INGENIERIA DEL PROYECTO

1.- DEFINICION DEL PRODUCTO

2.- PROCESO DE PRODUCCION
3.- SELECCIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO
4.- CAPACIDAD DE PLANTA
5.- PROGRAMA DE PRODUCCION
6.- REQUERIMIENTO DE INSUMOS
7.- REQUERIMIENTO DE SERVICIOS
8.- REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA
9.- CARACTERISTICAS FISICAS DEL PROYECTO
10.- PLAN GENERAL DE IMPLEMENTACION
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INGENIERIA DE PROYECTO
Uno de los resultados de este estudio de Ingeniera ser determinar la funcin de
produccin ptima para la utilizacin eficiente y eficaz de los recursos disponibles
para la produccin del bien o servicio deseado.
Para determinar la funcin de produccin ptima debern analizarse las distintas
alternativas y condiciones en que se pueden combinar los factores productivos, En
particular, derivarn del estudio de ingeniera las necesidades de equipos y
maquinarias. Del anlisis de las caractersticas y especificaciones tcnicas de la
maquinaria podr determinarse su disposicin en planta (layout).
Del layout, el estudio de los requerimientos de personal que los operen, as como
de su movilidad, y del requerimiento de mercadera se definen las necesidades de
espacio y obras fsicas. El espacio requerido por la mercadera incluye los
depsitos necesarios para materia primas y elaborados, los almacenes para
materiales y los espacios requeridos dentro del rea de produccin para los
productos semielaborados.
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DEFINICION DEL PRODUCTO( S )
EL PRODUCTO DEBERA DEFINIRSE DESDE EL PUNTO DE VISTA DE CMO
SE LE CONOCE Y COMERCIALIZA EN EL MERCADO DEBERA DEFINIRSE EN
FUNCION A ESPECIFICACIONES TECNICAS :
( NORMAS TECNICAS NACIONALES, INTERNACIONALES, PROPIAS) DEBERA
INDICARSE TOLERANCIAS DE FABRICACION REFERIDAS A LAS
ESPECIFICACIONES DE MANUFACTURA LAS CARACTERISTICAS PROPIAS
DEL PRODUCTO DEBERAN INSCRIBIRSE EN LA ENTIDAD COMPETENTE
(PATENTES Y MARCAS, PROTECCION INDUSTRIAL)
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PROCESO DE PRODUCCION
EL PROCESO DE PRODUCCION CORRECTO SE DETERMINARA EN FUNCION
DE LA DEFINICION PREVIA DEL PRODUCTO Y TECNOLOGIAS EXISTENTES .
PRINCIPALES TIPOS DE DISTRIBUCION PARA LOS PROCESOS DE
PRODUCCION:
. POR PROCESOS
. POR PRODUCTO
. POR POSICION FIJA
. VARIACIONES

SELECCIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO

Variables a considerar en la seleccin de la tecnologa:
Econmicas
Flexibilidad
Elasticidad
Obtencin de elementos de mantenimiento
Disponibilidad de los insumos
Disponibilidad de la Mano de Obra
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SELECCIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO
SERA NECESARIO CONOCER DEL PROVEEDOR, CATALOGOS CON
INFORMACION TECNICA COMPLETA A FIN DE ESTIMAR CORRECTAMENTE
PRODUCCIONES HORARIAS
SERA IMPORTANTE CONOCER EL PRECIO DE LA MAQUINARIA
SELECCIONADA Y LAS TECNOLOGIAS ALTERNATIVAS
CONOCER CAPACIDAD DE PRODUCCION HORARIA
CONOCER DIMENSIONES Y CARACTERISTICAS FISICAS Y
OPERATIVAS DE LOS EQUIPOS
CONOCER CARACTERISTICAS DEL MATERIAL QUE DEBERA
DISPONERSE EN LAS MAQUINARIAS O EQUIPOS
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SELECCIN DE MAQUINARIA Y EQUIPO

CONOCER LA CANTIDAD DE MANO DE OBRA NECESARIA, SU

ESPECIALIZACION
Y
COSTO
(CURVA
DE
APRENDIZAJE
HOMBREMAQUINA)
CONOCER COSTOS DE MANTENIMIENTO Y REPUESTOS
CONOCER CONSUMO DE ENERGIA, AIRE, Y OTROS SERVICIOS
CONOCER LA INFRAESTRUCTURA NECESARIA QUE DEBE
ACOMPAAR AL EQUIPO PRINCIPAL
EVALUAR EL COSTO TOTAL DE INSTALACION DE EQUIPOS
CONOCER
LA
POSIBILIDAD
DE
DISPONIBILIDAD
LOCAL
DEREPUESTOS PARA LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS PRINCIPALES

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CAPACIDAD DE PLANTA

. SE DEBERA CONOCER LA EFICIENCIA DE CADA PROCESO

. DETERMINACION DE LOS CUELLOS DE BOTELLA EXISTENTES
. CALCULAR LA CAPACIDAD DE PLANTA A PARTIR DE LA
MAQUINA O PROCESO QUE DETERMINE EL CUELLO DE BOTELLA
. EL COEFICIENTE DE EFICIENCIA DEL PROCESO
GENERALMENTE ESTA DEFINIDO POR LA MAQUINA QUE
DETERMINA EL CUELLO DE BOTELLA
. DEBERA INDICARSE A CUANTOS TURNOS O PERIODOS O

TIEMPO DE TRABAJO ESTA REFERIDA LA CAPACIDAD DE PLANTA

DETERMINADA

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DISTRIBUCION DE PLANTA
Objetivos y principios bsicos de la distribucin de Planta:
. Integracin total
. Mnima distancia de recorrido
. Utilizacin del espacio cbico
. Seguridad y bienestar para el trabajador ( ergonometra)
. Flexibilidad de operaciones
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PROGRAMA DE PRODUCCION
DETERMINADA LA CAPACIDAD DE PLANTA, DEBERA ESTABLECERSE
EL PROGRAMA DE PRODUCCION, QUE DEPENDERA ENTRE OTROS
ASPECTOS, DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO
EL PROGRAMA DE PRODUCCION DEBERA ESTABLECERSE PARA UN
PLAZO MEDIO DE PRODUCCION, 5 A 6 AOS
NO ES RECOMENDABLE QUE LA CAPACIDAD DE PLANTA SEA
COPADA EN LOS PRIMEROS AOS DEL PROYECTO, A TRAVES DEL
PROGRAMA DE PRODUCCION
. EL PROGRAMA DE PRODUCCION ES UNA CONSECUENCIA DEL
PROGRAMA DE VENTAS, AFECTADO POR LA VARIACION DE
INVENTARIOS
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PROCESO DE PRODUCCION
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REQUERIMIENTO DE INSUMOS, SERVICIOS Y MANO DE OBRA
ESTOS REQUERIMIENTOS ESTARAN DETERMINADOS POR EL
PROGRAMA DE PRODUCCION
ESTARAN DETERMINADOS ASIMISMO POR EL TIPO DE PRODUCTO,
OPERACIONES DE PRODUCCION Y SISTEMA DE PRODUCCION
ELEGIDOS
PARA LA DETERMINACION DE LOS INSUMOS Y MATERIALES, SE
RECURRE AL STANDARD DE MATERIALES
EL REQUERIMIENTO DE SERVICIOS ( ENERGIA, AGUA, GASES,
MANTENIMIENTO, ETC, TAMBIEN ESTAN DETERMINADOS POR EL
PROGRAMA DE PRODUCCION)
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CARACTERISTICAS FISICAS DEL PROYECTO

BASICAMENTE REFERIDO A OBRAS CIVILES E INFRAESTRUCTURA

NECESARIA
PREVER ESPACIO PARA FUTURAS AMPLIACIONES
VERIFICAR TERMINOS LEGALES PARA LA ADQUISICION DE
TERRENOS Y/O PROPIEDADES PARA EL PROYECTO
TOMAR EN CUENTA LA CORRECTA DISPOSICION DE PLANTA EN
FUNCION DEL FLUJO Y VOLUMEN DE PRODUCCION REQUERIDO.

16 17 18 19 INGENIERIA DEL PROYECTO

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VALORACIN DE LAS INVERSIONES EN OBRAS FSICAS
Las inversiones incluyen desde la construccin o remodelacin de edificios,
oficinas, salas, etc.
Para cuantificar estas inversiones es posible utilizar estimaciones de costo (en
nivel de prefactibilidad)
En el caso de factibilidad el estudio ya es mas profundo, se tiene que conocer en
forma especfica dado el proyecto (caractersticas).
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INVERSIN TOTAL EN OBRAS FSICAS 1864000
Caseta Vigilancia Unidad 1 14000.000 14000
Oficinas m2 200 650 130000
Cercos ml 1500.000 80 120000
Planta B m2 1200.000 500 600000
Planta A m2 2000.000 500 1000000
Medida (Dimensiones) Unitario ($) Total ($)
tem Unidad de Cantidad Costo Costo
BALANCE DE OBRAS FSICAS
Unidades de Medida
M2 metros cuadrado
Ml metros lineales
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Dos obras fsicas pueden tener igual cantidad de metros cuadrados pero
distinta cantidad de metros lineales construidos y por tanto costos
diferentes.
La suma de los costos totales dar el resultado de la inversin en obras
fsicas.
No todas las inversiones fsicas se realizan antes de la puesta en marcha
del proyecto.

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BALANCE DE PERSONAL
Los costos de la mano de obra constituyen uno de los principales tems
del costo de operacin.
El estudio del proyecto requiere de la identificacin y cuantificacin del
personal que ser necesario para la operacin y as determinar el costo de
remuneracin.
Mano de obra Directa
Mano de obra Indirecta
El clculo de la remuneracin deber basarse en los precios del mercado
laboral.
Se calcula como egreso en el proyecto teniendo en cuenda el sueldo,
leyes sociales, los bonos de alimentacin, gratificaciones, etc.
La elaboracin de un balance permite sistematizar la informacin de la
mano de obra y calcular el monto de la remuneracin del perodo.
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Vigilante 4 1200 4800
Bodeguero 2 1200 2400
Jornalero 30 1400 42000
Ayudante 2 20 1500 30000

Ayudante 1 25 1600 40000

Electricista 10 2000 20000
Mecnico 2 20 2500 50000
Mecnico 1 12 4000 48000
Supervisores 2 6000 12000
UNITARIO ($) TOTAL ($)
PUESTOS
CARGO NUMERO DE REMUNERACIN ANUAL
VOLUMEN DE PRODUCCIN: XX UNIDADES
BALANCE DE PERSONAL
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Otros costos
Siempre se tendrn unos costos ms importantes que otros.
Los costos por material se define en tipo, calidad y cantidad requeridos para
operar.
Los materiales a estudiarse no son solamente los directos sino tambin los
indirectos o complementarios del proceso.
Al determinar los costos para los materiales es posible determinar los costos
para los volmenes de produccin y as obtener el costo total de materiales por
periodo al igual que para la mano de obra.
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Envases Unidades 2750000 5 13750000
Aromas naturales Litros 150 500 75000
Sal Kilos 2000 50 100000
Agentes Leudantes Kilos 300 400 120000
Leche Litros 150000 100 15000000
Grasas (hidrogenada) Kilos 3000 300 900000
Azcar toneladas 225 110000 24750000
Harina Quintal Mtrico 3000 10000 30000000
UNITARIO ($) TOTAL ($)
MEDIDA
MATERIAL NUMERO DE CANTIDAD COSTO ANUAL
VOLUMEN DE PRODUCCIN: XX UNIDADES
Balance de Materiales
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Economas de escala
El autor Deslandes plantea que para medir capacidad de competir, es necesario
estimar el costo de operacin en distintos niveles de capacidad de produccin.
La relacin se define:
P2/P1= [C2/C1] -a
donde:
P: Costo unitario de operacin ($/u)
C: Capacidad de planta (unidades)
a: factor de volumen
La relacin entre el costo y la capacidad es no lineal
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Q2/Q1= [C2/C1] -b
donde:
Q: Al relacionar el costo en equipos por unidad de capacidad.
C: Capacidad de planta (unidades)
b: factor de volumen
I2/I1= [C2/C1] f

donde:
I: Inversin total.
C: Capacidad de planta (unidades)
f: factor de volumen
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Eleccin Entre alternativas Tecnolgicas
Los balances van a ser distintos.
Exigencia: capacidad de producir en calidad y cantidad el nmero de unidades
definidas en funcin de los resultados del estudio de mercado.
En el nivel de PRE y factibilidad, es decir la mejor alternativa tecnolgica que le
reporte el mayor beneficio al proyecto debern construirse los flujos alternativos
correspondientes.(Menor Valor actualizado y mayor Beneficio).
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Costo Total
Volumen de
produccin (V)
V1 V2
CF (A3)
CF (A2)
CF (A1)
Funciones Lineales del Costo Total de
Alternativas Tecnolgicas
CT (A1)
CT (A2)
CT (A3)
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Funcin Costo Total
Costo
Volumen
Costo Total
Costo Variable
Costo Fijo
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La recuperacin de la Inversin se considerar
prorrateara en partes iguales durante todos los
perodos de su vida til, evitando asignarle
beneficios tributarios no atribuibles al proyecto
n
RI =
I - VD
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Si incorporamos de alguna u otra forma en el modelo el
probable cambio en el monto para invertir en el capital
de trabajo ante cambios en el nivel esperado de
actividad y tambin tendr que incorporarse el efecto
tributario al financiar parte de esta inversin (Kf) y (Kv).
K = Kf + Kv
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Kv = j (v x + F)
Donde Kv es el capital variable y j (v x + F) es el
porcentaje de los costos variables ms los fijos.
R = ( p x v x F D) ( I t) + D iKf ij ( v x + F) - RI
Utilidad despus de

Impuestos
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Px = precio unitario por cantidad = ingresos
Vx = costo variable unitario por cantidad
F = Costo fijo
D = depreciacin
t = tasa de impuesto a las utilidades
i = costo del capital
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Se tiene un producto cuyo precio estimado es
de 100, la cantidad a vender es de 1000, el
costo variable unitario es de 20, los costos fijos
anuales son de 25000, la depreciacin 10000,
los impuestos a las utilidades 15%, el costo de
capital exigido como rentabilidad de inversin
12%, el capital fijo 120000, el capital de trabajo
equivalente a un 30% de los costos y el valor de
desecho de la inversin en capital fijo, despus
de 10 aos es de 10000, el resultado es:
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R = ( 1000000- 20000- 25000 10000) ( 0.85) + 10000 14400 1620 10000
R = 45000*0.85 -16020
R = 38250 16020
R = $22.230
Si se presenta otra opcin de que R es mayor al clculo anterior se elige la
otra.