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1.- Objetivo. Estudiar la hidrlisis de una sustancia a temperatura constante.

Determinar el grado de hidrolisis de la sustancia.


2.- Marco terico.- La ionizacin del agua, aunque es muy escasa, da lugar a un tipo de
reaccin conocida con la denominacin de hidrolisis, que puede definirse como la reaccin
de una sustancia (tomo, molcula o ion) con los iones del agua (H +, OH-, o ambos) para
formar un producto, sin que tenga lugar ninguna transferencia de electrones (reaccin
redox).
Dichos iones proceden de la disociacin o autoprotlisis del agua. Esto produce un
desplazamiento del equilibrio de disociacin del agua y como consecuencia se modifica el
valor del pH.
Las sales de los cidos dbiles o bases dbiles se hidrolizan por accin del agua,
dependiendo, el grado de la reaccin, de la debilidad del cido o de la debilidad de la base.
Es decir, cuanto ms dbil sea el cido o la base, mayor es la hidrlisis.
Una sal se puede considerar que se forma a partir de un cido y una base, el catin procede
de la base, y puede tener carcter cido, y el anin del cido, por lo que puede tener
carcter bsico. As, el KNO3, se forma por reaccin de la base KOH (que aporta el catin
K+) con el cido HNO3 (que aporta el anin NO3-).
Atendiendo a la fuerza del cido y la base que dan lugar a la sal, existen cuatro tipos
diferentes de hidrlisis, a saber:
Hidrlisis de sal de cido fuerte-base fuerte como, por ejemplo, NaCl (Na+Cl-). Esta sal
proviene del HCl (cido fuerte) y del NaOH (base fuerte), por tanto Na + y Cl-, sern
respectivamente dbiles.
Na+ + H2O no hay reaccin
Cl- + H2O no hay reaccin
Por tanto el pH ser neutro (no sufre hidrlisis ni el catin ni el anin)
Hidrlisis de sal de cido dbil-base fuerte como, por ejemplo, NaCN (Na+CN-). Esta sal
proviene del HCN (cido dbil) y del NaOH (base fuerte), por tanto Na + ser dbil y CNfuerte.
Na+ + H2O no hay reaccin
CN- + H2O HCN + OH-. Se generan iones hidroxilo (iones hidrxido), es decir el pH
ser bsico (sufre hidrlisis el anin)
Hidrlisis de sal de cido fuerte-base dbil como, por ejemplo, NH4Cl (NH4+ Cl-). Esta sal
proviene del HCl (cido fuerte) y del NH 3 (base dbil), por tanto NH4+ ser fuerte y Cl- ser
dbil.
Cl- + H2O no hay reaccin

NH4+ + H2O NH3 + H3O+. Se generan iones hidronio (hidroxonio), el pH ser cido
(sufre hidrlisisel catin)
Hidrlisis de sal de cido dbil-base dbil como, por ejemplo, NH4CN (NH4+ CN-). Esta
sal proviene del HCN (cido dbil) y del NH3 (base dbil), por tanto NH4+ y CN- sern
fuertes.
NH4+ + H2O NH3 + H3O+ La constante de este equilibrio representar la Ka del NH4+
CN- + H2O HCN + OH- La constante de este equilibrio representar la Kb del CNSi Ka>Kb, pH cido; Si Ka< Kb, pH bsico; Si Ka = Kb , pH neutro
En este caso concreto Ka(NH4+) = 5,610-10 y Kb(CN-) = 2,010-52,010-5>5,610-10el pH
ser bsico
Generalmente suceden estos casos en la hidrlisis pero cabe destacar que tambin existen
factores muy importantes acerca de la hidrlisis como la temperatura que es un factor muy
considerable en sustancias orgnicas. As tambin se debe tomar en cuenta el que
Disociacin en qumica es un proceso general en el cual complejos, molculas o sales se
separan en molculas ms pequeas, iones o radicales, usualmente de manera reversible.
Disociacin es lo opuesto de la asociacin, sntesis o a la recombinacin.
Cuando un cido de Bronsted-Lowry se pone en el agua, un enlace covalente entre un
tomo electronegativo y un tomo de hidrgeno se rompe por la fisin heteroltica, lo que
da un protn y un in negativo.
El proceso de disociacin es frecuentemente confundido con el de ionizacin.

Para disociaciones reversibles en equilibrio qumico.


La constante de disociacin Kc es la relacin del componente disociado con respecto del
asociado.

Sales
La disociacin en sales por solvatacin en un solvente como agua significa la separacin de
los aniones y cationes. La sal puede recuperarse por la evaporacin del solvente o por
cristalizacin al reducir la temperatura.
cidos [
La disociacin de los cidos en una solucin significa la liberacin de un protn H +, ste es
un proceso de equilibrio, esto quiere decir que disociacin y la recombinacin ocurren al
mismo tiempo con la misma velocidad. La constante de disociacin de los cidos K a indica

qu tan fuerte es un cido, los cidos fuertes poseen una K a de mayor valor (por lo tanto
menor pKa). El estudio de estos equilibrios se llama Equilibrio cido-base.
Grado de disociacin
El grado de disociacin, , se define como el cociente entre la cantidad de sustancia
disociada, respecto de la cantidad de sustancia inicial o total. Estas cantidades de sustancia
se miden en moles, o en cualquier magnitud proporcional a los moles: masa, volumen de
gas medidos en iguales condiciones...

Suele darse en forma de porcentaje o de tanto por ciento:

3.- Procedimiento. Para la prctica se preparan las soluciones de HCl a 0.1M, en 100ml con una
densidad de 1.199g/ml. Solucin de Na2CO3 0.1M en 100ml, solucin de FeCl3.
Se coloco 10ml NaOH en un matraz, al cual se le aadi el indicador (fenolftalena)
dos gotas.
Luego se paso a valorar con acido clorhdrico como solucin patrn.
Para el siguiente experimento, se coloco en el matraz 10ml de carbonato de sodio y
fenolftalena, al igual que en anterior caso se valoro con acido clorhdrico.
Para el cloruro de hierro(III), se coloco en matraz 10ml, al cual se le coloco dos
gotas de indicador, pero en este cosa el naranja de metilo, y se valoro con hidrxido
de sodio.
Por ltimo se tomo datos y a calcular los clculos correspondientes.
Materiales y reactivos:
Vasos de precipitado, termmetro, probeta, vidrio de reloj, matraz Erlenmeyer, bureta,
piceta, matraz aforado, varilla de vidrio, soporte con nuez y pinza.
Balanza.
Hidrxido de sodio (NaOH), Acido clorhdrico, (HCl), carbonato de sodio (Na2CO3).
4.- Clculos y resultados.Clculo del volumen:
- 0.1M de acido clorhdrico (HCl) para 100ml, con una densidad de 1.199g/mol. 37%
m = M*V*PM = 0.1mol/L * 0.10L * 36g/mol = 0.36g
% = ms/mt *100;

mt = ms/% * 100

mt = (0.36g/37%) * 100 = 0.97g


V = m/ = 0.97g / 1.1999g/ml = 0.02ml
- Para carbonato de sodio 0.1N en 100ml.

N = Z*M;

M = N/Z

M = 0.1N / 2 = 0.05M
m = M * V * PM = 0.05mol/L * 0.1L * 106g/mol = 0.53g
- Para el hidrxido de sodio 0.1M en 100ml.
m = M*V*PM = 0.1mol/L * 0.1L * 40g/mol = 0.4g
TABLA 1
N VNaOH(ml)
1
14.3
2
14.0
3
13.5
4
13.4
5
13.4
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9

VHCl(ml)
10
10
10
10
10

[NaOH]
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10

[HCl]
0.19
0.21
0.16
0.14
0.14
V(NaOH)g
10.1
9.3
11.7
7.5
11.9
7.5
6.8
9.5
10.9

[Na2CO3]
0.10
0.10
0.10
0.10
0.10
TABLA 2
Vmuestra
10
10
10
10
10
10
10
10
10

V Na2CO3 (ml)
10
10
10
10
10
[HCl]
0.099
0.11
0.088
0.13
0.085
0.13
0.15
0.10
0.095

V HCl(ml)g
5.3
4.8
6.0
6.9
6.9

[NaOH]
0.13
0.15
0.12
0.10
0.10

T (C)
60
20
10

5.- Observaciones. Se observa que a medida que la temperatura baja el volumen gastado de hidrxido
de sodio baja. Se cometieron errores en la prctica.
6.- Conclusiones. Se concluye en el caso de la rebaja de volumen de hidrxido de sodio, el volumen
debera de bajar constantemente pero se ve que en algunos casos este aumenta,
adems se concluye que esto pasa por los errores cometidos por los estudiantes y la
instrumentacin.
Se concluye, del caso anterior otro error seria la velocidad a la que cae el hidrxido
de sodio, ya que algunos compaeros habrn hecho caer gota por gota, pero otros
habrn soltado el hidrxido de sodio como pila.

7.- Cuestionario.8.- Bibliografa.Anlisis Qumico Cuantitativo de Gilbert H. Ayres


Harla S.A.
(paginas 76 - 79)
Qumica General de Frederick R. Longo
McGraw-Hill
(paginas 250 - 263)
Qumica General de Juan Goi Galarza
Latinas editores
(paginas 417 - 423)
Qumica General de Ricardo Snchez G. --(paginas 147 - 151)
Qumica General de Raymond Chang
McGraw-Hill
(paginas 628 - 630)