UNIVERSIDAD DE CUENCA

Facultad de Ciencias
Qumicas
Carrera de Ingeniera Qumica
Informe de Qumica Orgnica
Nombres
Andrs Lituma
Andrea Velesaca
Alexandra Solrzano
Cristina Ulloa
Erika Snchez
Jorge Valdez
Katherine Vsquez
Mara Romero
Ronmel Ortiz
Selena Solano
Docente
Ing. Cecilia Castro
Tema
Formacin de Osazona
Nivel
Tercero
Fecha
Noviembre 23, 2015.

FORMACIN DE OSAZONA
Objetivo.
Observar la caracterstica analtica en una de las reacciones
caractersticas de los hidratos de Carbono, en este caso en la
Formacin de Osazona.
Materiales.
Soporte universal
Lmpara de alcohol
Tubo de ensayo
Balanza
Vaso de precipitacin (250 100 ml)
Pipeta
Reactivos.
Acetato de Sodio
Clorhidrato de Fenilhidrazina
Glucosa
Agua Destilada
Aceite de Vaselina
Procedimiento.
Grficos.

Marco Terico.
Datos.
Conclusiones.
Luego de haber realizado la experimentacin se logr observar la
formacin de un slido en el tubo de ensayo despus de un
determinado tiempo, pues est es la caracterstica analtica de la
reaccin de formacin de Osazona. En la prctica, de acuerdo al
tiempo de formacin del slido se puede determinar el tipo de hidrato
de carbono que se posea en el caso de no tener ese dato.