Вы находитесь на странице: 1из 16

Les alternatives pdagogiques la dissection de la souris

La note de service du 28 novembre 2014 dfinit les conditions rglementaires des dissections en SVT et en
biologie-cologie. Ce texte interdisant la dissection de la souris, il a une incidence sur les pratiques des enseignants de
collges et de lyces, qui lutilisaient frquemment. La question des alternatives la dissection se pose. Il sagit dans
la rflexion ci-dessous de les envisager tout en veillant conserver lintrt pdagogique intrinsque des dissections
dans la formation des lves. En effet, la souris est le modle animal le plus utilis pour tudier lanatomie dun
mammifre et par transfert, envisager celle de lHomme. Sa dissection donnait la possibilit dobserver les diffrents
appareils, circulatoire, respiratoire, digestif, urinaire ou reproducteur ainsi que le systme nerveux, en vue de
comprendre les processus physiologiques. Cette tude anatomique, en collge, permettait dapprhender la notion
dappareil, de situer les diffrents organes les uns par rapport aux autres et de voir leurs relations anatomiques. Au
lyce, si ces aspects peuvent tre repris lors de ltude des grandes fonctions, la dissection de souris associe celles
dautres vertbrs permet surtout de comparer les plans dorganisation et donc de traiter la notion dvolution.
Ce texte a pour objectif de recenser les alternatives la dissection et didentifier les possibilits pratiques et
pdagogiques offertes aux enseignants, tant en utilisant des lments concrets que des ressources virtuelles.
Lutilisation danimaux faisant lobjet dune commercialisation destine lalimentation
Le texte de novembre 2014 permet dutiliser dans les classes de collge et de lyce, les invertbrs/animaux
squelette externe ou sans squelette lexception des Cphalopodes et les vertbrs ou les produits issus de vertbrs
faisant lobjet dune commercialisation destine lalimentation .
Lutilisation dun autre mammifre, comme le lapin est donc possible et celle-ci est dj souvent ralise
lcole primaire. Pour limiter le ct affectif, il est recommand de prsenter lanimal comme une pice de boucherie,
dcapit et dpec. Lavantage de cette solution est de travailler sur un modle animal rel. Son cot est cependant
lev. On est ici dans une situation o llve ne sera pas acteur de la dissection, et o lenseignant devra veiller ce
que la dissection quil ralise soit intgre dans une construction pdagogique dans laquelle les lves puissent exercer
leurs questionnements voire guident la dissection en fonction de la problmatique choisie.
Il est aussi envisageable que le professeur prsente la dissection du lapin, les lves dissquant un autre vertbr
(choisi parmi ceux destins lalimentation comme des poissons ou des oiseaux - par exemple, la caille cf.
production de lacadmie de Paris1). Cela limite le fait que llve soit spectateur dans la dissection, car il exercera ses
comptences pratiques lors de sa propre dissection et ses comptences cognitives lors de la comparaison avec lanimal
prsent par lenseignant, notamment dans le cadre de ltude de plans dorganisation.
Lutilisation dorganes de vertbrs, dont les mammifres
Lutilisation dorganes de vertbrs, dont les mammifres, prsents dans les circuits de lalimentation est aussi
dvelopper. Si la dissection ne se fait plus sur lanimal entier afin de voir lensemble des appareils et leurs relations, il
est souhaitable de dissquer les organes essentiels des appareils tudis. La dissection du cur de dinde ou de mouton,
de lensemble cur-poumon ou estomac-foie-tube digestif dun lapin, le prlvement et la dilacration des nerfs de
membres postrieurs de grenouille sont aujourdhui des exemples dactivits gnralement ralises. Ils peuvent tre
dvelopps avec profit pour la formation des lves. Dautres observations sur des organes seraient promouvoir ou
systmatiser afin que les lves gardent la rfrence de lorgane rel avant de ltudier un niveau cellulaire ou
molculaire.
Lutilisation de modles anatomiques
Les laboratoires de SVT ou de Biologie Ecologie disposent le plus souvent dun certain nombre de modles
anatomiques qui reprsentent soit lHomme (corch) soit diffrents animaux (rat, poule, grenouille, etc.). La
prcision de ces modles est variable. Elle peut tre excellente pour certains modles utiliss en mdecine, dont le prix
en est alors lev. Les modles anatomiques ont lavantage de dlimiter les appareils, de situer les organes et de
montrer les plans dorganisation. Tout comme les planches anatomiques traditionnelles, ils ne peuvent cependant tre
quune rfrence pour la classe, car il est peu envisageable de faire un travail individuel dlve avec ce matriel
1

http://www.ac-paris.fr/portail/jcms/p2_1049237/l-organisation-commune-des-vertebres-dissection-dela-caille?cid=sites_11263&portal=sites_11308
1

gnralement unique. Des modles anatomiques virtuels en 2D ou 3D existent lexemple de Corpus2. Ce produit du
rseau Canop, permet des approches pdagogiques varies en termes dactivits possibles des lves. Lanatomie
humaine peut tre prsente avec Corpus, en comparaison avec des lments rels observs sur dautres vertbrs
dissqus par les lves. Ceci permet de monter les liens de parent, les lments spcifiques des mammifres ou ceux
qui rsultent de lacquisition de la bipdie.
Lutilisation de dissections filmes
De nombreux films de dissections existent sur les serveurs acadmiques de SVT. Souvent conus comme un
accompagnement la dissection, ils peuvent cependant pallier limpossibilit de la pratiquer. Il existe aussi des
vidogrammes plus thmatiques, comme ceux qui prsentent le devenir des aliments dans le tube digestif dun
mammifre par exemple. Ce sont aussi des supports qui permettent de traiter dune fonction. Dans ce cas, llve est
uniquement spectateur. Les informations non visuelles fournies par la ralisation dune dissection, comme fragilit
et/ou la duret des tissus, ne sont pas accessibles. Un film napportant gnralement que des informations visuelles,
lenseignant doit avoir conscience des limites de son utilisation.
Lutilisation danimations informatiques
Des animations informatiques (flash, html5) (par exemple celles de SvtScol3 ou de la virtual frog dissection4)
plus ou moins sophistiques existent. De nouvelles sont attendues. La nature mme de ces animations avec une
linarit du scnario fait que llve na aucune initiative. Linteractivit se limite prendre des instruments (ciseaux,
scalpel), les guider laide de la souris informatique selon un trajet prdfini, puis cliquer pour voir le rsultat de
la section. Une dissection virtuelle nest pas un simulateur de dissection permettant un apprentissage rel de la
technique et de lanatomie. Dans ltat actuel des exemples consults, la dissection ralise est trop grossirement
reprsente. Elle na que peu ou pas de valeur pour une activit pdagogique.
Lutilisation datlas numriques
Lutilisation dans les cours de SVT ou de Biologie Ecologie dun modle animal mammifre est due
limpossibilit dtudier in situ les organes ou les appareils de ltre humain. Ltude de lanatomie humaine peut
passer par dautres moyens dinvestigation. Il existe, par exemple, de nombreux atlas du corps humain, gratuits ou
non, qui peuvent fonctionner sur diffrents supports lectroniques. On citera notamment le projet Visible Human5. Le
niveau scientifique de ces atlas va de la recherche mdicale la vulgarisation. Il est possible denvisager, grce eux,
des recherches documentaires ou des vues tridimensionnelles, mais cest aussi un substitut virtuel dont lenseignant
doit souligner les limites aux lves.
Et dans lavenir ?
De nouveaux matriels pdagogiques vont certainement voir le jour, et les plus intressants pour les activits en
SVT ou en Biologie Ecologie seront relays sur le portail national6. Certains correspondront des reprsentations
concrtes du rel, comme les modles danimaux synthtiques ou silicons ou des mannequins interactifs (outils
pdagogiques actuels des tudiants en mdecine vtrinaire), dautres seront virtuels comme des programmes
informatiques permettant, avec un ajout de ralit augmente (type de ce que lon peut mettre en place avec le logiciel
Aurasma7), de simuler un organe ou un processus physiologique.

http://www.reseau-canope.fr/corpus/

http://svtcol.free.fr/

http://www.mhhe.com/biosci/genbio/virtual_labs/BL_16/BL_16.html
http://visiblehuman.epfl.ch/
6
http://eduscol.education.fr/svt/
7
http://svt.ac-creteil.fr/?aurasma
5

En conclusion :
Les volutions rglementaires sur les dissections en SVT ou en Biologie Ecologie poussent trouver des alternatives
la dissection des vertbrs autres que ceux issus des filires alimentaires. Elles ne peuvent pas toujours compenser
lintrt de la dissection de la souris pour les apprenants en ce qui concerne lacquisition de comptences et la
comprhension du rel. Tout en respectant la lgislation, lenseignant de SVT ou de Biologie Ecologie choisira par
rapport ses objectifs pdagogiques les alternatives qui lui conviennent. Il favorisera cependant les outils permettant
aux apprenants de se confronter au rel afin :
de leur montrer la nature, la texture voire la rsistance des tissus, ce qui leur permet dtablir la
distinction entre le rel et le virtuel ;
de leur proposer non pas une image ou une reprsentation, mais la ralit qui prsente des diffrences
individuelles par rapport la rfrence type quest un modle anatomique ;
de les rendre acteurs et dexercer des capacits manipulatoires, mais aussi des attitudes comme
linitiative, le soin, lorganisation et surtout le respect du vivant ;
de dvelopper des attitudes lies lducation la scurit (choix des instruments de dissection et prise
en compte des risques lis leur utilisation ; choix des quipements de protection individuels comme la
blouse, les gants et les lunettes), lducation la sant (respect des mesures dhygine prendre aprs
la dissection : nettoyage des outils et lavage des mains) et au dveloppement durable (gestion des
dchets organiques et des produits chimiques ventuellement utiliss).

Annexes :
Annexe 1 : Alternatives la dissection
Annexe 2 : Caractristiques des substituts et capacits et attitudes dveloppes chez les lves
Annexe 3 : Actuellement sur le net
Annexe 4 : Actuellement sur les sites SVT

Annexe 1 : Alternatives la dissection


1- Lanatomie gnrale dun vertbr

Dissections et observations :

2 Lanatomie du systme nerveux

Modles anatomiques :

Encphale
Moelle pinire
Neurones
il humain
Oreille humaine
Coupe mdiane de la tte

Observations microscopiques :

Planches anatomiques :

Systme nerveux
Moelle pinire
Neurones
Organes des sens

Encphale (rat)
Moelle pinire (rat, lapin, veau)
Nerfs
Neurones
Organes des sens (il, peau)

Films ou imagerie mdicale:

Modles analogiques :

Encphale de mouton ou de poisson (merlan)


Pattes postrieures de grenouille et dilacration du nerf
sciatique
Amourette (moelle pinire) de veau
il de mammifre (buf, mouton, agneau) ou de
poisson (thon merlan)

il humain (modle permettant de comprendre la


formation de limage sur la rtine et dexpliquer les
principaux troubles de la vision)

Dissection du systme nerveux


Examens mdicaux (Scanners, lectromyographies,
scintigraphies, Tep-Scan, IRM)
Visible human

Logiciels ou bases de donnes :

Eduanatomist
Corpus

Ecorch humain
Tous ces supports dactivits sont complmentaires et leur utilisation conjointe peut permettre de passer de lorganisme lorgane puis la cellule et de
familiariser les lves aux diffrents niveaux dorganisation . Ils permettent aussi de dvelopper des comptences diffrentes chez les lves.
5

3 Lanatomie de lappareil digestif


Dissections et observations :

Modles anatomiques :

Appareil digestif
Denture
Langue
sophage
Estomac
Organes postrieurs de lpigastre (duodnum +
vsicule biliaire + pancras + rate)
Foie
Villosits intestinales

Observations microscopiques :

sophage
Estomac et glandes gastriques
Foie
Intestin grle et ses villosits
Pancras

Films ou imagerie mdicale:

Planches anatomiques :

Lapin
Dents
Foie
Tripes

Appareil digestif
Villosits intestinales

Dissection de lappareil digestif


Examens mdicaux (radiographie, chographie,
endoscopie, scanner, scintigraphie,)

Logiciels ou bases de donnes :


Ecorch humain

Corpus

Tous ces supports dactivits sont complmentaires et leur utilisation conjointe peut permettre de passer de lorganisme lorgane puis la cellule et de
familiariser les lves aux diffrents niveaux dorganisation . Ils permettent aussi de dvelopper des comptences diffrentes chez les lves.
6

4 Lanatomie de lappareil circulatoire


Dissections et observations :

Modles anatomiques :

Appareil circulatoire
Cur
Artres et veines
Artres et athrome
Villosits intestinales

Planches anatomiques :

Observations microscopiques :

Appareil circulatoire
Cur

Modles analogiques :

Cur de mammifre ou doiseau


Veines
Artres
Capillaires (pie-mre)
Frottis sanguin (sang animal : buf, agneau,
mouton)
Frottis de moelle osseuse

Circulation sanguine (double circulation)


Artres et athrome.

Artres artrioles
Veines
Muscle cardiaque
Cur de souris (CT)
Aorte avec athrome
Frottis sanguin

Films ou imagerie mdicale:


Ecorch humain

Dissection du cur
Examens mdicaux (chographie, scanner, TEPScan, scintigraphie , IRM)

Logiciels ou bases de donnes :

Corpus

Tous ces supports dactivits sont complmentaires et leur utilisation conjointe peut permettre de passer de lorganisme lorgane puis la cellule et de
familiariser les lves aux diffrents niveaux dorganisation . Ils permettent aussi de dvelopper des comptences diffrentes chez les lves.

5 - Lanatomie de lappareil respiratoire


Dissections et observations :

Modles anatomiques :

Appareil respiratoire humain


Poumon
Poumon avec larynx
Cur- poumon
Alvoles pulmonaires - lobules pulmonaires et
vascularisation

Observations microscopiques :

Planches anatomiques :

Poumons de mammifres (porc, buf, mouton,


agneau)
Trache artre
Ensemble cur-poumon

Appareil respiratoire humain

Poumon humain ou de rat ou de chat


Trache de rat ou de lapin
Bronche de mammifre
Muqueuse olfactive
sophage
Poumon humain fumeur

Modles analogiques :

Films ou imagerie mdicale:

Gonflement des poumons dans la cage thoracique


Fumeur actif et fumeur passif

Ecorch humain

Logiciels ou bases de donnes :

Dissection appareil respiratoire


Examens mdicaux (radiographie, scanner,
scintigraphie, TEP-Scan, )

Corpus

Tous ces supports dactivits sont complmentaires et leur utilisation conjointe peut permettre de passer de lorganisme lorgane puis la cellule et de
familiariser les lves aux diffrents niveaux dorganisation . Ils permettent aussi de dvelopper des comptences diffrentes chez les lves.

6 - Lanatomie de lappareil urognital

Dissections et observations :

Testicule (rognon blanc) de taureau, de coq, de


veau
Rein (rognon rouge) de porc ou de veau

Modles anatomiques :

Appareil reproducteur humain (homme ou femme)


Appareil reproducteur humain (femme enceinte)
Stades de la fcondation et du dveloppement
Pnis
Appareil urinaire
Rein
Vessie

Observations microscopiques :

Planches anatomiques :

Appareil reproducteur humain (homme ou femme)


Appareil reproducteur humain (femme enceinte)
Fcondation nidation gestation
Cycles sexuels chez la femme
Appareil excrteur - rein

Ovaire pubre de mammifre (chatte, lapine


) diffrents moments du cycle
Ovaire prpubre de mammifre (chatte)
Utrus de mammifre (chatte, lapine )
diffrents moments du cycle
Trompes de Fallope
Utrus avec embryon (CT)
Vagin
Testicule de mammifre (rat, homme, chat,
lapin)
Testicule cryptorchide (homme)
Spermatozodes (homme, rat, taureau)
Rein

Films ou imagerie mdicale:

Ecorch humain

Logiciels ou bases de donnes :

10

Dissection appareil urognital


Examens mdicaux (radiographie, chographie,
IRM, hystrographie, scanner, endoscopie
mammographie, )

Corpus

Tous ces supports dactivits sont complmentaires et leur utilisation conjointe peut permettre de passer de lorganisme lorgane puis la cellule et de
familiariser les lves aux diffrents niveaux dorganisation . Ils permettent aussi de dvelopper des comptences diffrentes chez les lves.

7- Lanatomie de lappareil locomoteur


Dissections et observations :

Modles anatomiques :

Articulations (paule, coude, genou, cheville)


Fibre musculaire
Squelette

Observations microscopiques :

Planches anatomiques :

Systme squelettique humain (face dos-ct)


Crne
Colonne vertbrale
Systme musculaire

Os
Cartilage hyalin (rat, porc)
Muscle stri (rat, lapin)
Tendon

Films ou imagerie mdicale:

Modles analogiques :

Pattes de Lapin ou de grenouille


Articulations
Squelettes humains
Colonne vertbrale
Os en coupe longitudinale

Articulation du genou
Squelette avec ligaments et insertions musculaires

Examens mdicaux (radiographie, IRM, scanner,


chographie, ostodensitomtrie, IRM )

Ecorch humain
Squelette humain
Tous ces supports dactivits sont complmentaires et leur utilisation conjointe peut permettre de passer de lorganisme lorgane puis la cellule et de
familiariser les lves aux diffrents niveaux dorganisation . Ils permettent aussi de dvelopper des comptences diffrentes chez les lves.
11

12

Annexe 2 : Caractristiques des substituts et capacits et attitudes dveloppes chez les lves
Objet dtude

Dissection dun
animal ou dun
organe

Observation
microscopique

Imagerie
mdicale

Planche
anatomique

Modle
anatomique

Modle
analogique

Film ou
animation

Logiciel de bases
de donnes

Fort : llve manipule


tout ou partie dun tre
vivant

Fort : llve observe


au niveau cellulaire un
organe

Fort : llve dispose


dune image
scientifique du rel

Faible : llve dispose


dune reprsentation
simplifie du rel

Moyen : llve a une


reprsentation
simplifie mais en 3D
et lchelle

Faible : llve peut


comprendre la
proprit du vivant
illustre

Moyen : Cela dpend


de la rigueur
scientifique du
ralisateur

Fort : donnes
mesures servant des
diagnostics mdicaux

Oui : la dissection
permet de tester les
caractristiques du rel
Oui : Le contact avec
le vivant
saccompagne dun
respect
Oui : Lorganisation
du vivant est visible.
Plus restreinte dans le
cas dun organe quil
faudra situer

Oui : si la prparation
microscopique est
ralise

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Oui lchelle
microscopique

Limage est lie la


zone tudie et doit
tre situe dans un
contexte plus gnral.

Oui : Lorganisation
du vivant est visible.
Plus restreinte dans le
cas dun organe quil
faudra situer

Non ce nest pas la


finalit dun tel
dispositif

Non lchelle nest


gnralement pas
indique et on passe
dune chelle lautre

Dpend de la nature
des donnes : par
exemple, oui pour un
atlas du corps humain

Situer dans temps

Dpend de lindication
de temps donne sur
lobjet dissqu.

Dpend de lindication
de temps donne sur
lobjet observ

Oui si plusieurs
observations des
moments diffrents

Oui : La situation dans


lespace est
gnralement la
motivation de la
planche
Non sauf celles qui
donnent lvolution
dune structure dans le
temps

Non ce nest pas la


finalit dun tel
dispositif

Non ce nest pas la


finalit dun tel
dispositif

Dpend de lindication
de temps donne sur
lobjet observ

Dpend de lindication
ou non de temps pour
les donnes

Etre capable de
suivre un protocole

Oui il existe un
protocole de dissection
plus ou moins prcis

Oui il existe un
protocole dutilisation
du microscope

Non : llve est


spectateur

Non : llve est


spectateur

Oui si llve peut


disposer du modle
pour se lapproprier

Oui si llve peut


modifier un paramtre
du modle

Non : llve est


spectateur

Oui : il existe un
protocole utilisant les
fonctionnalits du
logiciel

Oui

Oui

Non

Non

Non

Non

Non

Oui : informatique

Oui : il faut tre


capable dadaptation

Oui : si la prparation
microscopique est
ralise

Non : llve est


spectateur

Non : llve est


spectateur

Non : llve est


spectateur

Non : llve est


spectateur

Non : llve est


spectateur

Oui si llve peut


grer sa stratgie

Oui

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Oui si llve peut


grer sa stratgie

Oui : llve
recherche des
informations

Oui : llve recherche


des informations

Oui si llve
recherche des
informations

Non llve reoit


essentiellement des
informations

Non llve reoit


essentiellement des
informations

Oui si llve
recherche des
informations

Non llve reoit


essentiellement des
informations

Oui llve recherche


des informations

Etre soigneux

Oui : lve acteur

Oui : si la prparation
microscopique est
ralise

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Respecter les
consignes de
scurit et
dhygine

Oui

Oui : si la prparation
microscopique est
ralise

Non

Non

Non

Non

Non

Non

Capacit et
attitude
Rapport au rel
Eprouver la
rsistance du rel
Respecter le vivant

Situer dans lespace

Dvelopper une
habilet technique
Faire preuve
dinitiative
Faire preuve
dorganisation
Etre impliqu dans
son apprentissage

13

Annexe 3 : Actuellement sur le net :


1) Supports vidos :
- Banque nationale de vidos : http://www.svt.ac-versailles.fr/videos
http://www.svt.ac-versailles.fr/spip.php?rubrique94 : gestes techniques autour de la dissection
http://www.svt.ac-versailles.fr/spip.php?rubrique97 : rsultats de dissections
http://www.svt.ac-versailles.fr/spip.php?rubrique98 : dissections
http://www.svt.ac-versailles.fr/archives/docpeda/actpeda/lycee/coeur/index.html : Dissection du cur assiste par
ordinateur :
https://www.youtube.com/watch?v=riKe2HdXhs4 : Dissection de la souris
http://wwwpsvt.free.fr/svt/bio/souris/index.htm: Dissection de l'appareil digestif
http://www.ec44.fr/tice/jpg/souris/main.htm : Dissection de l'appareil reproducteur
2) Supports "images" :
http://www.ac-rennes.fr/pedagogie/svt/applic/dissect/dissect.htm
3) Projet anatomie 3D universit de Lyon :
http://anatomie3d.univ-lyon1.fr/webapp/website/website.html?id=3346735
4) Corps humain 3D :
http://www.reseau-canope.fr/corpus/
https://zygotebody.com/
5) Construire un vertbr virtuel :
http://pascal.diter.free.fr/pagesweb1/2/vert/planvert/1.htm
http://pascal.diter.free.fr/pagesweb1/2/vert/planvert/2.htm
Ne fonctionne qu'avec internet explorer
6) Dissection virtuelle de la grenouille sur tablette :
http://applicationsipad.net/les-applications-ipad/enseignement/frog-dissection-grenouille-ipad/
https://itunes.apple.com/us/app/frog-dissection/id377626675?mt=8
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.Emantras.Frog.Dissection&hl=fr_FR
https://www.youtube.com/watch?v=mSGukqXfrkY
7) Dissection virtuelle de la grenouille : animation flash
http://svtcol.free.fr/

14

Annexe 4 : Actuellement sur les sites SVT

Dissections de vertbrs
o

Dissections de mammifre, batracien, poisson, oiseau et comparaisons

Comparer le plan d'organisation des Vertbrs


o

Application Flash permettant de placer sur les axes de polarit les organes ou appareils dcouverts au cours de
dissections.

Dissection de la souris
o

La dissection de la souris fait partie d'une srie de films de biologie qui ont pour sujet les plans
d'organisation de modles animaux reprsentatifs de grands groupes chez les invertbrs et les vertbrs. Grce
des images, des animations et des schmas de support, cette vido montre la dmarche de dissection de la
souris et l'anatomie des mammifres (morphologie, anatomie gnrale, appareil respiratoire, circulatoire,
digestif, urinaire et gnital).

Dissection de branchies
o

Une fiche de travail ralise lors de l'action innovante "Scurit des lves en Sciences Exprimentales" pour
donner aux lves l'habitude de bonnes pratiques au cours de dissections.

Dissection et observation du systme respiratoire du Poisson

Dissection de curs
o

Ces documents sont conus comme une aide la dissection mais ne peuvent se substituer la dissection relle
du cur de Mammifre conformment aux recommandations des programmes

Dissection du cur de mouton


o

Dissection du cur de poulet


o

La dissection du cur de mouton explique et illustre de nombreuses photographies lgendes.

La dissection du cur de poulet explique et illustre par de nombreuses images lgendes.

Dissection d'un cur de poulet


o

Des fiches de travail ralises lors de l'action innovante "Scurit des lves en Sciences Exprimentales" pour
donner aux lves l'habitude de bonnes pratiques au cours de dissections.

Dissection du cur de l'embryon de poulet


o

Fonctionnement autonome du cur isol. Influence du reste de l'organisme sur la frquence cardiaque. Influence
de certaines substances chimiques (adrnaline - actylcholine) sur la frquence cardiaque

La mise en mouvement du sang par le cur


o

Rpondre un problme de sant par une exploration en dissection. Dessin d'observation.

Dissection d'un il de Mammifre : protocole, trucs et astuces


o

Protocole de dissection d'un il de mammifre

15

L'il
o

Dissection de l'il de thon, observation de l'il de truite et de l'il de grenouille ; au microscope, observation et
comparaison de rtines de vertbrs

Organisation d'un muscle de vertbr


o

Appareil gnital de la souris


o

Appareil gnital de souris - Dissection complte de la souris

Dissection de l'asticot.
o

Dissection d'un muscle, ralisation et observation de coupes microscopiques

Observation de l'appareil respiratoire des insectes : les traches

Chromosomes de chironome
o

La dissection des glandes salivaires de chironome et la ralisation de prparations microscopiques permettent


d'observer des chromosomes dans le noyau de la cellule en classe de troisime.

Dissection de la langoustine
o

Cur de l'hutre-automatisme cardiaque


o

Aide la dissection de la langoustine

mise en vidence de l'automatisme cardiaque chez l'hutre

Dissection et art en 2nde europenne.


o

Une proposition de travail pluridisciplinaire (anglais-SVT) en seconde europenne.

16