Elaboracin del Jarabe

Paso 1: Lavado y secado

de las hojas.

Anexos

Paso 2: Trituracin de las

hojas de menta.
Paso 3: Se coloca las hojas de menta en agua caliente para obtener el jarabe.
Paso 4: Destilacin del
jarabe para la purificacin.
Paso 5: Endulzar el jarabe con stevia y colocar el
conservante con la esencia.

Sub-producto
De los tallos se realiz
sacos de t.

Responsables
Manuel Alvarenga
Ariel Cceres
Blas Garca
Diana Ferreira
Sebastin krayacich

Villeta-Paraguay

2016

La Menta

El nombre cientfico de la mentai es Mentha X

Piperita L. Puede medir hasta 50 cm de altura, es
hbrida, su reproduccin es vegetativa. La hierva
medicinal crece en suelo franco y franco arcilloso

La menta es

con mucha materia orgnica, como el humus. Ne-

una planta

cesita media sombra y riego constante, ms aun

fuerte y resis-

durante el verano, a fin de no perder su esencia.

tente, que se

Se cultiva en Alto Paran e Itapa, aunque dismi-

destaca por su

nuy bastante el cultivo debido a la cantidad de

aroma muy

materia orgnica que requiere.

agradable y
refrescante, pero adems por
sus mltiples aplicaciones teraputicas. Es una planta de origen europeo que tradicionalmente se cultiva en jardines,
pero tambin suele crecer de
forma silvestre en campos y
caminos; y aunque alcanza su
esplendor en verano que es

cuando se recomienda la recoleccin de sus hojas se mantiene mejor en zonas sombreadas

y hmedas.

En la gran variedad de clasificacin de esta planta se encuentra la que mide hasta 20 cm de altura
y posee hojas pequeas parecidas al organo,
ideal para el terer; tambin est la de color verde
oscuro y que se usa como antiparasitario, conocido como mentai h. El mentai que generalmente
se consume en el terer posee hojas alargadas y
finas con mltiples beneficios.

Cardiomenta

Este producto es un jarabe a

base de la menta para combatir
los problemas del sistema cardiaco, sabiendo que el 30% de
muertes se producen por enfermedades cardiovasculares. En
un ao de 20.000 personas,
entre 6.000 y 8.000 personas
mueren por accidentes cardiovasculares.
Lo que realiza el producto es
regularizar el sistema cardiovascular. Adems de aportar
beneficios al sistema digestivo;
eliminacin de gases, prevencin de enfermedades intestinales; tambin aportar beneficios al sistema respiratorio y
evitar el mal aliento.