PRCTICA N 4

COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y DIFERENCIAS DE

TEMPERATURA

Resumen ejecutivo
Un intercambiador de calor es un dispositivo diseado para transferir calor
entre dos fluidos o entre la superficie de un slido y un fluido en
movimiento, que estn separados por una barrera o que se encuentren en
contacto.

Son

calefaccin,

parte

esencial

de

acondicionamiento

de

los

dispositivos

aire,

de

produccin

refrigeracin,
de

energa

procesamiento qumico.
Los intercambiadores de calor pueden clasificarse segn:

Intercambiadores de contacto directo: Son aquellos dispositivos

en los que los fluidos sufren una mezcla fsica completa.

Intercambiadores de contacto indirecto: son aquellos en los que
los fluidos no entran en contacto directo, no se mezclan, sino que
estn separados por un tabique slido, en la pared separadora se
transmite por conveccin y conduccin.
- Alternativos: Ambos fluidos reconocen un mismo espacio de
forma alternada, la mezcla entre los fluidos es despreciable y
otros fluidos en contra corriente.
- De superficie: en ellos el proceso de transmisin de calor
esta invariablemente relacionado con la superficie de un slido
que los separa, de modo que no existe la posibilidad de
contacto entre ellos.

La transferencia de calor en los tubos concntricos por donde circula agua

fra y caliente de forma paralela donde el agua caliente cede calor hacia el
agua fra, hay calor cedido y calor ganado.

Y la forma de contracorriente es igual a la de paralelo solo que en este

proceso el agua caliente y frio van de forma cruzada.

ndice

1. Objetivos
2. Fundamentos tericos
2.1. El equipo
2.2. Modelo fsico simplificado
2.3. Hiptesis
2.4. Modelo matemtico
3. Diseo de la prctica
3.1. Variables y parmetros
3.2. Eleccin del sistema
3.3. Hoja de dato
3.4. Equipo y material
3.5. Desarrollo de la prctica
4. Realizacin de la prctica
4.1. Mediciones
4.2. Observaciones
5. Anlisis de datos y resultados
5.1. Calculo
5.2. Anlisis estadsticos y resultados
5.3. Graficas
5.4. Discusin y conclusiones
5.5. Sugerencias y recomendaciones
Referencias
Apndices

1. Objetivos
Los objetivos que queremos alcanzar con la realizacin de la prctica
son los siguientes:
-

Operar en paralelo o a contracorriente un intercambiador de

calor de tubos concntricos.

Realizar el balance global de energa en el intercambiador
calculando el calor cedido por el fluido caliente, el calor
ganado por el fluido frio y las prdidas de calor. Calcular la
diferencia de temperaturas media logartmica y el coeficiente

global de transferencia de calor.

Determinar
la
efectividad
del

intercambiador

tanto

experimentalmente como tericamente (con el mtodo NTU) y

compararlas. Estimar las temperaturas de salida del agua
-

caliente y del agua fra y compararlas con los valores medidos.

Comparar la transferencia de calor en condiciones de flujo
contracorriente

con

las

condiciones

de

flujo

paralelo.

Representar la distribucin de temperaturas a lo largo del

-

intercambiador en ambas configuraciones.

Estudiar la influencia del caudal de agua caliente en la
trasferencia de calor en el intercambiador. Calcular la
velocidad y el nmero Reynolds asociado al movimiento de
cada fluido.

2. Fundamentos tericos
En un intercambiador de este tipo uno de los fluidos pasa por el
tubo ms pequeo, en tanto que el otro lo hace por el espacio anular
entre los dos tubos. En un intercambiador de calor de tubos
concntricos son posibles dos tipos de disposicin del flujo: en el
flujo paralelo los dos fluidos, el fro y el caliente, entran en el
intercambiador por el mismo extremo y se mueven en la misma
direccin. Por otra parte, en el contraflujo los fluidos entran en el

intercambiador por los extremos opuestos y fluyen en direcciones

opuestas.

Fuente: Yunus. A Cengel(2004);Transferencia de Calor, pg.668. Fig 7.2

Los

intercambiadores

compactos

permiten

lograr

velocidades

elevadas de transferencia de calor entre dos fluidos en un volumen

pequeo y son de uso comn en aplicaciones con limitaciones
estrictas con respecto al peso y el volumen de esos aparatos.

Fuente: Yunus. A Cengel(2004);Transferencia de Calor, pg.668. Fig 7.3

El coeficiente global de transferencia de calor:

Por lo comn un intercambiador de calor est relacionado con dos
fluidos que fluyen separados por una pared slida. En primer lugar,
el calor se transfiere del fluido caliente hacia la pared por
conveccin, despus a travs de la pared por conduccin y, por
ltimo, de la pared hacia el fluido frio de nuevo por conveccin.
Cualesquiera efectos de la radiacin suelen incluirse en los
coeficientes de transferencia de calor por conveccin.
Como se muestra en la figura 6.4 la red de resistencias trmicas
asociada con este proceso de transferencia de calor contiene dos
resistencias a la conveccin y una a la conduccin. En este caso, los
subndices i y o se refieren a las superficies interior y exterior del
tubo interior.

Fuente: Yunus. A Cengel(2004); Transferencia de Calor, pg.668. Fig. 7.4

Para un intercambiador de calor de tubo doble, se tiene

Rwall

d o ln do / di
2 ktub.int

Entonces el coeficiente global de transferencia de calor de nuestro

intercambiador est dado por:

Uo

1
d ln d o / di 1
do
o

hi di
2 ktub.int
ho

En el anlisis de los intercambiadores de calor resulta conveniente

combinar todas las resistencias trmicas que se encuentran en la
trayectoria del flujo de calor del fluido caliente hacia el fro, en una
sola resistencia como se observ anteriormente y expresar la
velocidad de la transferencia de calor entre los dos fluidos como.

q U o Ao DTML
Dnde:

Ao d o L Np

DTLM

T1 T2
T1
ln

T2

DTLM es la diferencia de temperatura media logartmica, que es la

forma apropiada de la diferencia de temperatura promedio que debe
usarse en el anlisis de los intercambiadores de calor. En este caso,

T1

T2

representan la diferencia de temperatura entre los dos

fluidos en ambos extremos (entrada y salida) del intercambiador. No

existe diferencia con respecto a cul de los extremos de ste se
designe como la entrada o la salida (figura 6.5).
La diferencia de temperatura entre los dos fluidos disminuye desde

T1

a la entrada hasta

T2

a la salida. Por lo tanto, resulta tentador

usar la diferencia de temperatura media aritmtica

Tma

T1 T2
2

como la diferencia de temperatura promedio.

Fuente: Yunus. A Cengel(2004); Transferencia de Calor, pg.682. Fig 7.5

La diferencia de temperatura media logartmica DTLM se obtiene

siguiendo el perfil real de temperaturas de los fluidos a lo largo del
intercambiador y es una representacin exacta de la diferencia de
temperatura promedio entre el fluido caliente y fro. En verdad
refleja el decaimiento exponencial de la diferencia de temperatura
local.
Ntese que DTLM siempre es menor que

Tma

Tma

. Por lo tanto, si se usa

en los clculos, en lugar de DTLM, se estimar en exceso la

velocidad de transferencia de calor entre los dos fluidos en un

intercambiador.
Factor de Incrustacin

El rendimiento de los intercambiadores de calor suele deteriorarse

con el paso del tiempo como resultado de la acumulacin de
depsitos sobre las superficies de transferencia de calor. La capa de
depsitos

representa

una

resistencia

adicional

para

esta

transferencia y hace que disminuya la velocidad de la misma en un

intercambiador. El efecto neto de estas acumulaciones sobre la
transferencia de calor se representa por un factor de incrustacin o
ensuciamiento Rd el cual es una medida de la resistencia trmica
introducida por la incrustacin.
Para disear intercambiadores de calor, es recomendable tomar en
cuenta estos factores de ensuciamiento o incrustacin dentro del
coeficiente global de transferencia de calor.

Uo

1
d ln d o / d i 1
do
o
Rdi Rdo
hi di
2 ktub.int
ho

Donde Rdi y Rdo son los factores de incrustacin o ensuciamiento

que se los puede leer de tablas.
2.1. El equipo
2.2. Modelo fsico simplificado
2.3. Hiptesis
2.4. Modelo matemtico
3. Diseo de la prctica
3.1. Variables y parmetros
En la prctica operamos un intercambiador de calor de tubos
concntricos, del cual las variables que calcularemos son el calor
ganado, el calor perdido y el calor cedido que se registra en ambos
fluidos.
Para poder calcular estas variables debemos tener en cuenta los
parmetros tales como el dimetro interno y externo del tubo
interior, la longitud del intercambiador, adems de las temperaturas
medidas por el programa. Tomando en cuenta que se trabaja a
contracorriente.

3.2. Eleccin del sistema

El sistema con el que trabajamos para determinar nuestras variables
es

el

intercambiador

de

calor

de

tubos

concntricos

en

contracorriente, con el fluido; en el caso se trata del agua. En

contracorriente, los fluidos entran y salen por extremos opuestos y
fluyen en sentido contrario.
3.3. Hoja de dato
3.4. Equipo y material
3.5. Desarrollo de la prctica

Se calienta el agua en el depsito hasta alcanzar los 50 C

Se bombea agua caliente por medio de la simulacin digital, y agua
fra desde un dispensador de agua (grifo) hasta que alcancen un
estado estacionario.
Se toman, por los sensores las temperaturas de entrada de agua fra
(ST1), las temperaturas de salida agua fra (ST5). Estos dos valores
para flujos contracorriente, e invertidos en flujos paralelos. Las
temperaturas de entrada y salida de agua caliente en el serpentn
(ST2, ST6) y los caudales de entrada para cada flujo (mc flujo
msico de agua fra; mh flujo msico de agua caliente).
Se realizan los clculos correspondientes con las ecuaciones
mencionadas en el fundamento Terico.
4. Realizacin de la prctica
4.1. Mediciones
4.2. Observaciones
5. Anlisis de datos y resultados
5.1. Calculo
5.2. Anlisis estadsticos y resultados
5.3. Graficas
5.4. Discusin y conclusiones

Los calores calculados son diferentes, lo que contrarresta a lo

mencionado en teora; pues deberan ser iguales. Esta diferencia se
debe a prdidas de calor y errores de medidas en los instrumentos
involucrados en la prctica.
Al ver el comportamiento del intercambiador de calor de tubos
concntricos en contracorriente; podemos deducir que estos son los
ms usados en la industria de los alimentos, pues los productos si
sufren un cambio brusco de temperaturas, pueden alterar sus
propiedades

organolpticas

deseables;

causando

una

descomposicin y putrefaccin.
5.5. Sugerencias y recomendaciones
Para una optimizacin de la prctica los codos y entradas de agua
no deben contar con fugas; adems si existen variaciones constantes
en el caudal afectara en el funcionamiento del equipo, por tanto, en
los clculos a realizar.
Para evitar prdidas de calor considerables, se puede considerar el
uso de aislantes en los codos; ya que hemos observado una
diferencia de temperaturas en el agua caliente del depsito con el
agua caliente que circula.
Un mayor nmero de toma de datos, es decir ms corridas; nos
garantizara resultados ms exactos.
Referencias
Yunus A. Cengel (2002); Termodinmica, 2da edicin, McGRAWHILL / Interamericana Editores, S.A. de C.V. Mxico.
YUNUS A. CENGEL ASFSHIN J. GHAJAR, Transferencia de calor y
masa, Cuarta edicin McGraw-Hill, 2011, Mxico.
William H. McAdams (1964), Transmisin de Calor. Ediciones del
Castillo S.A.

Frank Kreith & Mark S. Bohn (2001), Principio de Transferencia de

calor. Thomson Editores. ISBN 84-9732-061-1.
Apndices