Gentica mendeliana.

La gentica mendeliana es la parte de la gentica que sigue la

metodologa que ide Mendel. Se basa en el estudio de las proporciones
en las que se heredan las caractersticas de los individuos.
Se considera a Mendel como fundador de la gentica, aunque la
comunidad cien- tfica no tuvo en cuenta su obra hasta 40 aos ms
tarde, cuando sus trabajos fueron redescubiertos independientemente
por De Vries, Correns y Von Tschermak.
Durante las dos terceras partes del siglo xx, se ha podido descubrir la
funcin de muchos genes, las leyes que rigen su transmisin hereditaria,
se ha evaluado matemticamente la probabilidad de heredar una
determinada caracterstica, se ha mejorado el rendimiento de muchos
cultivos, en pocas en las que la naturaleza ntima de los genes no era
an accesible al investigador.
A la luz de los conocimientos actuales, podemos analizar las
posibilidades que nos brinda el estudio de las caractersticas hereditarias
de la descendencia de un cruza- miento.
El xito de los trabajos de Mendel se debe a varios factores:
- La seleccin adecuada del material de partida: la planta del guisante.
- El riguroso estudio estadstico de la descendencia, aspecto que no
tuvieron en cuenta los bilogos anteriores.
- La simplificacin del problema, al analizar un solo carcter de los
muchos que se podan encontrar alterados.

Beneficios que otorga la gentica en la produccin ganadera

Nuevos avances en la tecnologa reproductiva y molecular pueden
permitir perfeccionar el anlisis y utilizacin de las interacciones entre
genes y entre los genes y el medio ambiente.

Cuando hablamos de la Gentica como herramienta para mejorar la

productividad, necesariamente debemos de precisar una serie de
conceptos, como por ejemplo definir qu es la gentica y que de las
muchas definiciones podemos mencionar como la ciencia que estudia la
variacin y la transmisin de rasgos o caractersticas de una generacin
a la otra. Los rasgos o caractersticas los podemos dividir en cualitativos
que tienden a caer dentro de categoras discretas. Generalmente solo
uno o unos pocos genes poseen un gran efecto sobre los rasgos
cualitativos.
El medio ambiente tiene generalmente un pequeo papel al influenciar
la categora dentro de la que el animal cae. En este caso, el fenotipo de
un animal refleja su genotipo. Ejemplos de rasgos cualitativos son: color
de pelo, defectos hereditarios como enanismo, presencia o ausencia de
cuernos, tipo sanguneo y en cuantitativos los que difieren de los
cualitativos de dos formas importantes:
1) Se encuentran influenciados por muchos pares de genes.
2) La expresin fenotpica es influenciada ms fuertemente por el medio
ambiente que en el caso de los rasgos cualitativos.
Muchos de los rasgos de importancia econmica importante en el
ganado lechero son cuantitativos: produccin de leche, composicin de

la leche, conformacin (tambin llamado tipo), eficiencia de conversin

de alimento, resistencia a enfermedades. Se menciona que la Gentica
se ha dividido en tres grandes ramas: Gentica clsica (tambin llamada
gentica mendeliana o de la transmisin), Gentica molecular y
Gentica de poblaciones.
La aplicacin de la gentica en la cra de animales permite identificar
cules son las caractersticas beneficiosas para as poder incrementar la
generacin de leche, carnes y poder seleccionar cules son esos
patrones que deseamos que se manifiesten para favorecer las
cualidades anteriormente expuestas, no solamente para aumentar la
produccin sino a la vez en la prevencin de enfermedades a travs de
vacunas que inmunizan y previenen numerosas enfermedades.

Cmo decidir correctamente en gentica

Al establecer un programa gentico en un hato podemos mencionar que
entraremos a definir lo que significa el mejoramiento gentico el cual
consiste en aplicar principios biolgicos, econmicos y matemticos, con
el fin de encontrar estrategias ptimas para aprovechar la variacin
gentica existente en una especie de animales en particular para
maximizar su mrito. Esto involucra tanto la variacin gentica entre los
individuos de una raza, como la variacin entre razas y cruzas. El
mejoramiento gentico animal involucra procesos de evaluacin
gentica y difusin del material gentico seleccionado, en los cuales se
pueden usar tecnologas reproductivas artificiales tales como la
inseminacin artificial (AI), la ovulacin mltiple y transferencia

embrionaria (OMTE), la fertilizacin in vitro de embriones, as como el

uso de marcadores de ADN.
Los dos principales problemas que nos formulamos en un programa de
Mejoramiento gentico animal son:
1. Cmo definir el mrito (objetivo del programa).
2. Cmo lograr este objetivo (sistema de evaluacin, uso y difusin de la
mejora a la poblacin comercial).
Las dos herramientas bsicas del mejoramiento gentico animal son la
seleccin (determinar cules individuos van a dejar descendencia) y los
sistemas de apareamiento (determinar cmo los individuos
seleccionados sern apareados).
Estas dos herramientas la seleccin y planes o sistemas de
apareamiento nos permitirn una mejora gentica que se lograr
generacin tras generacin a travs del aumento de la frecuencia de
genes favorables para la manifestacin de una caracterstica dada. Este
aumento de la frecuencia gnica es posible valindose del uso continuo
de reproductores superiores, cuyo germoplasma, aplicado al animal
comercial, es la clave para que este mejore a travs de las
generaciones. Los avances obtenidos a travs de la mejora gentica
implican que el ambiente en que se desenvuelven los animales tambin
sea estable, significando esto que, de no darse esta estabilidad y mejora
ambiental, ser difcil lograr avances significativos. Los objetivos
especficos de la mejora gentica dependen de la orientacin que den
los ganaderos a sus programas y no tanto de las indicaciones de
profesionales o instituciones relacionadas con el tema.
Por otro lado Ponzoni, 1986. Menciona los pasos a seguir en el diseo de
programas de mejoramiento:
a. Definicin del objetivo de mejoramiento.
b. Eleccin de los criterios de seleccin.
c. Organizacin de servicios de registros de produccin.
d. Uso de la informacin obtenida para decisiones de seleccin.
e. Utilizacin de los animales seleccionados.
A nivel local se tiene la Asociacin de criadores de ganado Holstein y
Brown Swiss, que promueven el registro de los animales de raza para

garantizar su calidad utilizando una especie de partida de nacimiento

para ellos. Se menciona que cuando nos enfrentamos con el problema
de mejorar genticamente una especie en determinado pas, o regin, o
hasta en un establecimiento de cra, se trata en realidad de decidir cul
es la mejor manera de utilizar los recursos genticos que se poseen.
Emplendose algunas de las siguientes estrategias:
1. Sustitucin de poblaciones o razas locales, por poblaciones o razas
exticas: Esto se realiza principalmente a travs de cruzamientos
absorventes, y es la estrategia que se recomienda cuando el nivel
productivo de la poblaciones locales es muy bajo y cuando se conoce
razas exticas de mejor produccin y que adems mantienen esa
ventaja en la regin considerada.
2. Seleccin dentro de poblaciones o razas locales: Puede ser cerrada o
con incorporacin parcial de material gentico de otras regiones. Se
aplica cuando se considera que la poblacin local posee un nivel de
produccin aceptable y suficiente variabilidad gentica para los
caracteres de importancia econmica, de modo que las expectativas de
obtener progreso gentico por seleccin sean razonablemente altas.
3. Cruzamientos: Se puede lograr un alto nivel de eficiencia en la
produccin comercial por la utilizacin de vigor hbrido que surge cuando
se cruzan diferentes razas o variedades dentro de la misma raza.

Riesgos en la aplicacin de la gentica, Cmo identificarlos y

superarlos?
Como se menciona que la observacin de los mtodos de mejoramiento
gentico actualmente en uso, permite detectar algunos puntos que
podran ser llamados limitantes del progreso gentico. Entre ellos
tenemos:
1. Falta de definicin clara de los objetivos de la cra, en trminos del
producto final: Esto trae como consecuencia la inclusin, en los criterios
de seleccin de caracteres poco o nada correlacionados con el valor
econmico del producto. Un ejemplo son ciertas caractersticas de
conformacin exterior. Paralelamente, otros caracteres de enorme
importancia econmica son frecuentemente ignorados.
2. Falta de objetividad y de exactitud en la evaluacin de los caracteres
productivos: La subjetividad en la evaluacin de los caracteres
productivos (el ojo como substituto de la balanza; la memoria en lugar
de los registros de produccin) trae como consecuencia una reduccin
sensible del diferencial de seleccin y de la exactitud de la seleccin.
3. Comparaciones entre animales criados en diferentes condiciones
ambientales: Uno de los principios bsicos de la seleccin animal es que
las condiciones de alimentacin, manejo, sanidad etc., sean lo ms
homogneas entre los individuos. De esta manera, todos los animales
reciben las mismas oportunidades de seleccin.
Frecuentemente, se comparan animales racionados con animales a
campo, o individuos provenientes de establecimientos diferentes, etc.
Entre otros tantos.

Hacia dnde avanzamos en produccin de carne

Nuevos avances en la tecnologa reproductiva y molecular pueden
permitir perfeccionar el anlisis y utilizacin de las interacciones entre
genes y entre los genes y el medio ambiente. Mientras las tcnicas
moleculares ofrecen una serie importante de posibilidades para la
mejora gentica animal, la materializacin de estas expectativas
requiere de la solucin de un nmero importante de problemas tcnicos
para aprovechar toda la informacin disponible de un modo eficiente,
reducir los costos de generar informacin genmica y obtener
estimaciones confiables de los efectos de genes mayores con efectos en

caractersticas productivas (QTLs) y de la aplicacin de la seleccin

asistida por marcadores (SAM) y la informacin genmica en general
para la mejora animal.
Un uso racional de las metodologas moleculares requiere el uso ptimo
de los mtodos tradicionales de seleccin.
El mximo provecho puede ser obtenido cuando estas tcnicas son
utilizadas en forma integrada con tecnologas reproductivas como la
inseminacin artificial, la coleccin y produccin in vitro de embriones
para acelerar el cambio gentico. La gentica ofrece posibilidades
seguras y usualmente baratas para mejorar la eficiencia de la ganadera.
Animales superiores deben ser identificados y usados como
reproductores, y los inferiores deben ser descartados.
Asimismo, mejoras en la nutricin, sanidad y manejo de los animales son
indispensables para aprovechar debidamente el progreso gentico. La
ingeniera gentica ofrece un amplio espectro de posibilidades para la
mejora gentica animal, es tarea del ganadero utilizarla adecuadamente
para lograr una mayor eficiencia productiva.