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TADO
Despues de haber realizado un seguimiento a las latas durante dos semanas, se obtuvieron los sgtes
resultados:
A. LATAS DE LECHE IDEAL
TESTIGO
DIA
H2SO
4 1%1
(11/05/15)
H2SO4 2%
La lata no tuvo
reaccin alguna.
Hubo
pequeas
manchas
dando
signos de corrosion
Aumento un poco
mas
las
reacciones de lata
con
el
acido
H2SO4 3%
Mayor rea de las
manchas
como
muestra
de
reaccin.
DIA 3 (13/05/15)
DIA 5 (15/05/15)
H
22SO
44 41%
H
2SO
3%
H
TESTIGO
SO
2%
Aumentaron
las
El rea
cubri
La
Aumentaron
lata
se se
mantuvo
las
manchas
con
casi
en
su
sin
manchas
reaccin alguna,
con
respecto
a
das
totalidad
de
aunque
respecto
el color
a das
se
anteriores
manchas
blanqueo
anteriores
un poco.
corrosivas
HTESTIGO
H
H
222
SO
SO
SO
4441%
2%
3%
NoLas
Las
Las
hubo
manchas
manchas
manchas
reaccin
alguna
cubrieron
cubrieron
cubrieronel
el
casi
rea
rea
en
circunferencial
circunferencial
su totalidad del
del
DIA 1 (11/05/15)
B. LATAS DE LB TUNA
DIA 1 (11/05/15)
DIA 3 (13/05/15)
DIA 5 (15/05/15)
H2SO4 3%
TESTIGO
DIA 1 (11/05/15)
H2SO4 2%
TESTIGO
H2SO4 1%
No hubo reaccion
No hubo reaccion
H2SO4 3%
No hubo
reaccion
No hubo reaccion
DIA 3 (13/05/15)
H2SO4 1%
HH22SO
SO442%
3%
TESTIGO
No hubo reaccion
No hubo reaccion
No hubo
reaccion
No hubo
reaccion
DIA 5(15/05/15)
TESTIGO
H2SO4 1%
No hubo
reaccion
No hubo reaccion
H2SO4H1%
2SO4 3%
No hubo reaccion
No hubo
reaccion
TESTIGO
DIA1%1
Ac citrico
(11/05/15)
Ac citrico 1%
No hubo
reaccion
Se noto pequeas
manchas.
Ac citrico 3%
Se noto pequeas
manchas.
Se
pequeas
manchas.
noto
DIA 1 (11/05/15)
TESTIGO
Ac citrico
Ac
Ac citrico
citrico
1% 3%
1%
No hubo reaccion
Se noto
Se se
pequeas
noto pequeas
noto
manchas.
manchas.
pequeas
manchas.
DISCU
SIONE
En realidad, el metal no desprende ningn tipo de partculas. Lo que sucede es que las latas se
barnizan por dentro para que los alimentos conserven sus caracteristicas naturales. Este barniz
no se deteriora mientras que la lata esta al vacio, pero al momento de ponerla en contacto con
el aire, empieza su proceso de descomposicin. Por eso es recomendable que si no vas a
consumir el contenido de la lata, lo traspases a otro recipiente.
http://fielinks.com/pregunta/por-que-no-se-deben-guardar-alimentos-en-recipientes-de-aluminioen-la-heladera#sthash.q2gjO1YL.dpuf
Es frecuente
que
la
corrosin
interna de la
lata y la