Carrera:

Ingeniera en Sistemas
Computacionales
Asignatura:

Administracin de TICs
Docente:

M.E. Chimal Cen Maria Francisca

Alumno:

Br. Arellano Avils Oscar Alfredo

1 Unidad

Actividad:

Name Activity
Ciclo Escolar:

2016 - 2017

Instituto Tecnolgico Superior de Valladolid

Administracin de TICs
Br. Arellano Avils Oscar Alfredo

Conceptos generales de la
administracin de operaciones.
Los recursos que se maneja
Persona: es la MO y los conocimientos.
Partes: son los materiales e insumos.
Plantas: son los edificios, instalaciones, mquinas.
Planificacin: sistema de planificacin de la produccin y recursos
necesarios, la informacin para la toma de decisiones y el control de las
operaciones.
Procesos: las distintas fases del sistema productivo de la empresa u
organizacin.
Definicin de la estrategia de operaciones
Es una visin de la funcin de operaciones que depende de la direccin general
en que se toman decisiones. Se integra con la estrategia corporativa y suele
reflejarse en un plan formal. Debe dar como resultado un patrn consistente de
toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la
compaa Operaciones debe ayudar a la empresa a ser ms competitiva. Las
decisiones de operaciones deben ser consistentes con las de otras reas.
Servicios
Es un tiempo perecedero, una experiencia intangible realizada por un cliente
actuando un rol de coproductor. Las empresas de servicio son organizaciones que
facilitan la produccin y distribucin de bienes, ayuda otras firmas en encontrar
sus metas y aadir valor a su vida personal. Tambin es una prestacin que
realiza una empresa o persona a un cliente. La mayora de los servicios son
intangibles.
Caractersticas de los servicios

Intangible: no se puede tocar, Ejemplo: servicio a cuartos.

Perecedero: no puede haber inventario de servicios, tienen un tiempo de

vida, Ejemplo, la comida.

Heterogneo: el servicio puede tener una base, pero vara con las
necesidades de cada cliente. Ejemplo: el trmino de la carne.

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Simultneo: la calidad en el servicio depende de la percepcin del cliente.

El cliente tiene una participacin en el proceso del servicio: puede

existir una coproduccin, cliente-empresa. Ejemplo, un bufete.

Inseparabilidad: no se pueden separar de la empresa que los ofrece.

Ejemplo, un hotel o un restaurante.

CONCEPTOS BASICOS.

EMPRESA. Es una unidad Socio - Econmica integrada por recursos

estructurados bajo una determinada organizacin, que utiliza la
administracin para el logro de sus objetivos institucionales.
OPERACIONES. Cantidad de actividades o tareas que se necesitan para
realizar en cada un determinado producto. Cantidad de trabajo que es
necesario para llevar a cabo la funcin de produccin.
PRODUCCION. Es el conjunto de actividades que se realizan para
proporcionar productos o servicios. Proceso de transformacin de la
materia prima. Es llamado tambin conversin (transforma a las materias
primas en bienes y servicios). Es la adicin del valor a un bien producto o
servicios por efecto de una transformacin.
PRODUCIR. Es extraer o modificar los bienes con objeto de volverlos aptos
para satisfacer ciertas necesidades.
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION. Es el diseo, operacin y
control de sistemas para la manufactura y distribucin de productos. Son
las actividades que se realizan para proporcionar productos o servicios, y
tienen por finalidad u objetivo el incrementar la productividad.
ADMINISTRACION DE OPERACIONES. Es la direccin del proceso de
transformacin, que convierte a los insumos de tierra, trabajo, capital y
administra en los productos deseados de bienes y servicios.
FABRICA. Lugar especfico donde se lleva a cabo la transformacin de
materias primas en producto terminado.
SISTEMA. Es el conjunto de elementos reunidos entre ellos o sus atributos
conectados y relacionados entre s y con el medio ambiente, que persiguen
un objetivo comn. Es un conjunto de objetos unidos por alguna forma de
integracin e interdependencia constantes.
SUBSISTEMAS. Segn Jay W. Forrester, un sistema que forma parte de un
mayor. Si la empresa es un sistema, entonces la funcin de operaciones es
uno de sus subsistemas, pero es al mismo tiempo un sistema compuesto
tambin por otros subsistemas.

LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES COMO FUNCIN

En organizaciones grandes, el departamento de operaciones o produccin, suele
ser responsable de la transformacin real de los insumos en productos o servicios
terminados.
Sus caractersticas se sealan a continuacin en el diagrama:

Diferencias entre manufacturas y servicios

ADMINISTRACIN ESTRATGICA DE OPERACIONES

Enfoque manufacturero para la estrategia
Sostiene que muchas de las decisiones de produccin importantes han sido
relegadas a los gerentes de los niveles inferiores. La produccin necesita
administrarse descendentemente y no a la inversa. Segn Wickham Skinner, la
estrategia general de la organizacin debe reflejar directamente sus capacidades y
limitaciones de manufactura y debe comprender objetivos de operaciones y
estrategias. Seala, por ejemplo, que la estrategia de operaciones de la
organizacin debe ser nica y reflejar los intercambios inherentes de cualquier
proceso de produccin.
Estrategia corporativa
La estrategia corporativa define el o los negocios a los cuales se dedicar la
compaa, las nuevas oportunidades y amenazas que surgirn en el entorno y los
objetivos de crecimiento que ser preciso alcanzar. Las opciones pueden incluir la
elaboracin de productos estndar, segn pedido, o la competencia sobre la base
de ventajas de costo o la buena respuesta en la entrega del producto. La
estrategia corporativa marca una direccin general que sirve como referencia para
la realizacin de todas las funciones de la organizacin.

Capacidades fundamentales
Son los recursos y las fortalezas peculiares de una organizacin que la gerencia
toma en consideracin al formular la estrategia. Reflejan el aprendizaje colectivo
de la organizacin, en la forma de coordinar procesos diversos e integrar
tecnologas mltiples. Figuran:
1.
2.
3.
4.

Fuerza de trabajo
Instalaciones
Conocimientos financieros y de mercado
Sistemas y tecnologa

Prioridades competitivas
Una empresa consigue una ventaja gracias a su sistema de operaciones si
consigue superar el rendimiento de sus competidores en una o varias de esas
capacidades.
Costo
1. Operaciones de bajo costo
Calidad
2. Diseo de alto rendimiento
3. Calidad consistente
Tiempo
4. Entrega rpida
5. Entrega a tiempo
6. Velocidad de desarrollo
Flexibilidad
7. Personalizacin
8. Flexibilidad del volumen

ADMINISTRACIN DE LA PRODUCTIVIDAD
La productividad es el valor de los productos (bienes y servicios), dividido entre el
valor de los recursos (salarios, costo de equipo y similares) que se han usado
como insumos:
Productividad = Producto Insumo

Productividad
obra:
ndice
por
dede
la
persona
u
hora
trabajo.
mquinas.
multifactorial:
produccin
ndice
dede
la
de
correspondiente
losde
recursos
que
amano
varios

Productividad de mano de obra: ndice de la produccin por persona u hora de

trabajo.
Productividad de mquina.
Productividad multifactorial, ndice de la produccin correspondiente a varios de
los recursos que se utilizan en la produccin (mano de obra, materiales, gastos
generales).

CAPACIDAD, LOCALIZACIN Y DISTRIBUCIN FSICA

Capacidad
Tasa de produccin mxima de una instalacin. Puede ser una estacin de trabajo
o una organizacin entera.

Suministrar la capacidad necesaria para satisfacer la demanda actual y

futura.
La organizacin perdera oportunidades de crecimiento y de ganar
beneficios.
La capacidad excesiva puede ser tan fatal como la capacidad insuficiente.
Economas de escala
Des-economas de escala

MEDICIONES DE LA CAPACIDAD
Basadas en la salida del producto: flujo en lnea y un nmero relativamente
pequeo de productos y servicios estandarizados.
Basadas en los insumos: flujos flexibles, horas mquina y nmero de mquinas
utilizadas.

Utilizacin: grado en que el equipo, espacio o mano de obra se emplean

actualmente en porcentaje:
Utilizacin = (Tasa de produccin promedio Capacidad mxima) x 100

Capacidad pico: mxima produccin bajo condiciones ideales.

Capacidad efectiva: mxima produccin en condiciones normales

Estrategias de capacidad:
Clculo del tamao de los colchones de capacidad:
colchn de capacidad = 100 porcentaje de ut. (%)
Momento oportuno y magnitud de la expansin:
Estrategia expansionista: saltos grandes e infrecuentes
Estrategia de esperar y ver: saltos pequeos y frecuentes

Herramientas para la planificacin de la capacidad:

Modelos de fila de espera
rboles de decisiones

Localizacin
Es el proceso de elegir el lugar geogrfico para realizar las operaciones de una
empresa. Sopesar factores:

Factor sensible a la localizacin

Fuertes repercusiones sobre la capacidad de la empresa
Factores dominantes en las manufacturas:
Clima laboral favorable
Proximidad a los mercados
Calidad de vida
Proximidad a proveedores y recursos
Proximidad a las instalaciones
Costos aceptables de servicios pblicos, impuestos y bienes races
Mtodos para determinar la localizacin:
Mtodo de carga distancia: Modelo matemtico para evaluar
localizaciones en trminos de proximidad, selecciona el que
minimice el total de las cargas ponderadas que entran y salen de la
instalacin.
Punto de equilibrio
Mtodo de transporte
Heursticos
Simulacin
Optimizacin

Distribucin fsica
La planificacin incluye decisiones acerca de la posicin fsica de los centros de
actividad econmica dentro de una instalacin.
Ejemplos: una persona, grupo de personas, ventanilla de un cajero, mquina,
estacin de trabajo, departamento, escalera, anaquel, cafetera, saln de
almacenamiento.

Consideraciones de acuerdo a las prioridades competitivas:

Facilitar el flujo de materiales e informacin
Acrecentar la eficiencia en la utilizacin de mano de obra y equipo
Brindar mayor comodidad al cliente e incrementar ventas en tiendas
que venden al detalle
Reducir peligros para los trabajadores, mejorar el nimo y
comunicacin.
Tipos de distribucin:
Distribucin por procesos
Distribucin por productos
Distribucin hbrida