacin para que, si hay algn
problema, se adecue la dieta En lo posible.
Dieta Lquida: Procesos post-quirrgicos, de reintroduccin de alimentacin, fracturas
mandibulares problemas de la cavidad bucal y casos de disfagia a slidos.
Dieta Semiblanda: Dieta de transicin en procesos post-quirrgicos , disfagias o patologas
de la cavidad bucal y mandibular.
Dieta Trmix: Usada en pacientes con disfagia a lquidos, en pacientes geritricos o con
problemas en la cavidad bucal. es una dieta Basal en la que las nicas texturas que se
utilizan son las de pur, miel o pudding.
Dieta Blanda: Dieta de fcil digestin, ltima transicin antes de pasar a la dieta normal en
el post-operatorio. Intolerancia a la dieta Basal.
Dieta Basal: Es la dieta normal, equilibrada, de unas 2500 cal.
Dieta Odontolgica o de Fcil Masticacin: Dieta para pacientes con problemas de
masticacin: ancianos, que presenten disfagia, o problemas en la cavidad bucal.

Dieta Diabtica: Usada para enfermos con diabetes o en los que se necesita un control
calrico.
Dieta Astringente: Dieta para problemas de gastroenteritis o de rapidez de trnsito. La hay
de dos tipos segn deba de ser ms estricta o no.
Dieta Pobre en Grasas o Metablica: Dieta indicada en procesos que requieren de un bajo
contenido en grasas y colesterol, tambin se puede denominar cardiosaludable porque
ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Dieta de Proteccin Pancretica: Para procesos que requieran cuidar el hgado, vas
biliares, y pncreas. Es tambin baja en grasas.
Dieta Pobre en Protenas: Indicada en patologas renales, insuficiencias, trasplantes,
dilisis. Tambin se usa en algunas hepatopatas. Hay varios tipos segn la cantidad de
protenas que queramos administrar.
Dieta Sin Residuos: Indicada en enfermedades inflamatorias intestinales, o previa
preparacin para pruebas del colon o quirrgica. Apenas tiene contenido en fibra.