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El arroz es el alimento principal de dos terceras partes de la población del planeta, el arroz
es un cereal sano y nutritivo y tiene cualidades que lo vuelven ideal en cualquier tipo de
dieta o requerimiento nutricional. Este es el cereal por excelencia, Es sabroso y muy
versátil, hay familias donde consumen todos los días y nunca se cansan de comerlo, liga
muy bien hasta en la sopa, nutritivo luce apetitoso en la mesa y sabe delicioso según las
estadísticas por lo menos un tercio de la población mundial come arroz como alimento
principal en la dieta diaria.
Presentamos este proyecto porque sabemos que nuestra ciudad de Jaén produce el arroz y
las amas de casa deben saber el alto valor nutritivo que tiene como cereal y que hay
infinidades de recetas para deleitar es paladar de nuestros hogares.
Descripcion
El arroz crece con mayor facilidad en los climas tropicales. Originariamente, el arroz era
una planta cultivada en seco pero con las mutaciones se convirtió en semi-acuática. Aunque
puede crecer en medios bastante diversos, crecerá más rápidamente y con mayor vigor en
un medio caliente y húmedo
A: tallo,
B: hoja estrecha,
En la Actualidad
En nuestra región, desde pequeños aprendimos que el arroz es
símbolo de felicidad y abundancia, así que es tradicional esparcir
arroz sobre las cabezas de una pareja que contrae matrimonio
para desearles un buen futuro, de feliz unión y numerosa prole.
La tradición americana, es probable que llegara a través de las
costumbres de sus emigrantes orientales. Porque el arroz es
entre los sintoístas el "alimento" indispensable, de uso ritual
como el pan en el catolicismo. El emperador del Japón realiza
una ceremonia en la que comparte el arroz con la Diosa del Sol, lo que significa que
ofrece la luz del saber. Simboliza la salvación de la especie humana y su regeneración
Prescripto como medicina en la antigüedad hoy el arroz forma parte casi
imprescindible en el menú cotidiano de la mayor parte de la población mundial.
PROBLEMA DE INVESTIGACION.
OBJETIVOS
Por medio de nuestro proyecto “el arroz y sus preparaciones” ,nuestro grupo
de trabajo a querido demostrar y recordar a las amas de casa que con el arroz
se puede hacer variedades de recetas saladas y dulces.
RESULTADOS
1.-BUDIN DE ARROZ .
Ingredientes:
-1 pisca de sal
-1 cucharada de vainilla
-2 gramos de azúcar
-2 cucharadas de mantequilla
-1 copita de vino
-5 yemas batita
-5 claras batidas
-100gramos de chocolate
Procedimiento: