Bolgul pelangi

Dr dulu pegen bt bolgul ini...tp kendalanya gk pny

pewarna biru dan klakat...akhrnya tertunda lama n
smpt lupa...kmrn liat di recook ada yg buat...lgsg
teringat lg...akhrnya pesan klakat n dpt bonus
pewarna biru dr online shop itu...tp krn gk sbr
nunggu dtgnya brg...lgsg buat aza utk menuntaskan
rasa penasaran ini.sy buatnya 1/2 resep .ngukusnya
pk wajan/kuali..caranya alaskan/sumbat kain di
sekeliling ujung tutupnya..hasilnya gk ada tetesan air
sama skl di kue..tau gitu gk jd beli klakat..hehehe.hasil bolgul ini moist dan enak cm koq
agak terasa minyak gorengnya...tp berdasarkan review byk yg blg enak..resep ini dr dapur
griya khayangan.
+

Bahan-bahan
1. Bhn A :
2. 75 gr gula pasir
3. 2 btr telur utuh
4. 1 btr kng telur
5. 1/2 sdt sp
6. Bhn B:
7. 40 gr tepung terigu
8. 5 gr tpg maizena
9. 5 gr susu bubuk
10. 1/4 sdt pasta vanila
11. 1/8 sdt garam
12. Bhn C:
13. 50 ml minyak goreng

Langkah
1. Kocok bhn A hingga mengembang,kental dan putih..tandanya kl miksernya
diangkat...adonan jatuh pelahan.
+
Masukkan bhn b ...kocok dgn speed rendah ...sbntr aza.masukkan bhn c ...kocok bntr
dgn speed rendah hingga tercampur rata...bagii2 adonan...tmbhkan pewarna ...aduk
rata..masukkan ke piping bag.
+
Semprotkan diloyang uk..2222...hentakkan ke meja bbrp x...kukus slama 10mnt atau
smp matang.angkat..biarkan dingin...oleskan buttercream taburi keju...gulung.
+