Biotipologia Alimentar

OsBiotiposeaMedicinaTradicionalChinesa
Biotipo:Cardaco/Sanguneo
Emoo:Stress/Culpa/MgoaAfetiva
TodososBiotipos
Emoo:PerdaAfetiva/Poder
Biotipo:Pulmonar/Melanclico
Emoo:Tristeza/Melancolia/MgoadeRaiva
Biotipo:Renal/Fleumtico
Emoo:MedoInsegurana/dioObsesso
Biotipo:Heptico/Colrico
Emoo:Raiva/Ira/Inconformismo
Assim,oBiotipoCardacoestligadoaoelementofogo,corao,corvermelha,estaodoano:vero,perodo:diurno
(sol),etc.
OBiotipoPulmonar,elementometalouar,coramarelooubranco,estaodoano:outono,perodo:intermedirio
noturno,etc.
OBiotipoRenal,elementogua,corazul,estaodoano:inverno,perodo:noturno,etc.
BiotipoHeptico,elementomadeira,corverde,estaodoano:primavera,perodo:intermediriodiurno,etc.
Devemosentenderquetodaemooboaquandoequilibrada.Porexemplo,araivaquefazohomemiraluta,ter
disposioparacompetir,aceitardesafios,etc.Porm,araivaexcessivalevaohomemaagredireatmatar,afaltade
raivalevarohomemapassividade,afaltadedisposioparaenfrentarasdificuldades.
Omedoexcessivofarcomqueapessoaescondase,tenhasndromedopnico,insegurana,etc.Afaltademedofar
comqueohomemcoloqueemriscosuavidaeadeseussemelhantes,pormomedoequilibradofarcomqueapessoa
seprecavenhacontrapossveisacidentesetc...
OsBiotiposeoReinoAnimal
Ocorpohumanoaessnciadoreinoanimal,aevoluodoreinoanimal,enquantoumcorpoanimal,seidentificacom
ogrupoanimaldoqualaessncia.
Obiotipocardacoseidentificaouaessnciadogrupoanimalleo.
Obiotiporenalseidentificaouaessnciadogruporato/morcego.
Obiotipohepticoseidentificaouaessnciadogrupoanimalcachorro.
Obiotipopulmonarseidentificaouaessnciadogrupoanimalgato.
interessanteobservamosque,quandosobpresso,cadabiotipotemreaesfsicaseemocionaissemelhantesao
animaldecujogrupoaessncia.
Porexemplo:
Pessoasdogrupoanimalcachorro(heptico):soprotetores(ocachorroprotegeacasa,odono,afamlia).Porm,
podemterreaesdeumcachorroraivoso,destruindotodooamor,agredindo.
Pessoasdogrupoanimalgato(pulmonar):soextremamentedisciplinadoscomocorpoeindisciplinadoscomavida.
Pessoasdogrupoanimalleo(cardaco):soprotetoresdafamliaoleoprotegesuaproleenquantoaleoacaa.
Pessoasdogrupoanimalrato/morcego(renal):gostamdeconviveremgrupo.Soextremamentesolidrioscomseus
semelhantes.
Queremossalientarqueadietados4temperamentosnoamesmadaMedicinaTradicionalChinesa.Fazemosa
ligaoentreestasduasmedicinasmilenaresquandonotratamentodedoenas,ouseja,identificamososdesequilbrios
energticos(doenas)atravsdaMedicinaTradicionalChinesaetratamosestesdesequilbriosatravsdadieta
alimentardos4temperamentos.
Heptico
Cardaco
mentos
osYIN
Madeira
Fgado
Fogo
Corao
Terra
Bao
Metal
Pulmes
osYang
entidos
Vescula
Viso
IntestinoDelgado
Fala
Estmago
Paladar
IntestinoGrosso
Olfato
utrio
panso
Msculos
Unhas
VasosSangneos
Pigmento
Carne
Lbios
Pele
PelosdoCorpo
deLquidos
Lgrimas
Suor
Saliva
Muco
sdoCorpo
Ranoso
Pungente
Fragrante
Corporal
Obsesso
Simpatia
Angstia
Mgoa
Doce
Picante
abores
Azedo
Emoes
AltoseBaixos
Alegria
Amargo
Sons
esdoTempo
Grito
Vento
Riso
Calor
Canto
Umidade
Choro
Seca
Primavera
Vero
Meio
Vero
Outono
Cores
sBenficos
VerdeAzul
Trigo
Vermelho
MilhoMido
Amarelo
Centeio
Branco
Arroz
sBenficas
sProvocadas
Aves
Autoridade
Ovina
TristezaeDor
Bovina
Arrotos
Eqina
Tosse
daCordaPele
Esverdeada
Avermelhada
Amarelada
Plida
ntosAssociados
taes
Depresso
Raiva
PodemosnotarqueosalimentosrecomendadosporessatabeladaMedicinaChinesadiferenciamdadietados4
temperamentos.Exemplo:CereaisParaoHepticonadietachinesaestreceitadootrigoenadietados4
temperamentos,milho.
Paraobiotiporenal,estreceitadonadietachinesacarnesuna,nados4temperamentos,carnedeaves.
Asdietasrecomendadaspelasmedicinasmilenareschinesaeindiana(ayurveda)estobaseadasnasinfluncias
externas,tipotemperaturaambiental,etc.bemcomodeacordocomasregieshabitadaspelospacientes.Nasregies
maisquentes,alimentaomaisleve,maislquidos,nasregiesmaisfriasalimentosquentes,picantes,etc..Na
medicinaegpciaenadietados4temperamentos,visadoobiotipoeorgoopostoaoquecentralizaaenergia.
Exemplo:Obiotiporenalqueconcentraenergiarim/bexiganodeveringerircarnedeporco,poiselasomente
aumentaraenergiadessesrgos,destruindocadavezmaisaenergiadocorao(rgoopostoaoconcentradorde
energia)rimgua,coraofogo.
OLivrodoImperadorAmarelo
Partes:
TratadoSobreaRelaodaForadaVidaComoCu
OImperadorAmarelodisse:
DesdeostemposmaisremotosquearelaocomoCutemsidooprpriofundamentodavida,fundamentoque
existeentreoYineoYangeentreoCueaTerraedentrodosseispontos(osquatropontoscardeais,onadireo
znite).Aexalaocelestialprevalecenasnovedivises(asnovedivisesdaChina,estabelecidaporY,oGrande),
nosnoveorifcios(osolhos,osouvidos,asnarinaseaboca,correspondendoaoPrincpioMasculino(Yang),eosdois
orificiosinferiores,onuseauretra,correspondendoaofeminino(Yin)),nascincovscerasenasdozearticulaes;
todoselessopermeadospelaexalaodoCu.
Avidatemonmerocinco:aexalaotemonmerotrs.Seaspessoasprocedemcontrariamenteaessesfatores,
influnciasnocivasprejudicaroaespciehumana.Aboaconduta,nestesentido,oalicercedalongavida.Assim
comoaexalaodocuazulcalma,assimavontadeeocoraodospurosconheceroapazeaexalaodoYang
serestvelnaquelesquesemantiveremdeharmoniacomaNatureza.Mesmoqueexistamespritosnocivos,no
poderomolestarosqueobedeceremsleisdasestaes.Portanto,ossbiopreservaramoespritonaturale
mantiveramsedeharmoniacomaexalaodoCu,ficandoassimemcomunicaodiretacomoCu.
Osquenomantiveramessacomunicaoficarocomosnoveorifciosfechadosdointerior;odesenvolvimentodos
seusmsculosedasuacarneserobstrudodoexterior,eohlitodeproteoperderseparaeles.Aissochamase,
pois,prejudicaroprpriocorpoedestruiraprpriaforavital.
AatmosferadoYangsimilarparaoCueparaaoSol.Osqueperdemestaatmosferaencurtamavidaenoa
prolongam.OsmovimentosdoCusoiluminadospeloSol.OYangsobeparaprotegerocorpodohomem
externamente.
NofriodoInverno,devemosnosmexercommuitocuidado,esenoscomportarmos,movermosedescansarmoscomo
seestivessemosassustados,onossoespritoeexalaodevidasetronaroinstveis.
NocalordoVero,seatranspiraoirregular,aspessoasofegamruidosamente;masquandoseacalmamtornamse
confusas.Oseucorpoassemelhaseentoacarvesacesoseadoenaspodeserafastadapelatranspirao.
NotempomidodoOutonoaspessoastemasensaodequeasuacabeaestenvoltaemligadurasapertadas,ocalor
docorpoexpelidoe,consequentemente,osgrandesmsculoscontraemse,enquantoospequenosmsculossetronam
frouxosealongados.Acontraocausacibras;afrouxidoeoalongamento,paralisia.
Emtempodevaporesquentesemidosocorreminchaoseosquatroelementosdeligaodocorpo(msculos,ossos,
sangueecarne)sofremsucessivamenteemconsequnciadissoeexauremaforadoYang.QuandoaforadoYangse
esgotasobapressodoexcessodetrabalhoedafadiga,aessnciadocorporeduzseeasaberturasdocorposo
obstruidaseassecreesretidas.Istocausadoenaeangstia,noVero.Depoisosolhosdaspessoascegameelasno
podemouvir.Sentemseconfusas,comoseestivessemnumestadodecolapsocompleto,easuavontadeenfraquece
continuamente.Esteestadoirreversvel,nosepodeconter.
SeaatmosferadoYangexpostaagrandeclera,aforavitaldocorpointerrompeseeosanguesobeviolentamentee
causavertigens.
Quandoaspessoascontraemumadoenamuscular,osmsculostornamsefrouxos,comosedeixassemdeexistir.
Seaspessoastranspiramapenasparcialmente,contraemumaparalisiaparcial.
Quandoarespiraosetornavisvelesemisturacomaumidade,verificamseerupescutneaseoestadogeral
enfraquece.Seumapessoatranspiraquandoestfisicamentefatigada,tornasesensvelaventosmaus,quecausam
erupesnapele,erupesque,irritadas,setransformamemchagas.
AessnciadaforadoYangprotegeoesprito;asuasuavidadeprotegeosmsculos.SeaatmosferadoYangnose
podeabrirefecharlivremente,oarfrioadvireoresultadoserumagrandedeformidade(corcunda).Opulsoprofundo
provocalcerasquesotransmitidascarne,eaexalaodosdutosenfraqueceedeterminaumapropensoparaas
pessoasseassustaremfacilmente.Seaatmosferadosprincipaisdutosnoestemharmoniacomosistemadacarne,
haverulceraeseinchaos.Nessascircusntncias,atranspiraodoespritoanimalnoconseguechegaraoexterior,
ocorpodebilitase,aforavitaldissolvese,ospontosacupunturaisfechamseesobrevemgasesefebresintermitentes.
Osventossocausadeumacentenadedoenas.Quandoaspessoasestocalmaselimpas,asuapeleeasuacarne
estofechadaseprotegidas.Nemmesmoumfortetemporal,afliesouvenenosconseguemmolestaraspessoasque
vivemdeacordocomaordemnatural.
Seumadoenaseprolongadurantemuitotempo,existeoperigodequealastree,ento,aspartessuperioreinferiordo
corponopodemsecomunicar;emtaiscasos,nemmesmoosmdicoshbeisconseguemajudarodoente.
SeoYangseacumulaemexcesso,apessoamorredadoenadissoresultante.SeaforadoYangbloqueada,tornase
necessriodesfazeraobstruo.Seapessoanoadrenaporcompletoenoselibertadamatriaperniciosa,haver
destruio.AforadoYangdevedeslocarsetodososdiasnosentidodoexterior.
Aonascerdodia,aexalaodohomemanimase;aomeiodia,aexalaodoYangmaisabundante;quandooSolse
deslocaparaoOcidente,oYangdeclina,asuaforatornaseinsubstancialeaportadaexalaofechase.Porisso,a
atmosferadoYangdeveserprotegidacontramsinfluncias,paraqueestasnopossamprejudicarosmsculosea
carne,easpessoasnodevemexplosaoorvalhoenvoadoanoitecer.Seumapessoaprocedecontrariamentea
estastrsdivisesdotempo,oseucorpoexaureseeenfraquece.
ChiPodisse:
OYinacumulaessnciaepreparaaparaserusada.OYangatuacomoprotetorcontraperigosexterioresedeve,
portanto,serforte.SeoYinnoigualaoYang,opulsotornasefracoedoentioecausaloucura.SeoYangono
igualaoYin,asexalaescontidasnascincovscerasentramemconflitoumascomasoutraseacirculaocessano
mbitodosnoveorifcios.PoressarazoossbiosarranjarammaneiradeoYineoYangestarememharmonia.
Fizeramcomqueseusmsculoseosseuspulsosestivessememharmonia,fortaleceramosossoseamedulaetornaram
ohlitoeosangueobedientesleidaNatureza,paraqueosrgosinternoseexternosfossemharmoniososentresie
asinflunciasnefastasnopudessemfazernadaquecausassemal.Assim,osouvidoseosolhosouvemeveembemea
foravitaldohomempermanecenoseuestadoprimitivo.
Seoventoentranocorpoeesgotaaexalaodohomem,asuaessnciaperderseeasmsinflunciasirolhe
prejudicarofgado.Seohomemseaqueceemdemasia,osmsculoseaspulsaesdesmoronamseeosseusintestinos
adoecemeexpelemsangue.Seohomembebeemdemasia,asuaforavitaltornasedesregrada.Aquelesquese
entregamaexcessossexuaisprejudicamasforasdosrinsedascostas.OprincpioessencialdoYinedoYangconsiste
empreservaroelementoYangetornloforte.Seoselementosnoseharmonizameunem,entosercomosea
PrimaveranotivesseOutonoecomoseoInvernonotivesseoVero.Masseseharmonizameunem,aestaharmonia
chamaseosistemadossbios.
OYangdeumapessoapodeserforte,massenoforperfeitamentepreservadoaexalaodoYinirseesgotar.
QuandooYinseencontranumestadodetranquilidadeeoYangperfeitamentepreservado,oespritodeumapessoa
estemperfeitaordem.SeoYineoYangseseparam,aessnciaeaforavitalsodestrudas.Se,ento,oorvalhoeo
ventovespertinostocamnumapessoa,causamfebreearrepios.assimqueoventoprejudica,edepoisasinfluncias
nefastaspermanecemnocorpoeprovocamumderrame.
SeumapessoalesadanoVeropelocalor,noOutonocontraifebreintermitente.SeumapessoalesadanoOutono
pelaumidade,estasobepartesuperiordocorpoecausatosse,quesetransformaemparalisia(impotncia).Seuma
pessoalesadanoInvernopelofriorigoroso,sofredadoenadocalornaPrimavera.Aexalaodasquatroestaes
lesaascincovscerasdeformasvariadas.
OqueproduzidopeloYintemorigemnoscincosabores:oscincorgos(cincosentidos)queregulamasfunesdo
corposolesadospeloscincosabores.Assim,seaacidezexcederosoutrossabores,ofgadoserforadoaproduzir
secreo(bile)emexcessoeaforadobaoserreduzida.Seosalgadoexcederosoutrossabores,osossosgrandes
ficarofatigados,osmsculoseascarnessetornarodeficienteseoespritodesanimar.Seodoceexcederosoutros
sabores,arespiraodocoraoserasmticaecheia,oaspectonegroeaforadosrinsdesequilibrada.
Seoamargoexcederosoutrossabores,aatmosferadobaosetornarsecaeadoestmagodensa.Seoacre(sabor
picante)excederosoutrossabores,osmsculoseopulsosetornarofrouxoseovigordesaparecer.
Portanto,seaspessoasprestarematenoaoscincosaboreseosmisturarembem,osseusossospermanecerodireitos,
osseusmsculosflexveisejovens,asuarespiraoeoseusanguecircularolivremente,osseusporosapresentaro
umatexturaperfeitae,consequentemente,aessnciadavidaencherasuarespiraoeosseusossos.
Se,almdisso,aspessoasrespeitaremcuidadosamenteoTaocomosefosseumalei,teroumavidalonga.
TratadosobreaVerdadedaCaixaDourada
HuangTiperguntou:
HoitoventosnoCuehcincoespciesdiferentesdeventosnasartrias.Comosepodeexplicarisso?
ChiPorespondeu:
Quandohummalresultantedosoitoventos,essemalsetornaoventodasveiaseafetaascincovsceras:essemal
causardoena.
AchamadaregradaregulaodasquatroestaesconsisteemqueaPrimaveraregulaoVeroTardio.OVeroTardio
regulaoInverno,oInvernoregulaoVero,oVeroregulaoOutonoeoOutonoregulaaPrimavera.estaachamada
regulaodasquatroestaes.
OventolestesopranaPrimavera;asuadoenalocalizasenofgadoeverificamseperturbaesnagargantaeno
pescoo.OventosulsopranoVero;asuadoenalocalizasenocoraoeverificamseperturbaesnopeitoenas
costelas.OVentooestesopranoOutono;asuadoenalocalizasenospulmeseverificamseperturbaesnosombros
enascostas.OventonortesopranoInverno;asuadoenalocalizasenosrinseverificamseperturbaesnoslombos
(realombar)enascoxas.NocentroficaaTerra;asuadoenalocalizasenobaoeverificamseperturbaesna
espinha.
Assim,adoenaresultantedaatmosferadaPrimaveralocalizasenacabea;adoenaresultantedaatmosferadoVero
localizasenasvsceras;adoenaresultantedaatmosferadoOutonolocalizasenosombrosenascostas;eadoena
resultantedaatmosferadoInvernolocalizasenosquatromembrosdocorpo.
UmadoenacaractersticadaPrimaverasangrarpelonariz;umadoenacaractersticadomeiodoVerolocalizase
nopeitoenascostelas;umadoenacaractersticadoveroTardioumadescargadascavidadeseumresfriadono
centro;umadoenacaractersticadoOutonoafebreintermitente,eumadoenacaractersticadoInvernoaparalisia
(convulses).
Porisso,noInvernoaspessoasdeviamcomportarsedetalmodoquenaPrimaveranosangrassempelonariz.Assim,
noadoeceriamnaPrimaveradopescooedagarganta,noadoeceriamnomeiodoVerodopeitoedascostelas,
duranteoVeroTardionoteriamumadescargadascavidadeseumresfriamentonocentro,noteriamfebreno
OutononemsofreriamdeparalisianoInverno.
Aessnciaconstituiosalicercesdocorpo.Portanto,seaessnciaforbemcontidanointeriordasvsceras,naPrimavera
nosurgiradoenadocalor;seaspessoasnotranspiraremlivrementenoVero,terofebreintermitentenoOutono.
Estassoasregrasdopulsoeaplicamseatodaagente.
DizsequeexisteYineYangnoYang.Destarte,doprincpiodaalvoradaatomeiodiaprevaleceoYangdoCu,que
YangnoYang.Domeiodiaatocrepsculo,prevaleceoYangdoCu,queoYinnoYang.Apartirdomomento
emqueanoiteenvolveaTerraatoprimeirocantardogalo,prevaleceoYindoCu,queoYindoYin.Docantardo
galoatoprincpiodamanh,prevaleceoYindoCu,queoYangnoYin.
Portanto,aespciehumanadeveriarespeitaroseguintesistema:oYineoYangdohomemforamconcebidosdemodo
queoexteriorexisteYangenointeriorexisteYin.IYineoYangdocorpohumanoformaconcebidosdemodoqueo
YangestaatrseoYinestadentrodapartedafrente.OYineoYangdascincovscerasedosseisintestinosforam
concebidosdemodoqueasvscerassoYineosrgosocossoYang.Todasascincovscerasfgado,corao,bao
pulmeserinssoYin;todososseisrgosocosvesculabiliar,estmago,intestinosinferiores,bexigaeostrs
espaosdecombustosoYang.
GrandeTratadosobreaInteraodoYinedoYang
OImperadorAmarelodisse:
OprincpiodoYinedoYangoselementosmasculinoefemininodaNaturezaoprincpiobsicodetodoo
Universo.oprincpiodetudoquantoexistenaCriao.Efetuaatransformaoparaapaternidade;araizeafonte
davidaedamorte,etambmseencontranostemposdosdeuses.
Afimdetratarecurardoenas,hqueinvestigarasuaorigem.
OCufoicriadoporumaacumulaodeYang,oelementodaluz;aTerrafoicriadaporumaacumulaodeYin,o
elementodastrevas.
OYangrepresentapazeserenidade;oYin,temeridadeedesordem.OYangrepresentadestruio;oYin,conservao.
OYangprovocaevaporao;oYindformascoisas.
Ofrioextremoprovocaintensocalor(febre)eocalorintensoprovocafrioextremo(arrepios).Oarfrioengendralama
ecorrupo;oarquenteengendraclaridadeesinceridade.
SeoarqueenvolveaTerraclaro,osalimentossoproduzidoseingeridostranquilamente.Seoarimpuro,causa
inchaoshidrpicos.
Atravsdessainteraesdassuasfunes,oYineoYang,osprincpiosnegativoepositivodaNatureza,originam
doenasqueseabatemtantosobreaquelesqueserebelamcontrasasleisdaNatureza,comocontraaquelesqueaelas
sesubmetem.
OpuroeresplandecenteelementodaluzrepresentaoCueoturvoelementodastrevasrepresentaaTerra.Quandoos
vaporesdaTerraascendem,formamnuvens;quandoosvaporesdoCudescem,formamchuva.Assim,achuvaparece
seroclimadaTerraeasnuvensparecemseroclimadoCu.
Opuroeresplandecenteelementodaluzmanifestasenosorifciossuperiores;oturvoelementodastrevasmanifestase
nosorifciosinferiores.
OYang,elementodaluz,temorigemnosporos;oYin,oturvoelementodastrevas,movesedentrodascincovsceras.
OYang,elementoresplandecentedavida,estverdadeiramenterepresentadopelasquatroextremidades;oYin,oturvo
elementodastrevas,restauraopoderdosseistesourosdaNatureza.
AguarepresentaYin;ofogorepresentaYang.OYangcriaoareoYincriaossabores.Ossaborespertencemao
corpofsico.Quandoocorpomorre,oespritoetreorestitudoaoar,depoisdetersofridoumametamorfose
completa.
AAlimentao,pelosprocessosbioqumicos,farcomquehajaumequilbriodoinstintoanimal,comoqualpoder
surgirumdomnioracionaldassuasemoesqueolibertarespiritualmente.
ABIOTIPOLOGIAALIMENTAR
AAlimentaoadequadaaobiotipofarcomquehaja,atravsdosprocessosbioqumicos,equilbriodoinstinto
animal,comoqualpodersurgirumdomnioracionaldassuasemoes,queolibertarespiritualmente.
Asdoenas,OsTemperamentoseADietaBiotipolgica
Ohomem,situadoentreocueaterra,recebendocontribuiodosCosmos,doSolo,representaprodutosacabadosdos
fluxosdeenergiaqueseorganizameseintegramemsistemasdinmicos.
Ocorpoenergiaqueseorganizaemmatriaviva,numaescalaqueincluidomaissutil(energtico)aomaisdenso(o
somtico).Vivemosnummundomaterialetambmsomosmatria.Amatriaformadaportomosepartculas
subatmicas(prtons,nutrons,eltrons,etc.).Omundomaterialconstituidoporumconjuntodemolculas,ouseja,
detomos,quesoenergiascondensadas.Energiasignificafora,potncia,capacidadederealizartrabalho.Desta
forma,dentrodecadatomoquenosformahenergiaeaspartculasqueocompemvibramotempotodo,estoem
movimento.
Tudovibrao(energia).Nossoscorpostambmsofeitosapartirdavibraodeenergiaqueemanamos
constantemente.Somospequenospontosdemolculasemvibraocoesaecontnuaoquenosdaimpressode
materialidade.Tudonouniversovibra,semovimentaemdiferentesvelocidades.
Fontesdeenergia:Socincoasfontesdeenergiaqueconstituemohomem.
1.EnergiaCsmicaVibraesverticaiscaptadaspelossentidosepelospontosdeenergia.
2.EnergiaAncestralPartculahereditriatransportadanosgametasqueformamoovofecundado(informao
gentica).
3.VibraesMicrocsmicasOndashorizontaisanveldeindivduos.
4.RespiraoEnergia(prana)captadadaatmosferapelasviasrespiratrias.
5.AlimentaoEnergiasolarconcentradanosalimentosmedianteaclorofilaeasbactriasdosolo.
Aenergiaseguepadresespecficosdefluxoquedeterminamsuasdiversasfuneserepresentamcaminhosparaa
expansodopotencialevolutivodoorganismo.Essesfluxossepropagamatravsdenveisdistintosdocorpoconforme
asfunesquedesempenham.
Nveisdeenergia:
1.Ossos
2.Msculos
3.VasosSanguneoseLinfticos
4.RegioSubcutnea
5.PeleeAura
Aenergia(KI,CHI)deslocasenonvelsubcutneoatravsdelinhasdenominadasmeridianos.Essescanaisinvisveise
imateriaisconduzemaenergiadiferenciadaemdiversascombinaesYANG/YIN,cujosfluxosseintercambiam
alternanteecomplementarmentenocorpo,constituindoumsistemaresponsvelpeladefesa,regulaoeressonnciado
organismoemrelaosinflunciascsmicas.
Sadecirculaoadequadadaforavital(energia)atravsdecanais(meridianos)livresedesimpedidos.
Naticadasmedicinasmilenaresnoexistemdoenas,massimumrgooutodooorganismoenergeticamente
desequilibrado.Quandoessescanaisdeenergiaestobloqueados,osrgosentramemprocessodedestruio,ouoque
nschamamosnomundoocidentaldedoenas,eessesbloqueiosserosempreporemoesnegativas,poiscadargo
docorpohumanoestligadoourefleteumaemoo.
Osrgos/vsceraseasemoes
PulmoTristeza/Melancolia/Preocupao
IntestinoGrossoMgoadeRaiva
EstmagoPoder
BaoPncreasPerdaAfetiva
CoraoEstresse
IntestinoDelgadoMgoaAfetiva(saudade)
Bexigadio/Obsesso
RinsMedo/Insegurana
VesculaBiliarIra/Inconformismo
FgadoRaiva
Hoje,acinciacontemporneatemcomprovadoqueamenteeocrebrosoindependentesequemesmoapsamorte
docrebro,amentecontinuaasemanifestar.Compreendemos,tambm,queamentetemacapacidadedealterara
matria.Somosseresquepensameosnossospensamentoscirculamportodoonossocorpoeforadele.Opensamento
energiaquepodetransmitirparaocrebrofsicovibraesdenossosimpulsos,emoesesentimentospositivose
negativos.
Asemoesnegativasvogerarpensamentosnegativos,fazendocomqueaenergiadamentepossacriaruma
molculadistorcida.
Naverdade,somosoquepensamoseoquecomemos.Porexemplo,seapessoasentedio,sendoodioumaemoo
cida,elairgerarnamenteumpaladartambmcido,irsentirnecessidadesdeingeriralimentoscidosquepor
excessodestruiroasclulasdofgado,permitindooaumentodeclulascancerosasoudemolculasdistorcidas.
Portanto,seapresentoumaemoonegativa,geroumpensamentodistorcidoepossocriarumamolculadistorcida,
aquisedoinciodeumadoena.Adoenaentononascenocorpo,masvemdenossasemoesepensamentosese
alojanocorpoporumdesarranjomolecular.Pensamentoenergiaemaltograudevelocidade.
OSTEMPERAMENTOSHUMANOS
Osegpcios,herdeirosdeculturasmaisantigas,desenvolveramnoantigoValedoTebasaTeoria/Filosofiados4
temperamentos,ondeensinavamqueahumanidadeestdivididaem4grupos,4temperamentosou4biotipos(no4
raas,poispertencemostodosanicaraahumana).
Cadaserhumanotemumtemperamentoprprioeaomesmotemposeidentificacomumdos4grupos.
ConformenosensinaomestreAurlio,temperamentooestadofisiolgicoouconstituioparticulardocorpo.
Constituiomoral;conjuntodepenhores;ndole,carter,temperamento.
RudolfSteinerensinavaqueohomemtemseutemperamentoindividual,seumododeser,deagir,depensare
principalmentedereagirquandosobpresso;aomesmotemposeidentificaouseagrupacomoutrosseres,provando
nosqueotemperamentodeveseralgoligadotantoaomaisntimocernedaessnciahumanacomonaturezaem
geral.
AEsfinge,comacabeahumanaeocorpoanimal,estconstantementeanoscobrar:deciframeoutedevorarei.
Arespostasserencontradaatravsdosestudosfilosficos,poisatravsdelesoserhumanoencontrarocaminho
paracasa,oretornoaoserespiritual.
Ateoria/filosofiados4temperamentos,semdvida,oportalparaessesestudos
Aculturagrega,baseadanaculturaegpcia,definiuostemperamentoscomosnomes:Sanguneo,Colrico,
MelanclicoeFleumticoHipcrates
Hipcrates,grandeestudiosodasmedicinasmilenaresensinavaqueocorpohumanoproduzdiversosfludos,porm
que4fludosbsicos,quandoemdesequilbrio,quecausamasdoenas;soeles:alinfa,osangue,abilepretaeabile
amarela,4rgosresponsveisporessesfludos,osrins,fgado,coraoepulmo.
AofazermosaligaodaFilosofiados4temperamentoscomaMedicinaTradicionalChinesa,entendemosquecada
umdestes4gruposoutemperamentosestligadoouganhamaisfora/energiaemumdesses4rgosdocorpo:
SanguneoCorao...ColricoFgado...MelanclicoPulmo...FleumticoRins.
AMedicinaTradicionalChinesanosensinaquecadargoestligadoaumaemoo,umacor,umaestaodoano,
umelementodanatureza,etc.
Exemplo:Pulmo/IntestinoGrossoelementometalouar;emoo:tristeza,melancolia.
cdddddddCorao/IntestinoDelgadoelementofogo;emoo:alegria,stress.
cdddddddFgado/VesculaBiliarelementomadeira;emoo:raiva,ira.
cdddddddRins/Bexigaelementogua;emoo:medo,insegurana.
Conformeessesensinamentos,cadaelementodanaturezaestligado,alimentaedestrioutroelemento.Exemplo:a
guaalimentaamadeira,pormdestriofogo.Assim,osrinsquealimentamofgado,destremocorao.
Destaforma,podemosentenderqueumapessoadobiotipofleumticoganhaforanosrinseperdeenergianocorao.
Umapessoadobiotiposanguneoganhaforanocorao(coraoabombaqueativaosangue)eterbaixaenergia
nosrins.Umapessoadobiotipocolricoganhaforanofgadoeperdeenergianopulmo.Umapessoadobiotipo
melanclicoconcentraenergianopulmoetemcomorgodechoqueofgado.
Comocadargoestligadoaumaemoo,apessoater,quandosobpressoouemmomentosdetenso,reaes
emocionaisdeacordocomorgoondeeleconcentraenergia.
Exemplo:AspessoasdobiotipoMelanclico,queestoligadosaopulmo,quandoemsituaodepresso,stressou
confronto,reagiroouseexpressarodeformamelanclica,fechandoseemconchaouadotandoafisionomiatristeou
melanclica,gerandodesequilbrioscomabileamarela,jqueaenergiadopulmoemexcessodesestabilizara
energiadofgado,trazendoanemia,etc.
OSanguneoganhaforanocorao;aspessoasdestegrupo,quandoemsituaodepresso,reagirodeforma
stressante(paviocurto)gritando,bufando,desenvolvendomanchasnapele,asfacesavermelhadas,causando
desequilbriosdofludosangue.
OColricoganhaforanoFgado,sobpressoreagircomraiva,agredindo,matando,desenvolvendodesequilbriosdo
fludobilepretaoubileterrosaofgadodestriobaoouamadeiradestriaterra.
OFleumticoganhaforanosRins,sobpressoadotaraexpressofriaecalculistaeirdesenvolverdesequilbriosdo
fludolinfaoudesequilbrioscomoscanaisegnglioslinfticosaguadestruindoofogo,tornandoapessoafriae
calculista.
Adotamososnomes:
PulmonarparaobiotipoMelanclicoenergiadopulmo;
CardacoparaobiotipoSanguneoenergiadocorao;
HepticoparaobiotipoColricoenergiadofgadoe
RenalparaobiotipoFleumticoenergiadosrins.
ALIMENTAOBIOTIPOLGICA
ConformeHipcratesedaformaqueentendemos,cadabiotiporequer/pedeumaalimentaoespecficaparaquepossa
equilibrarosfludos,bemcomotodooorganismo.NaMedicinaTradicionalChinesa,comojvimos,ocorpofsico
estligadoaoscorpos:emocional,mentaleanmico(alma).Seequilibrarmosocorpofsicoatravsdaalimentao,
havertambmoequilbriodosoutroscorpos.
Somosenergiaetudooquefazemosdemandaenergia.Noprocessodigestivoproduzimosdiversasenzimas(salivao,
cidos,bile)paradigerirosalimentos,aoproduzilasgastamosenergia.Algunsalimentos,gastamostodaenergiana
digesto,jqueoprocessodigestivodifcilelento,temosqueproduzirmuitasenzimasenofinaloqueaproveitamos
nocompensaodispendido,ouseja,"gasto100paradigerirerecebo10comorecompensa".
Naverdade,dealgunsalimentosnorecebemosnada,jquenosodigeridos(soeliminadosinteirosnasfezes)...
"Seprecisomealimentarporquenecessitodeenergia,gastomaisenergiaparaadigesto,gastotambmmaisenergia
paraaeliminaodosresduos,masnadareceboemtroca,comcertezameuorganismoestardebilitado,permitindoa
entradadevrus,bactrias,etc."
Oorganismodebilitadotambmnoconsegueeliminarastoxinasdosalimentos,queretidas,juntamentecomaenergia
dispendida,levarodestruiodoprocessobioqumicodoorganismo.Acinciadefiniuestesalimentoscomo
biocdios(destruidores),portantoprecisoafastlosetrazerosalimentosbiognicos(equilibradores),ondeocusto
paradigestobaixoeobenefcioalto,"gasto10erecebo100".
Estandooorganismolimpodetoxinaseequilibradoenergeticamente,nohaverdoenas.Ocampoemocionalqueest
ligadoaofsico,tambmserequilibrado,libertandoamentedastoxinasfsicaseemocionais,fazendocomqueos
sentidosdamente(intuio,pensamento,sentimentoepercepo)possamaflorar,permitindoentoqueoseranmico
(alma)seencaixenocorpofsico.
Oquenoslevaaentenderque,noimportamosvaloresnutritivosdosalimentos,massimocustoenergticopara
digerilos.Pormaisvitaminas,protenasqueosalimentospossamtrazer,senoconseguirmosdigerilos
corretamente,nadareceberemos.
Comermastigareengolirosalimentos.
Alimentarsedigerircorretamenteosalimentosparareceberosnutrientes.
Sabemostambmquecadaalimentoatuaemumdeterminadorgo.Exemplo:seumapessoaestanmica,comum
osmdicosindicaremfgadobovinojqueacarnebovinaatuanofgado.
Acarnedeporcopodeestarquenteedoce,opaladar(queestrestritoaopalato/boca),irsentirassim,pormocorpo
irreceblacomofriaesalgada.
Jacarnedefrangoatuanocorao.
Sabemostambmquealgunsalimentossoextremamentediurticos,exemplo:ochuchu,acevada(cerveja),opepino,
etc.iroatuardiretamentenosrins.
Outrosalimentossoextremamentequentes,comogengibre,canela,aafro,etc.iroatuardiretamentenocorao.
Jalimentoscomopimenta,alho,cebolaatuarodiretamentenofgado.
Conformejdescrito,cadabiotipoganhaforaougeraexcessodeenergiaemumdeterminadorgoeperdeforaou
temmenosenergiaemoutrorgo.Assimsendo,necessrioescolhermosalimentosquefortaleamosrgos
debilitadosealimentosqueacalmemoudiminuamoexcessodeenergiadosrgosdestruidores.Nocasodobiotipo
cardaco,quetemforaouexcessodeenergianocorao,vamosretirarentoosalimentosquefortalecemessergoj
queporexcessoelesetornadestruidorouodesequilibradordosoutrosrgos.Comoestebiotipotembaixaenergiade
rins,temosqueescolherentoalimentosquefortaleamosrins.Resumindo,vamostirarcarnedefrango,gengibre,
canela,etc.eacrescentarnasuadietaalimentoscomocarnedeporco,hortel,sal(omaiordiurticodanatureza),
chuchu,cevada,etc.
Poderemosento,atravsdaalimentaocorreta,promoveroequilbrioenergticodestebiotipo.
Oexemploacimaaplicaseaosoutrosbiotipos.Nocasodopulmonariremosretiraroscidosquefortalecemobaoque
alimentamopulmoacalmandoaenergiadepulmo(ondetemexcesso)eiremostrazeralimentoscomglicosepara
fortalecerofgado(rgodechoque)e,sendoasacaroseamaiorfontedeglicosedanatureza,ecomoacanaomaior
produtordesacarose,oacardecanaparaessebiotipopassaaserexcelenteremdio.
SADEeVidaFelizdigerircorretamenteosalimentoscomumbaixocustoenergticoeaproveitamentototaldos
nutrientesquefortaleceroasenergiasdocorpo.
Achaveparadigestocorretaeapromoodoestadosaudveldeumorganismotemrelaodiretacomo
temperamentoquenesteorganismomanifestasemaisincisivamente.
Portanto,oequilbriodecadabiotipoestintimamenteligadoalimentao.
Somosoquepensamoseoquecomemos!
Descubrameiosdevivercomplenasadefsica,emocional,mentaleespiritual,almdeequilibrarseupeso
naturalmentesemrecorreraousoderemdiose/ouprodutosindustrializados.
"Comidaoseuremdio.Oremdiosuacomida"Hipcrates
CaractersticasFsicas,EmocionaisePsicolgicasdosBiotipos(Geralmente)*
*ColocamosGeralmente,porquetemoscaractersticasdetodososbiotipos,nemsemprecoincideumtenououtro.
Comoformadeproteo,nosapresentamoscomumbiotipoquenemsempreoreal.
Temoscaractersticasdetodososbiotipos,masapenas1prevalece.
Biotipocolrico/heptico:
Nooutonoasfolhascaem,osltimosfrutossocolhidos,ascastanhasesementesvoparaoceleirogarantiras
refeiesdoinverno;muitasficaronaterraesperandoaprimaveraparabrotardenovo.Nessesetoraenergiavital
descendente,pesada.Ocicloquemostracrescimentonaprimaveraeexuberncianoverorevelaagoramaturidadeese
encaminhaparaofim,omomentodocrepsculo,quandoosolsepeeavidadiurnaserecolhe.
Oindivduohepticotembaixaenergiadeterra(baopncreas/estmagoenfraquecidos)emadeiraemexcesso;isso
levaaumafracasustentaodacolunaedaspernas,poisofgadogovernaoSistemaMusculareotecidoconectivo,da
afraquezadesustentao,abaixaenergiadobao/pncreascomprometeatolernciadosmedicamentos,alimentos
gordurosos,protenadeorigemanimal,lcool,fumoeoutrasdrogas.Aaltaenergiadefgadoedavesculabiliarlibera
oYangdoestmago,havendooaparecimentodedispepsia(problemasdigestivos),gastriteseesofagitederefluxo.
Aaltaenergiademadeiradofgadogeraaenergiadefogodocoraoeintestinodelgado,sendoqueaaltaenergiade
fogolevaaansiedade,contraturatensional,palpitaessbitas,arritmiasesustos.Aindaaaltaenergiadofgadolevao
indivduoaseirritarfacilmente,dandoaimpressodeumapessoanervosa,oqueatornainsatisfeitaconsigomesma.
Ossintomasso:vistacansada,ressecamentoesensaoderetraonosolhos.
Comafaltadeenergianopulmo,hbloqueiosinspiratriosquelevamsensaodesufocamentoeangstia
respiratria,podeocorrercongestobrnquicadalaringe,amdalas,cavidadesnasaisetc...chegandoatainflamao.
Nestebitiposocomunsossintomasprpriosdagripeebronquitecrnica.
Oexcessodeintestinodelgadopredispeairritaoanal,fissuras,hemorridas,fstulas,evacuaesfreqentes(2/3
vezesaodia)quandoemestafaoutensopsquica.Oexcessodemadeiranofgadocriaumapessoaarrogante,corajosa,
depersonalidadecarismticaeexcntrica,compensamentocriativo,espritonobreeidealista.Sopessoas
progressistas,lderesrevolucionrios,pioneiros,nomuitobemcompreendidospelasociedadeconvencional.Quando
noconseguematingirosseuspropsitos,ficammomentaneamenterevoltadosefuriososcomosoutroseconsigo
mesmo.
Aquelequetemumanfasenoelementomadeira,possuemumamentedemasiadamenteativa;sehouverpoucaterrae
poucofogoparamotivlaeparaporsuasidiasemprtica,podertertodosostiposdecuriosidade,semchegara
resultadosousemseenvolverprofundamenteemnada.Ohepticocostumademonstrarhabilidadeemcoordenar
atividadesdediversostiposdepessoas.Seusistemanervosoaltamenteativadoeextremamentesensveleumperodo
derepousooumeditaonecessrioparaqueosistemanervosorecarregueeimpeaqueamentesearrasteaum
estadodeexaustopsquica.
Osindivduoscomexcessodeenergiamadeiratendemaserdirecionadosparaoexterior.Areduodaenergiadeterra
podecorresponderemsuascaractersticasaotipodecarterFlicoNarcisistadapsicanlise,oqueindicaqueessas
pessoastmatendnciaaassumircomportamentosporvezesarrojadoseaudaciosos,sebemqueimprudentesou
arriscados.Apesardeaparentaremseguranaeconfianaemsimesmos,taltraodenaturezareativa.
Oindivduoportadordessecarterapresentar,porcontadesuafixaoflica,umavalorizaoacentuadadopnise
umaimprecisadelimitaodestecomrelaoaocorponasuatotalidade.Hatendnciaaautorefernciaea
desconfiananassuasrelaescomaspessoas,almdeumaprocurabastantesignificativadoamoredaadmiraodos
demais.Daserbastantecomumacondutaimpulsiva,propiciadoradeautoafirmaoeointeresseemobtersucessoe
prestgio.Vemdaaextremadificuldadeemaceitarcrticaseinsucessos.Paraelesoaforismoofimjustificaos
meiospareceseajustarcompreciso.
Apsiquiatrianosfaladeumtipodeneurosedelirantecrnicaconhecidocomoparania.Aparaniafazpartedogrupo
dedelrioscrnicoseumaenfermidadementalondeodelrioseapresentavigorosoeverossmil.Essesindivduostm
suaatividadeestabelecidaapartirdeumexuberanteraciocniotendenciosoindutivodedutivo.Tratasedeuma
alteraoqueocorreporcontadeumjuzodesviado,acompanhado,noentanto,deumalucidezextraordinria.Dentre
osdiferentescaminhospropostosporFreudnosentidodeobteracompreensodaetiologiadasdoenasmentaiseda
neuroseemparticular,eleespecficafrustrao.Afrustraodecorrentedalimitaoexteriorimpedeadescargade
energiapulsional,queporsuavezresultarnaelevaodatensointernadoindivduo.Freudenumeradaduas
possibilidadesdereaessadias.Emumadelas,atensoseriaredirecionada,procurandoumagratificaodiretada
libido.Naoutra,oindivduorenunciagratificaodapulsolibidinal,procurasublimaralibidoqueestbloqueada
emsuadescargaeestabeleceobjetivosnoneurticospassveisdesatisfao.
Freudentendequeaparaniaenergiaertica,oumelhor,alibido,porcontadeumafrustrao,retiradadosobjetos
sobreosquaisestinvestidaeaseguirredirecionadaaoEgo.Poderentosurgiramegalomania,ahipocondriae
posteriormenteaparania,ouseja,nopensamentodeFreudasformaesdelirantessotentativasderecuperaode
umequilbrioenergtico,massovistascomumenterepresentandoapenasainstalaodeumquadropsictico.
Umaoutracaractersticafreqenteobservadaaacentuadapropensodohepticoemdesenvolverquadros
neurastnicos.aqueiremosobservarochamadoesgotamentofsicodeorigemnervosaquecomumenteapresenta
umasintomatologiabastantevariada.Podemosencontrarapatia,mauhumor,dificuldadesdeconcentrao,doresde
cabeadetipovarivel,formigamentos,fotofobia,aversoarudos,zumbidosnosouvidos,espasmosgstricose
clicas,alteraesgastrointestinaisehepticas,aerofagia,hipotenso,lipotimias(desmaio,sncope),poliriase
opressotorcica.
ExisteaindaasemelhanaentreoBitipoHepticoeoTipoIntuitivodeJung.Apolaridadeondeseverificaoaumento
deenergianofgadoparececorresponderaoTipoIntuitivoExtrovertido,enquantooploondeocorrereduode
energianoBaopoderseridentificadocomoTipoIntuitivoIntrovertido.Jungapontouaintuiocomosendoa
funomaisdesenvolvidanoTipoIntuitivo,enquantoapercepoconstituirafunomenosdesenvolvidaoumais
primitiva.PossivelmenteoBitipoHepticopossuioseguintequadroestrutural:
IntuioSentimentoPensamentoPercepo.
Consideradoumhomemjovememcorpodehomemoumulher,apresentaasseguintescaractersticascomportamentais:
energtico;determinado;quandodesafiadotornaseagressivo;pensadeformaabrangente,votodo;hostilquando
noentendeaaproximaodooutro;aventurasesexualmentesemenvolvimento;estvelafetivamentenasrelaes;
podetervriosorgasmoscomintervalosentreeles;temoardordajuventude;sempresrio;destemido;questionase
surpreendidoporsituaesnovas;temespritojovem;buscaeavalianovasperspectivasdevidaeserebelasefor
questionadonasuahonestidade.
PontosPositivoseNegativosdaPersonalidade:
Positivas
ForadeVontade
Coragem
Determinao
Firmeza
Planejamento
Liderana
Iniciativa
Deciso
Disposio
Responsabilidade
Negativas
SeroTal
Orgulho
Impulsividade
Agressividade
Teimosia
AgirIndependente
FaltadeGentileza
Conflitos
Noouve
Inibiraosoutros
Biotiposanguneo/cardaco:
Fogo,vero,aenergiavitalexuberantecomoosoldomeiodiaemplenovero,irradiandooseucaloremtodasas
direes.Asementequegerminoucomaprimaverajestsoltandobotes,possuifloresefrutos.Otodoserefletena
parte.Tambmtemosumsolemns,representadopelocorao,queirradiacalorhumanoatravsdossentimentose
produzalegria.
Qualquerproblemaenvolvendoatrocadecalorhumanoreveladesequilbriosemfogo.Ocardacotemexcessodefogo
nocorao,oqueserefleteemeuforia,hiperexcitao,risotoa,desejosfortssimosquepodematropelarosoutros,s
vezesagindoatcomdescasopelossentimentosalheiosepelosprprios:tudoissoreveladesequilbrioemfogo.A
fortalezadefogoestnacapacidadedocoraoemgovernarossentimentos.Oexcessoouadeficinciadefogovo
fazercomqueapessoanegueoquesente,ouquetenhamedodedemonstrar,ouaindaquesemostreexcitadademais
comseussentimentos.Issogeralmenteserefletenocomportamentosexual,qualquerdesequilbrioapodeser
deslocadoparaacomida.Umapessoafogoseestiverfrustradabufa,grunhe,rosna,resmunga,criabolsassobosolhos,
mostrasintomasdedesarmoniaemgua;desenvolveclculosrenais,depressesrespiratriaseproblemasdepele,
perdeoseudomnaturaldecomunicaoeseisolaparasobreviver.
Oelementofogoexemplificaadeciso,agrandefemsimesmo,oentusiasmo,umaforasemlimiteeuma
honestidadediretasvezesatdemais.Necessitamdemuitaliberdadeegarantemespaosparasimesmospormeioda
insistnciaemseuspontosdevista.apessoacomestanfase,podeseconsumirnofogodesuaatividade.
AbaixaenergiadeRinsimplicaemhipofunorenal,rgosgenitourinriosnomuitodesenvolvidos,sistema
reprodutornomenosfuncional,brilhonosolhos,pelesecaeclara.Aenergiadaguaalimentaosossos.Umabaixa
energiadeguaacarretaesqueletofraco,predispesosteoporores,artroseseatrofias.Governaaindaosistema
nervoso,predispondoanevralgiaseneuropatiasemgeral,semcontarqueodesequilbriodorimlevaaum
desequilbrioemocional,gerandoansiedade,tensoeinquietude.
Oexcessodefogonocoraoeafaltadeguanosrinsresultaempalpitao,dorprecordial,taquicardia,arritmias
cardacaseespasmocoronariano.OEstmago,emestadocongestivo(excessodeYang)predispeagastrite,lceras
ppticas,esofagiteserefluxoporhrniadehiato.
Oexcessodefogosubindolevaaumaumentodovolumedesanguenasfaces,brilhonosolhos,enxaquecas,zumbido
nosouvidos,cefaliatensional,rigideznanucaenopescoodevidocongestoenergticadosmeridianosdointestino
delgadoedoestmago.Desequilbrioentrerimebao/pncreaspodendocausardiabettsmellitus,commaior
incidnciadediabetesjuvenil.Oexcessodefogosubindolesaaenergiametaldopulmo,causandotosseseca
(noturna),asmabrnquicaebronquitecrnica.
OBiotipoCardaco,naobservaoclnicatemsidoassociadovariedadeOraldecarterdaclassificaopsicanaltica.
Nocarteroral,comooprprionomeindica,afixaodalibidoocorrenaetapaOraldodesenvolvimentoPsicosexual.
Umagratificaooralacentuadapoderresultaremumindivduoondeootimismoeosensodeseguranasero
caractersticoseporvezesexcessivos.Ainsatisfaooralinfantilexacerbada,porsuavez,poderproduzirtraos
depressivosousdicos.relativamentefrequenteestesindivduosreagiremsfrustraesdeformaviolenta,
utilizandose,inclusive,daforaparaconseguiragratificaodassuasvontades.svezes,tendeacomportarsecomo
uma"menutridora".Daquetantooaltrusmoexageradocomoamesquinhezpodemserrelacionadosaconflitos
relativosoralidade.Independnciaeautosuficinciasoprevalentes,frequentementeencobrindoumanecessidadede
passividadeedependncia.ainquietaoouodesassossego,bemcomoaansiedade,apressa,aimpacinciaobstinadae
odesejodesatisfaoimediatafrequetementeolevaaabandonaroqueiniciou,apesardesereventualmentecapazde
grandesexpressesdeforadevontade.Aquideveestarlocalizadaaorigemdoapetiteexageradoporcomida.
Predominnciadetraosoraisdecartertemsidoassinaladanamaioriadosindivduostoxicmanosemgeral,sejao
vcio,abebida,opio,ocigarro,acomida,etc.
Emdadosmomentos,podemapresentarsecomoindivduosalegres,segurosdesi,otimistas,entusiastas,sempre
buscandorelatarseusfeitosbemsucedidos.Emoutrasocasies,noentanto,aconteceaautodepreciao,adepressoe
apodemsentirsevazios,fracos,incapazesenecessitadosdeapoio,cuidadoeateno.
PareceexistiraindaumacorrelaoentreoBiotipoCardacoeoTipoPensamentodaclassificaodeJung.A
hiperenergizaodocoraoedointestinodelgadocorrespondeaoTipoPensamentoExtrovertido,enquantoa
variedadeIntrovertidapodeequivaleraosCardacosquetmpoucaenergiaYinnosRinsenaBexiga.Jungestabeleceu
paraessetipoaprevalnciadopensamento,enquantoosentimentoestarpresenteapenasemformarudimentarou
primitiva,sendoassimhierarquizados:
PensamentoPercepoIntuioSentimento.
Consideradoumamulherjovememcorpodehomemoumulher,apresentaasseguintescaractersticas
comportamentais:jovial;delicado;ansioso;amvel;instvel;teminstintomaternalemrelaospessoasdeseucrculo
deamizades;realizasecomamaternidade;secriticado,interiorizaseeextremamentesolidrio.Asaventuraspodem
tornarserelaesestveis;podeterorgasmonicoeintenso,masporseroamornoatosexual,primeiroprocura
satisfazerooutro;sprocuraamantesesentirserejeitadonarelaoestvel,noseculpandoporisso;temardorda
juventude;alegre;otimista;sorridente;inseguronassituaesdesconhecidas,secolocadosobpresso;dcil;tem
espritoamorosoemrelaovidadaqualsentesualeveza.
Positivas
Comunicao
Sensibilidade
NoseOfende
Otimismo
Interesse
Humor
Sociabilidade
Criatividade
Alternativas
Animador
Negativas
FaltadeSeriedade
Superficial
Irresponsabilidade
Inconstncia
PrazoseHorrios
Disperso
NoseFixar
ConversaFtil
Esquecimento
FalharControles
Biotipomelanclico/pulmonar:
ExcessodeenergianoPulmo(metal)efaltadeenergianoFgado(madeira).amadeira,comoumarvorequecrescee
procuraobterumlugaraosol,cresce,ocupaespao.Nstambmsomoscomoarvore:nossospssorazes,nossos
braosgalhos,nossocorpootronco.Quandoomovimentomadeirafluidentrodens,proporcionaflexibilidadeaos
msculosesarticulaes,tornandoanossaposturaeretaenossosmovimentosfirmes.Umarvorenosecurvacom
facilidade,firmasuasrazesnochoeassimnotomba;podeatoscilarsobpressoeatvergar,masdificilmentese
quebra.Madeirapermitenosfirmarospsnaterra,mantermosanossaposturaeretaecrescermosduranteavida.
Qualquerproblemaligadoaosmembros,msculosearticulaesmostraalgumtipodedesequilbrioemmadeira.At
mesmotropearecair...
Osolhossoextremamentesensveisaoestadodofgadoedavescula.Seapessoabebemuito,obrancodosolhosfica
vermelho,sinaldefgadocongestionado.Oprincpioativodamaconhadeixaosolhosvermelhosporqueintoxicao
fgado.Jahicterciaouhepatite,ondehumderramedebile,osolhosficamamarelos.Teriseespinhasnaplpebra
indicamsobrecargadavescula.Olhoscoando,irritados,visoturva,dificuldadedesuportaraluz(fotofobia),miopia,
hipermetropia,visocansadaetc.refletemumdesgastedemadeira.
Juntocomosolhosvmaslgrimas,quesoasecreofluidademadeira.Lgrimascontidas,lgrimasdemais,
desencantocomavida,descrenanaprpriacapacidadedecrescimento,revelamdesarmoniademadeira.Maisuma
vezapareceaquialigaodofgadocomosolhos:opovodizqueosolhossoajaneladaalma:oschineses,quea
moradadasalmaofgado.Desorientao,desnimodiantedasdificuldadesesurtosdedesordemmotoramostram
tambmdesarmoniademadeira.
Asintoniacomoelementoterraindicaqueoindivduoestemcontatocomossentidosfsicosecomarealidadeaquie
agoranomundomaterial.Observamsenobiotipodeelementoterra(Ex:Pulmonarterra)maispacinciaeauto
disciplinadoquenosoutrosbiotipos.Poroutrolado,tendemaconfiardemaisnascoisasconformeelasaparentamsere
podehaveraindafaltadeimaginao.
OsPulmonarestmmuitapreocupaonaeficinciaprticaenfasematerialemdetrimentodosprincpiostericose
ticos:lhefcilperderasperspectivasdesuasprpriasaesedasimplicaesfinaisdosseusmtodosdeoperao.
comumapresenadeumcinismopeculiaroudeumceticismonessaspessoas.
AobservaoindicaoBiotipoPulmonarcomtraosdoTipoAnaldacaracteriologiapsicanaltica.Aprtica
psicanalistaconstatouque,porcontadosconflitosquesucedementreoindivduoeomeiocomrelaoaprendizagem
doshbitoshiginicos,aspulsesanaisvosofrermodificaesnombitodasuafinalidadeoudeseuobjeto,passando
aconstituirparteintegrantedoEgo,eoriginandoostraosanaisdecarter.Osmaiscaractersticossoafrugalidade
(sobriedade),oasseio,acorreo,ateimosia,aminuciosidade,apontualidade.
Atendnciaareterobolofecalobservadanafasededesenvolvimentodalibidooriginarafrugalidade;jateimosia
surgirdeumaelaboraodadesobedinciasnormasambientaisnoquedizrespeitoaocontroledasfunes
excretoras.Orestantedostraosresultarodeumaobedinciasmesmasexigncias.interessanteassinalarquao
mesmoindivduoqueprimapeloasseio,pelapontualidadeoupelacorreo,podeaindamanifestarcomportamentos
diametralmenteopostos.Ex:pessoasquenoscuidadosextremadoscomalimpezaeelegnciadassuasvestimentas
externas,contrapempeasntimassujase/oudesalinhadas.
OutropontoassinaladodocarterAnaldizrespeitossuasdificuldadesemlidarcomodinheiroecomotempo,ou
seja,elepodeseravaroouesbanjador,ouaindasealternarentreasduaspossibilidades.comumaspessoas
pertencentesaestebiotipoconcordaremqueelastendemainiciarvriasatividades,quasequeaomesmotempo,mas
quedificilmenteasconcluemporinteiro.Aofinaldodiasentemsedemasiadamentecansadasfsicaementalmenteeo
trabalhodesempenhadonorendeuobastante,restandoaindamuitasatividadesporterminar.Podemdesenvolverum
quadrodehipocondria,ouneurosefbica(medoexagerado),almdecomplicaespsicossomticas,ouumpossvel
quadrodeneurosecompulsiva,crisesdepressivasemanifestaesmelanclicas.
Apesardosdiferentesbiotiposapresentaremquadrodeneurose,deangstia,certosaspectosparecemsermaisprprios
doBiotipoPulmonar:
1)Osdistrbiospsicossomticosfrequentementesoacompanhadosdeumacertaurgnciadramtica;
2)Omedoquasesempreassumecaractersticasdemaiorintensidadee,muitasvezes,preponderantenestas
manifestaes.TantoqueosquadrosfbicosehipocondracosparecemocorrercommaiorfrequncianesseBiotipo;
3)AevoluodaneurosedeangstiaparaquadrosdenaturezadepressivapodeocorreremoutrosBiotipos.Sucede,
porm,quenopulmonarasmanifestaesdepressivasquasesempresomaisintensas,podendoatmesmose
transformaremquadrosdepsicosesmanacodepressivas.Odesequilbrioconstitucionalpodeproduzirumindivduo
DepressivoConstitucional:essetipoquasenonotadoporque,demodogeral,quieto,reservadoeprocuraisolarse.
Pessimista,inseguro,dechorofcil,podesetornarprofundamentereligioso,masquasesempresemfanatismo.Sente
semelhorematividadesrotineiras,comoofuncionalismopblico.Temerosodofracasso,parecevivlo
antecipadamentedeformaquaseobsessiva.OBiotipoPulmonarapresentamuitassemelhanascomotipoSensaoda
classificaodeJung.Essetipo,comooprprionomeindica,temnasensaosuafunoprincipal,enquantoaintuio
suafunomenosdesenvolvida,formandooquadro:
PercepoPensamentoSentimentoIntuio.
Consideradoumamulhervelhaemcorpodehomemoumulher,apresentaasseguintescaractersticascomportamentais:
sensibilidade;delicadeza;calma;pacincia;harmonia,amorecuidadocomasrelaespessoais;instintomaternal,mas
noserealizacomamaternidade.Buscaafelicidadenomundodasaparncias;enaltecenoseudiscursoasolidariedade
social,masextremamenteegosta;precisaderelaesafetivasestveismas,porserconquistador,aaventurao
fascina,umavezquequerserelacionarcomtodasaspessoasbelasdoseucrculodeamizades.Oromancevem
primeiro,massserelacionasexualmentesesentirseseguro.Idealizaoserperfeitonafiguradoprncipeencantado,
desenvolvendooamorplatnicoemantendooobjetodoseuamordistncia,pois,quandodistanteoprncipe,
quandoprximoosapo.Poracreditarnasuaqualidadedeserhumanoperfeito,desdenhaosoutros.Rabugento;
conservador;pseudomoralistaquandoinfluenciadopelogrupo;apegadoaantigoscostumes,idias,bensmateriais,
objetos,maniasedisparatesprpriosdemulhervelha.
Positivas
Compreenso
Profundidade
Seriedade
Ateno
Concentrao
Detalhamento
RegistroHistrico
Analista
AjudaraosOutros
Induo/Deduo
Negativas
Introspectivo
FaltadeHumor
BuscarCulpado
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DeixardeErrar
Nervosismo
Preocupao
NoArrisca
Negativismo
DividirResponsabilidades
Biotipofleumtico/renal:
AEnergiaaquifluida,latente,inercial.Comoasementequeduranteoinvernoaguardaomomentodebrotar.A
essnciadaguaresidenanoao,fluiporqualquerburaquinho,notemformaprpria,conformaseaaquiloquea
contm,podesolidificarseevirargelo,oudesfazerseemvapor,recondensarechovergotasquesejuntamaosriachos.
Conduzosaldaterraparaomar,assimcomoconduzmetalparaamadeira.Representaofimdociclodavida,quandoo
quejfoiesperaparanovamenteser.
Nstambmsomosgua,poisquaseoitentaporcentodonossoorganismosolquidos.Osrinscontrolamonvelde
lquidosnonossocorpo,abexigaarmazenaeeliminaosexcessos;osrinsretmosminerais(osmetais)paraqueo
fgadopossaaproveitlos.Atravsdaguanosrenovamosconstantemente.Sangue,linfa,secrees,urina,suor,saliva,
leitedame,nadafuncionasemgua,comelatudoflui.Nsfluimoscomela.Quandonossentimosletrgicos,sem
vontadee/oudeterminao,desanimados,desistindodiantedamenordificuldade,commedodavidaedaspessoas,com
frio,rosnandoporqualquercoisa,cheiosdeansiedade,angstia,sensaodesufoco,comoseofluxodavidaestivesse
cercadodeobstculoseasparedessefechassemaonossoredor,estamoscomdesequilbrioemgua.
TemseobservadoarelaoentreoBiotipoRenaleoTipodecarterUretraldapsicanlise.Aambioumtraode
carter,produtodoerotismouretral.aceitotambmquenodesenvolvimentouretraldalibidoaidiaestcentradaem
tornodacapacidadedeurinar.Apsicanliseentendequeoconflitocentraldoerotismouretralestrelacionadocomo
desejodebuscarprazerergenoresultantedadescargaexcretora,bemcomoasatisfaonarcisistaobtidaporcontado
controleexercidonombitodoesfinctervesical.Asatisfaoentoocorre,emcontraposioatodoofracassoquea
crianacorriqueiramenteexperimentouatlograrocontroledesseesfincter.
NosesabeexatamenteemqualmomentoinicialsefariaavinculaoentreoerotismoUretraleavergonha.Mas
podesedizerqueassimcomoaidiadesercomidoomedooralespecficoeaidiadeserdespojadodeseus
contedosdocorpoomedoanalespecfico,avergonhaaforaespecficadirigidacontraastenseserticouretrais.
ObservasenoRenalumatendnciaafazerosseusrelatoscomcertoexagero,bemcomoumapropensoateatralizaras
suasvivncias,almdeumasensibilidadeparticularmenteexacerbada.Podeserpossuidordeumavariedadedecarter
patolgicoconhecidacomoHistrico,oqualapresentaosseguintestraosbsicosconstituintes:asugestionalidade,a
mitomania(tendnciamrbidamentira)easpatologiassexuais.
Ateatralidadeexcessivadassuasemoesfrequentementecontrastacomasgrandesinibiessexuaisdasquais
portador.Dao"donjuanismo"eomessalinismoporvezesdissimulam,nessesindivduos,impotnciaoufrigidez.
ExisteumasemelhanaentreoBiotipoRenaleoTipoSentimentodeJung.Quandoprevaleceoexcessodegua,a
pessoadoTipoSentimentalIntrovertido:OBiotipoRenalpode,ento,teroseguintequadroestrutural:
SentimentoIntuioPercepoPensamento.
Sendoconsideradoumhomemvelhoemumcorpodehomemoumulher,apresentaasseguintescaractersticas
comportamentais:energtico;determinado;fortenasatitudessociais;frgilafetivamente;machopornaturezae,quando
desafiadonosseusconceitos,ignora.reservadoaosentirseuespaoinvadidoeaaventurasexualpodeounose
transformaremrelaoestvel.Porsentirasexualidadedeformafisiolgica,suatendnciavivenciarprimeiroosexo
edepoisoromance,masnoobrigatoriamente.Podetervriosorgasmosseminterrupo.Setiveramante,a
preocupaonodeixartransparecer;rabugento;crticomoralista;conservador;apegadoaantigoscostumes,idias
eobjetos;possuiespritovelhoedisparatesprpriosdovelho.
Positivas
Fidelidade
Tranquilidade
SaberEsperar
Amizades
Equilbrio
Constncia
Negativas
Monotonia
RitmoLento
Inconstncia
FaltadeReao
Dependncia
Egoismo
Organizao
Capricho
Confiana
Valorizao
ADietados4Temperamentos
PerdadeTempo
Repetio
Insegurana
LevarVantagem
Ocorpohumanoenergiacondensada,formadodeclulasedentrodestasclulasprtonsenutronsvibram.Ocorpo
humanosemenergiaumcorpofrioeduro(morto,semvida).
Somenteaenergiarepeaenergia.Colhemosenergiadocosmos,doar,dosol,daterra,pormbasicamentecolhemos
energiadosalimentos,emformadevitaminas,protenas,minerais,etc.Dentrodoorganismo,tudosetransformarem
energiadeacordocomanecessidadedecadargooudecadaclula.
Oserhumanoestnaterrahmaisde1bilhodeanosemformasdiferentes.Naformaatual,segundoacinciahmais
de300milhesdeanos,umorganismoqueestaptoaabsorvertudoqueprecisadosalimentos.Porqueentono
consegueabsorver?
Nonecessitamosdereforoalimentar,devitaminas,dereposiohormonal,necessitamossimdeentenderporqueno
estamosabsorvendodoalimentotudooqueprecisamos.
Tudoseresumedigesto.Paraproduzirasenzimas,cidos,bile,etc.gastamosenergiae,emalgunsalimentos,
gastamostodaaenergianoprocessodigestivo,tornandooorganismodebilitado,nopermitindoocorreto
funcionamentodosistemaimunolgico,endcrino,muscular,hormonal,sseo,etc.
"OImperadorAmareloperguntaaoseumdicochefe:"
Soubequeantigamenteaspessoaspodiamvivercercade100anosemperfeitasadefsicaementaleaparentavam
estarmuitobemdesadeefirmesnasaes;masnostempospresentesaspessoasnosotolpidasnoagir,j
quandotemapenas50anos;qualarazo?
"OmdicocheferespondeAquelesquenostemposantigosconheciamamaneiradeconservaraboasade,sempre
nortearamseucomportamentododiaadiadeacordocomanatureza.Seuscomportamentosdodiaadiaeramtodos
mantidosempadresregulares,taiscomosuacomidaebebida."
Atemperaturaouenergiadosalimentos
As5energiasdosalimentosso:"quente","morno","neutro","fresco"e"frio".
O"quente"opostoao"frio"enquantoo"morno"opostoao"fresco".Oneutroestentreo"morno"eo"fresco".A
energiadosalimentosnotemnadaavercomoestadofsicodosmesmosporexemplo,ochverdepossuiumaenergia
"fria",mesmoquepossabebloquente,umalimentofrio.Depoisqueochverdeentranoorganismooseucalorser
dissipado(fenmenotemporrio)ecomeaagerarenergiafriaquerefrescaocorpo.
exemplosdealgunsalimentos"quentes","mornos","neutros","frescos"e"frios":
Alimentos"quentes":alho,cebola,chocolate,gengibre,pimentamalagueta,etc.
(todosprejudiciaisaobiotipocardaco,jqueelestmconcentraodeenergianocoraoelementofogopois
acarretaroexcessodeYang(fogoalimentandofogo).
Alimentos"mornos":acarmascavo,castanha,cereja,galinha,gengibre,etc.
Alimentos"neutros":arrozintegral,beterraba,cenoura,feijoazuki,grodebico,etc.
Alimentos"frescos":alface,brotodebambu,couveflor,ma,manga,etc.
Alimentos"frios":banana,berinjela,hortel,iogurte,melancia,melo,pepino,pra,tofu,tomate,etc.
OsabordosAlimentos
OImperadorAmareloHungDi(26982598a.C.)perguntou:"podesmefalararespeitodos5saboresdoscereais?
Osabordoarrozdoce;osabordogergelimcido;osabordasojasalgado;osabordotrigoamargoeosabordo
painopicante.Quantoaos5frutos,osabordajujubadoce;osabordaameixacido;osabordacastanha
salgado;osabordoabricamargoeosabordopssegopicante.Quantoaos5animais,osabordacarnedevaca
doce;osabordecarnedecachorrocido;osabordacarnedeporcosalgado;osabordacarnedecarneiroamargoe
osabordacarnedefrangopicante.Quantoaosvegetais,osabordoaipodoce;osabordacebolinhacido;osabor
dosfeijessalgado;osabordoalhoporamargoeosabordacebolinhaverdepicante.
As5contradiesdos5saboresso:quandotrataromaldofgado,proibidoempregaropicante;quandotrataro
maldocoraoproibidoempregarosalgado;quandotrataromaldobaoproibidoempregarocido;quandotratar
omaldosrinsproibidoempregarodoce;quandotrataromaldopulmoproibidoempregaroamargo"(LingShu,
Captulo56Sobreoscincosaboresdosalimentos).
Essascontradiesestoemplenoacordocomaleidedominnciados5movimentosou5elementosou5fases.
Exemplosdossaboresdealgunsalimentosmaiscomuns.
Sabordoce:acarmascavo,banana,beterraba,brotodebambu,carnedevaca,cenoura,cereja,etc.
Saborpicante:agrio,carnedefrango,gengibre,hortel,pssego,pimentamalagueta,etc.
Saborsalgado:algamarinha,berinjela,carnedeporco,castanha,feijo,etc.
Saborcido:abacaxi,ameixa,azeitona,gergelim,limo,manga,pra,cebolinha,uva,etc.
Saboramargo:alface,bardana,caf,carnedecarneiro,folhaderabanete,jil,trigo,etc.
OImperadorAmarelointerrogandoomdicochefedisse:"Os5saborespenetramnaboca,dirigemsetodosparaum
rgoesemanifestamtodosporumadoena.Ocidocorreparaostendes.Seuexcessonaalimentaoprovoca
retenodeurina.Osalgadoatuanosangue.Seuexcessonaalimentaosuscitaasedenohomem.Opicantesegueo
Ki(energia).SeuexcessonaalimentaoacarretaumainsuficinciadeKinocorao.Oamargoatuasobreosossos.
Seuexcessonaalimentaoprovocavmitos.Odocevaiparaosmsculos.Seuexcessonaalimentaocausa
melancolia.
Ocorpohumanorecebeoalimentonodeacordocomopaladar.Acarnebovinapodeestarsalgadaefria,pormo
corpoarecebercomoquenteedoce.Acarnedeporcoserrecebidacomofriaesalgada,mesmoestandoquentee
doce.
Sadenosignificacomerdetudo,sejapoucooumuito.
Sadesignificaequilbrioenergticoentreoquegastoeoquerecebonoprocessodigestivo.
O"PulodoGato"ajustaraalimentaoparacadabiotipo
Exemplo:Obiotipocardacoousanguneo,ganhafora,concentraenergianocoraoeintestinodelgado,estligado
aoelementofogoetembaixaenergiadosrinsebexiga,elementogua.
Oexcessodefogonocoraodestruiropulmoeintestinogrosso,elementometal(ofogoderreteometal).Portanto,
aspessoasdestebiotipoterodesequilbriocomosrgos:coraoeintestinodelgadoporexcessodeenergia(Yang)e
pulmoeintestinogrossoporfaltadeenergia(Yin).Almdoque,tambmterooaumentodeenergia(Yang)dobao
pncreaseestmago,elementoterra,quedestruiroosrinsebexiga,elementogua(aterracercaagua,no
permitindosuafluidezeoxigenao).Comisso,nohaveroequilbriodoelementofogo,ouseja,estebiotipoentrar
numciclodedestruio.
Paraestebiotipo,aalimentaoadequadaseroreforodosrins,comalimentosfrios,midos,diurticos(sal,chuchu,
melo,hortel,etc.).Comoosalomaiordiurticodanatureza,jqueosrinsquefazemaeliminaodesaldo
corpo,automaticamentefarcomqueosrinstenhammaisatividade,movimentandoouativandoacirculaodos
lquidos,equilibrandoassimocorao(aquaequilibraofogo).Osal,portanto,remdioparaaspessoasdeste
biotipoe,aocontrriodoquesepensa,osalparaestebiotipotrarequilbriodepressoecorao,harmonizandotodos
osoutrosrgos.
Jparaobiotiporenaloufleumtico,queoopostodobiotipocardaco,concentraenergiarinsebexiga,em
consequnciatembaixaenergiadecoraoeintestinodelgado;todososalimentosreceitadosparaobiotipocardaco
serodanosos,prejudiciaisaoseuorganismo.Paraestebiotipo,alimentosdofogo,tipogengibre,canela,pimentado
reino,aafro,etc.seroosindicadosporfortaleceremocoraoeointestinodelgado.Osaloseumaiorveneno.
Biotipo:HEPTICOOUCOLRICO
obs:Nosigaumadietaalimentarsemantesconsultarumespecialista.Serprejudicialasuasade.
Comoformadeproteo,geralmentenosapresentamoscomoumbiotipoesomosoutro.
OtemperamentoHeptico,porservegetarianopornatureza,necessitacomerfrutaseverduras.
Maionese de Feijo Branco

INGREDIENTES
1xcaradefeijobrancocozidosemtemperoesosgros
1/4dexcaradeazeite
2colheresdasdechdeararuta,amidodemilhooupolvilho
1pitadadesal
1colherdasdechdevinagrebranco
1colherdasdesopadesucodelimo.
(nofinal,acrescentetempeirosagosto)
MODODEFAZER
1Emumprocessador,bataofeijocomoazeite,oamidoeosal.Adicioneovinagreeolimo,bateatformaruma
pastauniforme.
2Passeestapastaporumapeneiraeempregue!
Sardinha Escabeche
INGREDIENTES
1KgdeSardinha
3a4tomates
1copodevinagre
1/2copoou1copodeazeiteouleodemilho(sequiser,podemisturaros2)
Salsinha,poucosal,hortel,alecrim
MODODEFAZER
Emumapaneladepresso,coloque1camadadetomate,1camadadesardinha.Piqueorestantedotomateejoguepor
cima.Acrescenteovinagre,oleoeostemperosagosto.
Coloquenofogo,comeouaferver,deixe15a20minutos,desligueedeixedescansarpor12horas(seabrircoma
panelaquente,asardinhadesmancha)
Depois,conservenageladeira.Conservaatuns4a6mesesporestarmergulhadaemleoevinagre.
Comanacomida,coloqueocaldinhonopodebatata,etc.
Bacalhau com Batatas

INGREDIENTES
500gdebacalhauempostas
2a3batatasmdias
Azeite
MODODEFAZER
Apsdessalgarobacalhau,corteasbatatasemrodelasecoloqueobacalhauporcima,acrescenteazeiteagosto(de
preferncia,bastanteazeite)
(sequiser,acrescentetambmsalsinha,tomate,alecrim,manga,esprema1/2limoporcimaoucoloqueumpouquinho
devinhobrancoseco)
Cubracompapelalumnioeassenofornodurante15a20minutos,otempodabatatacozinhar.
Estprontaumareceitasimples,fcilesupersaborosa
Paradessalgarobacalhau,coloqueodentrodeumavasilhad'guaeponhadentrodageladeira.Troqueagua4vezes
pordiadurante2diasoucoloqueodentrodeumapaneladeguacomumpunhadodesal,ferventeolevemente(se
ferventarmuito,eleviraborracha).
Frma de batata recheada

INGREDIENTES
1kgdebatatacozidaeespremida
1ovo(paradarliga)
2colheres(sopa)deleodemilho
2colheres(sopa)desalsapicada
1/2xc(ch)defarinhapreparada
leodemilhoparauntar
1ovobatidoparapincelar
RECHEIO
gosto
MODODEFAZER
Misturetodososingredientes,coloquemetadedamassanaformauntadacomleodemilho,coloqueorecheioecubra
comorestantedamassa,pincelecomoovobatidoeleveaofornomdio.
Bolinhos de Gro de Bico

INGREDIENTES
500gdegrodebicodeixadosdemolhopor12horaseescorridos;
sucodeumlimo;
Salsabempicadaagosto
Salagosto.
MODODEFAZER
1Passetodososingredientesnoprocessadoratformarumamassamoldvel.Noficaumamassacompacta,vocter
queamassarosbolinhoscomasmosemoldlos.
2Friteemleo(demilho)quenteatficaremdourados.precisoqueelesfiquemcompletamenteimersosnoleopara
cozinharembemcomafritura.
3Sirvacomomolhoesaladasouacompanhadosomentedomolho.
Peixe temperado com ervas

INGREDIENTES
1Peixeescolha
Salsinha
Alecrim
Hortel
Ervadoce
Sal(pouco)
Limoououtrosucocido
Fub
leodeMilho
MODODEFAZER
Tempereopeixecomosingredientes,empanenofubounafarinhapreparadaefritenoleodemilho
Pur de Batatas
INGREDIENTES:
04BatatasMdias
Sal
Azeite
Hortel
MODODEFAZER:
Cozinheasbatatasemguaesal(panelasdestampadasparaeliminarosgazes)espremaetemperecomosingredientes.
(Excelenteacompanhamentoparaopeixefrito)
Massa para fazer empanados em geral

INGREDIENTES
1/2xcaradefarinhadearroz;
1/2xcaradepolvilhodoceouamidodemilho;
1colherdechdefermentoqumico;
1colherdechdeleodemilho;
1xcaradegua(ouagosto,euprefirocolocar1/2xcdeguaecontinuaracrescentandoaospoucosataconsistncia
depanqueca)
Mododefazer:
1Misturetodososingredientes.Deixedescansarporuns10minutos.Deixemaisralooumaisgrossodependendodo
seugosto.
2Esquentebemoleodemilho,passeolegumenamassa,deixeescorreroexcessoefriteatficardouradinho.
Escorraempapelabsorventeesirvaemseguida!
Estamassapodeserguardadaemgeladeiraeserutilizadanodiaseguinte.
Vocpodeutilizarestareceitaparaempanarqualquerfrutaoulegume,asqueeumaisgosteiforam:banana,abacaxi,
batata,couveflor,berinjelae,principalmentebrcolis,ficoumuitocrocanteesaboroso.
Essaamassaparatempur,pratofamosodaculinriajaponesacriadopelosportuguesesnaquaresma,quandono
comemcarne.
Tapioca
INGREDIENTES
1Pacotede500gPolvilhoDoce
gua
Sal(pouco)
MODODEFAZER
Coloqueopacotedopolvilhoemumavasilha,acrescenteumapitadadesaleumcopodegua,mexendocomuma
colherdepau.Depois,vacrescentandomaisguaaospoucosattodocontedoficarencaroado(cuidadoparano
desandar,sedesandarterquejogartodoopolvilhofora).
Quandotodopolvilhotiverencaroado,passeporumapeneira,esfregandooscaroos,formandoumafarinhaou
polvilhoumidecido.
Depois,coloque3a5colheresdessafarinhaemumafrigideiradamesmaformaquesefazpanquecas.
Recheieagosto(exemplo:mel,milho,sardinha,alfacecomtomate,azeite,etc.)
Granola
INGREDIENTES
FlocosdeMilho(sucrilhos)semacar
FlocosdeBatata
FlocosdeArroz(ouarroztorradotorraseoarrozdamesmaformaqueoamendoim)
FibradeMaracuj
Passas
SucodeFrutas(laranja,manga,etc.)e/ou2bananasamassadas
meloukaro
MODODEFAZER
Misturetodososingredientesagosto.
Arroz Temperado
INGREDIENTES
ArrozIntegral
Sucodefrutas
ErvasAromticas
leodeMilho
PedaosdeFrutaseLegumes
Sal(pouco)
MODODEFAZER
Nocozimentodoarrozintegral,substituaguaporsucodefrutas.Utilizeaservasaromticas(hortel,alecrim,erva
doce,camomila,cidreira.)comotempero.Coloquepedaosdefrutas(ma,manga,passas,etc.)elegumes
Sashimi (substitui o shoyo)

INGREDIENTES
1Peixeprprioparasashimi(consulteofornecedor)
Sucodeabacaxi
Hortel
Limo
Sal(pouco)
MODODEFAZER
Coloqueemumapequenavasilhatodososingredientes.
Corteopeixeemlminasfinasepequenasepassenomolhoantesdedegustar.
(Emvezdeshoyo,utilizeestemolho.Oabacaxiir"cozinhar"edargostoaopeixedamesmaformaqueoshoyo)ou
vocpodeusarapenasolimoouvinagre.
Farinha Preparada I
INGREDIENTES
2xc.defarinhadearroz(oucremedearroz)(setiverdificuldadeemacharfarinhadearroznascasasquevendem
produtosnaturais,torreoarrozbranco,batanoliquidificadorecoe,estprontaafarinhadearroz)
3/4xc.defculadebatata
1/4xc.depolvilhodoce
MODODEFAZER
Misturetodososingredientesesubstituaotrigonasreceitasdebolosoutortas.
Farinha Preparada II
INGREDIENTES
1xc.defculadebatata
MODODEFAZER
Bolo de Caneca
INGREDIENTES
1ovo
3colheres(sopa)rasadeleodemilho
4colheres(sopa)rasademeloukaro
4colheres(sopa)rasadesucodelaranja(oulimo,abacaxi,gua,etc.)
5colheres(sopa)rasadefarinhapreparada
1colher(caf)rasadefermento
COBERTURA
2colheres(sopa)dekarooumel
3colheres(ch)desucodelaranja
MODODEFAZER
Emumacanecacoloqueumovoebatacomogarfo.Adicioneoleo,okaro,osucosempremisturando.Agreguea
farinhapreparadaeofermentoemistureatuniformizar.Leveaomicroondaspor3minutospotnciamxima.
Cobertura:Misturetudoecubraobolo.
Receitasuperprtica,rpidadefazer
Geliadeabacaxicomhortel
INGREDIENTES:
3xcaras(ch)deabacaxipicado
1xcaraemeia(ch)demeloukaro
sucode3limes
1colher(sopa)defolhasdehortellavadasepicadas
MODODEFAZER:
Batanoliquidificadoroabacaxipicadoenocoe.Coloqueestesuconumapanelaeaqueaaopontodefervura.Junteo
meloukaroeolimo.Fervaatatingiropontodegelia(aproximadamente20minutos).Junteahortelecoloqueem
vidrosquenteseesterilizados.
obs:eunogostodelevaromelaofogo,porqueachoqueperdeaspropriedadesedeixaumgostomeioamargo,prefiro
levarokaroaofogo,mastemgentequegostaeachaquenofazdiferena.
Gelia de morango
INGREDIENTES:
2caixasdemorango
8colheres(sopa)demeloukaro
MODODEFAZER:
Leveaofogoatopontodegelia(maisoumenosmeiahora)
Curau (papa de milho)

INGREDIENTES
3espigasdemilho
MelouKaro
guaousucodelaranja(ououtrafrutadasuapreferncia)
MODODEFAZER
Debulheomilho,separandoomilhodaespigacomumafaca.Bataomilhonoliquidificadorcom1copodeguaou
suco(apenasaquantidadequedparabaternoliquidificador)coe.
Coloqueosucodemilhoemumapanelasemleonemnadaemexaatengrossar.Engrossou,desligue,acrescentemel
oukaroagosto,coloquenageladeiraecomavontade.
Bolo de Cenoura
INGREDIENTES
3cenouras
3ovos(paradarliga)
1xcdeleodemilho
2xcdeKaro
2xcdefarinhapreparada
1colherdefermentoemp
MODODEFAZER
Bataos3primeirosingredientesnoliquidificador.DespejeemumavasilhaejunteoKaro,afarinhapreparadaeo
fermento.Misturebemeleveaoforno.
Bolo de Laranja com casca

INGREDIENTES
1laranjainteiracomcascabemamarela
4ovosinteiros
1/2xcdeleodemilho
2xcdeKaro(1xcara=300mldekaro)
1colherdefermentoemp
CALDA
Sucode01laranja(ouagosto)
1colher(sopa)deleodemilho)
1colher(sopa)dekaro
MODODEFAZER
Lavebemalaranjacomumaesponjaduplafacepararetirarosumo.Cortealaranjaem04pedaos,retireassementese
batanoliquidificadorcomoleo,osovoseoacar.
Coloquenumavasilha,acrescenteafarinhapreparadaeofermento.
Unteumaformadeburaconomeioouassadeira,enfarineecoloqueamassa.
Asseemfornopraquecido.
Fervaacaldaeespalhesobreoboloaindaquenteenaforma.
Leite de Arroz
INGREDIENTES
2xcarasdearroz,qualquertipo,semlavar
10xcarasdeguamineralou2litrosemeio
1/2colher(ch)desal
MODODEFAZER
1Leveaofogoaguacomoarrozeosalpor15minutos,nomaisqueisso.
2Passeoarrozcomaguadocozimentopeloliquidificador,utilizandoomodopulsaremtrspulsadasrpidaspara
apenasquebrarosgrossemformarumapapa.Sevocesperaroarrozesfriarelecozinharmaiseabsorvermaisgua
emesmoproduzindooleitedaformadescrita,eleficarbemgrosso.
3Peneiremexendodelicadamentenoarrozapenasparasairolquido.Estprontoparaserutilizado.
Pamonha de travessa
INGREDIENTES
10espigasdemilhoverde
1litrodeleitedemandiocaouleitedearroz(paraobteroleitedemandioca,passeanacentrfuga)
2colheres(sopa)demaisena
4ovos
2xc.dekaro
leodemilhoparauntar
MODODEFAZER
Raleasespigasouretireosgroscomumafaca.Batanoliquidificadoromilhocomoleiteeamaisena,passeporuma
peneiragrossa,mistureorestantedosingredientesemexa.Transfiraparaumrefratriomdiountadocomleode
milhoeleveaofornomdio,preaquecido,cobertodompapelalumnio,por30minutosouatqueestejafirme.Retire,
deixeesfriaresirva.
Alguns truques da culinria

Semprequefizerbolodeliquidificadorcomleo,primeirocoloquenoliquidificadoroleo,oacar,bataev
acrescentandooleotipomaioneseebataatamisturaficarmaisquente(5minutos),esseumdossegredosda
culinriaparaoboloficarmaisgostoso.
Opiordafrituraagorduraqueespirra.Imaginequeissopodeserevitadosalpicandosalnofundodafrigideiraantes
deacrescentaralimentosougordura.
Asreceitasquecontmfermentodepo,emgeralpedeseparadeixardobrardevolume.Aquestocalcularquando
issoacontece.Existeumamaneirasimplesdesaberquandoamassaestcrescida.Enfieseudedoindicadoratque
fiqueinteiramentecobertonamassa.Retireo.Sedepoisde1ou2minutosaindapermaneceradepressonamassa
porquejterminouoperododecrescimento.
svezesqueremosusarsomenteametadedeumareceita,masachegamosa"3"ovos.Meioovofcildemedir.
Bastabateroovoligeiramenteedepoismedlo.
Quandoumareceitapedequeseacrescenteolquidoalternadamentecomosingredientessecos,comeceeacabecom
afarinha,poisassimoboloficarmaisleve.
Quandoasopaestivermuitosalgada,acrescenteumaouduasbatatassopa,descascadasecortadasem4partes.As
batatasabsorvemumpoucodosal.
Nuncacortefrutascidascomafacacomlminaafiada,poisamesmaperdeofio.
Prefiracortarolimoempedaospequenosemvezdeespremeralgumasgotasecolocarorestantenageladeira.
Destaforma,podefazermalsade,mesmodoheptico.
Tbuasdemadeira
Alegandoqueoferecemmenosriscosdecontaminao,apropagandapromovetbuasdeplsticoparacortaros
alimentosnacozinhacomosendomelhoresdoqueastbuasdemadeira.Entretanto,pesquisasmostraramqueeste
conceitoestcompletamenteerradoequeastbuasdemadeirasomaisseguras.Paraamaioriadascoisasnavida,o
naturalmelhor.
obs:Comamassas(nhoque,etc.)feitascommilhoe/oubatatas
Faageliasdefrutaseadocecommeloukaroedegustecompodebatata,podemilho,bolodemilhooubolode
mandioca.
- Todos podem comer frituras, desde que fritos no leo ou na gordura recomendados.
Comoestebiotipodeveevitarotrigo(destriofgado,poisnodeixafixaraB12,travaacolunacervical,trazinsnia,
tristezaemelancolia),vocencontrarnossiteshttp://www.sdf.com.brehttp://www.urbano.com.brmacarrofeitode
arroz(noBifum),bemcomonossiteshttp://www.tudogostoso.com.brehttp://www.livrodereceitas.com.br,
http://dietasgsc.blogspot.comvocencontrarindicaesdealimentossemtrigoouglten.
Biotipo:CARDACOOUSANGUNEO
Aproveitamentos/DicasdaDieta:
Lombo de Porco Assado

INGREDIENTES:
LombodePorco
Hortel
Sal
Inhame
Linguiapuradeporco
MODODEFAZER
Recheieolombodeporcocomalinguia.
Temperecomsalehortelagosto(lembrese:osalteuremdio,ativandoseusrins,movimentandooslquidosdoteu
organismo,equilibrandooexcessodefogonocorao)
Asseedegustecominhamecozido.
Bolinho de Feijoada
INGREDIENTES
4litrosdegua
1kgdefeijopreto
200gdecarnedeporcosecadessalgadaecortadaemcubinhos
200gdelombodessalgadoecortadoemcubinhos
200gdecostelinhadessalgada(oudefumada)
2lingiacalabresacortadaemcubos
2paiocortadoemcubos
80mldeazeite
salgosto
600gdefarinhademandiocaamarela(finaquenosejatorrada)
100gdepolvilhoazedo
500gdebaconcortadoemcubinhos
farinhadeRoscaprpriaparaempanar
MODODEFAZER::
1Numapaneladepressocoloqueos4litrosdegua,ofeijopreto,acarnedeporcosecadessalgadaecortadaem
cubinhos,olombodessalgadoecortadoemcubinhos,acostelinhadessalgada(oudefumada),alingiacalabresa
cortadaemcuboseopaiocortadoemcubos.Tampeapanelaecoloqueemfogomdiopor+/1hora,contadosaps
pegarpresso.Retiretotalmenteapressoeabraapanela.
2Transfiraofeijo,ocaldoeascarnesparaumliquidificador(faaissoporpartes)ebatabem.
3Numapanelagrandeaqueaoazeite,refogueofeijobatidoeacerteosal.
4Aospoucosvacrescentandoafarinhademandiocaamarela(finaquenosejatorrada)semparardemexer.Mexa
vigorosamenteatotutusoltardofundodapanela.Coloqueessetutuprontoemumrecipienteparaesfriar.
5Depoisdotutufrio,incorporeopolvilhoazedoetrabalhebemamassaparaquefiquehomognea(bemlisinha).
Reserve.
6Enquantoisso,numapaneladoureobaconcortadoemcubinhos,salagostoedesligueofogorapidamente.
7Pegueumaporodamassaeabraumdisconapalmadeumamo.Passenafarinhaparaempanarefriteosbolinhos
emleobemquente.
Sedesejar,recheiecomcouve.
Voctambmpodeusarassobrasdafeijoadadodiaanteriorparafazeressebolinho
Sirvacombaconemcubinhosehortelpicadinha.
Fornada de Joelho de Porco

INGREDIENTES
750gdejoelhodeporcocortadoempedaos
750mldecerveja
vidrodePalmitocortadoemrodelasgrossasouagosto
1colher(sopa)folhadehortelpicada(ouhorteldesidratada)
salagosto
MODODEFAZER
Junteosingredientesecoloqueparamarinardentrode2sacosplsticosnageladeirapor24horas.
Corteemrodelascercade250gdeinhame.
Faaumacamadadeinhame,umacamadadacarnedeporcomarinada,novamenteumacamadadeinhameeuma
camadadecarnedeporco.Cubracompapelalumnioeleveaofornoporcercade2horase.
Tireopapelalumnio,coloque300gdemaionesecaseira,raleopofrancsdodiaanteriornoraladorgrosso(3
colheres),ejoguepoporcimadamaionese.
Leveaofornoparadourar.Enfeiteagostoparaservir.
Macarronada
INGREDIENTES:
Macarro
Bacon
Azeite
Sal
Hortel
Brcoliscozidos
BanhadePorco
MODODEFAZER:
Emumpanela,friteobaconnamisturadeazeitecomumapequenaquantidadedebanhadeporco.Acrescenteo
macarrocozido,pedaosdebrcolis,salesalpiquecomhortelpicado.
obs:vcpodefazeromacarrousandoessetemperoemolhobranco(trigoeguaouleitevegetal)oucomcarnede
porcomoda.
Espaguete ao Molho Branco

INGREDIENTES
1porodeespaguete.Podetambmutilizarmacarroparafusooupenne
3/4dexcaradasdechdeleitevegetal(leitedearroz,deinhameoudemandioca)
1/2colherdasdesopadefarinhadetrigo
3colheresdasdesopadeazeite
salagosto
hortelpicadinha
Atum,palmito,uvapassa,ovosdecodornaagosto
MODODEFAZER
1Emumapanelamdia,aqueaoazeiteedoureoleo.Adicioneoleitevegetalpreviamentemisturadofarinhade
trigoe,emfogobaixo,mexaatengrossar.Tempereagosto.Junteosingredientesquedesejar
Obs.:Tomecuidadoquealgumasmarcasdeatumtemcaseinato(casena)emuitastemglutamatomonossdico.Eu
prefiroassarofildeatumcomsalgrossonofornoeuslonasreceitasaoinvsdeusarenlatados.
2Junteamassa,mexa,coloquenopratoqueserservido,salpiquehortelpicadinhaporcima.
Tabule
INGREDIENTES
Trigo
Pepino
Azeitona
BrotodeBambu
Azeite
Hortel
Sal
MODODEFAZER
Amoleaotrigo,deixandoemumavasilhacomgua.Retireoexcessodelquidoeacrescenteosingredientesagosto.
Farofa de Banana
INGREDIENTES:
BananaNanicaRicaemfrutose.Fontedeglicoseparaproteodofgadodocardaco
FarinhadeMandioca
Bacon
Torresmo
Banhadeporco
Sal
Hortel
Azeitonas
Palmito
MODODEFAZER
Friteotorresmoeobaconembanhadeporco.Acrescentefarinha(agostomaisoumenosmolhado).Junteosdemais
ingredientesbananananicacortadaemrodelas.
Maionese Caseira
INGREDIENTES
02ovosnatemperaturanatural(tireantesdageladeira)
leodegirassol
salehortelgosto
MODODEFAZER
Coloqueosovosnoliquilificadoreacrescenteoleodegirassolaospoucosatopontodemaionese,acresceitesale
hortelgosto
Pasta ou Manteiga de Semente de

Girassol
INGREDIENTES
1xcaradesementedegirassoltorradaemoda
2colheresdesopadeazeite
1colherdesopadefrutose
2colheresdesopadeleitedearroz,leitedeinhameouleitedemandioca(paraobteroleitedemandioca,bastapassla
cruanacentrfuga)
MODODEFAZER
Emumprocessador,coloqueasementedegirassolmodaeoleo.Processeatquaseformarumapasta.Junteafrutose
eoleitevegetal.Batarapidamenteatmisturar.Estprontoparapassarnopo.
Leite de Arroz
INGREDIENTES
1/2colher(ch)desal
MODODEFAZER
Leite de Inhame
INGREDIENTES
1inhamejaponspequeno,
1xcaradeguamineral.
MODODEFAZER
1Descasqueoinhame,corteoempequenospedaosebataonoliquidificadorcomagua.
2Coeoleitecomumpanodealgodo.Utilizeoemseguidaouguardenageladeirapor3dias.Sequiserumleitemais
ralo,adicioneguaagosto.Eufizcomuminhamemdioeduasxcarasdegua.
Bolo Areia
INGREDIENTES
1xc.leodegirassol
1xc.defrutose(ouagosto)
3ovos
1xc.deleitedearroz,deinhameoudemandioca(paraobteroleitedemandioca,passeanacentrfuga)
2xc.detrigo
1xc.depolvilho
1colherdechdefermentoemp
MODODEFAZER
Bataoleocomafrutose,adicioneosovosumporumalternadamente,oleiteeosingretientessecosjuntos,leveao
fornomoderadoemformauntadacomleodegirassoletrigo.
Bolo de Caneca
INGREDIENTES
1ovo
3colheres(sopa)rasadeleodegirassol
2colheres(sopa)rasadefrutose
4colheres(sopa)rasadesucodebananananica(ouma,melo,gua,etc.)
5colheres(sopa)rasadefarinhadetrigo
COBERTURA
2colheres(sopa)defrutose
1bananananica
MODODEFAZER
Emumacanecacoloqueumovoebatacomogarfo.Adicioneoleo,afrutose,osucosempremisturando.Agregueo
trigo,ofermentoemistureatuniformizar.Leveaomicroondaspor3minutospotnciamxima.
Cobertura:Misturetudo,leveaofogoecubraobolopronto.
ReceitaenviadapelaCliadeManoelPlazaSerraES
ObrigadaClia!!!
Doce da Clia
INGREDIENTES
Ummamotamanhomdio
Trsbananasnanicabemgrandes
Frutoseepassas
MODODEFAZER:
Amasseasbananasjuntocomomamo.Deixenofogoatsecarbastante.
Quandoestamisturaestiverbemfirme,soltandodapanela,coloquealgumaspassasedeixesecarmais,porltimo,
coloqueduascolheresbemcheiasdefrutoseedeixemaisuns5min,misturandobem.
Retiredofogoebataodocecomcolherdepau.
Aestumadeliciosasobremesaparaoscardacosouparaacompanharochdehortelnarefeiomatinal.

Tbuasdemadeira
naturalmelhor.
obs:Amasse2bananasnanicascomaveia.ExcelenteparaequilibrarefazerfuncionarosIntestinosdoCardaco.Coma
emjejumeseprepareparairprotrono.
Cozinhearrozintegralcomsucodefrutas,verduraselegumes.Ficarbemmaissaboroso.
Faapurutilizandoinhamenolugardebatatas.
Todospodemcomerfrituras,desdequefritosnoleoounagordurarecomendados.
Biotipo:PULMONAROUMELANCLICO
Abacate temperado
Retireapolpadeumabacatemdioecoloqueanoliquidificador.Adicione2xcaras(dech)decaldodecarnee1
potinhodeiogurtedesnatado,ebataatficarcremoso.Temperecomsalepimentamalaguetaagostoelevegeladeira.
Antesdeservirsalpiquecebolinhapicada(2colheresdesopa)sobreospratos.
Sopa de Abacate
INGREDIENTES
4colheres(sopa)demanteiga
1xcara(ch)decebolapicada
1colher(ch)dealhobempicado
1/4dexcara(ch)defarinhadetrigo
4xcaras(ch)decaldodecarnebemapurado
2abacatesmdios
MODODEFAZER
Numapanelamdia,derretaamanteigaerefogueacebolaeoalho,mexendodevezemquandoatacebolamurchar.
Adicioneafarinha,mexendorapidamenteparanoencaroar.Junteocaldodecarne,aospoucos,sempremexendo,e
cozinheporuns15minutos.Despejeessamisturanocopodoliquidificadorebataatficarumamassalisa.Coloquea
devoltanapanela.
Corteosabacatesaomeio,retireocarooe,comumacolherretireapolpadacasca.Corteemcubosereguecom
vinagredemaparanoescurecerem.Bataosnoliquidificadorobtendoumcremefino(cercadeumaxcaraemeiade
ch).Junteosopa,aqueanovamenteemfogobaixosemdeixarferver.Sirvaimediatamente.
Pat de Berinjela
INGREDIENTES:
1Berinjela
1CebolaMdia
2dentesdealho
2colheres(sopa)devinagredema
1pimentamalagueta
1pitadadesal
1pitadadeacar
MODODEFAZER:
Ferventelevementeaberingelaebatanoliquidificadorjuntocomosdemaisingredientes.
Leite de Arroz
INGREDIENTES
1/2colher(ch)desal
MODODEFAZER
Leite de Cco Caseiro

INGREDIENTES
1cco
900mldeguamineralmorna
MODODEFAZER
1Fureococo,retireaguaereserve.
2Quebreococoeleveoaofornoquenteporpoucosminutos.Istofarcomqueapolpadesprendacommais
facilidade.Comumafacaretireapolpadacascadura.
3Coloqueapolpanoliquidificadorjuntocomaguadococoquefoireservadaeaguamorna.Bataporuns3
minutos.
4Coecomumpanodealgodoespremendobempararetirartodooleite.Estprontoparauso.Guardeococoralado
nofreezerparautilizloemreceitas.
Comasobradococoraladovocpodefazeroutrasreceitas
Leite de Amndoas
INGREDIENTES
1e1/2xcaradeamndoasdeixadasdemolhopor12horasetendoasuaguatrocadaduasvezes;
4xcarasdeguamineral;
1/4decolherdasdechdesal.Osalimportanteparaacentuarosabor.
Mododefazer:
1Batabemtodososingredientesnoliquidificador
2Passeesteliquidonumapeneiradivididoemduaspartes.Apapadeamndoasquesobrou,adicionemaisumaxcara
deguamineralevolteaoliquidificadorbatendonovamente.Passeestapapapelapeneira.
3Peguetodooleitequefoipeneiradoepasseporumcoadordepanoouporumpanodealgodolimpoespremendo
bempararetirartodooresquciodepolpa.
4Estprontoparaserutilizado.Podeserguardadonageladeirapor4dias.
Bolo de Caneca
INGREDIENTES
1ovo
3colheres(sopa)rasadeleodesoja
4colheres(sopa)rasadeacar
4colheres(sopa)rasadesucodelaranjalima(oumanga,ma,gua,etc.)
5colheres(sopa)rasadefarinhadetrigo
COBERTURA
2colheres(sopa)deacar
3colheres(ch)desucodelaranjalima
MODODEFAZER
farinhaeofermentoemistureatuniformizar.Leveaomicroondaspor3minutospotnciamxima.
Bolo de Aipim
INGREDIENTES:
1kgdeaipim
2coposdeacar
1ccopequeno
2coposdesucodafrutadesuaprefernciaouleitedearroz,amndoas,deccooudemandioca(parateroleitede
mandioca,bastapasslacruanacentrfuga)
3colheresdemanteiga
3ovos(gemas)
MODODEFAZER:
Raleoaipimeocco.Coloqueumpoucodeguanoaipimeespremabem.Junteoacar,amanteiga,osovoseos
outrosingredientes.Leveaofornoquente.

Amanteigaqueimafacilmentequandoqueremosfritaralgo.Porisso,acrescenteumpoucodeleodesoja
Tbuasdemadeira
naturalmelhor.
obs:Cozinhearrozintegralcomsucodefrutas,verduraselegumes.Ficarbemmaissaboroso.
Opulmonarnecessitadeacardecana(sacarose)nasuaalimentao.Fontedeglicoseparafortalecerseufgado
(rgodechoque)poisomesmotembaixaenergiaeequilibrarobao,osrinsefortalecertambmocorao.
Todospodemcomerfrituras,desdequefritosnoleoounagordurarecomendados.
Biotipo:RENALOUFLEUMTICO
PurdeMandioquinha/Baroa
INGREDIENTES:
Mandioquinha
Azeite
gengibre
salsinha
pimenta do reino
MODO DE FAZER:
Cozinhe e amasse a mandioquinha. Tempere a gosto com os ingredientes acima.
FrangocomBatatas
INGREDIENTES:
PedaosdeFrangodprefernciaacarnedefrangocomgordura,poisagorduradofrangoexcelenteparalubrificar
osintestinos,baixarocolesterol,limparavescula,trazendoalegriaparaorenal
gengibre,canela,pimentadoreino,aafro,colorau,cominho,salsinha
leodemilho/azeite
MODODEFAZER:
Tempereospedaosdefrangoagosto(usarbastantegengibre)Acarnedofrangotemporcaractersticasersalgada
pornatureza;orenaldeveeliminarosalcomoseualimento,poisdestriosrins,ocorao,provocainchao,coceirase
pnico.
Asseoucozinhecombatatas
Massa para fazer empanados em geral

INGREDIENTES
1/2xcaradefarinhadearroz;
1/2xcaradepolvilhodoceouamidodemilho;
1colherdechdefermentoqumico;
1colherdechdeleodemilho;
1xcaradegua(ouagosto,euprefirocolocar1/2xcdeguaecontinuaracrescentandoaospoucosataconsistncia
depanqueca)
Mododefazer:
1Misturetodososingredientes.Deixedescansarporuns10minutos.Deixemaisralooumaisgrossodependendodo
seugosto.
2Esquentebemoleodemilho,passeolegumenamassa,deixeescorreroexcessoefriteatficardouradinho.
Escorraempapelabsorventeesirvaemseguida!
Estamassapodeserguardadaemgeladeiraeserutilizadanodiaseguinte.
Vocpodeutilizarestareceitaparaempanarqualquerfrutaoulegume,asqueeumaisgosteiforam:banana,abacaxi,
batata,couveflor,berinjelae,principalmentebrcolis,ficoumuitocrocanteesaboroso.
Essaamassaparatempur,pratofamosodaculinriajaponesacriadopelosportuguesesnaquaresma,quandono
comemcarne.
Frma de batata recheada

INGREDIENTES
1kgdebatatacozidaeespremida
1ovo(paradarliga)
2colheres(sopa)deleodemilho
2colheres(sopa)desalsapicada
1/2xc(ch)defarinhapreparada
leodemilhoparauntar
1ovobatidoparapincelar
RECHEIO
gosto
MODODEFAZER
Misturetodososingredientes,coloquemetadedamassanaformauntadacomleodemilho,coloqueorecheioecubra
comorestantedamassa,pincelecomoovobatidoeleveaofornomdio.
PatdeMangacomBerinjela
INGREDIENTES:
1Berinjela
1Manga
MODODEFAZER:
Ferventeligeiramenteaberingelaebatanoliquidificadorcomamangaeosingredientesacima.
Essepatexcelenteparadegustarcomfrango,camarooupeixeassado

Farofademidosdefrangoefrutas
INGREDIENTES
Midosdefrango
azeite/leodemilho
FarinhadeMilhoouMandioca
Frutasescolha
MODODEFAZER
Cozinheoufriteosmidosdefrango.Acrescenteoazeite,afarinha,ostemperos.Porltimo,pedaosdefrutas.
PastaouManteigadeSementedeAbbora
INGREDIENTES
1xcaradesementedeabboratorradaemoda
2colheresdesopadeazeite.
2colheresdesopadeglicosedemandiocayokioukaro
2colheresdesopadeleitedearrozouleitedemandioca(paraobteroleitedemandioca,passeamandiocacruana
centrfuga)
MODODEFAZER
1Emumprocessador,coloqueasementedeabboramodaeoleo.Processeatquaseformarumapasta.Junteo
karoeoleitevegetal.Batarapidamenteatmisturar.Estprontoparapassarnopo.
Tapioca
INGREDIENTES
1Pacotede500gPolvilhoDoce
gua
Sal(pouco)
MODODEFAZER
Coloqueopacotedopolvilhoemumavasilha,acrescenteumapitadadesaleumcopodegua,mexendocomuma
colherdepau.Depois,vacrescentandomaisguaaospoucosattodocontedoficarencaroado(cuidadoparano
desandar,sedesandarterquejogartodoopolvilhofora).
Quandotodopolvilhotiverencaroado,passeporumapeneira,esfregandooscaroos,formandoumafarinhaou
polvilhoumidecido.
Depois,coloque3a5colheresdessafarinhaemumafrigideiradamesmaformaquesefazpanquecas.
Recheieagosto(exemplo:mel,milho,sardinha,alfacecomtomate,azeite,etc.)
Granola
INGREDIENTES
FlocosdeMilho(sucrilhos)semacar
FlocosdeBatata
FlocosdeArroz(ouarroztorradotorraseoarrozdamesmaformaqueoamendoim)
SucodeFrutas(manga,goiaba,etc.)
meloukaro
MODODEFAZER
Misturetodososingredientesagosto.
Farinha Preparada I
INGREDIENTES
3/4xc.defculadebatata
MODODEFAZER
Farinha Preparada II
INGREDIENTES
1xc.defculadebatata
MODODEFAZER
Leite de Arroz
INGREDIENTES
1/2colher(ch)desal
MODODEFAZER
Bolo de Caneca
INGREDIENTES
1ovo
3colheres(sopa)rasadeleodemilho
4colheres(sopa)rasademeloukaro
4colheres(sopa)rasadesucodemanga(oupssego,ma,gua,etc.)
5colheres(sopa)rasadefarinhapreparada
COBERTURA
2colheres(sopa)dekarooumel
3colheres(ch)desucodemanga
MODODEFAZER
farinhapreparadaeofermentoemistureatuniformizar.Leveaomicroondaspor3minutospotnciamxima.
Pamonha de travessa
INGREDIENTES
10espigasdemilhoverde
1litrodeleitedemandiocaouleitedearroz(paraobteroleitedemandioca,passeanacentrfuga)
2colheres(sopa)demaisena
4ovos
2xc.dekaro
leodemilhoparauntar
MODODEFAZER
Raleasespigasouretireosgroscomumafaca.Batanoliquidificadoromilhocomoleiteeamaisena,passeporuma
peneiragrossa,mistureorestantedosingredientesemexa.Transfiraparaumrefratriomdiountadocomleode
milhoeleveaofornomdio,preaquecido,cobertodompapelalumnio,por30minutosouatqueestejafirme.Retire,
deixeesfriaresirva.
BolodeCenoura
INGREDIENTES
3cenouras
3ovos(apenasparadarliga,oconsumodeovosaumentaocolesteroldaspessoasdestebiotipo)
1xcdeleodemilho
2xcdeKaro(evitelevaromelaoforno,poisdeixagostoamargo)
1colherdeproyal
MODODEFAZER
Bataos3primeirosingredientesnoliquidificador.DespejeemumavasilhaejunteoKaro,otrigoeoproyal.Misture
bemeleveaoforno.
Curau(PapadeMilho)
INGREDIENTES
3espigasdemilho
MelouKaro
gua,sucodemanga,leitedearrozouleitedemandioca
MODODEFAZER
Debulheomilho,separandoomilhodaespigacomumafaca.Bataomilhonoliquidificadorcom1copodeguaou
suco(apenasaquantidadequedparabaternoliquidificador)coe.
Coloqueosucodemilhoemumapanelasemleonemnadaemexaatengrossar.Engrossou,desligue,acrescentemel
oukaroagosto,coloquenageladeiraecomavontade.
obs:Cozinhearrozintegralcomsucodefrutas,verduraselegumes.Ficarbemmaissaboroso.
Faageliasdefrutaseadocecommeloukaroedegustecompodebatata,podemilho,podecenteioouaveia,
bolodemilhooubolodemandioca.
- Coma massas (nhoque, etc.) feitas com milho e/ou batatas
- Todos podem comer frituras, desde que fritos no leo ou na gordura recomendados
ReceitasenviadaspelaIedadosEUA.ObrigadaIeda!!!
Camarocomabboraecogumelos
INGREDIENTES
2coposdecamarespequeninos(limposesemcasca)
3coposdeabborapicadabempequenina
1copodecogumelopicadobempequeno
1/2copodesalsinhapicadinha
1colherzinhadechadecominho
1pitadinhadecanela
pimentadoreinoagosto
1colherdecolorau
3colheresdesopadeazeitedeoliva
1/2copodeagua
MODODEFAZER
Emumapanelacoloqueooleoeodeixeesquentar.Coloqueaaboboraedeixequerefogueumpouco,adicionetodosos
outrosingredientesmenosasalsinhaeocogumelo.quandoaaboboraestiverquasecozidaadicioneasalsinhaeo
cogumelo.sirvasobrearrozintegraloupolentaouaindacomalface.
Agriorefogadocombatatas
INGREDIENTES
3coposdeagriao(lavadoeseco)cortadobemfininho
2batatasmediascozidassemcascaebemamassadas
2colheresdeazeitedeoliva
1colherdegengibreempo
1/2copodefeijaoazukicozidosemaagua
MODODEFAZER
refogueogengibrenoazeiteecoloqueoagriao.refogueporuns5minutosemfogobaixoedepoisadicioneasbatatas
amassadaseofeijao.facaumameleca,sirvacompoousobreoarroz
Coxasdegalinhaassadassobrerepolhocombatatas
INGREDIENTES:
4coxasdegalinha(tempereasumdiaantes)5gramasdegengibre,1/2copodesalsinha,
1colherdepimentadoreino,1/2colherdeaafro(sefordooriginalapenasunstresfiletes)
MODODEFAZER:
Batatudonoliquidficadoredespeijesobreagalinha(cubraedeixeumanoitenageladeira,quandocolocarparaassar
coloquetudoinclusiveomolhoemumtabuleiroejoguesementesdegergelimporcimaecubracompapelaluminio.
Leveaofornoquenteporunstrintaminutosouatequeestejacozido,edepoisretiraopapelaluminioedeixequedore.
reserve
Repolhocombatatas
INGREDIENTES:
200grsderepolhocortadobemfininho
3batatasmdiassemcascascortadasbemfininhas
2colheresdeleo(azeite,ougergelim)
1/2colherdechadecominho
1/2colherdechadeaafro
1/2copodesalsinhafrescabempicadinha
pimentadoreinoagosto
MODODEFAZER:
Refogueostemperosnoleoporunstrsminutosatqueocheirodaservasemane,adicioneorepolhoeasbatatas,
coloque2colheresdeaguaetampeapanelabem.Cozinheemfogobaixoporunsseisminutosouatqueabatata
estejacozida.
Arranjeumasfolhasdealfaceemumprato,coloqueorepolhoeofrangoporcima.eumadelicia.

Quandoasopaestivermuitosalgada,acrescenteumaouduasbatatassopa,descascadasecortadasem4partes.As
batatasabsorvemumpoucodosal.
Nuncacortefrutascidascomafacacomlminaafiada,poisamesmaperdeofio.
Prefiracortarolimoempedaospequenosemvezdeespremeralgumasgotasecolocarorestantenageladeira.
Destaforma,podefazermalsade,mesmodoheptico.
Tbuasdemadeira
naturalmelhor.
obs:Comamassas(nhoque,etc.)feitascommilhoe/oubatatas
Faageliasdefrutaseadocecommeloukaroedegustecompodebatata,podemilho,bolodemilhooubolode
mandioca.
- Todos podem comer frituras, desde que fritos no leo ou na gordura recomendados.
Comoestebiotipodeveevitarotrigo(destriofgado,poisnodeixafixaraB12,travaacolunacervical,trazinsnia,
tristezaemelancolia),vocencontrarnossiteshttp://www.sdf.com.brehttp://www.urbano.com.brmacarrofeitode
arroz(noBifum),bemcomonossiteshttp://www.tudogostoso.com.br,http://www.livrodereceitas.com.bre
http://dietasgsc.blogspot.comvocencontrarindicaesdealimentossemtrigo.
ALIMENTOSRECOMENDADOSPARATODOSOSBIOTIPOS
ArrozprefirasempreoArrozIntegral,poiscontmquasetodasasvitaminasdoComplexoB,vitaminaA,vitaminaE,
fibras,etc...
Mandioca/AipimNaconvivnciacomosndiosnaAmaznia,MatoGrossoeMS,percebemosqueaforamuscular
estbastanteassociadaaoamidodamandioca(excelentecarboidratoparaosmsculos).Hoje,vemosqueosatletas
mundiaispreferemconsumiroamidodamandiocadoqueoamidodetrigoparacombaterodesgastemuscular.
Vagemuma"transfusodesade".Nasceuparacomplementaraalimentaodirigidaapacientesenfraquecidos,
debilitadosoucomcomprometimentonoestadonutritivo.
BerinjelaO"alimentoremdio".
Asfolhasdaberinjelaseprestamaopreparodecataplasmasemolientesparaqueimaduraseabscessos.
Osucodaberinjelatemefeitosedativoetambmutilizadocomodiurtico.
AzeiteExcelenteantioxidante,efetuaalimpezadasartrias.Ajudaaeliminaodosresduosdegordurana
vesculabiliar,trazendoalegria.

ChicriaAchicriacruaemsaladacomazeite,limpaafloraecombateafebreestomacal.
PeixeAlgunspeixes,comoporexemploasardinha,acavalinha,obacalhaucontmmaisprotenasqueascarnesde
outrosanimaisbovina,suna,aves.
Exemplo:Nutrientespor100g:
bacalhau:38gdeprotena1gdegordura60gdeclcio1,6gdeferro2,61mgdevitaminaB85%poro
comestvel49gdegua160kcal.
filbovino:19gdeprotena13gdegordura10gdeclcio2,1gdeferro3,84mgdevitaminaB77%poro
frango:21gdeprotena7gdegordura15gdeclcio1,1gdeferro7,87mgdevitaminaB70%poro
Obs:Acincianosensinaquepernildeporco,consideradaumacarnecommaiorquantidadedegordura,tem,na
verdade,menoscolesteroldoquepeitodefrango.
ALIMENTOSNORECOMENDADOSPARATODOSOSBIOTIPOS
LeiteDestriofgadoeavisohumana.Produzsuorftido,lgrimaseconvulses.Temtodososhormnioseos
nutrientesparaqueofilhodavaca(obezerro)setransformenumtourode800kg.Todoanimaltemnameasua
energiaparasetransformarnoanimalrelativo.
AspesquisasmaisrecentesdoHospitalJohnHopkinsdeNovaYork,ocentromaisavanadodepesquisasobreo
cncer,emitiucomunicadocomoevitaraformaodeclulascancerosas:Todapessoatemclulasdecncerno
corpo.Estasclulascancerosasnoaparecemnostestespadres,atqueelassemultipliquememalgunsbilhes.
Clulascancerosaspodemocorrerde6amaisde10vezesnavidadeumapessoa.
Ummodoefetivoparacombaterocncerfazerasclulascancerosaspassaremfome,noasalimentando,poiselas
necessitamdealimentoparasemultiplicarem.
Oleitefazocorpoproduzirmuco,especialmentenareagastrointestinal.Ocncersealimentadomuco.Eliminandoo
leiteesubstituindooporsucodefrutas,asclulascancerosasmorremdefome.
LinhaaPorserdegrandeoleosidade,provocaaevacuao,pormdestriosIntestinos,jqueestosendo
foradosatrabalharnonaturalmente.
Sorvete80%degorduravegetal(gorduratrans),20%deacar.Agorduravegetalacimade2gocorpo
humanonoconsegueeliminar,farcomquefixemasplaquetasdegorduranasartrias,diminuiocolesterol
bom,aumentaocolesterolruimedestriavesculabiliar.
GeladosemgeralOestmagogeracaloreatravsdoIntestinoGrossojogaarquenteelquidoquentenopulmo(so
doisumrgos).Opulmoquandorecebeoarexternotransformaooxignioemlquidoqueabsorvidopelolquido
quenteelevadoaosangue,energizandoosrgosdocorpo.
Ogeladoretiraocalordopulmo,nopermitindoatransformaodooxignionemasuaabsoro.Porissoaspessoas
quetomamgeladotendemafumar,tomarbebidasalcolicasfortes,comeracar,paragerarcalorrapidamente.
ProdutosqumicosemgeralOcorpohumanoumcorpoanimaldaraahumanaeestaptoaabsorveraenergiado
cosmos,dosol,doaredaterra.Enquantocorpoanimal,digereofrutodaterranoconseguedigeriraqumicacriada
peloserhumano.Exemplo:essncias,corantes,conservantes,gordurahidrogenada.
MargarinaeChocolateembarraSomenteobiotipopulmonardigereocacauemfunodasuabaixaenergiano
fgado.Todososoutrosvoengordar,inchar,tercolesterol,desenvolverdiabetes,etc.Amargarinacontmquantidade
excessivadegordurahidrogenada(trans).
RefrigeranteseguacomgsOgsdaguaedorefrigerante,conformepesquisanosEUAefetuadacomestudantes,
demonstraqueosjovensquetomamrefrigerante,sofremdosrinse,osqueingeremacocacola15%mais,emfuno
dogs.Almdoque,osacares,essncias,coranteseoutrasqumicasnosrefrigerantesvodestruirfgadoevescula.
Utilizeguanatural,mineralsemgse/ousucodefrutas!
Obs:dahumanidade,ouseja,ostemperamentoscardaco,hepticoefleumticonoconseguemdigeriro
hidrogniodasoja.Seutilizaremasojaouseusderivadoscomoalimento,vodestruiraregioheptica,inchar,
engordar,etc.
Obs2:Oserhumanonecessitadeclcioqueencontradonosvegetais,ouseja,quemproduzclciosoos
vegetais,noavaca.Oqueprecisamos,principalmenteasmulheresemfunodosseushormnios,defixaro
clcionosossoseavitaminaDquefaressafixao.AvitaminaDumhormnioqueocorpohumano
produz.Oexcessodeclcionoorganismoproduzirartrite,artrose,esporoecalcificaonasjuntasalmda
destruiodosrins.

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