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Taxonoma

Descripcin

ROMERO
Caracterizaci
n

Factores que
inciden sobre
la composicin
y el
rendimiento de
los aceites
esenciales de
las planta.

1. Nombre comn: Romero


2. Nombre cientfico: Rosmarinus
Officinalis
3. Familia: Lamiaceae
4. Clase: Magnoliopsida
5. Gnero: Rosmarinus
6. Orden: Lamiales

El romero es un arbusto leoso de hojas perennes


muy ramificado y ocasionalmente achaparrado y
que puede llegar a medir 2 metros de altura. Los
tallos jvenes estn cubiertos de borra que
desaparece al crecer- y tallos aosos de color
rojizo y con la corteza resquebrajada.
Las hojas, pequeas y muy abundantes,
presentan forma lineal; las flores son de unos 5

1. Hbitat: espacios cubiertos de matorral


mediterrneo, ubicndose en laderas
soleadas y montaosas cerca del mar y
protegido del viento.
2. Tipo de suelo: Se extiende por terrenos con
sustratos calcreos, asentndose entre
pedregales, o arenosos con gran
permeabilidad, ya que necesita muy poca
humedad para crecer.
3. Clima: Sobrevive hasta los 1.500 m de
altitud y soporta temperaturas mnimas de
10 C bajo cero.
4. Estado de desarrollo: Crece de forma
natural acompaado de otras plantas
aromticas como tomillos, lavandas o jaras.
Su reproduccin se produce tanto
manualmente mediante esquejes como
de forma natural por semillas.
5. Quimiotipo:
- Quimiotipo 1,8 Cineol
- Quimiotipo Alcanfor
- Quimiotipo Verbenona.
6. Composicin qumica:
cidos fenlicos (cafeico,
clorognico, rosmarnico)
Flavonoides (derivados del luteol y
del epigenol)
Aceite esencial (pineno, canfeno,
borneol, cineol, alcanfor, limoneno)
1,2 a 2%
Diterpenos (carnoso, rosmanol,
rosmadial)

Descripcin olfativa
Aceite natural citronela: aroma fresco, a limn, un poco poderoso.
Aceite artificial citronela: aroma ctrica, bastante fuerte, algo desagradable,
repelente a los mosquitos e incluso a los gatos.

ACTIVIDAD N3
PROPIEDADES, CARACTERIZACIN Y EVALUACIN OLFATIVA DE LOS ACEITES
ESENCIALES
MELISSA DIAZ CARDONA

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