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Профессиональный Документы
Культура Документы
PROGRAMA
GERAIS
Contedos programticos
1-
Apresentao
2-
3-
Champagne e Espumante
3.1- Tipos
3.2- Formas de Servir
4-
Vinhos Licorosos
Nome do docente
ESHTE
NOME DA DISCIPLINA
PROGRAMA
4.1- Tipos
4.2- Formas de servir
5-
6-
7-
Aguardentes Vnicas
7.1- Tipos
7.2- Formas de Servir
8-
9-
Licores
11.1- Tipos
11.2- Formas de Servir
Nome do docente
ESHTE
NOME DA DISCIPLINA
PROGRAMA
Controlo de Bar
Nome do docente
ESHTE
NOME DA DISCIPLINA
PROGRAMA
Nome do docente
ESHTE
NOME DA DISCIPLINA
PROGRAMA
Instrumentos de Avaliao
Sistema de exame:
-O exame final ter uma componente terica/prtica, com a seguinte ponderao:
35% para a parte terica, 65% para a parte prtica.
-Os alunos que obtiverem uma nota superior a oito valores (8,00 valores) e inferior a
dez valores (10,00 valores), tero que realizar uma prova oral, bem como os alunos
que tiverem uma nota superior a dezassete valores (17,00 valores), deveram realizar
uma oral para defesa da nota, caso no compaream na data marcada a nota
baixar para dezasseis valores (16,00 valores).
Nome do docente
ESHTE
NOME DA DISCIPLINA
PROGRAMA
Bibliografia
BRITO,Fernando (.) Guia dos Barman Vol. I; II; III; IV. Edies Vecor
BRITO, Fernando (
Nome do docente
ESHTE