Costo es una palabra muy utilizada, pero nadie ha logrado definirla con exactitud
debido a su amplia aplicacin, pero se puede decir que el costo es un desembolso
en efectivo o en especie hecho en el pasado, en el presente, en el futuro o en forma virtual, as como tambin lo es el hecho de asentar cargos por depreciacin en un estado de resultados, sin que en realidad se haga un desembolso. Qu son y cmo se integran los costos de produccin? Son el reflejo de las determinaciones realizadas en el estudio tcnico. Un error en el costeo de produccin generalmente es atribuible a errores de clculo en el estudio tcnico. El proceso de costeo en produccin es una actividad de ingeniera, ms que de contabilidad, si se determina que el proceso productivo requiere X cantidad de obreros y sucede que cuando arranca la planta se observa que estos son insuficientes y que an faltan ms trabajadores, la responsabilidad no ser de contabilidad, que slo se concret a anotar el salario de los trabajadores que se estaban solicitando. El mtodo de costeo que se utiliza en la evaluacin de proyectos se llama costeo absorbente, esto significa que se envuelve en una sola cifra lo de todo el conjunto de gastos. Los costos de produccin se determinan con lo siguiente: Costos de materia prima Costos de mano de obra
Envases
Costos elctrica
de
Costo de agua
Combustibles Control de calidad
energa
Se debe considerar tanto la merma del proceso de
produccin como el producto terminado. Se divide en directa, es aquella que interviene personalmente con el proceso de produccin (obreros), e indirecta, se refiere a quienes aun estando en produccin no son obreros como supervisores, jefes de turno, etc. Envase primario es el que est en contacto directo con el producto y el envase secundario seria la caja de cartn o plstico que contiene en envase primario, tambin es necesario contemplar un porcentaje de merma. Este gasto se debe a los motores elctricos que se utilizan en el proceso, para esto se toma en cuenta la capacidad de cada uno de los motores que intervienen en las operaciones del proceso y el tiempo que permanecen en operacin por da. Tambin el costo por alumbrado de las reas y de las oficinas que va de un 2 a 3% del importe total. Es un insumo importante en procesos productivos; segn el reglamento de la Secretara del trabajo son 150 litros en el consumo por trabajador. Se considera cualquier tipo de combustible que se utilice en el proceso, tal como gas, disel, gasolina, etc. Realizar un control de calidad adecuado al interior de la planta resulta costoso y para negocios muy pequeos es
Mantenimiento
Cargos de depreciacin y amortizacin
Otros costos
Costos para combatir la
contaminacin
imposible invertir en todos los equipos necesarios, lo cual
no significa que no se lleve a cabo. Si se realiza se debe tomar en cuenta que se requiere de una inversin en equipo, de un rea disponible, de personal capacitado y muchas de ellas requieren de sustancias qumicas. Este costo es similar al de control de calidad. Los promotores del proyecto debern decidir si esta actividad se realiza dentro de la empresa o si se contrata un servicio externo. Si se decide que se realizara internamente existe la misma consideracin de invertir en equipo, rea disponible y personal capacitada, adems de que este costo depender del tipo de mantenimiento que se pretende dar. Estos son los costos virtuales, es decir, se tratan y tienen el efecto de un costo, sin serlo. Para estos se utilizan los porcentajes autorizados por la ley tributaria vigente en el pas. Adems de reducir el monto de los impuestos, permiten la recuperacin de la inversin por el mecanismo fiscal que la propia ley tributaria ha fijado de tal manera que toda inversin que realice un inversionista puede ser recuperada por medio de estos cargos. Tambin existen gastos por detergentes, refrigerantes, uniformes de trabajo, dispositivos de proteccin para los trabajadores, etc. Su importe es pequeo en relacin con los dems costos, que tal vez vale la pena determinarlos detalladamente de tal manera que se agrupa este rubro para incluir cualquier otro costo pequeo y no considerado en los nueve conceptos antes mencionados. Muchas fbricas contaminan ros, lagunas, la atmosfera o la tierra sin que hubiera leyes que protegieran al ambiente. En la actualidad, adems de la existencia de tales leyes, se cuenta con las normas ISO 14000, que aun cuando no son obligatorias para las empresas contaminantes, cada da se ejerce ms presin para que las adopten, instalen equipos anticontaminantes y elaboren programas definidos para que a mediano plazo dejen de contaminar. Combatir la contaminacin proveniente de un proceso productivo requiere de inversin en equipo y un costo peridico para mantener y controlar el o los equipos adquiridos para combatir la contaminacin y requieren de mano de obra. Desde luego no todos los negocios tendrn estos costos, pues no todos los procesos son contaminantes, pero s
es importante recalcar que los proyectos de empresas
que contaminan deben considralos de forma obligatoria.
Qu son y cmo se integran los costos de administracin?
Son los costos que provienen para realizar la funcin de administracin en la empresa. Sin embargo no solo significan los sueldos del gerente o director general y de los contadores, auxiliares, secretaria, as como los gastos de oficina en general, esto implica que fuera de las otras reas de una empresa que son produccin y ventas, los gastos de todos los dems departamentos o reas que pudieran existir en una empresa se cargarn a administracin y costos generales. Tambin deben incluirse los correspondientes cargos por depreciacin y amortizacin. Qu son y cmo se integran los costos de venta? Abarca, entre muchas otras actividades, la investigacin y el desarrollo de nuevos mercados o de nuevos productos adaptados a los gustos y necesidades de los consumidores; el estudio de la estratificacin del mercado; las cuotas y el porcentaje de participacin de la competencia en el mercado; la adecuacin de la publicidad que realiza la empresa; la tendencia de las ventas, etc. Como se observa, un departamento de mercadotecnia puede constar no solo de un gerente, una secretaria, vendedores y choferes, sino tambin de personal altamente capacitado y especializado, cuya funcin no es precisamente vender. Qu son y cmo se integran los costos de finanzas? Son los intereses que se deben pagar en relacin con capitales obtenidos en prstamo; algunas veces estos costos se incluyen en los generales y de administracin, pero lo correcto es registrarlos por separado, ya que un capital prestado puede tener usos muy diversos y no hay por qu cargarlos a un rea especfica.