1.

INTRODUCCION Y ABSTRACT

1.1INTRODUCCION

1.2 ABSTRACT

2. TEMA Y PROBLEMA

2.1TEMA

Consumo de alcohol en alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel

Hidalgo en el Ciclo Escolar 2015-2016 en la ciudad de Tapachula de Crdova y
Ordoez, Chiapas.

2.2 PROBLEMA
Cules son las principales causas psicosociales del consumo de alcohol en
alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel Hidalgo en el Ciclo
Escolar 2015-2016 en la ciudad de Tapachula de Crdova y Ordoez,
Chiapas?

3. HOJA DE AUTORIZACION

4. JUSTIFICACION

La razn por la cual decidimos investigar sobre este tema es porque tiene mucha
importancia a nivel social y acadmico, esta investigacin tendr un enfoque

psicosocial en alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel Hidalgo,

siendo stos nuestro principal objeto de estudio.
El proyecto interdisciplinar de ste sexto semestre se enfoca al consumo de
alcohol en los estudiantes de ltimo ao de Bachillerato, y de sta manera conocer
las principales causas psicosociales del consumo de alcohol a temprana edad.
A nivel personal nos interes este tema porque queremos conocer las
causas psicosociales que provocan que los estudiantes recurran a ingerir bebidas
alcohlicas, y que gracias a ste comportamiento les afecta en su rendimiento
escolar; el consumo del alcohol tambin tiene sus consecuencias a nivel social
tales como la prdida de amigos y familiares, haciendo que esto le afecte a la
persona tanto en lo personal como en lo acadmico.
ste proyecto interdisciplinar tiene un enfoque directo con las materias de
Temas Selectos de Psicologa ll dado que investigaremos las conductas de los
alumnos que recurren al consumo del alcohol, y con la materia de Sociologa ll
investigaremos las principales causas psicosociales de ste problema social.
A nivel informativo conocemos que el consumo de alcohol daa el
organismo, el funcionamiento familiar y social y puede ser causa de violencia,
conductas antisociales, desavenencias familiares, accidentes e incluso de
homicidios. Muchas personas piensan que el alcohol es un estimulante pero es
todo lo contrario ya que el alcohol es un fuerte depresor y muchos lo confunden
porque el efecto inicial mejora el estado de nimo pero al final lleva a la depresin.
Algunas causas por las cuales las personas empiezan a beber o beben
alcohol frecuentemente son: para sentirse bien y divertirse, para pertenecer a un
grupo social ya que el consumo de alcohol algunas veces genera peleas entre un
grupo social y suele haber separaciones, discusiones o mal entendidos haciendo
que el individuo quiera volver a pertenecer a ese grupo o si ya no pertenece
intenta entrar a otro grupo social.
Por ltimo, para prevenir que los jvenes consuman bebidas alcohlicas se
les puede dar u ofrecer una pltica donde expliquen las consecuencias que puede
traer tanto social y psicolgicamente, proporcionndole toda clase de informacin
con respecto al consumo del alcohol con el apoyo de expertos en el tema.

5. OBJETIVOS

5.1 General

Conocer las principales causas psicosociales del consumo del alcohol en

alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel Hidalgo en el Ciclo

Escolar 2015-2016 en la ciudad de Tapachula de Crdova y Ordoez,

Chiapas, para que as los alumnos reflexionen acerca de consumir alcohol
a temprana edad.
5.2 Especficos
5.2.1 Tericos
Investigar acerca de las principales causas psicosociales del consumo del
alcohol en los alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel
Hidalgo.

Investigar las principales causas psicosociales del porqu los alumnos

recurren al consumo del alcohol.

5.2.2 Prcticos

Aplicar encuestas y entrevistas a los alumnos del 3er ao de Bachillerato en

el Colegio Miguel Hidalgo.

Conseguir que los alumnos reflexionen sobre el consumo del alcohol a

temprana edad.

Realizar una intervencin social a travs de una pltica sobre todo lo

referente al consumo del alcohol en alumnos del 3er ao de Bachillerato del
Colegio Miguel Hidalgo.

6. HIPOTESIS

La ingesta de alcohol por rebelda y problemas familiares son los principales

factores psicosociales que influyen en el consumo de alcohol en alumnos de 3er

ao de Bachillerato del Colegio Miguel Hidalgo en el Ciclo Escolar 2015-2016 en la

ciudad de Tapachula de Crdova y Ordoez, Chiapas.

6.1 VARIABLE INDEPENDIENTE

La ingesta de alcohol por gusto propio y problemas familiares son los principales
factores psicosociales.

Principales causas psicosociales a causa de la ingesta del alcohol.

Trastornos del consumo de alcohol.

Consumo de alcohol como problema social.

6.2 VARIABLE DEPENDIENTE

Consumo de alcohol en alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel
Hidalgo en el Ciclo Escolar 2015-2016 en la ciudad de Tapachula de Crdova y
Ordoez, Chiapas.

Repercusiones

Consumo de alcohol en jvenes.

Riesgos del consumo de alcohol.

Efectos del consumo del alcohol.

7. MARCO REFERENCIAL

7.1 TAPACHULA

7.1.1. Historia

El nombre de Tapachula proviene de la palabra Tapacholatl, que en lenguaje

nhuatl significa tierra abajo del agua o tierra anagadiza. La regin que abarca
es ms conocida con el nombre de Soconusco o tierra del soconusco, tambin es
conocida como la perla del Soconusco.
Los primeros habitantes de la regin migraron posiblemente del sur y son
probablemente los ancestros de la cultura Mame actual. Los Olmecas
conquistaron el rea seguidos por los Toltecas, y en 1486 la ciudad de Tapachula
fue fundada por el lder militar Tiltototl, quien fuera enviado para conquistar la
regin del Soconusco. Tapachula inici su historia como un centro de coleccin
tributario para el imperio azteca. Desde un inicio estas tierras fueron de mucho
inters para los espaoles debido a sus riquezas naturales y excelente
ubicacin.Es por ello que Hernn Cortes envi a estas tierras a Pedro de Alvarado,
en 1524, con el objetivo de colonizarla.Alvarado tuvo xito en su cometido y tras
su conquista, se le da la categora de Gobernaciny tambin fue designada como
capital de la regin de Soconusco. Su nombre procede de la palabra nhuatl:
Tapacholatl; que significa lugar entre las aguas o lugar de las aguas anegadas o
inundadas.
Tapachula fue elevada al rango de ciudad el 11 de septiembre de 1842 por
orden del entonces presidente provisional de la Repblica Mexicana, Antonio
Lpez de Santa Anna. Y el 10 de enero de 1924, el gobernador de Estado, general
Tiburcio Fernndez Ruiz, promulg un decreto declarando a la ciudad de
Tapachula Capital Provisional de Chiapas. Finalmente el nombre oficial de la
cabecera del municipio se cambi en 1997 a Tapachula de Crdova y Ordoez en
honor a Matas de Crdova y Ordoez.

7.1.2. Ubicacin geogrfica

Se ubica en la Regin Socioeconmica soconusco. Limita al norte con Motozintla
y La Repblica de Guatemala, al este con Cacahoatn, Tuxtla Chico, Frontera

Hidalgo y Suchiate, al sur con el Ocano Pacfico y al oeste con Huehuetn,

Tuzantn y Mazatn.
Las coordenadas de la cabecera municipal son: 1454'29" de latitud norte y
9215'38" de longitud oeste y se ubica a una altitud de 177 metros sobre el nivel
del mar. Con una superficie territorial de 979.29 km2, ocupa el 1.31% del territorio
estatal.

7.1.3. Escudo
En 1984 se adopt oficialmente el escudo del municipio de Tapachula. El escudo
es resultado de una convocatoria durante el ejercicio del entonces presidente
municipal Ing. Joaqun del Pino Trujillo (1983-1985). Como resultado de esta
convocatoria para disear el escudo, el 12 de Septiembre de 1984 se dio a
conocer al ganador, el Sr. Edgar Jos Cabrera Arriaga.
Dentro del marco del escudo se aprecia lo siguiente: Al centro, el estado de
Chiapas, dentro del cual se ve la silueta del municipio. En la parte superior se
aprecia el volcn de tacana. Al centro abajo, el ro Coatn y unas celebras, todos
estos smbolos icnicos de la regin, al igual que los elementos a los cuatro
extremos de escudo: una mazorca de maz, una de cacao, caf y un rbol de
jcara o huacal.
Fuera del marco del escudo se encuentra un pergamino con la inscripcin
Tapachula, y debajo del marco del escudo una rama de laurel y una rama de
guirnaldas, una cadena de rosas y la inscripcin 1821 fecha que conmemora el
ao en que Bartolom de Aparicio proclam la independencia de la villa de
Tapachula y su incorporacin al imperio mexicano (ver anexo pg. xxx).

7.1.4. Aspectos culturales

7.1.4.1. Cultura local
El 31 de Diciembre de 2011, el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, arrojo
los siguientes datos sobre la existencia de diversidad de cultura que existen en
Tapachula:
Existen 14 bibliotecas pblicas, personal ocupado 23, ttulos 34 787, libros
en existencia 37 954, unidades deportivas 2, auditorio de usos mltiples 20 (aqu
las canchas de bsquetbol y gimnasios que son considerados como Auditorios de
usos mltiples), hay 2 casas de cultura (comprende Casas de Cultura
administradas por CONACULTA y H. Ayuntamientos), solo hay 1 teatro, 7 talleres,
145 asistentes y 26 eventos culturales.

7.1.4.2. Turismo
Debido a su cercana con la frontera de Guatemala, Tapachula ha absorbido una
parte considerable de las etnias del pas vecino.
Sus caractersticas provincianas y de modernidad, deja entrever una
arquitectura de rasgos seoriales y europeos, conservando una buena parte de
elementos vernculos en viviendas de otate, adobe o caa brava, con techo de
palma o teja de barro.
Destacan en belleza, la Iglesia de San Agustn, el antiguo Palacio Municipal
(hoy casa de la cultura) y el Parque Hidalgo, enormes casas y residencias de
estilo Art-deco construidas en los aos 60, as como el edificio de La Portaviandas
y la Casa Verdn, las cules reflejan el nivel econmico y ejemplo de la vida social
de antao en esta Perla del Soconusco.
Tapachula cuenta con lugares idneos para los turistas que buscan disfrutar
de una playa tranquila en compaa de la familia, encontrndose con servicios de
hoteles, restaurantes, renta de palapas y albercas, en cmodas instalaciones que
permiten disfrutar de un buen descanso.

7.1.4.3. Costumbres
Las costumbres y tradiciones de Tapachula cada da son ms diferentes, y as
como desaparecen algunas a travs de los aos, otras se van modificando
conforme a las "exigencias" de la sociedad, as mismo a la seguridad dada en este
municipio.
7.1.4.3.1 Semana Santa
Con gran espritu festivo se esperaban los desfiles del carnaval con sus reinas,
caracterizaciones y comparsas bailando al son de las marimbas. Todo terminaba
al comenzar la cuaresma, con el mircoles de ceniza y con el rezo del primer
viernes en honor del seor de las tres cadas. En estas fechas todava se cambia
la tnica del cristo y se sirve el tamal chiapaneco o de fiestas, compuesto de masa
sazonada con manteca de puerco, con una pieza de pollo, mole, ciruela pasa,
aceituna, rodaja de huevo duro, sal y una pequea tira de pimiento morrn,
envueltos en hoja de pltano.
7.1.4.3.2 Feria de la Villita de Guadalupe
El 12 de diciembre se ponen en las calles de frente a la iglesia la feria de la Villita
de Guadalupe, hay misas a las mismas horas y la gente hace fila de fuera para
entrar a la iglesia a todas horas, los que llegan a entrar despus esperar para salir
porque la procesin comienza a pasar para alcanzar la bendicin y agua bendita.
La mejor parte de las procesiones y misas se hace en las noches pues llega
mucha gente con sus nios, nias y bebes representando a la Virgen de
Guadalupe y a Juan Dieguito, se cantan las canciones tradicionales de esta
historia y la procesin avanza, algunas otras persona llevan velas y muchas flores
para colmar el altar de la virgen, llevan santos y figuras de la virgen en tamao
natural.
Al finalizar la misa estn los tpicos juegos mecnicos, la rueda de la
fortuna, los carritos chocones, etc. tambin estn os tpicos puestos de canicas,
tiro al blanco, la botella y lotera. Puedes encontrar distintos puestos de comida
que te ofrecen los volovanes tpicos, la cajeta y la tradicional fruta curtida.

7.1.4.4. Educacin
En el ao 2010, el ndice de analfabetismo municipal era del 12.36%. De la
poblacin municipal mayor de 15 aos, el 19.95% no complet la primaria, 15.98%
complet los estudios de primaria y 49.08% curs algn grado de instruccin
posterior a este nivel.

7.1.5. Arquitectura.
Las construcciones de Tapachula son el reflejo de un mundo cosmopolita reunido
en una ciudad del trpico. El auge de la ciudad fronteriza, centro de las
plantaciones de caf, se ve reflejado tanto en los edificios pblicos como en las
casas, particularmente en el conjunto construido en la primera mitad del siglo XX,
conjunto que le da a la ciudad su particular personalidad, manifiesto tanto en los
detalles vinculados al art-dco, como en los balcones de hierro, la arquitectura en
madera, o el colorido que marcan las pilastras, los marcos, las jambas de la
sencilla arquitectura popular.
El principal monumento es el antiguo palacio municipal, que junto a la
parroquia San Agustn, forma la estampa ms caracterstica de la ciudad a la vera
del Parque Hidalgo, adornado de esbeltas palmeras.
A ms de un recorrido por la arquitectura tradicional de la ciudad, visible en
varios edificios de la antigua calle Real, hoy 8 avenida, y otros como los vestigios
del Teatro Figueroa, el antiguo consulado chino, el edificio conocido como La
Asegurada con sus efigies neo aztecas, las capillas y tumbas del panten
municipal, la ciudad ofrece varias posibilidades de entretenimiento. Tal es el caso
de sus balnearios, las plantaciones de sus alrededores, como la finca platanera
Rancho Guadalupe, o el Zoolgico de Caimanes, pionero en Mxico y que cuenta
con ms de mil ejemplares de esos reptiles.

7.1.6. Climas
Los climas existentes en el municipio de Tapachula son los siguientes:

Am, clido hmedo con abundantes lluvias en verano, que abarca el

41,07% de la superficie municipal.

Aw1, clido subhmedo con lluvias en el verano, de mediana humedad, que

abarca el 31,64% de la superficie municipal.

Aw2, clido subhmedo con lluvias en verano, de mayor humedad, que

abarca el 17,66% de la superficie municipal.

ACm, semiclido hmedo con abundantes lluvias en verano, que abarca el

4,45% de la superficie municipal.

Cm, templado con abundantes lluvias en verano, que abarca el 5.18% de la

superficie municipal.
Temperatura media anual segn el rea municipal oscila entre 24 a 35 C. El
clima es clido todo el ao. El perodo ms clido del ao es el mes de abril.
Las precipitaciones pluviales oscilan segn el rea municipal desde ms de
2300 hasta ms de 3900 mm anuales. El clima es clido todo el ao y el
perodo ms clido es desde inicios de marzo hasta inicios de mayo. Los meses
ms lluviosos son junio y septiembre. Sin embargo, en septiembre y octubre
hay lluvias copiosas y prolongadas debido a la temporada de huracanes, que
provoca problemas de inundaciones en gran parte del municipio.

7.1.7. Hidrografa
Las principales corrientes del municipio son: los ros perennes Cahoacn, Coatn,
Cuilco, Pumpuapa y Texcuyuapan; y los ros intermitentes Cuscusate, San Nicols
y Santa Brbara, entre otros. El territorio municipal se encuentra dentro de las
subcuencas Huixtla (de la cuenca Ro Huixtla y otros), Huehuetn
Otras

corrientes

dentro

del

municipio

son:

Pumpuapa, Cahuacn,

Texcuyuapan, Nejapa, El Caimito, Santo Domingo, Escocia, Juan Manuel, Chaln,

Toros, San Juan Lagartero, Cuscuchate, Madronal, Cahoa, El Censo, La Joya,
Coatancito, Salitre, Cahua y el Tiplillo.

7.1.8. Poblacin
El Censo de Poblacin y Vivienda de 2010 dio a conocer que en el municipio de
Tapachula la poblacin ascienden a ms de 320 451 habitantes, de los cuales 233
185 (72.77%) viven en la zona urbana y los otros 87 266 (27.23%) radican en
zonas rurales.
De la poblacin total existen 154 221 (48.33%) hombres, que 110 278
(47.29%) de ellos viven en la zona urbana y los 43 943 (50.36%) restantes habitan
en las zonas rurales.
La cantidad restante de los habitantes de Tapachula 166 230 (51.87%) son
mujeres y de ellas, 122 907 (52.71%) habitan la zona urbana y las otras 43 323
(49.64%) viven en la zonas rurales.

7.1.9. Infraestructura
7.1.9.1. Medios de transporte.
La ciudad de Tapachula de Crdoba y Ordoez cuenta con diferentes tipos de
medios de transportes los cuales son puestos para la disposicin de las personas
tales son los casos de:
7.1.9.2 Taxi
Es uno de los transportes ms usados en Tapachula Chiapas, este vara el precio
segn el recorrido y trfico; para hacer ms eficiente su uso se han creado sitios
de taxis como OCC, este y otros sitios usan radio para comunicarse con los
dems taxis que son solicitados por telfono.
7.1.9.3 Tapachulteco Bus
El transporte ms reciente en esta ciudad es el Tapachulteco Bus tiene un sistema
moderno en su interior, cuenta con choferes capacitados, sistema GPS y GPRS, y
un sistema digital de cobro que funciona con una membresa recargable en ciertos
negocios de Tapachula, tiene un costo de 6.00 pesos mexicanos sin contar con
dicha membresa, se reemplazaron 29 colectivos por el Tapachulteco Bus y
modernizaron 2 rutas; cada Tapachulteco Bus cuenta con 33 asientos y una barra
para que 10 personas se sostengan paradas.

7.1.10. Bienes y servicios.

Dentro de los bienes y servicios que nos ofrece el municipio, podemos encontrar a
grandes rasgos:

Hoteles como: Tapachula, San Francisco, Holiday Inn, Kamico, Loma Real,

entre otros.
Restaurant como: Toks, Papablitas, Vips, La Parrilla Argentina, La Fonda

Inn, entre otros.

Plaza Galeras, Plaza Cristal.
Estadio Olmpico de Tapachula
Tiendas departamentales como: Suburbia, Fbricas de Francia.
Supermercados como: Walmart, Bodega Aurrera, Sams Club, Soriana y

Chedraui
Museo Arqueolgico del Soconusco.
Puerto Chiapas.
Playa Linda
Parques eco- turstico como: Tacan extremo.
Zona Arqueolgica Ruinas de Izapa.

Gotcha Extremo
Aeropuerto
Taxis de servicio al Aeropuerto
Servicios de taxis a municipios colindantes a Tapachula como: Cacahoatn,
Tuxtla Chico, Suchiate, Ciudad Hidalgo y Puerto Madero. Sitio Azteca.

7.1.11. Gastronoma
En cuanto a su gastronoma en la ciudad de Tapachula de Crdova y Ordoez
hay diversidad de platillos autctonos por mencionar algunos como son:

COMIDAS PREPARADAS Y TRADICIONALES

Chipiln: hierva de color verde con hojas medianas que tiene un agradable sabor y
que se utiliza en distintos platillos como: Chipiln con bolitas: es uno de los platillos
por excelencia en Tapachula, se trata de bolitas de masa fritas, rellenas de queso
y puestas en caldo de chipiln que es una hoja verde que se da en esta regin.
Chipiln con frijoles: Frijoles negros caldosos con chipiln y carne de res o puerco,
Tamales de Chipiln: Masa con sal y manteca de cerdo, con pollo, salsa roja y
chipiln envuelto en hoja de pltano.
Cena de pollo: La cena de pollo es un platillo tradicional que se vende por
las noches en puestos, se trata de un guisado de pollo con salsa roja y papas, es
un sabor muy tradicional de la ciudad. Mole de iguana: es un platillo extico de la
regin y se hace exactamente con este animalito la higuana y mole.
Cochito horneado: es el nombre con el que designamos al cerdo o puerco.
El guisado se prepara moliendo tomate, cebolla, ajo, pimienta, tomillo, chile y
achiote, se agrega a la carne de cerdo, se aade vinagre y se deja reposar.
Despus se hornea, tradicionalmente en un horno de piedra y se sirve con lechuga
y cebolla. Se acompaa tambin con diferentes caldos. Frijoles molidos y salsas.

Dulce de calabaza: Este es usual mente preparado en noviembre, la calabaza se

limpia y se corta en pedazos, se pone a coser con azcar, panela y piloncillo, el
color es como acaramelado y se prepara con todo y la semilla siendo esta ltima
una de las que le agregan el sabor ms dulce al estar en el jarabe. Se puede
comer caliente p meterse a enfriar y servirse en un plato con leche.

Tambin se preparan exquisitas bebidas como el agua de Chicha y el pozol

reventado, pozol negro y blanco, cacao, pinol y taberna, agua de naranja,
tamarindo, papaya, tascalate, atol agrio, pinole, o, si lo prefiere, puede deleitarse
con un rico chocolate. Dulces de pltano, chilacayote, cacahuate, chocolate, yuca,
de ajonjol, de calabaza, de papaya, coco molido, de cacahuate, turrn, tostadas
de coco, y nugado.

7.2. COLEGIO MIGUEL HIDALGO

7.2.1. Historia
El Colegio Miguel Hidalgo se funda en 1954 a solicitud de Monseor Manuel
Urbina, prroco de San Agustn, Tapachula; se inicia con knder y primaria. El
profesor Ezequiel Nieto Fuenlabrada viene a crearlo con un grupo de seminaristas.

En 1955 se inicia la secundaria y en 1958 la preparatoria. De 1958 a 1970 lo

asumen los hermanos Lasallistas. Desde 1970 pertenece a la Dicesis de
Tapachula, estando al frente ya el Presbtero Ezequiel Nieto, ms conocido como
el padre Nieto. Su fundador le da el nombre de Colegio Miguel Hidalgo, en honor
al Padre de la Patria Don Miguel Hidalgo y Costilla, ya que ese ao se celebraba
el Bicentenario de su natalicio.
Con constante trabajo y dedicacin el Profesor Ezequiel Nieto Fuenlabrada,
logr colocarlo en un lugar privilegiado de la sociedad, demostrando siempre que
los valores y la educacin son la base fundamental para que el ser humano tenga
una mejor calidad de vida.
Desde 1961, las instalaciones se ubican en el Fraccionamiento Guadalupe,
en la Avenida Tapachula con Veracruz (ver anexo pg.xxx). En 1969 el profesor
Ezequiel Nieto Fuenlabrada, recibe el orden sacerdotal, y regresa al Colegio
Miguel Hidalgo como Director General. A su muerte en 1995, toma la direccin
general el Padre Arnulfo Quintanar Monroy; colaborando de 1991 a 2004 las
hermanas misioneras teresianas.
Actualmente el Colegio Miguel Hidalgo es dirigido por un equipo de
Sacerdotes Diocesanos: el Director General es el Padre Isidro Muoz Roblero, el
director de primaria y secundaria es el Padre Ramn de Paz de la Cruz y de
Bachillerato es el Padre Gonzalo Amarante Vzquez Zavala, siendo nombrados
por el obispo de la dicesis de Tapachula. Cuenta con una comunidad de docentes
y colaboradores capacitados y experimentados.

7.2.2. Misin
Impulsar el desarrollo integral del ser humano, apoyndose en los valores
universales y cristianos, para formar hombres y mujeres tiles y transformadores
de la sociedad siendo signos del Reino de Dios

7.2.3 Visin
Como comunidad educativa, el CMH se compromete a formar integralmente a
hombres y mujeres responsables:

Capaces de convivir en armona con los que rodean con su entorno natural

y con Dios;
Capaces de desarrollar valores humanos y cristianos.
Con una conciencia clara de que cuanto se aprende es para mejorar la
calidad de la vida individual y colectiva, colaborando en la transformacin
de la sociedad a travs del servicio y el compromiso.

7.2.4. Escudo

El escudo tiene un origen francs, perteneciente a la familia de San Juan Bautista

Lasalle. En sus inicios nuestro Colegio adopt y adecu el escudo lasallista. El
significado que se le da al escudo es:
La estrella de color amarillo, en la parte superior interna del escudo,
representa la luz de la sabidura.
El color azul simboliza el punto ms alto del saber y aprender.
El color rojo representa la firmeza y el coraje por lograr metas.
En la parte media se localizan las letras iniciales del Colegio Miguel
Hidalgo.

7.2.5. Lema
El valor de nuestro pasado, compromiso hacia el futuro
Los festejos del 50 aniversario de fundacin del Colegio, ha llevado a
reflexionar sobre el enorme valor del pasado de nuestra Institucin siendo sta un
pilar de la educacin en el Soconusco. Pero al mismo tiempo este profundo
respeto por nuestra historia se convierte en una gran responsabilidad y
compromiso con el futuro de los estudiantes, de la institucin, de la iglesia
diocesana y de la sociedad de Tapachula.
Con esto se encuentra la gran responsabilidad de nuestra historia del colegio y as
resalte de ello el compromiso que adquirimos.

8. MARCO TEORICO

8.1
8.1.1

Consumo de alcohol
Motivos de consumo

8.1.2
8.1.3
8.1.4
8.1.5
8.1.5.1
8.1.5.2
8.2
8.2.1
8.2.2
8.2.2.1
8.2.2.2
8.2.3
8.3
8.3.1
8.3.2
8.3.3
8.3.4
8.4
8.4.1
8.4.2
8.4.2.1
8.4.2.2
8.4.3
8.4.3.1

Autoestima
Caractersticas
Rasgos generales del consumo del alcohol
Repercusiones
Conductas bajo el efecto del alcohol
Trastornos
Consumo de alcohol como problema social
Concepto del consumo del alcohol
Tipos de bebidas alcohlicas
Whisky
Vodka
Problemas con la sociedad
Influencia del alcohol en la sociedad
Consumo de alcohol en los jvenes
Patrones psicosociales del consumo de alcohol
Bebidas alcohlicas que ms se consumen
Problemas familiares
Trastornos por consumo de alcohol
Trastornos psicolgicos
Trastornos sociolgicos
Problemas sociales
Problemas laborales
Riesgos del consumo de alcohol
Efectos del consumo del alcohol

8.1 Consumo de Alcohol

8.1.1 Motivos de Consumo
Genes, factores sociales y psicolgicos y hasta hormonas hacen que algunas
personas sientan ms placer o necesidad de tomar alcohol. Por esas causas,
dejar de beber se convierte en uno de los propsitos de Ao Nuevo ms difciles

de cumplir. Con juiciosas y persistentes terapias, muchos lo logran, pero para

quienes no lo consiguen la ciencia sigue buscando respuestas.
En otras investigaciones se ha demostrado que el cerebro de las personas
que consumen alcohol en exceso es ms receptivo y ms sensible a
neurotransmisores que desencadenan el placer y un efecto de recompensa. De
acuerdo con un estudio publicado en Science Transnational Medicine, es un hecho
que el alcohol promueve la liberacin de endorfinas en dos regiones especficas
del cerebro, vinculadas directamente con el placer: la corteza frontal y el ncleo
accumbens, que promueven a su vez un deseo incontrolable por seguir bebiendo.
Segn la citada investigacin, como si fuera poco, se encontr que en los
bebedores excesivos el cerebro cambia hacia una forma que los hace encontrar
el alcohol cada vez ms placentero, lo que puede ser clave para identificar la
forma como se desarrolla el alcoholismo como enfermedad. No obstante, tambin
existen procesos de rechazo biolgico del alcohol en mujeres, lo que explicara por
qu la mayora de los alcohlicos son hombres.
Consecuencias del consumo del alcohol:

Coma o paro respiratorio: son consecuencia de una embriaguez severa.

Hipoglicemia: a una persona intoxicada por alcohol le suministran sueros

azucarados porque al bajar la concentracin de azcar la persona puede
convulsionar.

Malestar general: se presenta como consecuencia del guayabo por la

dilatacin de las arterias del cerebro.

Enfermedades del hgado: este rgano puede afectarse, por eso ordenan
exmenes de diagnstico para descartar cirrosis.

Trastornos de memoria, demencia presenil o tipo alzhimer pueden

derivarse a mediano y largo plazo: por esto, ordenan resonancias para
determinar si se atrofi la corteza cerebral.

Lesiones de la sustancia blanca del cerebro con trastornos de movimiento

e incluso parlisis: el alcohol destruye la mielina de los nervios perifricos,
sustancia que si se afecta produce alteracin en la sensibilidad y movilidad.

Cardiomiopata dilatada alcohlica: el licor aumenta la frecuencia

cardiaca, el corazn late ms rpido, se cansa y se dilata hasta fallar.

8.1.2 Autoestima

Los jvenes son particularmente vulnerables a sufrir daos en su desarrollo e

integridad cuando consumen bebidas alcohlicas. La adiccin a estas sustancias
generalmente comienza con el uso experimental y recreativo en edades
tempranas.
Por ello es sumamente importante elaborar polticas con enfoque preventivo
en torno a la prevencin del uso y abuso del consumo del alcohol, que existan
proyectos que incluyan los mbitos familiar, laboral, comunitario, escolar y a los
medios de comunicacin.
Uno de los factores de proteccin estudiado es la autoestima que
contribuye a preservar el propio bienestar biolgico, psicolgico y social. El tener
una autoestima saludable es considerado como un factor protector en la vida y es
indispensable en la adolescencia, ya que al tener una autoestima baja puede
convertirse en un factor de riesgos para iniciar el abuso en el consumo de las
bebidas alcohlicas.
Los jvenes son particularmente vulnerables a sufrir daos en su desarrollo
e integridad cuando consumen
alcohol. La adiccin a estas sustancias
generalmente comienza con el uso experimental y recreativo en edades
tempranas.
Por ello, es sumamente importante elaborar polticas con enfoque
preventivo en torno a la prevencin del uso y abuso de drogas y alcohol que se
traduzcan en programas y proyectos que incluyan los mbitos familiar, laboral,
comunitario, escolar y a los medios de comunicacin.

8.1.3 Caractersticas
El consumo de alcohol se ha convertido en un problema de salud pblica, sobre
todo en adolescentes, ya que tienen importantes consecuencias negativas que
trascienden en el mbito de la salud individual y conlleva a consecuencias con la
sociedad en general.
El consumo de alcohol elevado de bebidas alcohlicas puede provocar
grandes consecuencias que se traducen en un alto costo econmico y social. La
violencia, los accidentes, los homicidios, las lesiones y las diversas enfermedades,
son solo algunos de los principales problemas asociados al consumo del alcohol.
La edad en que se inicia a consumir bebidas alcohlicas es a los 17 aos,
las horas de consumo de alcohol ha sido de 4 a 6 antes del ingreso, el promedio
de bebidas consumidas previas a la lesin oscilo entre 4 y 8 bebidas, los tipos de
bebida que con mayor frecuencia se consumen es la cerveza y los destilados.
Adems se han repartido diferencias significativas de la edad, estado civil,
nivel educativo, ingreso econmico y la ocupacin con el consumo de alcohol en
personas que han sido atendidos.
La adolescencia es considerada una etapa vulnerable, donde se pueden
favorecer las conductas de consumo de alcohol, ya que ciertas caractersticas de
este perodo evolutivo pueden facilitar su consumo ya sea por la reafirmacin de la
independencia, la virilidad, la libertad en la toma de decisiones, la creencia de
determinados mitos o la imitacin a los adultos. El estrs, y ciertos factores
ambientales influyen significativamente en el alcoholismo en general y en la
recada alcohlica.
Adems el consumo excesivo de alcohol es una de las causas ms
frecuentes de transgresiones sociales como violaciones y rias, prctica de sexo
sin medios de proteccin, abandono familiar y laboral.

8.1.4 Rasgos generales del consumo del alcohol

La patologa alcohlica, conlleva mltiples trastornos psicolgicos en el individuo
que, impiden una relacin familiar, social, laboral e incluso personal, atractiva
para l mismo, lo que es indicativo de cambios de percepcin de las cosas y
situaciones, que le producen deterioro a nivel cognitivo (pensamiento) y
emocional.
Mientras se est bajo los efectos del alcohol, se vive en un mundo irreal,
ilusorio, donde el razonamiento est completamente anulado, pero que, por el
contrario, para el enfermo alcohol, est plenamente ajustado a la realidad,
considerndose objetivo y justo en todo momento, percibiendo este error cuando
los efectos de la bebida han disminuido o se han eliminado. La persona con
problemas de bebida, tiene una permanente disonancia cognitiva y/o
ambivalencia, es decir, lo que piensa no se ajusta con lo que hace, por lo tanto
se siente mal. Como rasgos muy generales de personas con problemas de
alcohol, destacaramos:

Mayor irritabilidad que la poblacin general

Cambios bruscos de humos.

Ansiedad por beber.

Inseguridad, desgana y despreocupacin.

Conflictos neurolgicos

Trastornos de carcter.

Soledad y vaco interior.

Escasa tolerancia a la frustracin.

Depresin y ansiedad.

Sentimientos de inferioridad y timidez.

Desajuste emocional y pena interna

Sentimientos de desesperanza.

8.1.5 Repercusiones
8.1.5.1 Conductas bajo el efecto del alcohol
El alcohol es una de las drogas ms consumidas en nuestra sociedad, muchas
personas acompaan sus actividades sociales con el alcohol y la mayora que
estn leyendo este artculo les resultara difcil salir de fiesta con sus amigos sin
consumir alcohol.
Los efectos a corto plazo del consumo de alcohol varan segn las personas y
las cantidades ingeridas. Tenemos que tener en cuenta la edad, ya que las
personas con menos edad y que se encuentran en un proceso de desarrollo fsico
y hormonal son ms susceptibles de una intoxicacin. Tambin influyen factores,
tales como, el peso (a menor peso menor tolerancia) y el sexo (las mujeres
toleran menor cantidad de etanol en su organismo) de la persona consumidora.
Asimismo el ingerir alcohol con el estmago lleno o beber de una forma
pausada va a dificultar la intoxicacin.
Dependiendo de la cantidad de etanol que tengamos en el sangre se van a ir
produciendo diversos efectos, los cules vamos a encuadrarlos en siete estados:
1. Estado de sobriedad: tiene una conducta aparentemente normal y no se
observan sntomas de un consumo de alcohol, nicamente seran
detectables con pruebas especficas o anlisis clnicos.
2. Estado de euforia: ligera euforia, aumento de la sociabilidad, se relaciona
ms con las personas, aumento de la autoestima y disminuye la inhibicin
social. La capacidad de atencin, la de enjuiciamiento y el control
disminuyen.

3. Estado de excitacin: los efectos que aparecen son negativos y afectan

considerablemente a la persona: (pasan de las risas al llanto), disminucin
de las inhibiciones (posibilidad de hacer cosas sin sentido), disminucin de
la atencin (estar en otro mundo, estar ido), prdida del juicio crtico,
alteracin de la memoria y de la comprensin (lagunas de memoria,

4. Estado de confusin: produce desorientacin y confusin mental,

mareos, alteraciones en la percepcin del color, de las formas y del
movimiento. Disminucin del umbral del dolor y exageracin en la
manifestacin de los sentimientos (tanto de cario, como violentos),
alteracin del equilibrio (marcha insegura), descoordinacin muscular y
habla pastosa.

5. Estado de coma: se produce una inconsciencia completa, estado

anestsico y coma, incontinencia de orina y heces, depresin y abolicin de
los reflejos (sin reflejos o muy afectados), hipotermia (bajada de
temperatura corporal), problemas en la respiracin y en la circulacin.

6. Estado de muerte: A partir de las manifestaciones conductuales que

observamos en las fases podemos deducir que el alcohol es
un depresor del sistema nervioso central. Sin embargo durante las
primeras fases la conducta manifiesta es la euforia, lo cual normalmente
buscamos, pero en grandes cantidades se produce el efecto contrario.

8.1.5.2 Trastornos
Los problemas con el alcohol tienen mltiples causas y factores genticos,
fisiolgicos y sociales son los que desempean un papel importante. Los factores
genticos hacen que algunas personas sean especialmente vulnerables a la
dependencia del alcohol.
Los antecedentes familiares de problemas con el consumo de alcohol no
significan que los hijos de quines tienen este problema, automticamente
crecern y tendrn los mismos problemas. Los problemas con el alcohol tambin
tienen un impacto muy negativo en la salud mental. El abuso de alcohol y el
alcoholismo pueden empeorar condiciones existentes como la depresin o
provocar nuevos problemas como la prdida grave de memoria, la depresin o la
ansiedad.

El abuso de alcohol es un patrn de consumo de bebidas que deriva en

consecuencias adversas importantes y recurrentes. Las personas que abusan del
alcohol pueden no cumplir con sus obligaciones importantes en la escuela, el
trabajo o la familia. Pueden tener problemas legales relacionados con el consumo
de alcohol, como repetidos arrestos por conducir bajo los efectos del alcohol.

Pueden tener problemas de relacin asociados con la bebida. Las personas

con alcoholismo "tcnicamente conocido como dependencia del alcohol" pierden
el control confiable de su consumo de alcohol. No importa qu tipo de alcohol uno
tome y ni siquiera la cantidad: las personas dependientes del alcohol a menudo no
pueden dejar de tomar una vez que comienzan.

La dependencia del alcohol se caracteriza por la tolerancia (la necesidad de

tomar ms para lograr la misma euforia) y el sndrome de abstinencia si la bebida
se interrumpe bruscamente.

Los sntomas de abstinencia pueden incluir nuseas, sudoracin, inquietud,

irritabilidad, temblores, alucinaciones y convulsiones. Una vez que las personas
comienzan a tomar en exceso, el problema puede perpetuarse.

Consumir bebidas alcohlicas en exceso puede causar cambios fisiolgicos

que hacen que beber ms sea la nica forma de evitar el malestar. Las personas
con dependencia del alcohol pueden beber en parte para reducir o evitar el
sndrome de abstinencia.

8.2 Consumo de alcohol como problema social

8.2.1 Concepto del consumo de alcohol
El ser humano en el complejo proceso de vivir busca y desea experimentar,
satisfaccin en las dismiles y complejas relaciones que establece consigo y con el
afuera. Pero de la misma manera en que ese deseo es comn a la generalidad de
los seres humanos, es totalmente diferente la valoracin que cada uno hace de lo
que necesita para experimentar satisfaccin en su vida. Aunque la bsqueda de
esa satisfaccin no siempre suele ser la ms certera ya que en muchos casos
olvidamos los procesos fundamentales de la socializacin y actuamos sin tenerlos
en cuenta.
El consumo de alcohol es uno de los problemas que ms afecta a nuestras
sociedades actualmente, especialmente a los jvenes, s desde esta percepcin
que parte el inters de la Sociologa por este tema, estudiado por mltiples
ciencias, ya que se considera que la valoracin que el hombre hace de su
existencia est asociada a procesos movilizadores como necesidades, motivos,
conflictos, a formaciones psicolgicas complejas como el sentido de la vida, la
autovaloracin, los ideales, as como las relaciones que establece en los
diferentes planos de su vida.
Caracterizar al consumo de alcohol, puesto que es una de las
enfermedades de ms repercusin biolgica, psicolgica y social debido a que
afecta no solo al individuo que la padece sino que tambin puede afectar las
relaciones, familiares, sociales, laborales y tiene implicaciones an econmicas y
materiales para cualquier sociedad.
Se considera al consumo de alcohol como un problema social ya que el
mismo tiene un impacto negativo en las vidas de un segmento considerable de
nuestra poblacin y sobre el mismo existe un amplio nmero de personas con
gran preocupacin. La Sociologa, desde posiciones sistematizadoras e

integradoras, puede analizar una serie de factores que convierten a dicha

problemtica en un peligro para nuestra sociedad.
Al crecer en un determinado grupo aprendemos a considerar salud a una serie de
estados o situaciones y enfermedad a otros. Juzgamos ciertos comportamientos
como saludables y por otro lado, vamos aprendiendo a calificar ciertas
sensaciones como sntomas de enfermedad y a considerar como normales a
otros.

La Sociologa ha demostrado su validez en el estudio de la salud llevando

un conjunto de conceptos de su teora general a este campo, ayudando a explicar
cmo los eventos de ella y sus conductas estn influenciados por factores
sociales.
El anlisis del consumo de alcohol puede partir de su consideracin como
forma de desviacin social. La raz del alcoholismo est ante todo en la
enajenacin de la personalidad; el no-reconocimiento por parte de ellos de las
normas imperantes en las relaciones sociales.
La persona no se convierte en bebedor de la noche a la maana, sino hasta
el establecimiento del hbito como tal, el individuo pasa progresivamente a travs
de una serie de fases.

Preparacin: desarrollo de un clima favorable entorno al consumo de estas

sustancias.

Iniciacin: es el periodo cronolgico " del no bebedor que bebe" y en el que

se establecen las conductas iniciales con estas sustancias.

Afianzamiento: comprende la fase cronolgica del bebedor que comienza a

beber; en ella el consumo del alcohol se va generalizando en un mayor
nmero de situaciones.

Mantenimiento: es el periodo del bebedor que bebe, en el existe ya

dependencia fsica y psicolgica.

Podramos decir que cuando el individuo cae en un estado tal de dependencia,

comienza a producirse en l cambios fsicos y psquicos de repercusin social,
llegando a un estado de, en muchos casos, degradacin donde no le interesa ni su
propia vida, solamente piensa en proporcionarse el txico de cualquier forma sin

tener nada excepto esto, como meta en su vida cayendo as en un estado de

anomia.
Los factores psicolgicos y sociales operan directamente al nivel de la conciencia
individual de la persona para la cual la bsqueda del alcohol, con la dependencia
cada vez ms fuertemente establecida, es el final feliz de mltiples situaciones
emocionales como va alternativa de respuesta a las mismas. La ingestin del
alcohol es la solucin ms econmica en la situacin concreta en la que el sujeto
se encuentra, si bien se trata de una solucin subjetiva y falsa y en consecuencia
contraproducente.

Mediante la prdida de conciencia que el alcohol provoca, el sujeto alude la

posibilidad de una conducta que repare la situacin conflictual originaria. La
dependencia alcohlica no estriba tanto en las modificaciones que hayan tenido
lugar por su ingestin, cuando por el hecho de que ante la progresiva complicacin
del conflicto originario, las posibilidades de solucin se alejen ms y ms y por
consiguiente la necesidad de evasin es cada vez ms imperiosa a la mayor
necesidad de huir de la realidad se une ahora como antes la fcil disponibilidad de
la bebida alcohlica.
Son muchas las concepciones existentes sobre la toxicomana, algunas que
no clasifican al alcohol como una droga, otras que consideran solo a la juventud
como el grupo etreo ms problemtico en este sentido; otros al buscar la causa
tratan de centrarla en un componente individual o social, sin tener en cuenta la
conjugacin de estos y otros factores. Los psiclogos enfocan el estudio desde el
punto de vista de los mecanismos internos individuales, buscando causas
dinmicas de la relacin hombre droga e investigando adems el comportamiento
ante el consumo y trabajando directamente con el enfermo en su tratamiento y
rehabilitacin.
Los socilogos deben estudiar los factores sociales que desencadenan el uso del
txico, tales como las posiciones del medio social, normas y estructuras que
influyen en el consumo.

El alcoholismo podra considerarse como un estado de evasin ante

situaciones conflictivas significativas como una estrategia individual de adaptacin
al medio por retraimiento, la no-aceptacin de ciertas situaciones emocionales o
fsicas trae consigo en ltima instancia que el individuo busque en los efectos del
alcohol la solucin a sus problemas logrando as el desvinculo con la realidad

cayendo en un estado de evasin de la realidad que le resulta desfavorable. El

alcoholismo puede analizarse desde los dos tipos de funciones, ya que el alcohol
es admitido dentro de las sociedades; es aceptado como elemento motivador en
reuniones de amigos, familias, y hasta de trabajo o estudio, lo que tiene que ver
con patrones, costumbres y tradiciones.

La familia, por lo general es la primera en percatarse que el consumo de alcohol

en un determinado miembro ha comenzado a ser excesivo, en tanto ha
comenzado a traer problemas en el funcionamiento de la dinmica familiar como
son: desacuerdo conyugal, malos tratos a los hijos y cnyuges, pobreza, descuido
de los hijos, alcoholismo y delincuencia juvenil.
Muchas veces es esta la que decide llevar al alcohlico al mdico y la
primera en reconocer su condicin de enfermo.

Es fundamental desarrollar acciones de intervencin en la familia que como se

reconoce en la literatura, tambin sufre alteraciones conocidas como
codependencia, ya que esta es sin lugar a dudas la principal ayuda externa que
puede recibir el sujeto enfermo.

Es importante tener en cuenta que el tratamiento del individuo con

problemas de toxicomana debe ser congruente con las formas de sentir, pensar,
de actuar, propuestas por la sociedad y la cultura a la que ese individuo pertenece.
El tratamiento y la rehabilitacin deben apuntar a resistir el normal comportamiento
como sujeto social dentro de su medio ambiente natural. El tratamiento en s
mismo constituye un proceso cultural y un acto social que solo tendr xito si est
en armona con su entorno.

Para realizar este anlisis partimos del criterio sociolgico de relacionar la

organizacin social y la proclividad de una cultura hacia el consumo de alcohol, el
cual plantea que existen tres vas por las que se llega al consumo de alcohol:
Sociocultural: un ejemplo de sujetos que llegan al alcoholismo por esta va son
aquellos que se habitan todos los das al terminar la jornada laboral, solos o en

compaa de otros, se detienen en un bar o en cualquier otro lugar donde se

vendan bebidas alcohlicas para ''tomar unos tragos".
Evasiva: este es el caso del que quiere " ahogar las penas en el alcohol". Es el
sujeto que no tiene o se le agotaron los recursos persono lgicos para enfrentar
una situacin determinada y comienza a ingerir bebidas alcohlicas.

Sintomtica:

El grado en que una cultura se ocupa en las necesidades de ajuste y las

tensiones interiores de sus miembros.

El tipo de actitud ante el alcohol que dicha cultura genera.

El grado en que la cultura proporciona elementos sustantivos de

satisfaccin.

Podemos observar estas relaciones son muy interesantes pues en ellas se nos
muestra la influencia que tiene la comunidad en la generacin de individuos
alcohlicos.
Luego el individuo no es el nico responsable en la aparicin de la enfermedad
sino que la comunidad tiene un papel decisivo en esto. Los daos por el uso
repetitivo de la bebida alcohlica ocasionan malestar en el mbito comunitario,
tales como:

Efectos sobre el orden pblico.

Comportamiento desordenado.

Violencia.

Daos a la propiedad social.

Personas afectadas por accidentes provocados por el bebedor

Prdidas de la produccin ( por ejemplo: en granjas, fbricas, etc.) por

ineficiencia

Prdida de personal competente.

Todos estos problemas provocados por el alcoholismo convierten a la

comunidad en un lugar temible en el cual no encontramos otra cosa que no sean
conflictos. Por eso se hace tan necesario l y reconocimiento de esta enfermedad
en el mbito comunitario. Solo as podramos trazarnos una estrategia en la
prevencin de dicha enfermedad.

8.2.2 Tipos de bebidas alcohlicas

8.2.2.1 Whisky
Es la bebida alcohlica obtenida de la destilacin del fermento de granos de cereal
molidos y aejados en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. Su
graduacin calrica, segn su productor, oscila entre los 35 a 50. Esta bebida, en
Inglaterra y Canad se conoce como Whisky, mientras que en Irlanda y Estados
Unidos como Whiskey.
Los whiskies producidos en los distintos pases son distintos debido a las
diferencias en los mtodos de produccin, tipo y caractersticas de los cereales y
principalmente debido al tipo de agua empleada para su elaboracin. Por ejemplo
el whisky elaborado en Escocia, conocido como Scotch Whisky, es inimitable
debido a que solamente escocia dispone de aguas de deshielos que provienen de
formaciones
rocosas
de
granito
colorado.

Debido a esta razn, la mayora de las destileras se encuentran en los

lugares que se han instalado, dado que el agua de que disponen es de deshielos
en algn tipo de formacin rocosa. Las formaciones rocosas americanas van
desde Pennsylvania, pasando por el sur de Indiana y hasta Kentucky. La segunda
formacin equivalente se encuentra en Maryland.

Segn su origen, el whisky cambia su graduacin alcohlica, contando gran

parte de los escoceses con 35 y los irlandeses con 40.
El aporte calrico promedio de los whiskies es de 264 kcal, por cada 100 g
(aproximadamente 100 ml) de bebida.
TIPOS DE WHISKY:
Las destileras escocesas de malta hacen whisky empleando
exclusivamente cebada, y la destilacin se realiza en alambiques clsicos de
dimensiones variables pero normalmente pequeos, con lo que se obtiene un
producto de sabor intenso de gran complejidad y diversidad. Las destileras de
grano usan sobre todo cereales de cebada y avena para su destilacin en
destiladores continuos, lo que produce un licor de sabor suave.
La mayor parte del whisky de malta escocs se usa para la fabricacin de
whisky escocs combinado. El whiskey irlands es ms suave, sedoso y redondo
que el escocs.

El whiskey de Estados Unidos se caracteriza por el hecho de que los diferentes

obtenidos entre el centeno, el maz (el trmino bourbon se aplica al whisky de
maz sin mezcla), la cebada y, ocasionalmente, el trigo, as como por el fuerte
aroma a vainilla que adquiere el whiskey durante su maduracin en barriles de
roble nuevo quemados.

8.2.2.2 Vodka

El vodka, al parecer la bebida alcohlica ms pura y simple de producir, es el

resultado de un proceso de destilacin relativamente complejo que no fue
inventado hasta el siglo XV.
Siendo la bebida tradicional de un pas tan vasto como Rusia, el vodka se
asocia con docenas de variadas costumbres. Algunos prefieren tomar vodka
sentados a la mesa, otros lo consideran un relajante de corta duracin que se
puede tomar virtualmente en cualquier lugar y sin demasiada ceremonia. Existen
aqullos que disfrutan del vodka y aqullos que sufren lceras con l. Las
recomendaciones para no pasar del primer grupo al segundo son las siguientes:

Antes de comenzar una buena sesin de vodka (es decir, aquella en la que
se consumen ms de 200 ml de vodka por persona) se deben tomar unos 50 ml
algunas horas antes. Una vez dentro de del organismo, prevendr contra una
intoxicacin grave.
El aceite vegetal y los huevos crudos, as como el t o el caf, tambin
pueden ser tiles puesto que su sustancia aceitosa cubre las paredes del
estmago previniendo de esta manera que el alcohol se absorba all o en el
intestino. Lo mejor para prevenir algn efecto adverso producto de la bebida es
comer gachas de avena una hora antes de empezar a beber.
En lo que se refiere a los medicamentos, el carbn activado es til pero se deben
evitar a toda costa los antibiticos: resultan perjudiciales al corazn al mezclarse
con el alcohol. El mismo efecto produce el fumar excesivamente mientras se est
en estado de embriaguez. No es aconsejable mezclar vodka con otras bebidas
tales como cerveza, vino o bebidas tnicas ya que aceleran el proceso de
intoxicacin del organismo.
La comida es un asunto totalmente diferente. Al comenzar a beber, es vital
la eleccin de la comida que servir de acompaamiento. La carne es buena (con
excepcin de las salchichas) as como tambin es buena la mayora de los
pescados. Las verduras crudas deben ser reemplazadas por sus anlogas saladas
o marinadas mientras que cualquier tipo de fruta es bienvenido, en particular los
ctricos y las bayas.

Tipos de Vodka:

Ccteles con vodka

Muchos ccteles del mundo contienen vodka. A pesar de que los rusos prefieren
tomar el vodka puro, algunos de los ccteles pueden ser bastante interesantes
puesto que, al reducir la proporcin de alcohol ingerida, se suavizan los efectos
secundarios negativos del vodka.

Bloody Mary: Se mezclan tres medidas de vodka, seis medidas de jugo de

tomate y una medida de jugo de limn en un vaso alto con cubos de hielo. Aadir

una pizca de salsa Worcestershire, salsa Tabasco, sal y pimienta. Mezclar

suavemente.
Destornillador: Una medida de vodka, dos medidas de jugo de naranja y
una pizca de sal. Se sirve con hielo en vaso alto. Ruso blanco dos medidas de
vodka, una medida de crema de leche y dos medidas de licor de caf. Se sirve en
vaso de whisky (bajo y ancho) con hielo.
Cosmopolitan: dos o tres medidas de vodka, dos medidas de jugo de
arndano rojo, una medida de Cointreau y una medida de jugo de lima. Se
mezclan todos los ingredientes en una coctelera con de hielo. Se agita con vigor y
se cuelar en una copa grande de cctel.
Vodka-Martini: cuatro medidas de vodka ms una medida de vermut seco.
Servir en copa grande de cctel.
Long Island Iced Tea: tres medidas de vodka, una medida de tequila, una de ron
blanco, una de licor de naranja, una de ginebra, una de jugo de limn y una de
jarabe de goma ms un toque de cola. Mezclar en un vaso con hielo.

8.2.3 Problemas con la sociedad

El consumo de alcohol como adiccin al consumo de bebidas alcohlicas tiene
graves consecuencias en la salud y en el comportamiento de las personas. Esto
se debe a que el alcohol afecta a nuestra salud tanto fsicamente como
psicolgicamente generando de manera secundaria muchos problemas sociales
y familiares.

Este sentido, uno de los sntomas del consumo del alcohol es el aumento

de la hostilidad y la agresividad. La persona alcohlica cada vez es menos

tolerante y menos paciente ante los estmulos del exterior reaccionando de
manera hostil en situaciones que no puede controlar.
El riesgo de ser una persona violenta aumenta muchsimo debido a estos
factores generando que la vida social y familiar del enfermo o la enferma se vaya
reduciendo y se convierta en una persona txica para las relaciones
interpersonales.
Por un lado, las consecuencias sociales del consumo de alcohol son
sumamente importantes para entender su adiccin. Su vida social comienza a
girar en torno al consumo de alcohol. La mayora de las veces empiezan a
necesitar alcohol para socializar o entablar nuevas relaciones. Adems, se utiliza
el consumo de alcohol como excusa para encontrarse con los amigos y amigas de
manera que se genera una dependencia para relacionarse con el exterior. Todo
esto se ve agravado por los problemas psicolgicos y de autoestima que genera
el consumo de alcohol.
Las consecuencias del alcoholismo en el entorno familiar tambin son muy
relevantes. Mientras la familia ve cmo se va degradando la salud y la vida social
de la persona alcohlica, l o ella no son capaces de aceptar que tienen un
problema hasta que llegan a una situacin extrema.

Los familiares ms cercanos puedes pasar por procesos en los que

culpabilizan del enfermo llegando incluso a abandonarlo y cortar los nexos
familiares. Esta es la peor opcin si lo que buscamos es que ese familiar se
recupere de la enfermedad que padece.

El entorno social y familiar es el apoyo ms importante que tiene una persona

adicta al alcohol y en la mayora de los casos son la clave para la curacin. Es por
ello que nunca es recomendable abandonar al alcohlico o culpabilizarlo por su
enfermedad.

8.3 Influencia del alcohol en la sociedad

8.3.1 Consumo de alcohol en jvenes.

Hoy en da los jvenes inician el consumo antes de cumplir los 18 aos, lo cual
representa un peligro debido a que la formacin del sistema nervioso en un
adolescente no ha terminado, est an en proceso.
Algunos de los principales daos en los jvenes que ingieren demasiado
alcohol son: inhibicin en el control de los impulsos, prdida de recuerdos, retraso
en la toma de decisiones y en el proceso de aprendizaje. Actualmente existen
demasiados estmulos que inducen al joven a ingerir bebidas alcohlicas, entre los
que destacan la falta de madurez neurolgica y emocional, la cual los lleva a creer
que consumir alcohol los hace ms adultos y aceptados por la sociedad.
El alcohol es adictivo para todos y cuando se inicia su consumo antes de
los 18 aos, aumenta cinco veces la probabilidad de que se genere una adiccin.
Corren un riesgo mayor que los adultos a desarrollar enfermedades como la
cirrosis de hgado, pancreatitis, infartos hemorrgicos y algunas formas de cncer.
Estn ms expuestos a iniciar actividad sexual temprana, situacin que los
expone a un mayor riesgo de contagio con el virus del VIH, las enfermedades de
trasmisin sexual y los embarazos no deseados.
Son cuatro veces ms vulnerables a la depresin severa que aquellos que
no tienen un problema de alcoholismo. El consumo del alcohol entre los
adolescentes, ha sido asociado con muertes por suicidio y accidentes de trnsito.
Al ser un depresor del sistema nervioso central, lentifica funciones
cognoscitivas (percepcin y juicio), motoras (equilibrio y reflejos) y emocionales
(sensatez y madurez).
Incrementa la vulnerabilidad de los jvenes frente al consumo de otras
sustancias adictivas, adems pueden involucrarse en rias callejeras en pandillas
o actividades delictivas.
El inicio de consumo de alcohol en la adolescencia, incrementa cuatro
veces la probabilidad de padecer trastornos de personalidad e incrementa al doble
el riesgo de ser alcohlico antes de los 24 aos.

8.3.2 Patrones psicosociales del consumo de alcohol.

Trataremos aqu las funciones que cumple la ingestin de alcohol y los patrones
diferenciales que varan segn estrato social, sexo, edad grupo religioso.
Tambin la existencia de una contradiccin entre el reconocimiento de sus efectos
negativos y el hecho de continuar bebiendo.

Aunque la mayora de trabajos antropolgicos sobre este tema se han

desarrollado en el medio rural, podemos encontrar informacin sobre el medio
urbano a travs de encuestas tipo epidemiolgico y en ambos casos encontramos
que la ingestin de bebidas alcohlicas cumple a nivel general a nivel de grupos
especficos algunas de las siguientes funciones: psicotrpicas, teraputicas,
alimentaria, como fuente de caloras para el esfuerzo laboral, como mecanismo de
cohesin, de integracin y de estructuracin cultural, como mecanismo de control
social, como instrumento de identificacin y diferenciacin cultural social, como
mecanismo de trasgresiones estructurales, como medio de adaptacin en
situaciones de cambio, como mecanismo de solucin al tiempo vaco como
mecanismo casi irremplazable de sociabilidad.

Un patrn de bebida al que en los ltimos tiempos se le ha dado

importancia, sobre todo en el medio urbano es el de la embriaguez de fin de
semana, que aparece como una pauta de desarrollo, sobre todo en los sectores
de poblacin joven. Estudios realizados indican que el alcohol permite la
agresividad, la valenta, la locuacidad, la sociabilidad y la ruptura de la monotona,
pasando la funcionalidad psicotrpica a un plano secundario.

La ingesta de bebidas alcohlicas comienza generalmente ya en la infancia,

pero la mayor cantidad de alcohol se ingiere pasada la adolescencia, la pauta
dominante es la ingestin colectiva y la ingestin masculina es mayor que la
femenina, en la edad adulta se tiende a un consumo diario ms o menos
constante que suele disminuir al llegar la vejez. Por ltimo sealar que en
prcticamente todos los grupos sociales y tnicos encontramos pautas en el
consumo de bebidas alcohlicas y que las diferencias aparecen dadas por la
forma de beber, el tipo de bebida, la permisibilidad limitacin al estado pblico de
embriaguez y a la multifuncionalidad especfica.

8.3.3 Bebidas alcohlicas que ms se consumen

La cerveza es la bebida alcohlica preferida por 61% de los mexicanos y para

68% de los encuestados, su primera ingesta fue de cerveza, seguida por el
tequila, de acuerdo al sondeo realizado por Consulta Mitofsky.
Otros licores como el ron, vodka y whisky tienen una participacin en
primera bebida y en bebida favorita menor al 5 por ciento. Por segmentos de la
poblacin destaca que los hombres dicen ser ms cerveceros que las mujeres, y
ellas ms tequileras que los hombres.
Por rangos de edad, el estudio revel que la cerveza es ms popular entre
los jvenes, que tambin llevan la delantera en el consumo del vodka. Las
mayores diferencias se dan por regin, ya que la cerveza es claramente preferida
en el sureste, mientras que el tequila sube su proporcin de preferencia en el norte
y en el bajo del pas. El vodka alcanza el 8% en el norte y el ron el 7% en el
centro del pas.
Asimismo, 22% de los mexicanos declaran consumir bebidas alcohlicas
por lo menos una vez por semana, mientras que el 18% declara hacerlo una vez
por mes y 35% an con menor frecuencia; una cuarta parte de la poblacin
declara no ingerir bebidas alcohlicas nunca.
Cabe recordar que en Mxico es menor el consumo per cpita en
comparacin con muchos pases europeos; sin embargo, los problemas asociados
al alcohol son mayores aqu; esto se explica a partir de las grandes cantidades de
alcohol que se consumen en una sola ocasin.
Mientras que en otros pases se utiliza el vino o la cerveza de manera cotidiana y
moderada para acompaar los alimentos, aqu se consumen esas cantidades en
una sola tarde o noche de relajacin, y en este sentido los mexicanos declaran
que en una fiesta donde se sienten 'a gusto' consumen un promedio de 5.3 copas
o cervezas, aunque el 41% de los hombres consume ms de 6.

En este rengln tambin destaca el norte del pas con 48% que se ubican en esta
categora. Tambin existe una clara distincin en funcin de la bebida preferida,

quienes prefieren la cerveza tomas casi 6 de ellas en promedio en una fiesta y

quienes consumen otro tipo de bebida tomas cinco tragos.
Nuevamente destaca la categora de los hombres donde el 44% declara
necesitar de 10 a ms copas para sentirse borracho; en el norte el 49% declara
necesitar ms de la decena. Quienes consumen normalmente cerveza en
promedio dicen necesitar 10 de ellas para emborracharse, mientras que con otra
bebida este dato es de ocho copas.

8.3.4 Problemas familiares

Una de las caractersticas ms trgicas del alcoholismo es el largo perodo de

tiempo que pasa entre el surgimiento de los problemas de alcohol, su
reconocimiento y la decisin de someterse a tratamiento.

El concepto social de que los bebedores con problemas son gente

desharrapada no hace sino que la negacin todava sea ms fcil. Sera difcil
para una persona que tenga su casa propia, coche y un buen trabajo definirse a s
mismo como un/a bebedor/a problemtico o un/a alcohlico/a cuando las personas
consideradas como tales tiene aspecto de vagabundos. Los hijos de las personas
con problemas de alcohol son a menudos muy responsables y con buen logro
acadmico.

Los familiares a menudo dicen, Cmo va a tener problemas de alcohol

cuando no tiene ninguna importancia para l o ella?. Si una persona bebe de
modo excesivo, los miembros de la familia pueden justificarlo diciendo que lo hace
as porque le ha pasado algo desagradable como: una discusin con su jefe o un
compaero de trabajo, etc..

Esto puede ser cierto en el sentido de que las crisis pueden disparar la
posibilidad de beber, pero existe un punto a partir del cual el beber aumenta
todava ms los problemas creando otros nuevos. Una persona con problemas de
alcohol debe hacerse responsable de su modo de beber independientemente de
las circunstancias que le lleven a ello.

Muchas veces los miembros de la familia tratan de encubrir y proteger a la

persona con problemas de alcohol para no tener que sentir los efectos negativos
de su modo de beber. Esto se suele hacer para intentar que la persona salve su
reputacin, no pierde su trabajo, etc., pero a largo plazo lo que permite es que el
problema de alcohol contine durante ms tiempo.

El control, sera la siguiente fase, en donde se intentara controlar o asumir la

responsabilidad del problema de bebida. Al principio las respuestas son muy
variadas y los miembros de la familia intentan todo tipo de recetas caseras como

mtodo para controlar o detener el abuso de alcohol. Poco a poco la familia siente
un mayor temor y frustracin.

Es posible que los miembros de la familia comiencen a menospreciarse a s

mismo, a sentirse culpables y a temer un posible divorcio. Para evitar las
discusiones puede que intenten evitar o proteger a la persona con problemas de
alcohol.
La familia se siente enfadada y rechazan que estn haciendo un gran
esfuerzo y que no valga para nada. Algunas formas de manifestarse el enfado
familiar son controlar el alcohol, el dinero y a los hijos ms que decir o hacer algo
de modo directo. Desdichadamente, los mtodos utilizados por los miembros de la
familia fallan a la hora de detener el problema y, en muchos casos, realmente
refuerzan el seguir bebiendo.

8.4 Trastornos por consumo de alcohol

8.4.1 Trastornos psicolgicos
El abuso de alcohol es un patrn de consumo de bebidas que deriva en
consecuencias adversas importantes y recurrentes. Las personas que abusan del
alcohol pueden no cumplir con sus obligaciones importantes en la escuela, el
trabajo o la familia. Pueden tener problemas legales relacionados con el consumo
de alcohol, como repetidos arrestos por conducir bajo los efectos del alcohol.
Pueden tener problemas de relacin asociados con la bebida.
Las personas con alcoholismo "tcnicamente conocido como dependencia
del alcohol" pierden el control confiable de su consumo de alcohol. No importa qu
tipo de alcohol uno tome y ni siquiera la cantidad: las personas dependientes del
alcohol a menudo no pueden dejar de tomar una vez que comienzan. La
dependencia del alcohol se caracteriza por la tolerancia (la necesidad de tomar
ms para lograr la misma euforia) y el sndrome de abstinencia si la bebida se
interrumpe bruscamente. Los sntomas de abstinencia pueden incluir nuseas,
sudoracin, inquietud, irritabilidad, temblores, alucinaciones y convulsiones
Los problemas con el alcohol tienen mltiples causas, y los factores
genticos, fisiolgicos, psicolgicos y sociales desempean un papel importante.
No todas las personas se ven igualmente afectadas por cada causa. Para algunas
personas que abusan del alcohol, los rasgos psicolgicos como impulsividad, baja
autoestima y una necesidad de aprobacin provocan que se beba alcohol de
manera inapropiada. Algunas personas toman para sobrellevar o "curar"
problemas emocionales.
Los factores sociales y del entorno, como la presin de los compaeros y la
fcil disponibilidad del alcohol, pueden jugar roles clave. La pobreza y el abuso
fsico o sexual aumentan probabilidades de desarrollar dependencia al alcohol.

8.4.2 Trastornos sociolgicos

Los factores genticos hacen que algunas personas sean especialmente

vulnerables a la dependencia del alcohol. Contrariamente a lo que se cree, ser
capaz de beber sin que se le note, significa que usted est en un mayor riesgo, y
no menor, de tener problemas con el alcohol.

Sin embargo, los antecedentes familiares de problemas con el consumo de

alcohol no significan que los hijos de quienes tienen estos problemas
automticamente crecern y tendrn los mismos problemas, del mismo modo que
la ausencia de problemas con el consumo de alcohol en la familia no
necesariamente protege a los nios de desarrollar estos problemas.

Una vez que las personas comienzan a tomar en exceso, el problema

puede perpetuarse. Consumir bebidas alcohlicas en exceso puede causar
cambios fisiolgicos que hacen que beber ms sea la nica forma de evitar el
malestar. Las personas con dependencia del alcohol pueden beber en parte para
reducir o evitar el sndrome de abstinencia.

El psiclogo puede ayudar al bebedor y su pareja a recorrer estas

transiciones complejas, ayudar a las familias a entender el problema del consumo
de alcohol, aprender a brindar apoyo a familiares en el proceso de recuperacin y
remitir a los familiares a grupos de autoayuda como Alcohlicos Annimos.

Dado que una persona puede experimentar una o ms recadas y volver a

consumir alcohol, puede ser fundamental contar con un profesional de la salud
adecuado como un psiclogo de confianza con el que la persona pueda analizar y
aprender de estos hechos. Si el bebedor no puede resolver sus problemas con el
consumo de alcohol enteramente, un psiclogo puede ayudarlo a reducir el
consumo de alcohol y minimizar los problemas.

8.4.2.1 Problemas sociales

La existencia de unas determinadas circunstancias patolgicas en alguno de los
miembros de la familia ya sea dentro o fuera del contexto familiar, se traducen en
conflictos y tensiones que provocan inestabilidad el sistema familiar, y pueden
hacer que uno o varios miembros de la familia encuentren en el alcohol de forma
consciente o no una forma de estabilizacin, esto es lo que se ha llamado familia
alcohlica.
Las situaciones familiares ms frecuentes son Desajuste familiar y violencia
familiar, Existen tensiones provocadas tanto por la conducta del paciente como por
la respuesta del familiar. Estos desajustes son ms frecuentes cuanto ms
alterada est la personalidad del alcohlico.
Otra situacin habitual es la Separacin Conyugal, que a veces supone el
comienzo de la marginacin del enfermo, es un paso menos frecuente.
Por ltimo tambin puede ocurrir la Disgregacin Familiar, en la cual la
familia estalla, como consecuencia la base de muchas conductas delictivas de los
hijos, el declive de la familia.

8.4.2.1 Problemas laborales

El ambiente laborales una de las reas ms importantes y esenciales del
funcionamiento personal y social.
Los Servicios de Salud Laboral en este aspecto pueden ofrecer una
posibilidad importante de cara a implantar planes de prevencin, ya que los
trabajadores suelen acudir a los reconocimientos peridicos de las empresas, y a
partir de aqu procurar trabajar con posible poblacin de riesgo.

8.4.3 Riesgos del consumo del alcohol

El alcohol es la droga ms consumida en nuestro entorno sociocultural, de la que

ms se abusa y la que ms problemas sociales y sanitarios causa (accidentes de
trfico y laborales, malos tratos, problemas de salud, etc.).
Es un depresor del sistema nervioso central que adormece progresivamente
el funcionamiento de los centros cerebrales superiores, produciendo desinhibicin
conductual y emocional. No es un estimulante, como a veces se cree; la euforia
inicial que provoca se debe a que la primera accin inhibidora se produce sobre
los centros cerebrales responsables del autocontrol.
Las bebidas alcohlicas se clasifican bsicamente en dos grupos en funcin de su
proceso de elaboracin:
Bebidas fermentadas: Proceden de la fermentacin de los azcares
contenidos en diferentes frutas (uvas, manzanas, etc.). Son, caractersticas de
este grupo, la cerveza, la sidra y el vino. Su graduacin alcohlica oscila entre 4 y
12. Su descubrimiento fue casual, como resultado de la putrefaccin natural de
frutas almacenadas.
Bebidas destiladas: Resultan de la depuracin de las bebidas
fermentadas, para obtener mayores concentraciones de alcohol. Se trata de
bebidas como el whisky, el vodka, la ginebra o el ron, y oscilan entre 40 y 50. La
destilacin fue inventada en el siglo VII por los alquimistas rabes, de quienes
procede el nombre de la sustancia.
En los aos noventa aparecieron en el Reino Unido unas nuevas bebidas
conocidas como alcopops, consistentes en refrescos a los que se ha aadido
alcohol. Su contenido alcohlico va de los 4 a los 15.
La graduacin de una bebida indica el volumen de alcohol etlico que
contiene. As, una botella de vino de 12 contiene un 12% de alcohol puro.
El alcohol, aun en dosis pequeas, tiene una influencia muy negativa en la
conduccin. En todos los pases desarrollados se hacen grandes esfuerzos para
mentalizar a los conductores sobre los graves riesgos que para el trfico entraa
la conduccin bajo los efectos del alcohol. Si tienes un accidente y das positivo, la

compaa aseguradora de tu coche se 'lavar las manos'. Adems puede haber

repercusiones legales y a la multa se pueden sumar la retirada del permiso de
conducir y hasta el ingreso en prisin. Pero a pesar de todo, casi la mitad de los
accidentes mortales de trfico estn provocados por el alcohol.

8.4.3.1 Efectos del consumo del alcohol

La cantidad y el grado de alcohol de la bebida.

El peso. Los efectos son mayores en las personas de menos peso.

El sexo y naturaleza. A igual peso y cantidad de alcohol, la mujer presenta,

generalmente, un nivel de alcoholemia ms elevado que el hombre.

La alimentacin, tanto el tipo como la cantidad de alimento. El estmago

lleno, sobre todo de alimentos grasos, dificulta la intoxicacin.

El tiempo transcurrido desde la ltima ingesta.

La mezcla del alcohol con medicamentos, que potencian sus efectos

txicos.

La cantidad y rapidez de la ingesta. La costumbre de beber alcohol

moderadamente y con frecuencia hace que se tarde ms en sobrepasar el
lmite de seguridad. A ms alcohol en menos tiempo, mayor intoxicacin.

La fatiga, la emotividad, la angustia, el embarazo o la menstruacin y el

consumo en horas nocturnas potencian los efectos del alcohol.

La edad. Beber alcohol mientras el organismo todava se encuentre

madurando, es especialmente nocivo. Los menores de 25 aos y los mayores
de 60 son ms vulnerables al alcohol.

La combinacin con bebidas carbnicas (tnica, Coca Cola, etc.), que

aceleran la intoxicacin

9. METODOLOGIA DE LA COMPROBACION EMPIRICA

9. Metodologa de la comprobacin emprica

9.1.- Determinacin del universo y de la muestra.

Segn los datos aportados por el departamento de Control Escolar de la Seccin
Preparatoria del Colegio Miguel Hidalgo, el total de alumnos del 3ao de
Bachillerato es de 75, distribuidos como se muestra a continuacin:
3A FISICOS

26

3B QUIMICOS

32

3C CIENCIAS SOCIALES Y

17

HUMANIDADES
TOTAL DE ALUMNOS

75

Para poder implementar la encuesta a un nmero representativo de

alumnos se tomar una muestra del total de acuerdo con la siguiente frmula:
n
=

N Z p q
(N-1) E + Z p q

En donde n es el nmero de personas encuestadas.

N es el nmero de alumnos.
Z es el porcentaje de viabilidad deseada de la encuesta.
p son los alumnos que consumen alcohol.
q son los alumnos que no consumen alcohol.
E es el margen de error que podra tener la encuesta.

Aplicando la frmula tenemos que:

n
=

n
=

n
=
n=

(75) (1.96) (0.5)

(73-1) (0.05) + (1.96) (0.5)

= 75 alumnos en total

(26) (1.96) *(0.5)

(26-1) (0.05) + (1.96) *(0.5)

= 26 alumnos del A

(32) (1.96) *(0.5)

(32-1) (0.05) + (1.96) *(0.5)

= 32 alumnos del B

(17) (1.96) * (0.5)

= 17 alumnos del C

(17-1) (0.05) + (1.96) * (0.5)

Al aplicar la frmula anterior nos da como resultado una muestra de 75
alumnos encuestados. De los cuales 10 se aplican a 3 A, 10 se aplican a 3 B
y 10 a 3 C. Dichos alumnos sern electos al azar.

9.2 Tcnicas e instrumentos

9.2.1 Encuesta
La entrevista se aplicar a 30 alumnos del 3 ao de Bachillerato.
ENCUESTA
1.- Has consumido alcohol en alguna ocasin?
A) SI

B) NO

C) DE VEZ EN CUANDO

2.- Has consumido alcohol en los ltimos 30 das?

A) SI

B) NO

3.- Te has emborrachado alguna vez?

A) SI

B) NO

4.- Te has emborrachado en los ltimos 30 das?

A) SI

B) NO

5.- En caso de haber tomado alcohol en alguna ocasin. A qu edad lo

probaste?
A) 15 AOS

B) 16 AOS

C) 18 AOS

D) NO LO HE PROBADO

NUNCA
6.- En caso de que bebas alguna vez o habitualmente alcohol. Cul es el
motivo principal por lo que lo haces?
A) PARA RELAJARME

B) PORQUE ME GUSTA

C) PORQUE LO

HACEN LOS DEMAS

D) OTRAS RAZONES:

7.- En caso de que no bebas alcohol nunca Cul es el motivo principal?

A) PORQUE DAA LA SALUD B) POR LOS EFECTOS MOLESTOS
C) PORQUE NO LO NECESITO PARA PASARLA BIEN
D) OTRAS RAZONES:

8.- Conoces los efectos negativos del alcohol?

A) SI

B) NO

9.- Consideras que alcohol es una droga?

A) SI

B) NO

C) NO ME INTERESA

10.- Crees que debera prohibirse la venta de alcohol incluso a personas

adultas y penalizar su consumo?
A) SI

B) NO

PORQUE:

9.2.1.1 ENTREVISTA
9.2.1.2 Guion de entrevista al informante clave
Entrevista a los alumnos que consumen alcohol.
1.- En dnde probaste por primera vez una bebida alcohlica?
2.- Por qu probaste dicha bebida?

3.- A qu edad comenzaste a consumir alcohol?

4.- En qu lugares consumes alcohol?

5.- Qu clase de conducta asocias al beber alcohol?

6.- Cul es la cantidad y la frecuencia de su ingesta de alcohol?

7.- Qu tipo de bebidas consumes?

8.- Crees que el consumo de alcohol es una adiccin?

9.- En qu situaciones recurres a consumir alcohol?

10.- A qu crees que se deba el consumo de alcohol en los adolescentes?

Encuesta a los alumnos que no consumen alcohol.
1.- Por qu no consumes bebidas alcohlicas?

2.- Crees que el consumo de alcohol sea una enfermedad?

3.- Has sentido ganas de consumir alcohol alguna vez?

4.- Qu opinas de los que consumen alcohol antes de cumplir la mayora de

edad?

5.- Por qu crees que los adolescentes recurren al consumo de alcohol?

6.- En qu lugares piensas que se consume ms alcohol?

7.- Cmo has tomado la decisin de no consumir alcohol?

8.- Crees que el consumo de alcohol sea un problema social?

9.- Crees que el consumo de alcohol influye en el rendimiento escolar?

10.- Tu escuela da plticas sobre el consumo de alcohol?

9.2.3 Guion de entrevista al especialista

Entrevista al Psiclogo
1.-Tomando en cuenta sus estudios en la materia podra explicar cules son los
factores por los que los adolescentes recurren al alcohol?

2.- Usted cree que el consumo de alcohol influya en el rendimiento escolar?

3.- De qu manera puede identificar a un alumno con problemas de alcohol?

4.- Cules cree que sean las principales causas del consumo del alcohol?

5.- Usted cree que los problemas familiares sean una causa por las que se
recurra al alcohol?

6.- Cmo cree que un alumno pueda dejar de consumir alcohol o moderar su
consumo?

7.- Qu tipo de plticas se pueden dar acerca del consumo de alcohol?

8.- Cmo pueden ayudar los familiares del alumno con su problema de consumo
de alcohol?

9.- Qu tipo de apoyo se puede brindar al alumno afectado por el consumo de

alcohol?

10.- De qu forma afecta a su familia cuando el alumno consume alcohol?

Entrevista al Socilogo
1.- Cmo afecta al alumno que consume alcohol la relacin con sus
compaeros?

2.- Cmo ve la sociedad a los alumnos que consumen alcohol?

3.- Puede afectar su entorno social debido a su consumo de alcohol?

4.- Cmo afecta al alumno que consume alcohol la relacin con sus
compaeros?

5.- Qu tipos de conductas presenta el alumno que consume alcohol ante la

sociedad?

6.- Cmo actan los familiares ante el consumo de alcohol del alumno?

7.- Cules son los principales problemas con la sociedad a causa del consumo
de alcohol?

8.- Cmo puede identificar la familia que su hijo consume alcohol?

9.- Usted cree que el consumo de alcohol en los alumnos pueda influir en su
toma de decisiones personales?

10.- Con su conocimiento por qu cree que los alumnos recurren al consumo del
alcohol a temprana edad?

10. ANALISIS DE RESULTADOS

11. INTERVENCION SOCIAL

11.- INTERVENCIN SOCIAL

11.1 PROYECTO DE INTERVENCIN SOCIAL
En nuestro proyecto de intervencin social vamos a realizar una pltica con los
compaeros alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel Hidalgo.
Con esta platica que les daremos lo que queremos lograr es concientizar a los
alumnos de los riesgos tanto fsica como emocionalmente que conllevan el
consumir alcohol, que logren identificar los diferentes riesgos que esto
conlleva.

11.1.1 SUJETOS DEL PROYECTO:

Alumnos del 3er ao de Bachillerato del Colegio Miguel Hidalgo

11.1.2 LUGAR Y TIEMPO

En el Colegio Miguel Hidalgo el da 10 de Mayo del 2016.

11.1.3 PROPSITOS DEL PROYECTO:

Lograr en los alumnos que concienticen acerca del consumo del alcohol, de los
riesgos que se les puede ocasionar tanto fsica como emocionalmente, que
reconozcan a travs de la pltica lo que conlleva el consumo del alcohol.

11.1.4 DESARROLLO Y RESPONSABLES

ACCIONES
PRESENTACIN Y EXPLICACIN
EXPLICACIN DE LOS TRIPTICOS

RESPONSABLES
MIGUEL NGEL REYES OHM
RUBN LIY MEZA

11.1.5 MATERIALES
Los materiales que vamos a utilizar sern unos trpticos informativos sobre
nuestro tema del consumo del alcohol, tambin vamos a utilizar la sala de la
biblioteca para poder presentar unas diapositivas en Power Point.

11.1.6 PRESUPUESTO
MATERIAL
TRIPTICOS
TOTAL

COSTO
$40.00
$40.00