Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
El aceite de rosa mosqueta puede ser obtenido a partir de distintos mtodos industriales, los
ms comunes son la extraccin por solvente orgnico y el prensado en fro.
Extraccin por mtodo de solvente orgnico: Estos solventes convierten la materia prima
(semillas) extrayendo en varias etapas sus componentes grasos. El aceite por extraccin por
solvente puede ser crudo o refinado.
Aceite Crudo: El aceite crudo es de color claro, levemente amarillento, sabor aceitoso y olor
imperceptible los cidos grasos ms importantes presentes en el producto final comprenden el
Linoleico (41% al 49%) y el Alfa-Linolenico (29% al 36%) entre otros.
Normalmente el aceite es compensado con 200 partes por milln de tocoferol que es un
antioxidante inocuo y que sirve para mantener intactas las propiedades hasta su consumo.
Aceite Refinado: El aceite refinado es de color claro, levemente amarillento, sabor aceitoso y
olor imperceptible. En la refinacin del mismo se emplean procesos de Neutralizacin,
Blanqueado, Extraccin de cera y Desodorizacin lo que permite obtener un producto
semitrasparente y casi sin olor muy til si se necesita disponer de las cualidades benficas del
aceite sin su olor y color caracterstico. El aceite refinado es fundamental si se necesita como
base para otros productos tales como cremas o geles.
Los cidos grasos ms importantes presentes en el producto final comprenden el Linoleico
(41% al 49%) y el Alfa-Linolenico (29% al 36%) entre otros.
Normalmente el aceite es compensado con 200 partes por milln de tocoferol que es un
antioxidante inocuo y que sirve para mantener intactas las propiedades hasta su consumo.
1/2
2/2