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Alimentos recomendados tras la extraccin de una pieza

dental
Las primeras 24 horas son las ms importantes para el xito de una intervencin. En el caso de una
extraccin dental, una buena alimentacin y saber escoger los alimentos adecuados puede mejorar
de manera notable la cicatrizacin e hinchazn de la herida y asegurar la correcta nutricin en el
periodo de recuperacin.
Durante los 3 primeros das
Consumir alimentos fros. Las bajas temperaturas desinflaman la boca y favorecen la
vasoconstriccin. Esto disminuye el
dolor y el sangrado.
Evitar el consumo de alimentos irritantes, como los picantes: el ajo, el jengibre, el puerro,
los pimientos, las cebolletas o los rbanos.
Evitar el consumo de alimentos slidos. Sobre todo durante los dos primeros das, se han de
evitar los slidos, ya que pueden daar la herida y ocasionar problemas.
Despus del 3er da, la dinmica vara de manera considerable.
A partir de este momento son recomendables los alimentos tibios o calientes, ya que
favorecen la vasodilatacin, es decir, un aumento del riego sanguneo, necesario para la formacin
del nuevo tejido. Pueden introducirse alimentos semislidos y masticar siempre por el lado contrario
a la extraccin. Y, por supuesto, es fundamental lavarse los dientes despus de cualquier comida.

Purs y alimentos lquidos: los ingredientes ms


nutritivos
Comer a base de purs durante algunos das requiere tener en cuenta cules son los alimentos que
ms nutrientes y energa aportan, ya que sern la nica fuente de nuestra dieta. Por sus vitaminas,
antioxidantes y minerales, las verduras son el ingrediente esencial para la elaboracin de los purs.
Acelgas, apio, brcoli, calabaza, calabacn, espinacas, guisantes, judas verdes, puerros,
tomate o zanahoria pueden ser la base de los purs. A partir de aqu se deben aadir otros
nutrientes como lcteos, hidratos de carbono o protenas.
Es importante que en los purs estn presentes todos los nutrientes principales. Un ejemplo sera un
pur con verdura, al gusto, una patata y una porcin de queso fresco. Al finalizar, puede aliarse con
aceite de oliva crudo, que le dar una textura ms melosa al pur y aportar todos los beneficios de
este preciado alimento.
Entre horas es aconsejable consumir alimentos lquidos, como zumos de fruta naturales o
infusiones. El aporte de nutrientes de los frutos recin exprimidos resulta tambin fundamental. Se
les puede aadir leche fresca y conseguir un batido de frutas natural. Pltano, naranja, fresas,
cerezas, mango, meln, sanda, melocotn o pia son algunas opciones.

Extraccin dental y alimentos semislidos: cmo


incorporarlos en la dieta
A partir de los tres das, se pueden ingerir alimentos semislidos en la dieta. Ya es posible masticar
con ms facilidad, aunque no de manera normal, y el objetivo es aumentar de manera progresiva la
consistencia de los alimentos.
En este periodo pueden consumirse yogures, purs de frutas, quesos cremosos, gelatinas,
arroz con leche, pan de molde, flanes, papillas de cereales, caldos de smola, fideos, pollo
desmenuzado, jamn o huevos.

Esta etapa dura unos tres das ms. Pasado este tiempo, se pueden incorporar el resto de los
alimentos slidos y volver a la dieta habitual. Conviene no masticar por el lado afectado para evitar
posibles daos en la herida, que se cerrar en los siguientes das.

Alimentos ricos en nutrientes


Un alimento rico en nutrientes significa que tiene la cantidad adecuada de vitaminas,
minerales, protenas, grasas o carbohidratos. Estos alimentos ayudan al organismo
a mantenerse sano y disminuyen los riesgos de enfermedad. Para lograrlo, es
necesario una dieta equilibrada y variada a base de frutas, vegetales, granos enteros,
legumbres, semillas, productos con un contenido bajo en grasa, carnes magras y
pescado.
Si en la dieta diaria no se aporta la cantidad suficiente de nutrientes para el buen
funcionamiento del organismo, son posibles las carencias y el riesgo de padecer
enfermedades crnicas, como la diabetes o los problemas coronarios. Elegir una dieta
rica en grasas y caloras es, a menudo, sinnimo de pocos nutrientes, lo que
contribuye a un aumento de peso, adems de las posibles patologas derivadas.
Algunos de los nutrientes ms importantes y sus fuentes de obtencin son:
Calcio: productos lcteos, sustitutos de productos lcteos enriquecidos, vegetales
de hojas verdes, sardinas o brcoli.
Potasio: pltanos, meln, uvas, espinacas, perejil, vegetales de hoja oscura y
pescado.
Fibra: legumbres, granos enteros (integrales), frutas de colores, zanahorias y
semillas.
Vitamina A: huevos, leche, zanahoria, tomate y meln.
Vitamina C: naranjas, fresas, tomate, kiwi, brcoli y pimiento.
Vitamina E: aguacates, aceite de oliva, semillas, espinacas, granos enteros y
vegetales de hoja oscura.

Cintura de : 38 cms
Cadera de :44 cms
Largo total de : 37 cms

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