PROGRAMA INSTITUCIONES

EDUCATIVAS SALUDABLES
TALLER : SOCIALIZACION

PLAN CUIDO
A MI FAMILIA

Alimentacin y Nutricin
Saludable en Escolares

Cartillas educativas:
EDUCACION
EDUCACION PRIMARIA SECUNDARIA
Alimentacin y Nutricin Alimentacion y nutricion
Actividad fisica
Actividad fsica
Higiene y ambiente
Higiene y ambiente
Seguridad vial y cultura de Higiene del cuerpo
Habilidades para la vida
transito
Salud sexual y
Habilidades para la vida
reproductiva
Salud mental y buen trato
Salud mental y buen trato
Salud sexual y
Seguridad vial y cultura de
reproductiva
transito.
Autocuidado en salud.
Autocuidado en salud
Inmunizaciones
Inmunizaciones.

Definiciones
Alimentacin es la ingestin de alimento por
parte de los organismos para proveerse de sus
necesidades alimenticias, fundamentalmente
para conseguir energa y desarrollarse.
La nutricin es principalmente el
aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo
el equilibrio homeosttico del organismo a nivel
molecular y macrosistmico.

Una alimentacin saludable es

aquella que aporta todos los
nutrientes esenciales y la
energa que cada persona
necesita para mantenerse sana.
Una persona bien
alimentada tiene ms
oportunidades de:
Desarrollarse plenamente
Vivir con salud
Aprender y trabajar mejor
Protegerse de
enfermedades.

La alimentacin variada
asegura la incorporacin y
aprovechamiento de todos los
nutrientes que necesitamos
para crecer y vivir
saludablemente.
Alimentarse saludablemente,
adems de mejorar la calidad de
vida en todas las edades, ha
demostrado prevenir el
desarrollo de enfermedades
como:

Obesidad
Diabetes
Enfermedades cardio y
cerebrovasculares
Hipertensin arterial
Osteoporosis
Algunos tipos de cncer
Anemia
Infecciones

Resumen Ejecutivo
OPS ubica a Per en el 8vo puesto del ranking mundial de obesidad
infantil.

KIOSCOS ESCOLARES
LONCHERAS (REFRIGERIOS ESCOLARES)
PUBLICIDAD
LEY DE LA ALIMENTACION SALUDABLE

Antecedentes
El descuido de este
tema ha llevado a
problemas como
obesidad infantil,
problemas
cardiacos, anemia,
colesterol alto,
desnutricin.

A quines afecta ms y por qu?

Nias-Nios y adolescentes , porue estn en pleno desarrollo de su
cuerpo, mentales (habilidades psicomotoras). Un nio con alimentacin
no saludable puede que tenga alguna enfermedad que disminuye su
calidad de vida, en un futuro propensos a enfermedades tan graves
como el cncer.

Qu relacin tiene la publicidad con el consumo?

Segn Alexander Chiu Werner, los medios de comunicacin,
en una mayor medida la televisin, son los principales
causantes del incremento de la obesidad en el mundo. Existe
una relacin entre la obesidad de nios y adolescentes, y la
cantidad de avisos publicitarios y tcnicas de persuasin.

Antecedentes
En el 2011 CONCORTV:
54% de los avisos eran de
alimentos no saludables. En
una hora de TV nacional se
emiten
aprox
6
de
publicidad de este tipo de
alimentos, para los 30
programas ms vistos por
jvenes de 11 a 17 aos, se
emiten
aprox
22
de
publicidad
al
da
de
productos alimenticios no
saludables.

Publicidad y valores
Ahora la publicidad es ms emotiva, apela a diversas emociones y
sensaciones y deja un poco de lado lo racional e informativo, tiene una
responsabilidad social en cuanto a la informacin que difunde debido al
publico que lleva.
*El marketing, segn investigaciones, la publicidad es, desde los aos
70tas, la principal fuente para que los nios se creen una idea respecto a
algn producto.

 Las tcnicas de persuasin que usan en los spots de los alimentos no

saludables son:
Usan narrativas o historias fantasiosas 31%.
Apelan al antojo 19%.
Presentan promociones 18%.
Utilizan la msica de forma protagnica 16%.
Se asocian con dibujos animados/ hroes 11%.

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Entrevistas

Madres de familia
Directora del colegio
Especialistas de nutricin
Vendedores de comida
Maestras del colegio

Actores
Escolares

Principal

Padres de familia

Secundario

Profesores

Aliado estratgico

Administrativos del colegio Aliado estratgico

Medios de comunicacin

Competencia

Vendedores de comida

Competencia

Publicistas

Competencia

Ministerios de educacin

Representante

FODA DE POSICIONAMIENTO DE ESCOLARES

SOBRE ALIMENTACION Y NUTRICION
Fortalezas
estn recin creando sus hbitos alimenticios (pueden cambiarlos)
se estn desarrollando fsicamente y mentalmente
estn en plena edad de los juegos y no llevan una vida sedentaria
se adaptan ms rpido a los cambios y los aceptan fcilmente
Oportunidades
pueden conocer mayor informacin nutricional a temprana edad
tienen mayor acceso a la informacin y pueden informarse sobre nutricin
la ley de la comida chatarra puede ayudarles a dejar de consumir ciertos alimentos dainos
Debilidades
son muy influenciables y crdulos
su alimentacin depende de sus padres
su rutina hace que coman fuera de su hogar y al paso
pasan ms tiempo fuera de su hogar y sin supervisin
siguen las tendencias alimenticias de sus compaeros por moda
Amenazas
Su alimentacin no depende de ellos y son propensos a tener anemia y obesidad
Sus padres pueden decidir mal respecto a su alimentacin y hacer que no estn bien
alimentados

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Para comer sano se recomienda:

Distribuya los alimentos en 4 comidas principales y 2 colaciones
Modere el tamao de las porciones
Consuma por da 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo
y color
preferentemente crudas
En el almuerzo y en la cena, la mitad del plato que sean verduras
y de postre una
fruta
Incorpore legumbres, cereales integrales, semillas y frutas
secas.
Consuma carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no ms de 5
veces por semana.
Cocine sin sal. Reemplcela por perejil, albahaca, tomillo,
romero y otros
condimentos.
Evite el uso del salero en la mesa.
Limite el consumo de azcar y alcohol.

GRACIAS