I.

SITUACIN ACTUAL DE MERCADO:

INDICADORES MECROECONMICOS:
1. PBI
Para el presente ao se proyecta que la economa mundial crecera a la misma
tasa que en 2015 (3,1 por ciento), la tasa ms baja desde el ao 2009. Esta
revisin a la baja respecto a la proyeccin del Reporte previo (3,3 por ciento) se
explica tanto por las economas desarrolladas como por las economas
emergentes. En el primer caso, destaca el menor crecimiento estimado para
Estados Unidos y el deterioro en las perspectivas de Japn y Reino Unido. En el
caso de las economas emergentes, destaca la revisin a la baja del crecimiento
del PBI de Brasil. Para los aos 2017 y 2018 se estima una recuperacin gradual,
con tasas de crecimiento de 3,5 y 3,6 por ciento, respectivamente. De manera
consistente con esta perspectiva de crecimiento mundial, se prev una reduccin
de los trminos de intercambio (por quinto ao consecutivo), de 2,6 por ciento en
2016, una tasa ms moderada que en los aos previos. Hacia adelante, se
esperan trminos de intercambio estables.
El PBI local registr un crecimiento de 3,9 por ciento en el primer cuatrimestre de
2016, impulsado principalmente por los sectores primarios, los cuales se
expandieron en 7 por ciento. Con ello, el presente Reporte de Inflacin mantiene la
tasa de crecimiento del PBI en 4,0 por ciento para el ao 2016. La presente
proyeccin contempla un mayor crecimiento del gasto pblico, lo que se
compensa con una cada en la inversin privada explicada bsicamente por la
ejecucin del primer trimestre. Para los aos 2017 y 2018 se proyecta un
crecimiento del PBI de 4,6 y 4,2 por ciento, respectivamente. Este crecimiento
ser impulsado principalmente por los sectores primarios. Hacia 2018 se prev un
mayor ritmo de crecimiento de los sectores no primarios impulsados por una
mayor tasa de crecimiento de la construccin (por los proyectos de infraestructura)
y la recuperacin de la manufactura no primaria (por mayor demanda externa y
por el crecimiento de la inversin privada).
2. TASA DE EMPLEO
El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) seal que el desempleo
se situ en 7.2%, su mayor nivel desde mediados del 2012, El cual afect
mayormente a mujeres (8.6%) a la poblacin de menos de 25 aos (15.7%) y a los
que tienen educacin superior universitaria (9%).
En cuanto a la evolucin de la tasa de desempleo, la tasa de desempleo se ubic
en 7.2% en este trimestre, se estiman en 370 mil 500 personas los que estaran
buscando trabajo de manera activa", precis Anibal Snchez, jefe del INEI.

Por otro lado, Snchez indic que la recuperacin de sectores como servicios y
comercio, hizo que el empleo adecuado en Lima Metropolitana creciera en 2.4%
en
el primer trimestre del ao, una cifra algo menor al 2.9% que se registr entre
diciembre del 2015 y febrero de este ao, pero algo ms que el mismo trimestre
del 2015.
"El empleo en Lima Metropolitana en el primer trimestre del 2016, en este
trimestre en la ciudad capital la poblacin ocupada aument en 110 mil 600
nuevos puestos de trabajo, 2.4% ms que lo registrado en igual trimestre del
2015", detall Snchez.
El empleo aument en todos los grupos de edad, siendo ms elevado a partir de
los 25 aos. Es as que de los 110 mil 600 nuevos empleos, 96 mil 600 fueron
ocupados por personas por 25 aos a ms.

TENDENCIA DEL MERCADO

En conjunto, estos sectores representaron el 47,8 por ciento de la actividad
productiva de La Libertad en el perodo 2001-2011. En el perodo, el sector
comercio en la regin se expandi 5,4 por ciento promedio anual, mientras que los
servicios lo hicieron a 6,3 por ciento promedio anual, tasas similares a las
correspondientes a nivel nacional (7,0 y 6,3 por ciento, respectivamente). De
acuerdo al Ministerio de la Produccin, en La Libertad el nmero total de
empresas no manufactureras asciende a 63,8 mil, de las cuales el 96,3 por ciento
son ENCUENTRO ECONMICO REGIN LA LIBERTAD 125 microempresas,
mientras que 2 113 son pequeas empresas y slo 217 medianas y grandes
empresas. El 76,6 por ciento de estas unidades productivas se concentra en la
provincia de Trujillo y el 10,3 por ciento en las provincias de Pacasmayo y Ascope.
La mayora de firmas se dedica al comercio al por menor, restaurantes y hoteles,
comercio al por mayor, que en conjunto explican alrededor del 60,9 por ciento de
las empresas no manufactureras en la regin. Adems, las empresas dedicadas a
brindar servicios a otras empresas representan el 7,1 por ciento del total, lo que
est ligado al desarrollo de la actividad manufacturera, que requiere de este tipo
de servicios.
En los ltimos aos se ha dinamizado la inversin en el sector comercio y
servicios. La regin se ha caracterizado tradicionalmente por su variada actividad
comercial a nivel regional y nacional, siendo un punto de paso obligado para la
Costa Norte y con provincias que se conectan a ncash y Cajamarca. La mayora
de empresas se concentra en la Costa, en tanto las que estn en la Sierra no
cuentan con la infraestructura de transporte adecuada y con mano de obra
calificada, adems de no contar muchas veces con servicios bsicos. Por lo tanto,

es necesario resolver estos limitantes que ponen en riesgo la expansin de este

sector con el fin de generar mayores oportunidades de empleo e ingreso para las
familias que dependen de esta actividad. En el desarrollo de las actividades de
comercio y servicios coexisten empresas modernas, de mayor tamao relativo y
productividad (por ejemplo, entidades del sistema financiero o empresas de
transporte y comunicaciones formales), y unidades de menor tamao relativo que
principalmente desarrollan sus actividades en un marco de informalidad, y por baja
productividad (por ejemplo, comercio al por menor y ambulatorio). Si bien estas
ltimas empresas aportan a la generacin de empleo e ingresos para la poblacin,
en el largo plazo enfrentarn obstculos para su consolidacin y crecimiento.
Entre las empresas dedicadas al comercio, destacan los centros comerciales
inaugurados en los ltimos cinco aos. Uno de los ms grandes es Mall Aventura
Plaza, ubicado sobre un terreno de 200 mil metros cuadrados (150 mil
construidos), cuya demanda en la ciudad de Trujillo se ha incrementado en los
ltimos aos. Dentro de los servicios, cabe destacar el gran potencial que
presenta el turismo, por los recursos con los que cuenta la regin para el
desarrollo de esta actividad. De acuerdo al Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo (MINCETUR), en el ao 2011 arribaron al Per 2,6 millones de turistas,
registrando un incremento promedio anual de 10 por ciento en el perodo 20022011.

COMPETENCIA

Actualmente el auge de la reposteria en especial el de los Actualmente, el

auge de la repostera, en especial el de los cupcakes ha tenido un
crecimiento ascendente significativo. Esto es a la facilidad de producir y
realizar este tipo de productos. Son productos que fcilmente podran ser
catalogados como productos caseros, ya que la realizacin de ellos no es
de otro mundo. Esto hace que la competencia sea mayor. Este es un
problema que todos los productores de cupcakes y reposteria tienen, ya
que al haber una gran oferta de este producto, los clientes no son
propensos a tener una fidelizacin por alguna marca en especifica. Esto
tambin sucede debido a que no existe una cadena significativamente
grande que pueda abarcar todo el territorio de Capital Federal.
La nica forma de sobresalir de todos los competidores es por medio de la
venta de un producto emocional y personalizado, que es lo que Nuestra
empresa propone por medio del empaquetado o presentacin que es dado
por las cajas personalizadas.
Nuestros cupcakes se dedica a descubrir la repostera de una optica
innovadora y diferente, ofreciendo diferentes estilos de Cupcakes y con
diferentes presentaciones en cuanto a la personalizacin de sus empaques,

promoviendo asi la compra de productos fsicos pero al mismo tiempo

emocionales.
Al ser un producto junto con su empaque, y al no estar tan presente en el
mercado, hace que sus precios sean un poco ms elevados a los estndar,
pero sin extremos.
Estratgias:
La estrategia esta basada en la segmentacin. Se segmenta por medio de
encontrar conocer al target especifico de los clientes de repostera. A partir
de una observacin y anlisis del mercado se llego a la conclusin que
nuestros cupcakes deber realizar una estrategia dnde penetre el
mercado, junto con la segmentacin. La penetracin de mercado debe
realizarse cuando la empresa tiene una baja participacin o cuando el
mercado est en un crecimiento.