PRACTICA DE QUIMICA GENERAL

PRACTICA # 6 TECNICAS DE SEPARCION DE MEZCLAS II (GRUPO

#7)

DIEGO LUIS ORTIZ QUINTERO

EDUAR GARZON GARZON
OCTUBRE 7 DE 2014
PROFESOR: JULIAN LOPEZ

1. Objetivos
Aplicar la tcnica de separacin de mezcla liquidas, la
destilacin simple, para separar la mezcla de agua con etanol
Saber cmo funciona un alambique, instrumento con el que
se realiza el proceso de destilacin simple

2. Datos y resultados
2.1
Destilacin simple: registro de la temperatura contra
tiempo
Tiempo ( min )

Temperatura (C)

26

40

45

52

74

76

77

10

78

Temperatura de aparicin del destilado 76C

3. Grfico y anlisis

Tiempo (min)

Relacin entre las variables tiempo y temperatura.

Esta relacin se consigna como la medicin del tiempo en
minutos que se necesita para que una de las sustancias
obtenga primero la temperatura necesaria para alcanzar su
estado de ebullicin que en este caso sera el etanol con un
punto de ebullicin cerca a los 76C, pudindose evaporar y
separar de su compaera de mezcla el agua, que necesita
una temperatura aproximadamente de 95C para poder
evaporarse y por ende necesitara tambin ms tiempo.
Para que el etanol alcanzara la temperatura de 76 C
necesaria para separarse del agua, necesito una cantidad de
tiempo de aproximadamente 8 minutos.

4. Cromatografa
La cromatografa es uno de los principales mtodos para la
separacin de especies qumicas estrechamente relacionadas en
mezclas complejas. La cromatografa es un mtodo fsico de
separacin basado en la distribucin de los componentes de una
mezcla entre dos fases inmiscibles, una fija o estacionaria y otra
mvil.
En este proceso se utilizaron dos fases estacionarias que fueron
tiza y papel filtro, igualmente se utiliz una fase mvil en los dos
procesos que fueron agua y etanol y por ltimo, una misma
muestra que para este caso fue tinta negra.

1. Fase estacionaria: tiza

2. Fase mvil: agua y etanol
3. Muestra: tinta negra

Anlisis
El agua subi primero y ms rpidamente por la tiza que el
etanol, lo cual es debido a la polaridad de los solventes.
El etanol tubo la capacidad de separar y desplazar la muestra
(tinta negra) de la fase estacionaria (tiza).
La tensin superficial del agua es mayor que la del etanol, por lo
cual el agua sube ms fcil y a una altura ms alta que etanol
sobre la tiza.

1. Fase estacionaria: papel filtro

2. Fase mvil: agua y etanol
3. Muestra: tinta negra

Anlisis
Es mucho mayor el desplazamiento de la tinta en el papel filtro
que en la tiza, esto es debido a la capacidad conductiva de los
materiales.

 El color amarillo es uno de los colores que componen la tinta

negra.

Anlisis y discusin de resultados

La presin atmosfrica determinada en el laboratorio es
aproximadamente de unos 640 mmHg (0.84 atm), mientras que
la presin atmosfrica normal es de 760 mmHg (1 atm), esto es
debido a la ubicacin y altura de la ciudad y la universidad con
respecto al nivel del mar, ya que estas estn ubicadas a unos
1538 m sobre el nivel del mar, este factor(altura) por ende
afecta el valor de la presin atmosfrica, a la misma vez que
esta presin influye tambin en los valores de temperatura que
son utilizados en los diferentes procesos que realizamos en las
practicas.
El punto de ebullicin del agua con respecto a la presin
atmosfrica que se experimenta en el laboratorio consta de un
valor alrededor de los 94C 96C.
El comportamiento de los procesos realizados en la
cromatografa esta relacionados con la polaridad y la
conductividad de los materiales utilizados en la fase
estacionaria (tiza y papel filtro) y con la tensin superficial de
las fases mviles (agua y etanol) y por ultimo las propiedades
caractersticas de la muestra (tinta negra).

Conclusiones
La destilacin simple es una tcnica muy til en el momento de
separar mezclas, que est fuertemente ligada a los diferentes
puntos de ebullicin de los lquidos que compongan la mezcla a
destilar. Y estos a su vez estn influenciados por factores
externos como lo son la presin atmosfrica y el tiempo
empleado para alcanzar una temperatura promedio necesaria.

 La cromatografa tiene como objetivo la separacin de distintos

componentes de una mezcla, permitiendo identificar y
determinar las cantidades de dichos componentes, en este caso
se queran conocer los colores que componen la tinta negra, uno
de ellos es el amarillo (determinado en la prctica)

El alambique o alquitara es un aparato utilizado para la

destilacin de lquidos mediante un proceso de evaporacin por
calentamiento y posterior condensacin por enfriamiento.