2016

CARACTERSTICAS Y
PROBLEMAS DE TU
NEGOCIO

EMMANUEL ISAIAS SANCHEZ SUAREZ

CARACTERSTICAS Y PROBLEMAS DE TU NEGOCIO

INDICE
INTRODUCCIN
3
REQUISITOS PARA TU
NEGOCIO..
4
PROBLEMAS AL ESTABLECER EL GIRO DE TU
EMPRESA 5
RESTAURANTE
. 6
MERCADOTECNIA
. 7
PROBLEMAS DE LA
MERCADOTECNIA
8
PRODUCCIN
. 9
PROBLEMAS DE LA
PRODUCCIN
. 10
LADO
ECONMICO
.. 11
CONCLUSIN
12
BIBLIOGRAFA
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CARACTERSTICAS Y PROBLEMAS DE TU NEGOCIO

INTRODUCCIN

El proyecto de investigacin que aparece a continuacin es un resturate, aqu en

este trabajo realizado veremos el campo a lo que un negocio o bien (PIMES) se
enfrentan a la hora de entrar el, mercado, cabe sealar que a todos estos
aspectos aun les hace falta la parte contable, aqu solo se ver reflejado el estudio
detallo de este en cuanto a anlisis que nosotros realizamos al mismo.

Queremos que con este estudio que estamos realizando este restaurante desde
un principio sepa con lo que cuenta y a lo que se enfrenta. La creacin de nuevos
empleos cabe sealar es de suma importancia para nosotros as que por este
medio podemos llegar a hacer un negocio bastante rentable y de gran utilidad.

NEGOCIO RESTAURANTE

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El negocio se llamara restaurante LOS PICHIRILOS la razn de este restaurante

es crear un lugar donde t y tu familia puedan comer tranquilamente, en donde
exista una pequea zona de juegos para tus hijos, haya una buena relacin y
convivencia familiar.

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REQUISITOS PARA TU NEGOCIO
1) Permiso de Uso de Suelo
2) Aviso de Declaracin de Apertura de Establecimientos Mercantiles:
La Declaracin de Apertura es el segundo trmite que se debe hacer para abrir un
comercio. Es un trmite gratuito y se hace en la ventanilla nica de las
delegaciones o en las cabeceras municipales.

3) La inscripcin al Registro Federal de Contribuyentes

4) Ambientacin del lugar
5) Pago de cuota al IMSS: Esto es para que tus trabajadores estn
asegurados
6) Alineamiento y nmero oficial y constancia de seguridad estructural.
7) Seguro de responsabilidad civil.
8) Dictamen de control patrimonial.
9) Aviso de alta en la SHCP.
10)Aviso de apertura a la Secretara de Salud.
11) Permiso de anuncio.

PRINCIPALES TRMITES PARA ABRIR UN NEGOCIO

TRMITE FEDERAL
- Inscripcin al Registro Federal de Contribuyentes, en el rgimen que ms te
convenga, segn las actividades que vaya a realizar tu empresa.
TRMITE ESTATAL
-Registro Estatal de Causantes (REC). En cada entidad federativa hay un Mdulo
de Asistencia al Contribuyente para orientarlo al respecto.
TRMITE MUNICIPAL
-Solicitud de Licencias de Uso de Suelo, Edificacin y Construccin ante el
municipio correspondiente.

PROBLEMAS AL HACER TU GIRO EMPRESARIAL

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Saber realmente a lo que te dedicaras
Aplicar y ver al futuro de tu negocio en lo que puede y podra hacer
Entender el sentido claro de tu empresa
Acotamientos estrictos a tu empresa
No tener una visin clara de lo que quieres realmente hacer

OBJETO SOCIAL
A la hora de fijar los estatutos de una sociedad mercantil es importante definir
adecuadamente el objeto social. Se trata de concretar qu actividades va a
realizar la empresa, bien inmediatamente o en el futuro y es un punto que si no se
detalla correctamente puede impedir su inscripcin en el Registro Mercantil.
Generalmente se establece un objeto social bastante amplio. Hay que tener en
cuenta que cualquier modificacin estatutaria requiere el acuerdo de la Junta, la
elevacin a escritura pblica de ese acuerdo y la inscripcin en el Registro
Mercantil, por lo que habitualmente el objeto social no slo incluye las actividades
principales que se van a llevar a cabo, sino que tambin contiene otras accesorias
que podran interesar en el futuro.
QU TIPO DE SOCIEDAD SOY?
Sociedad annima (S.A.)
Se caracteriza por pertenecer a sus accionistas, que deben ser al menos dos y
cuya responsabilidad est limitada a los aportes realizados. La sociedad annima
puede o no cotizar en la bolsa y debe tener un mnimo de 500 accionistas.
Elegira esta sociedad ya que se puede con solo 2 socios y adems de ello sus
aportaciones no estn fijas y ambos se quedan como responsables de la
compaa. Adems de esto as a la hora de realizar algn crdito es un tanto ms
fcil que nos lo autoricen.

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RESTAURANTE

En estos puntos que a continuacin veremos en base a estudios realizados a

comercios relacionados a este mismo giro comercial, daremos a conocer las
caractersticas y problemas que tiene nuestro negocio LOS PICHIRILOS son
puntos muy especificados a los cuales se enfrenta una PYME que segn Ariel
Lenes Batista dijo que: Las pequeas y medianas empresas (Pymes) son la
caracterizacin ms elocuente del tejido empresarial de cualquier pas, sea
desarrollado o subdesarrollado. Esto en otras palabras quiere decir que es lo que
mantiene a un pas da con da este tipo de negocios representan segn varias
estadsticas ms del 90% de negocios en el pas de Mxico.

Los puntos que ahora veremos son situaciones reales que desafortunadamente
viven este tipo de empresas o PYMES en mbitos como la mercadotecnia,
produccin y mbitos econmicos de la misma empresa.

Queremos que con este estudio que estamos realizando este restaurante desde
un principio sepa con lo que cuenta y a lo que se enfrenta. La creacin de nuevos
empleos cabe sealar es de suma importancia para nosotros as que por este
medio podemos llegar a hacer un negocio bastante entable y de gran utilidad.

En este ensayo veremos aspectos importantes para una empresa, desde el lado
de una empresa y ponindonos en tres tipos de posturas uno es la mercadotecnia,
el otro es el rea de produccin, y mbitos econmicos tambin veremos
caractersticas de las mismas y problemas a los que nos enfrentamos dentro y a la
hora de hacer nuestra empresa.

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Los temas que a continuacin veremos son caractersticos cuando nosotros
hagamos una empresa, el objetivo de esta es actividad es saber lo que nos espera
cuando hagamos una empresa saber sus, debilidades, fortalezas, amenazas
y oportunidades. Todo esto es un pequeo anlisis nos ayudaran a
saber la relevancia de que hacer en cada caso.

MERCADOTECNIA

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Nuestro negocio constara por el momento con una publicidad no tan agresiva, la
mejor publicidad y uso de la mercadotecnia es la famosa frese De boca en boca
siempre ofreciendo a todos nuestros comensales la mejor satisfaccin de estar en
nuestro restaurante, de esta forma nosotros nos daremos a conocer por la
satisfaccin del cliente y por lo que dir de nosotros, es muy importante que en
esta estrategia se digan cosas buenas del mismo negocio ya que si no tambin
podemos caer en que se hable mal de tu negocio y esto repercuta con tus ventas
significativamente.

CARACTERSTICAS

En nuestro negocio como ya se menciono es de suma importancia el trato que se

le va a dar al cliente para que este con medio de una herramienta como ya la
vimos que es la de den boca con esto el restaurante tendr una de las mejores
tcnicas para la buena publicidad, otra caracterstica de esta es colocar anuncios,
tambin pagar a un carro de sonido para promocionar en colonias, o zonas
aledaas al restaurante, y dentro de ms tiempo colocar pequeos anuncios en
televisin.

PROBLEMAS

El primer problema que tenemos con cada una de estas caractersticas es que si
no tenemos un buen trato hacia los clientes y una buena calidad estos mismos
hablaran mal del negocio esto har que la gente ya no venga por los malos
comentarios recibidos en este restaurante, en cuanto a pegar publicidad solo
tenemos el problema de mala inversin, esto quiere decir a que esta misma pueda
ser daada, por gentes ajenas o que busquen solo algn mal para el restaurante
en cuanto al pasar comerciales de este mismo restaurante es la nica situacin
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CARACTERSTICAS Y PROBLEMAS DE TU NEGOCIO

falta de capital para hacer esto mismo, por que conforme va iniciando la empresa
as mismo debe crecer en todos estos aspectos.

MERCADOTECNIA

PROBLEMAS

MALA PUBLICIDAD: como ya sabemos si t no tienes una buena publicidad

aparte de que ser un gasto para ti no atraers ni clientes y solo mas deudas a tu
empresa, siempre pensar en publicidad agresiva en tu negocio y si vas

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comenzado es importante saber que siempre entregando calidad y buen precio a
tus clientes siempre los tendrs all.

FALTA DE PUBLICIDAD: si t, no cuentas con ningn tipo de publicidad es obvio o

evidente que no se dar a conocer tu negocio y esto lleva consigo bajas ventas
que afectan a tu sistema econmico que ms adelante este mismo lo veremos.
MAL MANEJO DE PROMOCIONES EN TU PRODUCTO: no saber que promocin
ponerle a tu producto puede llevar o bien a malas ventas o en su defecto a la
quiebra por que realmente no ests ganando el optimo ah. Saber si realmente
esto afecta o bien beneficia todo siempre estar ligado a tu costo de produccin y
jams olvidando en todos tus productos la ganancia de este mismo.

NO CONOCER ESTRATEGIAS DE MERCADO: lemas como De boca en boca

hay que tenerlos siempre presente ya que si no lo hacemos olvidamos y dejamos
de lado a lo ms importante de todo esto, los clientes.

CARACTERSTICAS

FALTA DE CONOCIMIENTO EN TU NICHO DE MERCADO:

No conocer realmente a tu sector a el cual le vas a ofrecer tu producto es algo
imperdonable ya que no sabes realmente a quien le venders y por esto mismo no
sabrs las ganancias que obtendrs o bien ni siquiera tendrs un pronstico de
ventas deseado.

NO SOLICITAR INFORMACIN A ALGUIEN CON TU MISMO GIRO LABORAL O

BIEN CON ALGN EXPERTO EN ESTE RANGO: siempre el conocimiento
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CARACTERSTICAS Y PROBLEMAS DE TU NEGOCIO

emprico que este mismo lo estaremos hablando varias veces, al creer que todo lo
sabes y est bien todo caes en uno de los peores errores de un empresario no
seguir informndote de lo que pasa all afuera.

PRODUCCIN

En cuanto a la produccin son varios aspectos a considerar en cuestin, la

produccin es vital en toda empresa no importa si esta misma sea chica
o grande, aqu no es la acepcin. Un punto muy importante es esta rea ya que
sin ella los mismos platillos no sern entregados a nuestros comensales, aqu la
produccin se centrara en la concina, aqu se prepararan todos nuestros platillos
que sern entregados a nuestros clientes.

CARACTERSTICAS

La principal cuestin es que en esta rea as como la de toda empresa debe haber
o existir un jefe, aqu el jefe o encargados ser el Chef este mismo tendr la
responsabilidad de supervisar todo lo que all dentro de este realizando, como lo
es platillos, que el garrotero tenga higinicos cada plato y baso, as como la
verificacin y apegos a la calidad de los productos que estamos ofreciendo, para
que estos mismos siempre cubran con los estndares de calidad que nosotros
mismos fijamos.
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CARACTERSTICAS Y PROBLEMAS DE TU NEGOCIO

PROBLEMAS

Principalmente el primer problema que pueda existir a la hora de la produccin es

que el jefe de cocineros no sea el indicado y que este mismo no tenga eficiencia
mi que sea eficaz, en gran parte en este sector se encontrara la produccin, otro
punto que es muy importante y como un punto al final de todo esto es que no le
guste a nuestros clientes, esto es de suma importancia por esto mismo desde
antes se fija un estndar de calidad y ayuda as mismo a asegurarnos que
nuestros platillos son el gusto de todos. Tambin es importante que en
esta rea haya una comunicacin efectiva y una rapidez para realizar estos tipos
de productos, y as tener todo lo que un buen restaurante tiene calidad y servicio.

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PROBLEMAS

MALA ADMINISTRACIN EN LA COCINA: al no tener cada uno su rol de trabajo

especificado en algn contracto individual de trabajo o bien al menos al no
comunicarle realmente lo que tiene que hacer esa persona para que no haya un
alentamiento a la hora de preparar los alimentos y que lejos de eso sean ms
rpidos y eficaces.

NO APEGARSE A ESTNDARES DE CALIDAD: No tener encuentra los

estndares de calidad provocaras que cada platillo que vayan a degustar sepa
totalmente diferente uno del otro aun que estos sean el mismo. Todo esto
hablamos desde normas internas de siguiente hasta las porciones adecuadas para
no malgastar y que sepa idnticamente al mismo platillo que ya se haya servido.

CARACTERSTICAS

NO TENER UN CLARO CONOCIMIENTO EN DONDE SE LLEVA A CABO LA

PRODUCCIN: No saber qu hacer con cada persona y su rol especifico es muy
malo para nuestra pequea empresa ya que solo puede llevar a un descontrol en

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la misma zona o bien una mala calidad en cuanto al tiempo de uno o varios
platillos.

NO TENER UN CLARO ESTNDAR DE CALIDAD Y SOLO MANEJARLO

EMPRICAMENTE: No tener escrito un estndar es malo ya que cada empleado
puede hacer cualquier cosa con el platillo siendo que posiblemente este mismo
sea o no de su agrado, para ello es mejor que solo exista un estndar por escrito.

ECONMICO
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PROBLEMAS

ESCASA PLANEACIN FINANCIERA: no tener un acercamiento con alguna

persona o alguna institucin para saber si ese negocio que tendrs ser rentable y
si tendr una buena aceptacin en el mercado, el peor error que hay aqu es
cuando solo se dejan guiar por sus deseos de salir adelante o por otras personas
que solo les dicen sin saber que ese negocio resultara. Hay que tener eso muy
encuentra a la hora de hacer tu inversin inicial

PROBLEMAS DE UN ENDEUDAMIENTO: antes que inicie tu negocio ya tendrs

deudas esto si realizaste alguna inversin inicial, lo que es aqu el punto clave es
la cuestin de que te debes de acercar a alguien como ya lo mencionbamos para
saber si ese dinero se te regresara y tendrs ganancias adicionales que esto es lo
que todos buscan a la hora de abrir su negocio.

INCREMENTO DE MATERIAS PRIMAS: si llega a subir t materia prima es por

lgica que esto cambiara en tus precios trayendo posibles prdidas a tu negocio.

MAL MANEJO DE PRECIOS Y COSTOS: si no controlas precios en cuanto vas a

vender tu producto y cuanto te cuesta hacerlo estas en un grave error ya que no
obtendrs la utilidad deseada.

CARACTERSTICAS

NO REDUCCIONES DE Gastos: si no reducimos gastos tendremos costos

elevados y esto lleva a bajas ventas.
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MAL CONTROL DE COSTOS: No saber manejar tus costos finales en base a lo

que te cuesta hacer el producto
MALA FORMACIN ADMINISTRATIVA Y CONOCIMIENTOS EMPRICOS: este
conocimiento en este casi es muy malo ya que no te permite abrir los ojos a casos
posibles de prdidas o evita que tengas no la ganancia sino la mxima ganancia.

CONCLUSIN

Como vimos en lo acontecido en todo este documento, nuestra empresa as como

la de todas tendr problemas que se enfrentara antes, durante el momento que se
este realizando. La prueba realmente consiste en cuanto nosotros podemos llevar
y solucionar ese tipo de problemas ya planteados, con las soluciones posibles a
los mismos con cada uno de estos mismos.
Tener siempre en cuenta que existen instituciones dispuestas a brindar crditos
para futuros emprendedores y que sobre todo de estas mismas con un bajo
inters y en algunos casos nulos. Fomentar la participacin de todos tus
accionistas o bien colaboradores, hacerlos sentir parte de tu negocio y que es de
vital importancia que ellos estn ah, generar siempre el mayor nmero de
empleos posibles para la ayuda de todos. Mejorar siempre en calidad en servicio
sea cual sea tu empresa con esto obtendrs una buena relacin con lo que hace
posible todo esto los clientes.
Problemas posiblemente siempre habr, lo importante de todo esto es saber
cmo los resolvemos estos mismos

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BIBLIOGRAFAS

http://www.trabajo.com.mx/tramites_para_abrir_un_negocio.htm

http://www.trabajo.com.mx/tramites_y_sugerencias_negocio_de_comida_rapida.ht
m
http://www.tiposde.org/empresas-y-negocios/13-tipos-de-sociedades/

http://www.bbvacontuempresa.es/a/definir-adecuadamente-el-objeto-social-unaempresa

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