1-1 Fundamentos de Refrigeracion

Fundamentos
de
refrigeracin
Control Electrnico de Refrigeracin
Fundamentos de refrigeracin
Julio 2016
|1
Definiciones y aspectos bsicos
o Qu es la refrigeracin?
La refrigeracin es el proceso para reducir
la temperatura eliminando energa, en
forma de calor.
o Definicin de Wikipedia:
o Importante: En fsica no existe el fro, solo
existe calor.
Source: Wikipedia
La refrigeracin es un proceso que consiste en

bajar o mantener el nivel de calor de un cuerpo
o un espacio. Considerando que realmente el
fro no existe y que debe hablarse de mayor o
menor cantidad de calor o de mayor o menor
nivel trmico (nivel que se mide con la
temperatura), refrigerar es un proceso
termodinmico en el que se extrae calor del
objeto considerado (reduciendo su nivel
trmico), y se lleva a otro lugar capaz de admitir
esa energa trmica sin problemas o con muy
pocos problemas.
Los fluidos utilizados para llevar la energa
calorfica de un espacio a otro, son llamados
refrigerantes.
Fuente: Wikipedia
Julio 2016
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Definiciones y aspectos bsicos
o Cul es el propsito de la refrigeracin?
La refrigeracin se usa para bajar la temperatura y en ocasiones tambien la
humedad.
o Beneficios de la refrigeracin:
Reducir el crecimiento de bacterias
en la comida
En sistemas de aire acondicionado,
merjorar la calidad de vida de las
personas
Asegurar el funcionamiento de
maquinas o sistemas productivos
Evitar reacciones quimicas.
o Sistemas de refrigeracin:
Hielo, refrigeracin por absorcin
Tubo Vortex, refrigeracin magntica
Compresin de vapor
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Julio 2016
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Transmisin de calor
o
El calor se puede transmitir por:

Conduccin
Conveccin
Radiacin.
Direccin del flujo de calor

El calor SOLO fluye desde una punto de mayor temperatura a un punto de menor temperatura.
Conduccin en una sustancia:
80C
25C
50C
30C
25C
No hay
transmisin
de calor
UN SENTIDO
Direccion del flujo de calor

Julio 2016
|4
Transmisin de calor
Conveccin
Ej: Radiador
Hay una substancia

circulando, en este caso as
el aire.
Julio 2016
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Transmisin de calor
Conveccin
Grill
Barbacoa
Hay una sustancia cirulando,

en este caso aire y humo.
Julio 2016
|6
Transmisin de calor
Radiacin
Ejemplo: por el Sol
Julio 2016
|7
Transmisin de calor
La transmision de calor:
o
Causa incremento de temperaturas
Cambio de fases
Si tenemos materia slida a 0K, (-273,15C), las moleculas estan posicionadas en una estructura de
malla. La moleculas por si mismas no se pueden mover.
Cuando aadimos calor, las moleculas empiean a vibrar y el aumento de temperatura se puede medir.
A una temperatura mayor de 0K tenemos energia cinetica en las moleculas.
Julio 2016
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Transmisin de calor
o
La transferencia de calor causa:

Incremento de temperatura
Vibraciones/oscilaciones de los tomos (energa cintica)
Julio 2016
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Transmisin de calor
o
Los materiales slidos pueden cambiar de fase cuando la temperatura alcanza el punto de fusion.
Cuando se llega a este punto, la materia pierde la estructura de malla a temperatura constante pero
tiene una energia potencial entre sus atomos.
Si continuamos aportando calor cuando toda la materia solida se ha fundido, entonces aumentaremos
las temperatura de los atomos.
Julio 2016 | 10
Transmisin de calor
o
Los materiales lquidos pueden cambiar de fase cuando se alcanza la temperatura de ebullicin de dichas
sustancia. Cuando se aade calor a la materia, sta perder la fuerza que une los tomos y se podrn mover
libremente en el espacio. Durante el cambio de fases, la temperatura se mantiene constante. Cuando toda la
materia se ha evaporado, si se sigue aportando calor, entonces subir la temperatura.
Julio 2016 | 11
Diagrama de fases
Temperature
K
Evaporacin
Fusin
La energia interna total

de una sustancia se
mide en Julios. J
0
0
Joule
Energy
- Heat
Julio 2016 | 12
Diagrama de fases
Punto de ebullicion del agua:
Dependiendo de la presion, la temperatura de ebullicion del agua es diferente. A 1 bar de presion, la
temperatura de ebullicion es 100C.
Si sube a presion, sube la temperatura de ebullicion. A 2bar, serian 120C.
Si baja la presion, baja la temperatura de ebullicion. A 0,47 bar, serian 80C.
Temperatura
Lquido
120 C
2 bar
100 C
1 bar
Vapor
Lquido
+ Vapor
80 C
0.47 bar
Calor / Entalpia
Julio 2016 | 13
Pressin
Diagrama de fases
6.2 bar = 160 C
2 bar = 120 C
Liquido
Liquido + Vapor
Vapor
Q
0.47 bar = 80C

1 bar = 100 C
Julio 2016 | 14
Diagrama de fases (Molliere)
Diagrama P-h y Diagrama Log(P)-h
Julio 2016 | 15
Diagrama de fases (Molliere). Log(p) - h
Isobaras
Liquido
Temperatura
constante
Mezcla Liquido/Vapor
Titulo de vapor
Volumen
especif
constante
Vapor
Densidad
constante
Entropia
Constante
Curve types:
Isotermas
Isocoras
Isoentropicas
Isoentalpicas
Julio 2016 | 16
Curva para refrigerantes
Presin
Saturation
curve
Liquido
Mezcla de
Liquido + Vapor
0 % Vapour fraction 100 %
Vapor
Entalpia especifica
Julio 2016 | 17
Presin
Curva para refrigerantes
Liquido
(subenfriado)
CONDENSACION
Mezcla de
Liquido + Vapor
(saturado)
EVAPORACION
Vapor
(recalentado)
Entalpia especifica
(contenido de energia)
Julio 2016 | 18
Ciclo de compresin de vapor
CONDENSADOR
Presin
QC = QE + W
2
W
DISPOSITIVO
EXPANSION
COMPRESOR
Entalpa especifica
EVAPORADOR
QE
Julio 2016 | 19
Ciclo de compresin de vapor
Recalentamiento y subenfriamiento
CONDENSADOR
Pressure
SUBENFR.
TSC = TC T3
2
3
TC
TEVAP
EXPANSION
TAMB
TE
COMPRESOR
1
RECALENTAM
TSH = T1 TE
Specific enthalpy
EVAPORADOR
Julio 2016 | 20
Reglas de movimientos de fluidos
Las cinco reglas que definen el movimiento del fluido

en un recipiente
Presin Temperatura H altura Densidad Concentracin
(Difusin + Disolucin)
Julio 2016 | 21
Reglas de movimientos de fluidos
Presin, temperatura, altura, densidad y concentracin
P1
T1
H1
(8 bar)
(80C)
(10 m)
(8 kg/l)
C1
(8 ppm)
Movimiento normal
P2
t2
h2
(2 bar)
(40C)
(2 m)
(2 kg/l)
c2
(2 ppm)
Movimiento fuente de problemas

Julio 2016 | 22
Julio 2016 | 23

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Fundamentos

Control Electrnico de Refrigeracin

La refrigeracin es un proceso que consiste en

Control Electrnico de Refrigeracin

El calor se puede transmitir por:

Direccin del flujo de calor

Conduccin en una sustancia:

Direccion del flujo de calor

Control Electrnico de Refrigeracin

Hay una substancia

Control Electrnico de Refrigeracin

Hay una sustancia cirulando,

Ejemplo: por el Sol

Control Electrnico de Refrigeracin

Causa incremento de temperaturas

Control Electrnico de Refrigeracin

La transferencia de calor causa:

Vibraciones/oscilaciones de los tomos (energa cintica)

Control Electrnico de Refrigeracin

Control Electrnico de Refrigeracin

Control Electrnico de Refrigeracin

La energia interna total

Si sube a presion, sube la temperatura de ebullicion. A 2bar, serian 120C.

Si baja la presion, baja la temperatura de ebullicion. A 0,47 bar, serian 80C.

0.47 bar = 80C

Diagrama P-h y Diagrama Log(P)-h

Control Electrnico de Refrigeracin

Control Electrnico de Refrigeracin

Curva para refrigerantes

Control Electrnico de Refrigeracin

Las cinco reglas que definen el movimiento del fluido

Control Electrnico de Refrigeracin

Presin, temperatura, altura, densidad y concentracin

Movimiento fuente de problemas

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