UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA

TESIS
ESTUDIO DE LA DEMANDA DEL CONSUMO DE BEBIDAS
ALCOHLICAS ASOCIADO A BEBIDAS ENERGIZANTES EN
JVENES DE LA CIUDAD DE HUANCAYO. 2012

Presentado por:
Bachiller Jusleny Ketty SALAZAR ARANA
PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE:
QUMICO FARMACUTICO
HUANCAYO - PER
2013

ASESORA
Mg. Q.F. VILMA AMPARO JUNCHAYA YLLESCAS

Dedicatoria
A Dios: por haberme permitido culminar con satisfaccin
una de las metas ms importantes de mi vida y poner en mi
camino a las personas necesarias para lograrlo y por las
bendiciones que hoy recibo.
A mis padres: Justo Salazar Rafaele y Eustorgia Arana
Verstegui, por su confianza, amor, paciencia por su apoyo
incondicional y sacrificarse por m en todo momento.
A m bebe: Valentina por ser mi luz en mi vida.
A mi Asesora: Mg. Q.F. Vilma Amparo Junchaya Yllescas
Gracias por su asesora y por su apoyo.

Agradecimiento
A Dios: Por darme esta oportunidad.
A mi familia: Por estar siempre conmigo y ayudarme a
lograr esta meta.
A mi Asesora: Mg. Q.F. Vilma Amparo Junchaya Yllescas.
A nuestros maestros quienes impartieron sus conocimientos
del cual aprendimos mucho para nuestra vida profesional.
Tambin al apoyo de nuestra Alma mater UNIVERSIDAD
PERUANA LOS ANDES, quien nos alberg durante cinco
aos.

NDICE
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
SUMMARY
NDICE
CAPTULO I
INTRODUCCIN

CAPTULO II
MARCO TERICO
2.1. Antecedentes de Estudio

12

2.2 Bases Tericas

21

2.2.1. Bebidas Energizantes

21

2.2.1.1. Generalidades:

21

2.2.1.2. Componentes de las Bebidas Energizantes

22

2.2.1.3. Caractersticas del Consumo

28

2.2.1.4. Efectos de las Bebidas Energizantes

29

2.2.1.5. Efectos Adversos

31

2.2.1. 6. Efectos Nocivos y Regulacin de las Bebidas Energizantes

31

2.2.1.7. Uso Combinado de la Bebida Energizante con

Alcohol y otras Sustancias

32

2.2.1.8. Consideraciones sobre las bebidas energticas

34

2.2.2. Bebidas Alcohlicas

35

2.2.2.1. Concepto

35

2.2.2.2. Clasificacin de las Bebidas Alcohlicas

36

2.2.2.3. Efectos y Consecuencias del consumo de Alcohol

37

2.2.2.4. Efectos de la Intoxicacin

40

2.2.2.5. Fases de los Efectos del Alcohol

40
5

2.2.3. Demanda

41

2.2.3.1. Generalidades

41

2.2.3.2. Anlisis Estructural de la Demanda

42

2.3. Bases conceptuales

43
CAPTULO III

METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
3.1 Mtodo

45

3.2 Tipo y nivel de la investigacin

45

3.3 Lugar y periodo de la investigacin

46

3.4 Diseo de la investigacin

46

3.5 Poblacin y Muestra

47

3.6. Instrumento y Fuentes de informacin

48

3.7 Anlisis e Interpretacin de Resultados

50

CAPTULO IV
RESULTADOS

51
CAPTULO V

ANALISIS Y DISCUSIN

55
CAPTULO VI

CONCLUSIONES

62
CAPTULO VII

RECOMENDACIONES

64
CAPTULO VIII

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

65

CAPTULO IX

ANEXOS

71

RESUMEN
El presente trabajo de investigacin corresponde a un estudio de nivel bsico,
descriptivo, cuantitativo, prospectivo y transversal, realizado durante los meses de
Agosto a Noviembre del ao 2012, fue aplicado en 415 jvenes

de muestra

intencionada aplicado en los interiores y alrededores de algunas discotecas como

La Noche, Taj Mahal, El Jeque y El Fraile, con el objetivo de determinar
la demanda del consumo de bebidas alcohlicas asociado con bebidas energizantes
en jvenes que acuden a las discotecas de la ciudad de Huancayo; realizado
mediante una encuesta annima con 7 preguntas cerradas y nivel de significancia
p< 0.05. Los resultados fueron que la mayora (71,1%), de los jvenes de sexo
masculino asocian la bebida alcohlica a la bebida energizante, siendo la cerveza la
que ms asocian (36,9%) en una frecuencia de 3 a 4 veces al mes (42,41 %) en una
cantidad de 2 jarras (2 litros) aproximadamente, y las manifestaciones clnicas que
predominaron en los jvenes que consumieron esta mezcla fue la dificultad del
control muscular en 21.93%.
Palabras clave: Bebida Energizante, Bebida Alcohlica.

SUMMARY
This research work corresponds to a study of basic, descriptive, quantitative,
prospective and cross-sectional, level during the months of August to November of
the previous year, applied in 415 young's intentional sample applied in the 2012
and surroundings of some clubs such as " La Noche", "Taj Mahal", "El Jeque" and
"El Fraile", with the aim of determine the demand of alcoholic drinks in association
with consumption of enrgizer drinks in young people who attend to the clubs in the
city of Huancayo; performed by a survey anonymous with 7 questions closed and
level of significance p < 0.05. The results were that the (71.1%), most young
people of males associated with energizing, beverage-alcoholic beverage being beer
that most associate (36.9%) at a frequency 3 to 4 times a month (42.41%) in a
quantity of 2 jars (2 litres) approximately, and the clinical manifestations that
predominated in young people who consumed this mixture was the difficulty of the
muscle control in 21.93%.
Key words: energy drink, drink alcoholic.

CAPTULO I
INTRODUCCIN
La mayora de jvenes consume bebidas alcohlicas cuando sale de fiesta o
celebra algn acontecimiento y en los ltimos tiempos se ha puesto muy de moda
mezclar el alcohol con las bebidas energticas, ya que el efecto que se consigue es
diferente al resultante de la mezcla con un refresco cualquiera, resultando cada vez
ms de moda y de acuerdo a la Universidad del Norte de Kentucky (EE UU)
cuando seala que la combinacin es "peligrosa" porque aumenta los riesgos
asociados al consumo de alcohol produciendo aumento en la "sensacin de
excitacin y la impulsividad. (1)
Esta prctica cada vez est ms extendida y parece ser una buena forma de
tolerar

ms las horas de diversin sin tener en cuenta los riesgos que esta

asociacin puede tener para nuestro organismo, ya que la combinacin de dos

bebidas tan dispares pueden traer algn otro problema, adems se debe tener en

cuenta que las bebidas energticas se crearon principalmente para ser consumidas
por deportistas o personas que tienen una alta actividad fsica y se debe a las altas
dosis de sustancias estimulantes que contienen, entre las que destaca la cafena,
que actan sobre el organismo excitndolo y mantenindolo activo para afrontar la
actividad fsica.(2)
Por otro, lado el alcohol es un depresor del sistema nervioso central y su
efecto de somnolencia es contrarrestado por la accin de la cafena, que estimula
el cerebro al interferir en la accin de la adenosina, un transmisor nervioso que
produce calma y tranquilidad, provocando una sensacin de euforia y fuerza por
algunas horas, siendo la consecuencia de esta mezcla el aparecer nuseas,
vmitos, hipertensin, temblores, fatiga muscular y convulsiones, adems de los
graves daos hepticos que produce el exceso de alcohol. (3)
De all que el objetivo general de esta investigacin fue determinar la
demanda del consumo de bebidas alcohlicas asociado con bebidas energizantes
en jvenes que acuden a las discotecas de la ciudad de Huancayo y siendo los
objetivos especficos determinar la demanda del consumo de bebidas alcohlicas
asociado con bebidas energizantes en jvenes que acuden a una discoteca segn
sexo, edad y situacin econmica, el identificar los tipos de bebidas alcohlicas
que asocian a las bebidas energizantes de consumo, el determinar la frecuencia y
cantidad de consumo de bebidas alcohlicas asociado con bebidas energizantes y
comparar las diferentes respuestas fisiolgicas que se presentan por la demanda y
consumo de bebidas alcohlicas, bebidas energizantes y su asociacin.

10

Como limitaciones en esta investigacin se pudo encontrar en el momento de

recopilar la informacin, puesto que haba jvenes que se resistan a llenar el
cuestionario tanto en las principales avenidas, alrededores de las discotecas, as
como en los interiores.
Adems, para recopilar la informacin se utilizaron diferentes fuentes de
informacin de instituciones y autores que se encuentran incursionados en la
comunidad cientfica, datos que una vez procesados y analizados fueron
establecidos en los siguientes captulos: Captulo I, que involucra el resumen,
introduccin y objetivos, Captulo II, contiene el marco terico, as como los
antecedentes que muestra el estudio y las teoras a las que se ajusta, Captulo III,
incluye el marco metodolgico, la poblacin y muestra con la que se trabaj, as
mismo las tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos, Captulo IV considera
los resultados del trabajo de investigacin, Captulo V, establece el anlisis o
discusin de los resultados, Captulo VI involucra las conclusiones, Captulo VII,
las recomendaciones, Captulo VIII las referencias bibliogrficas y Captulo IX
los anexos.

11

CAPTULO II
MARCO TERICO
2.1 Antecedentes de Estudio
Para realizar esta investigacin se revis informacin de diferentes fuentes,
siendo escasa la disponible especialmente en el Per, sin embargo se citan las
siguientes investigaciones realizadas en otros pases que a continuacin se detalla:
A nivel Internacional:
En una investigacin realizada en Estados Unidos denominada Mezclar
Alcohol y Bebida Energtica, una Mala Combinacin (2011) escogieron a 56
universitarios entre 21 y 33 aos de forma aleatoria, quienes fueron asignados en
cuatro grupos: unos tomaron slo alcohol, otros lo combinaron con bebidas
energticas, algunos ingirieron bebidas energticas solo y otros una bebida
inactiva a modo de placebo ; encontrndose como resultado que el
comportamiento despus de beber muestra sentimientos y sensaciones sobre el
nivel de estimulacin, sedacin y capacidades sensoriales en quienes tomaron las

12

bebidas energticas ms el alcohol; concluyndose que las Bebidas Energticas

producen un aumento de estimulacin cuando se asocia al alcohol.(4)
Tambin sustenta Marcia Guzmn Meja, Nutricionista de la Clnica Los
Olivos, en una investigacin: Alcohol ms Bebidas Energizantes (2011), seal
que produce hipertensin y excitabilidad pudiendo ser peligrosa, llegando
inclusive a provocar un paro cardiaco, tambin refiere que en realidad las bebidas
energizantes no fueron creadas para ser mezcladas con alcohol, debido a que
estimula el sistema nervioso, mientras que el alcohol en grandes cantidades lo
deprime. Siendo el resultado que la combinacin de ambas bloquea la defensa del
organismo, que indica que no se debe tomar ms alcohol; pero, por otro lado, la
persona se siente muy bien desconociendo que su organismo puede llegar a
intoxicarse conllevndolo a la muerte.(5)
En Mxico Miguel ngel Toscano (2010) representante de la Comisin
Federal para la Proteccin Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) indica que las
bebidas energizantes representan un riesgo para la salud, principalmente para los
jvenes, quienes asocian al alcohol llegando a consumir hasta 2.5 litros de estos
productos; siendo la cafena y taurina contenidas en las bebidas energticas, los
que producen los efectos depresores del alcohol, enmascarando a travs de una
falsa sensacin de bienestar pero en realidad pierden reflejos y movilidad en el
cuerpo.(6)
En otro estudio por Cecile A. Marczinski (2010) en la Universidad del Norte
de Kentucky (EE UU) publicado en la revista Alcoholism: Clinical &

13

Experimental Research refiere que la asociacin de bebidas energticas y alcohol

aumenta la sensacin de excitacin y la impulsividad. (7)
El Comit Cientfico de Alimentos de la Comisin Europea, en una
investigacin titulada Venta de Bebidas Energizantes a Menores de 18 aos
(2010), reconocen que el consumo de bebidas energizantes puede representar un
exceso de cafena en nios perjudicando su salud y produciendo modificaciones
pasajeras del comportamiento, como un incremento de la excitacin, la
irritabilidad, el nerviosismo o la ansiedad y que en el sistema cardiovascular la
cafena produce aumento de la frecuencia cardaca, extrasstoles ventriculares y
otras arritmias. (8)
El investigador en Epidemiologa Psiquitrica del Consejo Nacional de
Investigaciones Cientficas y Tcnicas (Conicet) en Argentina Hugo Mguez, en
un trabajo denominado Alcohol y Bebida Energizante (2010), un Cctel Explosivo
entre los Jvenes, encontraron como resultado que la mezcla produce un efecto
paradojal, por un lado estimulando el cerebro por la cafena, y por otro, es
deprimido por el alcohol, ocasionando una amenaza para el organismo y que
puede desencadenar acidez, insomnio, hipertensin, hipoglucemia, convulsiones,
arritmias u otros males cardacos y hasta muerte sbita; adems que produce un
efecto psicolgico frente a la publicidad cuando dice que evita el cansancio, pero
que en realidad no produce ese efecto.(9)

Por su parte Ortiz, A.; Prada, A.; Romero A. (2010) en su investigacin

Estudio del Grado de Conocimiento Sobre el Consumo de Bebidas Energticas en

14

los Estudiantes del 4to Ao del Liceo Bolivariano Libertador, realizado en

Venezuela concluyeron que la bebida energtica ms conocida y consumida por
los estudiantes del 4to ao result ser RED BULL, seguida muy de cerca por
RINOX, esto se debe posiblemente a que estas dos bebidas tienen una promocin
publicitaria mientras que la B-52 y SOBE AD aparentemente no muy conocidas
por los encuestados, adems que la poblacin carecen de informacin pertinente
sobre los beneficios y perjuicios que pueden ofrecer estas Bebidas Energizantes
(BE). A la vez se puede evidenciar que la mayora no maneja las
contraindicaciones, trastornos que pueden ocasionar y sobre los ingredientes que
contiene.(10)
Afirma el doctor Jonathan Howland, profesor de Ciencias de la Salud
Comunitaria de la Universidad de Boston en Estados Unidos, quien dirigi un
trabajo sobre Bebidas Energizantes al Alcohol, publicado en American Journal of
Preventive Medicine (Revista Estadounidense de Medicina Preventiva) (2009)
concluyeron que la mezcla de alcohol con bebidas cafeinadas, producen tres veces
ms riesgo de salir de un bar altamente intoxicados, comparados con los que
consumen alcohol sin cafena. (11)
Adems, el Jefe de la Seccin de Qumica Experimental y Aplicada (2009),
de la Facultad de Qumica de la Universidad Autnoma de Mxico (UNAM)
realizado por Hernndez y Valle seal que el consumo excesivo de estas bebidas
y su mezcla con alcohol pueden provocar taquicardias y, a la larga, acabar en un
paro cardiaco. (12)

15

Alcohol y Bebidas Energizantes (BE) Disminuyen Capacidad Fsica (2009),

fue otra investigacin realizada por Murgua quien demostr que la BE contienen
algunas sustancias que supuestamente aumentan la energa como son cafena,
guaran, ginseng, y el aminocido llamado taurina, y que las razones que
motivaron para consumirlas fue generalmente mantenerse despiertos ms tiempo,
poder pasar toda la noche estudiando para un examen, rendir ms al practicar una
actividad deportiva, y en las fiestas las consumen mezcladas con alcohol u otras
drogas para mantenerse ms alertas(13).

As tambin en una investigacin denominada El Riesgo de las Bebidas

Energticas realizada por el Hospital Italiano de Buenos Aires en el Servicio de
Hemodinamia, (2008) donde reflej una realidad irrefutable: quienes abusan de esas
sustancias quedan expuestos a sufrir graves dolencias cardaca y entre los 25 y 40
aos con infartos agudos de miocardio que no haban padecido enfermedades
coronarias o no portaban factores de riesgo que explicasen sus crisis cardacas. En
cambio, todas consuman bebidas energizantes y alcohol en forma abusiva. (14)

El Centro de Investigacin Cardiovascular en el Royal Adelaide Hospital,

realiz un trabajo de investigacin denominado La Bebida Red Bull Aumenta el
Riesgo de Paro Cardiaco (2008), encontr como resultado que las personas
normales desarrollan sntomas habitualmente asociados con enfermedades
cardiovasculares tras consumir la bebida energizante.(15)

Sin embargo en el trabajo Efecto de las Bebidas Energizantes con Base en

Taurina y Cafena sobre la Atencin Sostenida y Selectiva entre un Grupo de
jvenes entre 18 y 22 aos, realizado en la Pontificia Universidad Javeriana
16

(2008), teniendo como objetivo determinar si existen cambios significativos en los

desempeos en tareas de atencin selectiva y sostenida en un grupo de 52
hombres y mujeres entre los 18 y los 22 aos de edad, que consumieron una
bebida energizante que tiene como base taurina y cafena y donde se encontr
como resultado que no existen diferencias significativas en los desempeos entre
los participantes que consumieron la bebida y el grupo de control. (16)

En otra investigacin realizada en Guatemala denominada Determinacin de

Cafena en Orina, por el Consumo de Bebidas Energizantes (2008), encontraron
como resultado que los participantes en este estudio, desconocen en su mayora,
los efectos que la cafena puede provocar en el organismo: insomnio, sensacin de
energa y fuerza corporal. Adems conocen sobre el dopaje, pero ninguno de ellos
sabe las concentraciones de las sustancias en las que son consideradas como
dopante y cuyo resultado de laboratorio indicaron que el 70% de las muestras
analizadas mostraron valores de concentracin superiores a los permitidos por
cafena en la orina (17)
El estudio El Uso de Bebidas Energizantes en Estudiantes de Educacin
Fsica, realizado en la Universidad Nacional El Rosario (2008), encontraron como
resultado que el patrn de consumo (n = 137), 2,2 % una vez en la vida; 9,5 % por
lo menos una vez en ltimos 12 meses; 38 % por lo menos una vez en ltimo mes;
39,4 % seis veces o ms en ltimo mes; 10,9 % veinte veces o ms en ltimo mes;
siendo las ocasiones del consumo: discotecas (75,2%), fiestas (48,9%); bares
(38,7%); antes prctica deportes (14,6%), despus prctica deportes (5,8%); al
estudiar (4,4%) y las razones del uso: 54% mejorar el sabor del alcohol; 27,7%

17

divertirse toda la noche; 13,9% mejorar el desempeo deportivo; 9,5%

estimularse; 8,8% gustar bebida; 6,6% curiosidad, 4,4% estudiar y quienes ya
consumieron: 87,6 % combin con alcohol, con vodka (88,3%); 25,9 % consume
ms alcohol combinndolo, concluyndose que el consumo de energizantes no
slo se encuentra asociado al deporte sino al alcohol.(18)
Souza, M. (2008) en el trabajo Combinacin de Alcohol con Bebidas
Energticas Provoca una Falsa Sensacin de Sobriedad en los Consumidores,
realizado por la Universidad Federal de Sao Paulo en Brasil encontr como
resultado que las bebidas energticas reducen la percepcin de la debilidad, boca
seca, dolor de cabeza y disminuyen la coordinacin motora y que constituyen
efectos tpicos de las bebidas alcohlicas. Muy al contrario, las mediciones
objetivas del tiempo de reaccin visual o la coordinacin motora siguen siendo
casi iguales a las de los individuos que no han combinado la bebida alcohlica con
las de tipo energtico. (19)
En un estudio denominado Efectos fisiolgicos de las Bebidas Energizantes,
realizado por la Universidad Nacional Autnoma de Honduras (2006),
corroboraron una vez ms que estas bebidas proporciona un aumento de la
resistencia fsica, el mantenimiento del estado de vigilia y del estado de nimo;
adems que producen mejoras en la precisin de las tareas de procesamiento
visual, disminucin de la fatiga mental, aminoramiento del dficit en el
desempeo cognitivo y de la fatiga subjetiva durante periodos prolongados de
demanda cognitiva.(20)

18

En un trabajo titulado Determinacin del Contenido de Cafena Presente

en Bebidas Energizantes Comercializadas en el rea metropolitana de San
Salvador, realizado por la Universidad El Salvador (2006), encontraron como
conclusiones que el 59.5% de la poblacin estudiantil encuestada consume
bebidas energizantes y dentro de este porcentaje el mayor consumo se observa en
jvenes de sexo masculino (en un 69.75%), y que son 10 las

marcas ms

comercializadas, siendo cinco de ellas de mayor consumo como: Red bull,

Adrenalina Rush, Ciclon, Impulse Extreme y Monster Energy.(21)
En otra investigacin publicada Bebidas Energizantes e Hidratantes realizada
por la Universidad Mayor en Chile (2006), se concluye que BE tienen efecto en el
desempeo humano, y el nimo, en relacin a los controles. Se encuentra mejor
desempeo psicomotor, alerta subjetiva y resistencia fsica, as como mejoras
significativas en el desempeo mental incluyendo tiempo de reaccin,
concentracin y memoria, as como en voluntarios sanos mayor resistencia
aerbica, y capacidad anaerbica. Sin embargo, cuando se utilizan con alcohol los
resultados comparando la ingestin de alcohol slo, versus la ingestin de alcohol
ms BE, significativamente reducen la percepcin subjetiva de cefalea, boca seca,
debilidad, pero no reducen los sntomas objetivos de coordinacin motora y
tiempo de reaccin visual, y niveles de alcotest por aliento exhalado. (22)
En una Tesis realizada por Sandoval de la Universidad de San Carlos de
Guatemala, en el ao 2006, denominada Cuantificacin de Cafena en Bebidas
Carbonatadas de Mayor Consumo por Nios en Edad Escolar y Preadolescentes
(2006), en Colegios Privados de la Ciudad Capital realiz una cuantificacin de

19

cafena en bebidas carbonatadas de mayor consumo por nios en edad escolar y

preadolescentes, concluyndose que los niveles de cafena encontrados en las
bebidas carbonatadas analizadas, variaron de acuerdo a la marca, obteniendo
menor cantidad de cafena, con resultados ms reproducibles y homogneos para
la Marca A, y que esta posea niveles promedio de cafena de 0.29mg/mL, lo
cual se encuentran dentro de los lmites autorizados; en la Marca B se
encontraron niveles promedio de cafena de 0.42mg/mL en donde el promedio no
cumple con los lmites permitidos.(23)
Inclusive la Comisin Europea de Sanidad y Proteccin de los Consumidores
en la investigacin Bebidas Energizantes y Alcohol realizado en Espaa (2004),
indica que la mezcla de bebidas energizantes con etanol aumenta el riesgo de
deshidratacin con posibles dificultades cardacas, renal, del sistema nervioso
central y arritmias, adems que tanto la cafena, como el alcohol son diurticos y
cuando se combinan estas sustancias pueden causar deshidratacin, mareos,
prdida de la coordinacin y lentitud de los reflejos, siendo peligroso si se
conduce un vehculo o se opera una mquina bajo los efectos de estas sustancias.
(24)

A nivel Nacional se cita el siguiente antecedente:

Susana Ponce de Len, en su investigacin Sustancias Estimulantes, realizada
por la Facultad de Farmacia y Bioqumica de la Universidad Nacional de Trujillo,

20

en el Per (2010), demostr que la mezcla de bebidas energizantes con alcohol es

una amenaza, porque pueden desencadenar acidez, insomnio, hipertensin,
hipoglucemia, convulsiones, arritmia u otros males cardacos e inclusive muerte
sbita.
As tambin que las bebidas contienen sustancias estimulantes, como taurina
y cafena las cuales contrarrestan los efectos del alcohol cuando se asocian a l y
dan una falsa apreciacin a la persona de que puede seguir tomando.(25)
2.2 Bases Tericas
2.2.1. Bebidas Energizantes
2.2.1.1. Generalidades:
Las Bebidas Energizantes de acuerdo a Cano son sustancias estimulantes,
que inicialmente fueron utilizadas por deportistas debido a la carga energtica que
genera; en un principio, fueron creadas para incrementar la resistencia fsica,
proveer reacciones ms veloces a quien las consuma, lograr un nivel de
concentracin mayor, evitar el sueo, proporcionar sensacin de bienestar,
estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.(26)
Para Melgarejo considera que son bebidas analcohlicas, generalmente
gasificadas, compuestas bsicamente por cafena e hidratos de carbono, azcares
diversos de distinta velocidad de absorcin, ms otros ingredientes, como
aminocidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompaados de aditivos
acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes. (27)

21

As tambin se les considera como bebidas mezcladas, embotelladas o

enlatadas que contienen extractos de plantas, azcar y otras sustancias, siendo los
principales ingredientes taurinos, cafena, guaran, ginseng, glucuronolactona,
vitaminas y minerales como el inositol y carnitina, entre otras sustancias.(28)
Adems a las bebidas energticas las consideran como aparentes refrescos que
contienen burbujas por encontrarse compuesto principalmente por agua
carbonatada, azcar y la cafena que le confiere caracterstica diferente. (29)
2.2.1.2. Componentes de las Bebidas Energizantes
Nadra indica que estas bebidas energizantes contienen cafena: 35 mg/100mL,
Glucoronolactona: 250 mg/100mL, inositol: 20 mg/100mL, taurina: 400
mg/100mL y como ingredientes acompaantes se citan a los carbohidratos,
vitaminas, carnitina, ginseng,guaran, entre otros. No est comprobado que
alguno de estos componentes ofrezca beneficios suplementarios para la salud y
que mejore la nutricin de los consumidores. (30)
Dentro de los hidratos de carbonos, los que se utilizan ms comnmente son:
sacarosa, glucosa, glucuronolactona y fructosa, en forma individual o combinados
y los aminocidos, el ms frecuente es la taurina; mientras que, dentro de las
vitaminas se encuentran las del grupo B, especialmente B1, B2, B6 y B12, a
quienes se le debe adicionar tambin vitamina C, adems comn es el benzoato de
sodio, el sabor ms utilizado es el ctrico y el color en consonancia es levemente
amarillo verdoso, tonalidad alcanzada con riboflavina o extracto de crtamo. No
contienen materias grasas.(19) As tambin sealan que estas bebidas energticas no

22

son isotnicas, las cuales se utilizan para retener el agua en el organismo, para
reducir la deshidratacin durante exposiciones prolongadas al calor y/o frente a
ejercicios fsicos.(27)
A continuacin se profundizarn los conceptos para los componentes ms
importantes que se detalla:
Uno de los componentes es la cafena que se caracteriza por bloquear los
receptores A1 y A2 de adenosina, lo que aumenta el nmero de sinapsis corticales;
tambin interacta con las fosfodiesterasas e influye en la homeostasis del calcio
intracelular, y como consecuencia, es un poderoso estimulante del sistema
nervioso central, de los msculos de la respiracin y del msculo esqueltico en
general; tambin produce estimulacin cardaca, dilatacin de los vasos
coronarios, relajacin del msculo liso cardaco y diuresis y en cuanto al consumo
se ha asociado ampliamente a efectos sobre el estado de nimo, como la
percepcin del aumento de la energa, imaginacin, eficiencia, autoconfianza,
vigilia, motivacin y concentracin. (20)
Tambin se caracteriza la cafena que al provocar un estmulo en el cerebro,
disminuye la accin de la adenosina, neurotransmisor que produce calma,
generndose una sensacin de vitalidad, de fuerza durante algunas horas y donde
el estado de alerta hace que aumente la concentracin y la resistencia a los
mayores esfuerzos fsicos y mentales, por ello que en un artculo publicado en
Holanda, Driver fatigue in small countries, se hace un profundo anlisis de la
fatiga experimentada por los conductores de vehculos, especialmente de
transporte de carga, y concluyndose que para evitar accidentes por esta causa,

23

adems de las horas de descanso reglamentarias, se recomienda el consumo de

cafena para mantenerse alerta.(27)
Para Roussos, Franchello y Marc, sealan que la cafena es una sustancia
psicoactiva muy conocida en el mundo, cuya fuente son el caf, mate, t y cacao,
es un componente no nutritivo y pertenece al grupo de las metilxantinas, junto con
la teofilina y la teobromina, donde las metilxantinas por su semejanza a las
purinas se unen a los receptores A1 y A2a de la adenosina,actuando como
antagonistas competitivos (concentraciones de 10-40

umol

/L), lo que produce una

inhibicin de la fosfodiesterasa que da lugar a un aumento de las concentraciones

de AMPc (Adenosis Monofosfato Cclico) y de GMPc (Guanosis Monofosfato
cclico) una activacin de canales de K+ (potasio) y una inhibicin de los canales
de calcio de tipo N.(29)
A la cafena se le asocia el sndrome de abstinencia cuyos sntomas incluyen:
dolor de cabeza, irritabilidad, somnolencia, confusin mental, insomnio, temblor,
nuseas, ansiedad, inquietud, palpitaciones, trastornos gastrointestinales y
aumento de la presin arterial. Sin embargo es interesante que muchos de los
mismos sntomas hayan sido reportados por el exceso de consumo de cafena. La
disminucin de la vigilia asociada con la abstinencia pareciera ms un efecto
psicolgico que farmacolgico.(20)
De lo anteriormente descrito se puede decir que la cafena es un estimulante
del sistema nervioso central (SNC) y a pesar de que su efecto es temporal, puede
hacer que un atleta se sienta ms energizado y se le considera como sustancia

24

psicoactiva, ampliamente usada en el mundo, que no slo se encuentra en el caf

sino tambin en otros productos, como ejemplo algunos chocolates y t. (17)
La glucuronolactona es otro componente de las bebidas energizantes,
considerado como un metabolito natural formado a partir de glucosa en el hgado,
y tambin es encontrada en un reducido grupo de alimentos, de los cuales el vino
es la fuente ms rica (hasta 20 mg/dL), adems tambin se le puede encontrar en
plantas sobre todo en sus resinas, pero en combinaciones polimricas con otros
carbohidratos, por lo cual no est verdaderamente biodisponible. Cuando se
encuentra

presente

en

bebidas

estimulantes,

las

concentraciones

de

glucuronolactona pueden variar entre los 250 a 2500 mg/L, estimndose en

Estados Unidos que aquellos que consumen dos latas de 250 mL de bebidas
estimulantes, exceden la ingesta de glucuronolactona a travs de otras fuentes,
hasta por 500 veces. (20)
Tambin considerado un glcido derivado de la glucosa, tiene un papel de
intermediario a nivel metablico y constituyente natural de la mayora de los
tejidos fibrosos y conectivos en los organismos animales. (17) Con efecto
detoxificante a pesar que no existe un conocimiento certero de su modo de actuar
ni referencias claras sobre la accin sugerida, de all que el consumo de BE provee
una ingesta de glucuronolactona igual al doble de las dietas normales (la
concentracin de esta sustancia en las BE est comprendida entre 2.0 y 2.4 g/L) y
que existe poca informacin sobre la evaluacin de riesgo de tales ingestas. (19)
La Taurina es el tercer producto qumico de las BE, diferente de los otros
aminocidos porque contiene un grupo cido sulfnico, en lugar de un grupo

25

cido carboxlico y se le clasifica como aminocido condicionante en adultos,

basado en la evidencia que frente a estrs severo, tal como ejercicio fsico
riguroso, disminuye su reserva fsica. Se encuentra en los tejidos de muchas
especies de animales en estado libre, pero no est formando la estructura de las
protenas y se encuentra involucrado en varios procesos fisiolgicos, como en la
sntesis de cidos biliares, osmoregulacin, desintoxicacin de xenobiticos,
estabilizacin de membranas celulares, modulacin del flujo celular del calcio y
modulacin de la excitabilidad neuronal.(26,28)
La taurina (cido 2-amino-etano-sulfnico) es un aminocido que existe en el
cuerpo humano y en las protenas animales de las comidas, siendo no considerada
como aminocido esencial puesto que el organismo lo fabrica a partir de la
cistena, se caracteriza `por ser un aminocido libre y abundante en el msculo, las
plaquetas, y el sistema nervioso en desarrollo, por ello en caso de estrs y
ejercicio fsico, las reservas de taurina se ven disminuidas. La principal fuente
dietaria de la taurina para el cerebro se obtiene a travs de la leche en los primeros
meses de vida. (20)

Otro autor clasifica a la Taurina como un aminocido condicionante en

adultos, que participa en varios procesos fisiolgicos, como sntesis de cidos
biliares, osmorregulacin, desintoxicacin, estabilizacin de las membranas
celulares, homeostasis del calcio, y como antioxidante, no demostrndose
toxicidad ni efectos secundarios en altas dosis.(28)
Sin embargo el Comit Francs de Salud vet la comercializacin de Red
Bull en su pas, en parte debido a un estudio en el que se encontr que ratas

26

alimentadas con taurina exhiban un comportamiento errtico que inclua:

ansiedad, irritabilidad, alta sensibilidad al sonido y auto mutilacin. (20)

En algunas bebidas energticas se encuentran extractos de hierbas como los

extractos de guaran, donde el principio activo es la cafena, lo mismo en yerba
mate, siendo otro extracto que se usa en menor escala es el de ginseng (Panax
quinquefolium y Panax ginseng), en cuyo caso las sustancias presentes son
diferentes a la cafena, corresponden al grupo de las saponinas y contienen cerca
de 30 ginsensidos, conocidos por el nombre cientfico de saponinas triterpenos o
panoxisidos, y que tienen una fuerte accin, que ayuda al cuerpo a adaptarse y
recobrarse de efectos provenientes del estrs, enfermedades y fatigas. El ginseng
tambin contiene algunos compuestos esteroideos, incluyendo el panaxtriol,
similar al del cuerpo humano.(26)
El Guaran (Paulina cupana) es otra de las hierbas que contienen algunas BE
rico en cafena, teobromina y otras sustancias estimulantes, que actan en el
sistema nervioso central aumentado la liberacin de adrenalina, prolongando el
estado de vigilia y aumenta la capacidad para el esfuerzo fsico, produciendo
estimulacin cardiaca y vasodilatacin, contraindicado en pacientes con
problemas de hipertensin, gastritis o lcera, epilepsia, insomnio, embarazo,
lactancia ni en nios; evitndose asociarlo con otros estimulantes ginseng, caf,
mate, etc. o drogas tranquilizantes, y el uso crnico puede producir insomnio y
nerviosismo.(28)
El Ginseng otro componente de las BE, que contiene aceites esenciales,
minerales, vitaminas, fitoestrgenos, enzimas, carbohidratos, aminocidos;

27

empleados para estimular el tono muscular, metabolismo, glndulas endocrinas,

sistema nervioso, en quien se ha encontrado los gingensidos, con capacidad para
aumentar el tiempo de formacin de lceras por estrs y aumentar la actividad del
sistema inmune, se encuentra contraindicado en personas que tienen problemas
cardiovasculares y los efectos secundarios son nerviosismo, insomnio, cefaleas,
aumento de presin arterial, en mujeres se ha descrito hiperestrogenismo,
mastalgia y metrorragia.(20)
Las Bebidas energizantes adems en algunos casos contienen vitaminas del
complejo B, algunas tienen vitamina C y E, potasio, magnesio y sodio,
cuyo agregado no ofrece beneficios extras si la persona que las consumen
mantiene cubierta la recomendacin nutricional ptima de vitaminas y minerales.
(23)

2.2.1.3. Caractersticas del Consumo

Las bebidas energizantes (BE) han ganado popularidad en los ltimos aos y
son consumidos principalmente por adolescentes y adultos jvenes, siendo los
motivos ms frecuentes el querer estudiar, para obtener energa, para manejar un
vehculo por un perodo de tiempo prolongado, para mantenerse despierto en las
noches de discoteca, para contrarrestar los efectos del alcohol, para tratar la resaca
y para maximizar el rendimiento y anular la fatiga en las competencias deportivas.
(28)

La venta de estas bebidas se encuentran dirigidas para consumidores jvenes

con conducta adolescente proclive a la rebelda; donde las empresas que

28

comercializan estos productos no utilizan estrategias de marketing tradicionales

como la televisin, radio, revistas, o en la va pblica; sino que buscan la difusin
de persona a persona a travs de eventos, auspiciando deportes, recurriendo a
publicidad va Internet o mensajes de texto, y a travs de la comunicacin entre
usuarios en sitios como MySpace y Facebook.(28)
2.2.1.4. Efectos de las Bebidas Energizantes
Los fabricantes de BE promocionan como beneficio, la capacidad de
incrementar la energa, el estado de alerta y el rendimiento fsico; si bien
atribuyen estos efectos a la interaccin de mltiples aditivos, como cafena,
guaran, vitamina B, taurina, carnitina, ginseng, gingko, glucuronolactona y
ribosa; el efecto estimulante recae principalmente en la cafena, por ello que una
lata puede tener el mismo contenido de cafena que una taza de caf, o el doble
que una lata de bebida cola aunque en 40% menos volumen, y en cuanto a la
mxima concentracin en sangre esta se alcanza entre los 30 y 45 minutos de
haberla ingerido y eliminndose a las 3 horas la mitad de lo absorbido pareciendo
desaparecer el efecto, lo que produce deshidratacin.(27,28)

La dosis bajas de cafena mejora el desempeo cognitivo con el estado de

nimo, y otros autores sostienen que los efectos percibidos por los consumidores
no representan beneficios netos, sino ms bien la reversin de la cada del
desempeo que ocasiona la falta de cafena en sujetos habituados a su consumo y
en aquellos que no consumen cafena o lo hacen en poca cantidad, el efecto en el
estado de desempeo es modesto. (26)

29

Respecto de los dems componentes de estas bebidas los efectos son dudosos
y su contenido vara segn los productos, y no hay evidencia de beneficios a las
concentraciones en que se presentan en las BE.

(20,29)

. De acuerdo a Licata la

mayora de BE contienen cido ctrico que junto con el pH tan cido de estas
bebidas (pH 3-4) causan desmineralizacin del esmalte, produciendo erosin
dental, donde la cafena en altas dosis (6 mg/kg de peso corporal: 480 mg en una
persona de 80 kg ) ha demostrado mejorar el rendimiento fsico en adultos
aumentando la resistencia aerbica y la fuerza, mejorando el tiempo de reaccin y
evitando la fatiga en forma temporaria ( menor a 2 horas).(32)
De todos modos, la cantidad de cafena consumida por da no debe sobrepasar
los 300 mg/da y cuando el consumo es moderado de bebidas energizantes no
debera tener efectos adversos sobre la salud, en cambio el exceso (ms de 300
mg/da) puede tener consecuencias negativa como: aumento de la frecuencia
cardaca (taquicardia), de la presin arterial, del ritmo del habla, de la actividad
motora, del estado de alerta, de la secrecin gstrica, diuresis, de la temperatura
corporal, alteracin del sueo y aumento de la ansiedad.(32)

2.2.1.5. Efectos Adversos

Existen cada vez ms reportes sobre intoxicacin aguda con cafena por uso
de Bebidas Energizantes (BE), as como problemas de dependencia y abstinencia.
En adolescentes no habituados a su consumo, la vulnerabilidad a la intoxicacin
puede ser mayor debido a la falta de desarrollo de tolerancia farmacolgica y a
dosis altas promueven la diuresis y natriuresis, cefalea crnica sobre todo en

30

mujeres jvenes y el consumo agudo reduce la sensibilidad insulnica y eleva la

tensin arterial. (28)

Los efectos adversos ms frecuentes de la cafena son palpitaciones,

taquicardia, molestias gstricas, temblor, nerviosismo, insomnio y con dosis
elevadas pueden provocar intensa ansiedad, miedo, crisis de angustia, lo que vara
de acuerdo a los distintos grados de tolerancia de cada individuo.(33)
2.2.1. 6. Efectos Nocivos y Regulacin de las Bebidas Energizantes
En el ao 2000, Rossn Cooney, un saludable basquetbolista de 18 aos de
Limerick, Irlanda, muri despus de consumir cuatro latas de Red Bull antes de
un partido, investigacin de la muerte revel que muri de Sndrome de Muerte
por Arritmia Sbita conectando el resultado que podra deberse al Red Bull . En
el caso de los pases de Dinamarca, Noruega y Francia, se encuentra prohibida la
venta por contener taurina y en el caso de los pases que categorizan a Red Bull
como una medicina, sugieren a los compradores consultar al mdico antes de
ingerirla. En lo que respecta a Canad refieren que estas bebidas tienen que acatar
una orden que les obliga portar una etiqueta que diga Precaucin por contener
cafena, no recomendable en nios, mujeres embarazadas o lactando y no
consumirse ms de 500 mL por da.(20)

2.2.1.7. Uso Combinado de la Bebida Energizante con Alcohol y otras Sustancias

La mezcla de BE con alcohol (vodka u otras bebidas destiladas) comenz en
bares y clubes nocturnos de Europa, difundindose luego a Estados Unidos, y de
all a otros pases como el nuestro. Las compaas fabricantes tanto de bebidas

31

alcohlicas como BE alentaron esta prctica. La modalidad de consumo es grupal,

la mezcla se prepara en jarras que los adolescentes beben en comn, favoreciendo
la sobre ingesta, ya que propicia el sub-registro de la cantidad de alcohol ingerida.
El Dr. Carlos Damin, jefe de Toxicologa del Hospital Fernndez en Argentina,
declar recientemente que los jvenes no toman una bebida por placer sino que
eligen la de mayor graduacin alcohlica y le agregan energizantes o
psicofrmacos para potenciar los efectos del alcohol y prolongar el lastimoso
espectculo de la borrachera. (29)
La estrategia de promocin de las BE se basa en la posibilidad de poder
permanecer despierto y bailar toda la noche. La combinacin del efecto
estimulante de la cafena y el efecto depresor del alcohol reduce los sntomas de
letargo asociado al estado de embriaguez, lo que lleva a subestimar los niveles de
intoxicacin. (20,27)
En un estudio que evalu la interaccin de ambas bebidas se observ que los
consumidores de un cocktail de BE ms alcohol, presentaron deterioro de la
coordinacin, cefalea, debilidad y sequedad bucal; siendo menor en aquellos que
consumieron slo alcohol, mientras que el deterioro objetivo del tiempo de
reaccin visual y de la coordinacin motora, y la concentracin de alcohol
espirado fueron similares en ambos grupos y que adems de incrementar la
potencial letalidad de la intoxicacin alcohlica, ocasion mayor prevalencia de
situaciones de abuso sexual sobre s mismos o sobre terceros, de accidentes de
trnsito, de sufrir heridas o herir a otros, o de requerir atencin mdica.(29)

32

Una inquietud manifestada reiteradamente est relacionada con la ingesta

simultnea de bebidas energticas y alcohol se sabe que el exceso de alcohol es
nocivo por s mismo y tambin que la ley prohbe vender alcohol a menores de 18
aos, sin embargo de un trabajo publicado en la revista Alcoholismo , donde se
analiz el efecto de bebidas energticas consumidas solas y en mezclas con
alcohol, se concluy que al ingerir alcohol, con o sin bebida energtica, caus en
los individuos una disminucin de su rendimiento, en las pruebas fsicas a las que
fueron sometidos. (27)
Cuando estas bebidas se combinan con alcohol (depresor del SNC), el efecto
de la cafena (estimulante del SNC), puede enmascarar y retardar los efectos
depresores del primero llevando a consumir una mayor cantidad de bebida
alcohlica. (34)
Finalmente de acuerdo a Mastandrea se puede referir que cuando estas
bebidas se combinan con alcohol (depresor del SNC), el efecto de la cafena
(estimulante del SNC), puede enmascarar y retardar los efectos depresores de las
BE llevando a consumir una mayor cantidad de bebida alcohlica, adems que
ambas sustancias, cafena y etanol, son diurticos y combinados potencia el efecto
y puede ser crtico si no se repone agua adecuadamente, ms an cuando se est
sometido a un alto nivel de ejercicio y cuando se ingiere la BE conjuntamente con
otras drogas estimulantes del SNC (Sistema Nervioso Central) como
antidepresivos, cocana y anfetaminas pueden ocurrir daos irreparables
provocando, por ejemplo, accidentes vasculares severos, crisis hipertensivas,
hemorragias cerebrales o infarto de miocardio.(31)

33

2.2.1.8. Consideraciones sobre las bebidas energticas

Algunos de los ingredientes de las bebidas energticas o hipertnicas no se
declaran en la etiqueta o no aparece la cantidad que contiene cada envase, por lo
que se hace difcil ver si las cantidades que se consumen son demasiado elevadas
o no y por un tema de prevencin, nios, gestantes, lactantes, personas con
problemas cardiacos o con diabetes, deben abstenerse del consumo de estas
bebidas.(13)
Ciertas observaciones de expertos sobre estas bebidas consideran que la dosis
de los ingredientes con frecuencia no estn estandarizados, por lo tanto, es
imposible conocer si estn consumiendo mucho o poco de los ingredientes en
particular y en algunos casos en la etiqueta contienen sustancias prohibidas,
adems estos productos producen efectos adversos que deterioran el rendimiento.
(21)

2.2.2. Bebidas Alcohlicas

2.2.2.1. Concepto
Las bebidas alcohlicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etlico)y
atendiendo a la elaboracin se pueden distinguir entre bebidas producidas
por fermentacin (vino, cerveza,) en las que el contenido en alcohol no supera los
15 grados, y las producidas por destilacin, generalmente a partir de un producto
de diferente graduacin (pisco) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas
caractersticas, y que van desde los diferentes tipos de brandy licor, hasta los

34

de whisky, ans, tequila entre otras. La cantidad de alcohol de un licor u otra

bebida alcohlica se mide bien por el volumen de alcohol que contenga o bien por
su grado de alcohol. (35)
Corresponde tambin a toda bebida que contiene alguna cantidad de etanol y
que abarca a los vinos, cerveza, licores, aguardientes, whisky etc., de all que la
ingestin de una pequea cantidad diaria de alcohol no perjudica a las personas,
sin embargo, no se aconseja iniciarse en la costumbre de ingerir tales bebidas. (29)
Adems para conocer la cantidad de alcohol que contienen las bebidas de
consumo habitual se utiliza la siguiente operacin matemtica:
Gramos de etanol = (G x mL x 0,80) / 100

En la frmula basta reemplazar la variable G por la graduacin alcohlica

de la bebida y esta suele visualizarse en la etiqueta de la misma, donde figura la
variable mL debe colocarse la cantidad de bebida consumida, expresada en
mililitros. El 0,80 reemplaza en la frmula al peso de 1 gramo de alcohol puro,
que es 0,80 g. Una vez conocida la cantidad de gramos de etanol, es muy sencillo
calcular su valor calrico. Cada gramo de etanol equivale a 7 kilocaloras.28, 29
2.2.2.2. Clasificacin de las Bebidas Alcohlicas
Las bebidas alcohlicas se clasifican en aguardientes, aperitivos y licores. En
cuanto a los aguardientes estos son obtenidos por destilacin, con graduacin

35

alcohlica no superior a 80 grados por litro, dentro de los que se encuentran el

Pisco, Brandy, Cognac, Whisky, Vodka, Ginebra, Ron, Caazo; los aperitivos se
caracterizan por estimular el apetito y con graduacin alcohlica variable, desde
los 0.5 hasta los 75 Grados por litro (Ej. Everclear); finalmente los licores,
pudindose citar al Anisado, Campari, Fernet Branca, Angostura, Vermouth,
Dubonnet, Jerez, Oporto, Madeira, Negroni, Americano y Cerveza.(35)
As tambin el instituto del vino, consideran que existen diferentes tipos de
bebidas alcohlicas, como las fermentadas o destiladas, que tienen en comn el
contenido de alcohol etlico en proporciones diversas junto con azcares o
glcidos simples; pudindose citar a las bebidas espirituosas, como el whisky,
ginebra, ron, vodka, brandy tequila y resultando ms populares el ginebra, el
London Dry Gin, ron, Vodka, Brandy y Tequila, a diferencia que en el Per son el
Ron y Pisco.(36)
Cafelli, clasifica a las bebidas alcohlicas en 4 tipos, como las bebidas
fermentadas, bebidas destiladas o espirituosas, bebidas fortificadas o generosas,
licores y cremas; en el caso las bebidas fermentadas, se caracterizan por contener
azcar con levadura y donde se encuentran el vino, cerveza, champagne, cava,
sidra, vermut, sato, sake, pulke; en cambio en las bebidas destiladas se encuentran
los aguardientes de jugos, que contienen almidn y fruta, donde se encuentran el
whisky, vodka, tequila, ron, ginegra, pisco, orujo, brandy y coac; las bebidas
fortificadas, que incluye a los vinos fortificados como el oporto, jerez, madeira,
Marsala y banyuls francs; en el caso de los licores y cremas, suelen ser los ms

36

populares como los de frutas y hierbas caracterizndose por tener fines

medicinales, y con grado alcohlico variado.(37)
2.2.2.3. Efectos y Consecuencias del consumo de Alcohol.
El consumir bebidas alcohlicas trae consecuencias y efectos adversos a
corto, medio y largo plazo, incluso con el consumo de pequeas cantidades, como
puede ser el perturbar la razn y el juicio, la falsa sensacin de seguridad, retardar
los reflejos, dificultar el habla y el control muscular, provocar la prdida del
equilibrio, disminuir la agudeza visual y auditiva, relajar y disminuir la ansiedad,
dificultar la capacidad de reaccin, desinhibir, provocar falsa sensacin de euforia,
locuacidad, irritar las paredes del estmago e intestino, provocar nuseas y
vmitos por irritacin y lesin de las paredes del estmago, alterar la absorcin de
la vitamina B1 . (38)
Como consecuencias del consumo del alcohol favorece las conductas de
riesgo, y en ocasiones cada vez ms frecuentes, en las que el alcohol est presente
como causante de accidentes laborales, de trfico, altercados, violencia,
agresiones, y vandalismo y segn diferentes parmetros, como la cantidad de
alcohol, antecedentes familiares, estado de salud, frecuencia de consumo puede
producir consecuencias tan devastadoras como prdida de conocimiento,
dificultad en la respiracin, causar la muerte por coma etlico, parlisis
respiratoria y compromiso cardiovascular. (38)
Segn la Revista Ciencia Popular considera que la absorcin del alcohol por
el organismo est determinada por varios factores como la graduacin o

37

concentracin de alcohol de la bebida, la presencia de comida en el estmago, el

peso del individuo, sexo y la habituacin, clasificndolo en dos tipos de
intoxicacin debida al consumo de alcohol, Intoxicacin Aguda ocasionada por la
ingestin masiva de alcohol y la Intoxicacin Crnica, provocada por
intoxicaciones agudas repetidas o por un excesivo y continuado consumo de
alcohol.(32,39)
Dentro de las desventajas que presenta el consumo de alcohol, van desde
depresin, descoordinacin y la mala absorcin de nutrientes hasta la cirrosis,
problemas cardiacos y como a otros rganos del cuerpo humano. (32)

Cuadro N 1
Desventajas que produce el Consumo de Alcohol

Sistema

Sistema Nervioso

Aparato
Cardiovascular

Musculatura

Pequeas cantidades
Exceso
-Inhibicin de dolor
-Depresin
-Entorpecimiento de los -Descoordinacin
reflejos
-Disminucin creativa e
intelectual
-Deterioro de la
personalidad
-No modifica
-Aumenta de la frecuencia
significativamente ni la
de las pulsaciones, el gasto
presin arterial
ni el cardiaco y la presin
gasto cardiaco
arterial por 30 minutos.
-Vasodilatacin cutnea -Efecto deletreo sobre el
(piel caliente y
corazn, condiciona la
enrojecida)
miocardiopata alcohlica.
-Posible alteracin
-Desciende el umbral de muscular
sensibilidad de la fatiga -Repetidas rupturas
fibrilares, contracturas, etc.

38

Fuente: Adaptado de Licata, M. El Alcohol en las Bebidas

Ante la ausencia de contraindicaciones, es aceptable el consumo de hasta 0,7

g de alcohol por k de peso y da. No se aconseja sobrepasar las tres consumiciones
diarias, siendo lo normal que un consumo contenga de 12 a 14 gramos de etanol.
(9)

Tabla N 1
Tabla de Contenido de Etanol por Bebida Alcohlica
Bebida

mL

Contenido de
Etanol
en g

Cerveza
Jerez

100 ml

4.4

100 ml

17.0

Licores

100 ml

257.38

Sidra

100 ml

3.6

Vino

100 ml

9.6

Wisky

100 ml

34

Fuente: Adaptado de
Licata, M. El Alcohol en las
Bebidas

Segn el autor seala que la mayora de las personas no suelen darle

importancia a las consecuencias que el alcohol puede producirles a nivel orgnico,
o creen que podrn reconocer el momento en que tienen un problema y dejar de
beber por su cuenta antes de que ese problema se convierta en algo serio; y como
problemas fsicos causados por el alcohol suelen presentarse consecuencias como
cirrosis heptica despus de haberse producido un consumo despus de 15 20
aos por beber mucho 80g/da.(40)
2.2.2.4. Efectos de la Intoxicacin
Podemos considerar que existen dos tipos de intoxicacin debida al consumo
de alcohol cada una con caractersticas diferentes: intoxicacin aguda e

39

intoxicacin crnica. En cuanto a la intoxicacin aguda esta es ocasionada por la

ingestin masiva de alcohol y cuya absorcin est determinada por el grado
alcohlico, composicin qumica de las bebidas, presencia de comida en el
estmago, peso del sujeto, sexo, habituacin ya que estados avanzados de
alcoholismo reducen la tolerancia al alcohol y una vez absorbido el alcohol, es
metabolizado en una compleja serie de reacciones. (32,41)
En cuanto a la intoxicacin crnica, esta se produce de manera progresiva y a
menudo mortal, producida por la combinacin de diversos factores: fisiolgicos,
psicolgicos y genticos. Se caracteriza por una dependencia emocional y a veces,
orgnica del alcohol, y produce un dao cerebral progresivo y finalmente la
muerte y en alcohlicos crnicos se provocan graves trastornos cerebrales,
hepticos (cirrosis) y cardiovasculares (aumenta la presin sangunea y con ello el
riesgo de un infarto). Incluso, est demostrado que el alcohol incrementa el nivel
de los triglicridos (grasa no saturada o vegetal en las arterias) y con ello tambin
el riesgo de un infarto. (34)
2.2.2.5. Fases de los Efectos del Alcohol
Una vez absorbido el alcohol, es metabolizado en una compleja serie de
reacciones y los efectos se dan segn la cantidad en sangre, en la Fase prodrmica
en el individuo se produce un cambio en su estado mental afectando la percepcin
de los sentidos y una disminucin de los reflejos (0,25 g./L -0,3 g./L ); en la fase
de excitacin se produce perdida de la inhibicin y perdida del autocontrol con
parlisis progresiva de los procesos mentales ms complejos. (0,3 g / 1,5 g./L ); la
fase de incoordinacin se origina cuando en el sujeto se produce temblor,

40

confusin mental, incoordinacin motriz que conlleva a dormirse. (1,5 g. /L - 3

g./L) y la fase de coma y muerte (+3 g./L).(40)

2.2.3. Demanda
2.2.3.1. Generalidades
Para Kotler, Cmara, Grande y Cruz, autores del libro "Direccin de
Marketing", la demanda es "el deseo que se tiene de un determinado producto
pero que est respaldado por una capacidad de pago.(42,43)
Simn Andrade, autor del libro "Diccionario de Economa", proporciona la
siguiente definicin de demanda: "Es la cantidad de bienes o servicios que el
comprador o consumidor est dispuesto a adquirir a un precio dado y en un lugar
establecido, con cuyo uso pueda satisfacer parcial o totalmente sus necesidades
particulares o pueda tener acceso a su utilidad intrnseca. (42)
Gregory Mankiw, autor del libro "Principios de Economa", define la
demanda como "la cantidad de un bien que los compradores quieren y pueden
comprar".
En sntesis una definicin de demanda que se puede extraer de todos estos
aportes o propuestas, y que en lo personal sugiero, es la siguiente:
"La demanda es la cantidad de bienes y/o servicios que los compradores o
consumidores estn dispuestos a adquirir para satisfacer sus necesidades o deseos,
quienes adems, tienen la capacidad de pago para realizar la transaccin a un
precio determinado y en un lugar establecido".(43)

41

2.2.3.2. Anlisis Estructural de la Demanda

Tomando en cuenta las anteriores definiciones, se puede apreciar que la
definicin de demanda revela un conjunto de partes que conforman la misma.
Esas partes son las siguientes:
a) Cantidad de bienes o servicios: Se refiere a un cierto nmero de unidades que los
compradores estaran dispuestos a comprar o que ya han sido adquiridas.
b) Compradores o consumidores: Son las personas, empresas u organizaciones que
adquieren determinados productos para satisfacer sus necesidades o deseos.
c) Necesidades y deseos: La necesidad humana es el estado en el que se siente la
privacin de algunos factores bsicos (alimento, vestido, abrigo, seguridad,
sentido de pertenencia, estimacin). En cambio, los deseos consisten en anhelar
los satisfactores especficos para stas necesidades profundas (por ejemplo, una
hamburguesa Mc Donalds para satisfacer la necesidad de alimento).
d) Disposicin a adquirir el producto o servicio: Se refiere a la determinacin que
tiene el individuo, empresa u organizacin por satisfacer su necesidad o deseo.
e) Capacidad de pago: Se refiere a la condicin en la que el individuo, empresa u
organizacin tiene los medios necesarios para realizar la adquisicin.
f) Precio dado: Es la expresin de valor, por lo general, en trminos monetarios que
tienen los bienes y servicios.

42

g) Lugar establecido: Es el espacio, fsico o virtual (como el internet) en el que los

compradores estn dispuestos a realizar la adquisicin.(45)
2.3.

Bases conceptuales
Bebida energizante
Las Bebidas Energizantes son sustancias estimulantes, que inicialmente
fueron utilizadas por deportistas debido a la carga energtica que
generan.
Bebida Alcohlica
Las bebidas alcohlicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etlico).
Demanda
Es la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos
por un consumidor o conjunto de consumidores.
Ergometra:
Prueba de esfuerzo es una tcnica diagnstica que se utiliza para el
diagnstico de la angina de pecho del corazn.

Metilxantinas
Grupo de alcaloides estimulantes del Sistema Nervioso Central,
comparten algunas acciones farmacolgicas de inters teraputico, tales
como la relajacin del msculo liso (bronquios principalmente),
estimulantes del msculo cardiaco y sobre los riones tienen un efecto
diurtico.

43

Sistema nervioso autnomo

Tambin conocido como sistema nervioso vegetativo, recibe la
informacin de las vsceras y del medio interno, para actuar sobre sus
rganos efectores.
Taquicardia
Es el incremento de la frecuencia cardiaca. Se considera taquicardia
cuando la frecuencia cardaca es superior a cien latidos por minuto en
reposo. Las personas que padecen de taquicardia poseen una vida normal,
ya que no es una enfermedad grave, aunque puede acortar la vida del
corazn debido a su mayor trabajo.

44

CAPTULO III
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

3.1 Mtodo
Se aplic el mtodo cientfico.(44)
3.2 Tipo y nivel de la investigacin
El tipo de investigacin como esquema general permiti la unidad,
coherencia, secuencia y sentido prctico a todas las actividades que se
emprendieron para dar respuesta al problema y objetivos planteados, de all que
esta investigacin corresponde a un estudio de nivel bsico, descriptivo,
cuantitativo, prospectivo y transversal.(44,45)
En cuanto al nivel de investigacin se refiere al grado de profundidad con
que se abord el objeto de estudio, de all que la investigacin fue de nivel
descriptivo, explicativo, porque permiti aportar evidencia para explicar las
causas de un fenmeno.
3.3 Lugar y periodo de la investigacin

45

El lugar de la investigacin se realiz en las principales calles de la ciudad de

Huancayo, as como en los alrededores e interior de las discotecas como La
Noche, Taj Mahal, El Jeque y el Fraile. realizado durante los meses de
Agosto a Noviembre del 2012.
3.4 Diseo de la investigacin
La investigacin correspondi a un diseo descriptivo, porque describi las
caractersticas de una poblacin y explicativo porque su finalidad fue explicar el
comportamiento una variable en funcin de otra y con relacin de causa efecto.
Grficamente se denota:

VI

VD

Dnde:
M = Jvenes entre 18 a 26 aos
VI = Consumo de bebida alcohlica, bebida energizante y asociada al
Alcohol
VD = Efectos que ocasionan la bebidas alcohlicas, las bebidas energizantes y
asociadas al alcohol.
3.5 Poblacin y Muestra
Poblacin
Constituido por todos los jvenes entre la edad de 18 a 26 aos que acudieron
a las discotecas de la ciudad de Huancayo, entre los meses de Agosto a Noviembre
del ao 2012.
Tamao de la Muestra
46

Para esta investigacin se utiliz una muestra por conveniencia de

comodidad de la investigacin en una cantidad de 415 jvenes, los cules fueron
elegidos por muestra accidental y siendo representativa a la poblacin de acuerdo
al criterio de inclusin en el tiempo de estudio establecido y como se detalla en la
siguiente tabla 2. (44)

Tabla N 2
Cantidad de jvenes con criterio de inclusin (SI) en el tiempo de cuatro meses.
Agosto
SI
NO
118
136

Septiembre
SI
NO
98
108

Octubre
SI
112

NO
134

Noviembre
SI
NO
87
94

Criterio de Inclusin
Corresponde aquellos jvenes entre 18 a 26 aos, que asistieron a las
discotecas La Noche, Taj Mahal, El Jeque y El Fraile y de acuerdo al
cumplimiento de objetivos planteados se incluy aquellos que aceptaron consumir
la bebida energizante asociado a una bebida alcohlica, los que consumieron una
bebida alcohlica, tambin aquellos que consumieron una bebida energizante y
que aceptaron ser encuestados.
Criterio de Exclusin
Aquellos jvenes que no reunieron los siguientes criterios:
-No consumieron una bebida energizante
-No consumieron una bebida alcohlica
-No asociaron ambas sustancias

47

-No aceptaron ser encuestados

-Se encontraban en situaciones no prudentes para aplicar la encuesta (droga, sexo)
Tcnicas de recoleccin de la muestra
Se realiz mediante un cuestionario que contiene preguntas cerradas y fue
aplicado en horas nocturnas de los lugares de diversin y en los fines de semana,
aplicndose al ingreso y dentro de las discotecas como La Noche, Tal Mahal,
El Jeque y El Fraile, entre las 10:00 pm a 2:00 de la maana siguiente,
acudiendo de mesa en mesa cada da para aplicar la encuesta y por espacio de
cuatros meses, siendo importante la observacin para recopilar la informacin
veraz.
3.6. Instrumento y Fuentes de informacin
Para el trabajo de campo se utiliz la tcnica de encuesta annima con una
parte inicial que registraba datos personales del joven y una segunda con un
cuestionario de 7 preguntas cerradas para facilitar el recojo de informacin en
forma clara y precisa para medir el propsito de la investigacin, adems la
informacin recogida fue confidencial, utilizndose slo para fines estadsticos,
por tal motivo se agradeci de antemano la colaboracin por participar en el
estudio.(Anexo 1)
Confiabilidad del instrumento
Para comprobar la confiabilidad del instrumento se realiz un estudio
piloto en 100 jvenes y con la finalidad de validar el instrumento en tres tiempos
y fechas distintas para buscar su validez, es decir en la segunda semana de Junio

48

(33), tercera semana de Junio (33) y la cuarta semana (34) de Junio. (45) .El estudio
piloto fue aplicado en las afueras de las universidades como: la Universidad
Peruana Los Andes, Universidad Continental, Universidad Alas Peruanas y la
Universidad Nacional del Centro del Per y en el horario de 12 del medioda a 4
de la tarde, adems en los alrededores e interiores de las discotecas.
Fuentes de Informacin:
Para la investigacin bibliogrfica se utiliz diferentes fuentes de
informacin, y cuando Hernndez Sampiere propuso distinguir las fuentes
primaria, secundaria y terciaria, cumpliendo tres recomendaciones para
buscar la bibliografa perfecta como es, acudir directamente a las fuentes
primarias u originales, acudir a expertos en el rea para que orienten la
deteccin de la literatura pertinente para que a partir de la secundaria se
localice la fuente primaria, y finalmente acudir a las fuentes terciarias para
localizar fuentes secundarias para obtener informacin, y a travs de ellas
detectar las fuentes primarias de inters.(44)
3.7 Anlisis e Interpretacin de Resultados
Una vez realizada la encuesta los resultados posteriormente se tabularon de
acuerdo a cada una de las respuestas obtenidas y se presentaron mediante tablas y
grficos para la adecuacin de verdaderos clculos que representen el inters de la
investigacin, siendo procesados e interpretados a travs de un software
estadstico SPSS versin 17, hoja de clculo Microsoft Office Excel y medicin
estadstica de tendencia central. (43)

49

CAPTULO IV
RESULTADOS

Una vez procesada y analizada la informacin se obtuvieron los siguientes

resultados:

50

La tabla N 3, explica que el 71.08 % representan 295 varones y el

28.92% representan 120 mujeres del estudio. As tambin dentro de los tres
grupos considerados en el trabajo, se observa en la tabla 4, que los que tienen una
edad entre 24 -26 aos predomina en la concurrencia al consumo de bebidas
energizantes asociados a bebidas alcohlicas en un 67.23%.

Para el estudio en cuanto a su distribucin de acuerdo a la condicin

econmica se puede decir en la tabla N 5, que el grupo que ms consume bebidas
energizantes y alcohlicas son de condicin buena en un 56.39%, seguido por el
grupo de condicin regular en un 35.42 %, de condicin econmica alta con 8.19
% y por ultimo podemos decir que el sector de la condicin econmica baja no se
encontr en el muestreo.
Es importante sealar que en la tabla N 6, en relacin a los tipos de
bebidas alcohlicas que asocian a una bebida Energizante en la mayora de los
casos se da con cerveza en 36.9%, seguido por el Ron en un 29.2 %, luego
Whisky en un 16.14 % y dems asociaciones en menor grado. Siendo el menos
consumido el coctel con 4 % (1/415).

En lo que concierne a la frecuencia del consumo de bebida energizante

asociado a bebida alcholica, se puede notar que lo hacen de 3-4 veces/mes en un
42.4 % en la poblacin consumidora, seguido por la frecuencia de 1-2 veces al
mes con el 40.7 %, luego se puede apreciar en el grfico N 4 que en tercer lugar
se encuentra la frecuencia de 5-6 veces/mes y por ltimo ms de 6 veces/mes.

51

La cantidad que se asocia las bebidas alcohlicas con las bebidas

energizantes en la tabla N 08 y grfico 3, se puede observar la mayor incidencia
de asociacin es 2 Jarra (1L/jarra) con un 37.59 %, seguido por la frecuencia de 2
Botellas (650ml/botella) con un 20.96 % y la menor asociacin est dada por un
7.95%. De all que las manifestaciones clnicas frente al consumo de bebidas
alcohlicas de acuerdo a la tabla N 9 y grfico N 05,se puede apreciar que se
encuentra la dificultad del control muscular siendo el ms frecuentemente en un
22.17 %, seguido por la disminucin de la audicin en un 17.11 %, luego por la
falsa sensacin de seguridad que se encuentra en un 16.63 %, tambin se puede
notar que la Irritacin de la pared estomacal se presenta en un 13.73 %, as como
el presenta Nerviosismo en un 9.6 % entre otras manifestaciones de menor grado.
As tambin tabla N 10 y grfico N 6 en cuanto a las manifestaciones que
tienen despus del consumo de bebidas energizantes, los ms comunes son el
temblor en un 21.93 %, seguido por taquicardia en un 19.28 % y en un tercer
lugar se presentar las palpitaciones en un 16.63 % y otras manifestaciones en
menor grado, hasta las molestias gstricas.

Finalmente de acuerdo a la tabla N10, se establece que la manifestacin

clnica entre el consumo de energizantes/bebidas alcohlicas, presenta mayor
incidencia encontrada, en lo que representa la dificultad del control muscular con
el 21.93%, seguido el de la falsa sanacin de seguridad con un 16.63 %, y siendo
la ltima manifestacin las nuseas y vmitos en 3.13%.

52

En cuanto al anlisis estadstico, donde se prueba Anlisis de la prueba de

hiptesis, esta se encuentra esta se encuentra basada en la prueba de ANOVA,
donde probamos la Prueba de homogeneidad de varianzas y la prueba de
significancia dada por F, obtenindose como resultado, cuando consideramos
como variable el consumo de bebidas energizantes entre el consumo de bebidas
alcohlica asociado a las bebidas energizantes estadsticamente se dice que se
acepta la igualdad de medias es decir existen diferencias significativas entre
grupos.
As tambin cuando realizamos una comparacin en el consumo de
bebidas energizantes con las manifestaciones clnicas se acepta la igualdad de
medias que se tienen cuando se consumen bebidas alcohlicas con la asociacin
de las dos bebidas, es decir, existen diferencias significativas entre grupos pero
rechazamos la hiptesis de igualdad de las medias para la manifestacin cuando
consumen bebidas energizantes y diremos que no existen diferencias significativas
entre grupos.

La interrelacin al consumo de bebidas alcohlica y bebidas energizantes

en el estudio realizado se puede decir que existe mayor significancia en F0.05 a 3
grados de libertad, con las manifestaciones del consumo de bebidas energizantes
siendo el Ft

0.05

3.24 < Fc

0.05

4.094 entonces aceptando la Ho, seguido por la

manifestacin de asociacin de bebidas energizantes mas bebidas alcohlicas en

un F0.05

a 3 grados de libertad, a 2.330, en tercer lugar encontramos la

significancia que asocia a la cantidad de bebida consumida y por ltimo existe la

significancia de las manifestaciones del consumo de bebidas alcohlicas, y con
diferencias significativas en cada uno de las medias.
53

De acuerdo a la hiptesis planteada la condicin econmica del estudio

realizado se puede decir que existe menor significancia en F0.05 a 3 grados de
libertad, siendo el Ft 0.05 3.24 < Fc 0.05 20.289 entonces se rechaza la hiptesis Ho,
entonces podemos decir que la condicin econmica no influye en el consumo de
bebidas energizantes y bebidas alcohlica y/o asociadas.

CAPTULO V
ANALISIS Y DISCUSIN

54

En cuanto a determinar la edad, sexo y condicin econmica de los que

consumen bebidas alcohlicas asociado a bebidas energizantes, de acuerdo a los
resultados, se encuentra que el 71% de los jvenes que consumen son varones a
diferencia de las mujeres que lo hacen en un 28,9% (tabla N 3) y el grupo etreo
que predomin fue entre 24 -26 aos en la concurrencia al consumo de bebidas
energizantes asociado al alcohol (Tabla N4), resultados que guarda cierta
similitud con las investigaciones de Pinedo, M. y Renato, W. y el Hospital de
Buenos Aires, quienes demostraron que la poblacin entre jvenes y adultos
jvenes fueron los que ms consumieron las bebidas energizantes asociados a las
bebidas alcohlicas entre las edades de 21 a 33 aos, 25 a 40 aos y de 18 y 35
aos respectivamente.(4,17)
Dado los resultados mencionados anteriormente se justifica con lo que seala
el II Censo Nacional de Estudiantes universitarios donde se conoce que el 51.1%
de los estudiantes fueron hombres y entre una edad entre 20 a 24 aos. (47). Sin
embargo, lo encontrado en esta investigacin es preocupante cuando El Centro de
Investigacin Cardiovascular en el Royal Adelaide Hospital, encontr como
resultado que las personas normales (jvenes adultos) desarrollaron sntomas
habitualmente asociados con enfermedades cardiovasculares tras consumir la
bebida energizante, por lo que nuestra juventud estudiada corre el riesgo de
contraer un problema cardiovascular.(15)
Por tanto, los datos encontrados en esta investigacin implica que este grupo
de jvenes definitivamente tienen una activa vida nocturna y de ejercicio

55

excesivo, por lo que requieren de una BE para restablecerse, sin tener en cuenta la
composicin y las caractersticas estimulantes de sus componentes a nivel del
sistema nervioso central, sistema cardiovascular y que en cantidades excesivas de
estas sustancias pueden generar una desregulacin de estos, explica Mauricio
Ros, nutricionista y coordinador del rea metabolismo y composicin corporal de
la Universidad del Desarrollo en Chile.(46)
Adems resulta preocupante que las bebidas energizantes han inundado el
mercado desde hace algunos aos, dirigiendo su propaganda hacia la gente joven,
principalmente a estudiantes y deportistas, con la promesa de incrementar su
resistencia fsica, proveer reacciones ms veloces, mayor concentracin, aumentar
el estado de alerta mental y evitar el sueo.(20)

En lo que se refiere a la condicin econmica en un 56,4% es buena (tabla N

5), es decir que la poblacin pertenece a un nivel econmico medio porque
perciben un sueldo entre 1421 y 2990 soles y como lo sustenta La Asociacin
Peruana de Empresas de Investigacin de Mercados (APEIM). Por tanto los
resultados se ven justificados debido a que se requiere una economa media para
acudir a este tipo de discotecas y adquirir bebidas energizantes y alcohlicas a
precios que superan las licoreras, supermercados y ms an cuando se acude de
manera frecuente a estos centros de diversin para pasar una buena noche y
liberarse de todo el estrs que provocan las ocupaciones diarias. (46).
En cuanto a identificar los tipos de bebidas alcohlicas que asocian a las
bebidas energizantes (Tabla N 6) se aprecia que en su mayora de los casos se da con

56

cerveza en 36.9%, seguido del Ron en 29.2 %, resultado que se corrobora con lo
mencionado por DEVIDA cuando aborda que la cerveza es la droga de mayor
consumo en el Per y en la actualidad, el consumo de esta bebida en la poblacin
general es del 83.0 %.(49)
Por su parte Toscano refiere que asociar una bebida alcohlica a la BE se da
para enmascarar y tener una falsa sensacin de bienestar cuando en realidad se
pierden los reflejos y la movilidad en el cuerpo. (6). En consecuencia La Comisin
Europea de Sanidad y Proteccin de los Consumidores seala que esta asociacin
aumenta el riesgo de deshidratacin con posible riesgo cardaco, renal,
convulsiones y arritmias, adems que la cafena con el alcohol son diurticos y
combinados pueden causar deshidratacin, mareos, prdida de la coordinacin y
lentitud de los reflejos, siendo peligroso si se conduce un vehculo o se opera una
mquina. (24)
Otro de los objetivos planteados fue determinar la frecuencia y cantidad de
bebidas alcohlicas que consumen y asocian a las bebidas energizantes (Tabla 7)
refleja que la frecuencia de consumo de las bebidas energizantes ms bebidas
alcohlicas se da de 3-4 veces/mes en un 42.41 %, situacin preocupante cuando
Maczinski refiere que el consumo frecuente aumenta la sensacin de excitacin,
impulsividad.(7). Por su parte Marcia Guzmn, seal que produce hipertensin,
excitabilidad llegando inclusive a provocar un paro cardiaco y que la bebida
energizante no fue creada para ser mezclada con el alcohol debido a que estimula
el sistema nervioso mientras que el alcohol en grandes cantidades deprime al

57

organismo; entonces la combinacin de ambas bebidas bloquean la defensa del

organismo pudiendo llevar a la muerte por intoxicacin.(17)
En lo que concierne a la cantidad de bebida alcohlica que se asocia (tabla N
8) se puede notar que los jvenes lo hacen en un 37,59% en dos jarras y en un
volumen de 1 litro por jarra aproximadamente. Por su parte el psiclogo Alberto
Magnone, de la Subsecretara de Atencin de las Adicciones del Ministerio de
Salud bonaerense, opin que "el uso de bebidas energizantes es otra
automedicacin ms de las que se practican hoy para producir mayor estado de
alerta cuando deberan dormir ms para descansar naturalmente y segn Mnica
Npoli, del Centro de Atencin de las Adicciones de la Secretara de Salud
portea, indica que cuando se mezcla, las bebidas energizantes retardan el efecto
depresor del alcohol y "Los chicos terminan consumiendo ms alcohol",
producindose en ellos una serie de consecuencias como: sufrir violaciones,
robos, accidentes automovilsticos entre otros.(50)
Y para el investigador en epidemiologa psiquitrica del Conicet, Hugo
Mguez, "las energizantes son slo el principio para la adiccin a otras
sustancias". El riesgo no slo reside en su toxicidad farmacolgica (combinadas
con alcohol o con anfetaminas pueden afectar el sistema cardiovascular) sino en la
toxicidad del estilo de vida que les estn imponiendo a los adolescentes y los
jvenes. "Implican una propuesta de aceleracin, descontrol y rendimientos
anormales, que est impulsada por un mercado de adultos que buscan lucro", y
que las autoridades no hacen nada para evitar esta problemtica. (51)
En el caso de comparar las diferentes respuestas fisiolgicas que se producen

58

en jvenes que consumen bebidas alcohlicas (tabla N 9), se puede notar que la
manifestacin que predomina fue la dificultad del control muscular en su
mayora (22,17%), y esto se debe a que el alcohol se metaboliza rpidamente
daando el sistema nervioso central produciendo hasta una dificultad en la
marcha y prdida de la conciencia.
En cambio en lo que concierne a las manifestaciones clnicas que
manifestaron los jvenes despus del consumo de bebidas energizantes los ms
comunes se van a presentar con mayor frecuencia el temblor en un 21.93 %,
seguido por Taquicardia en un 19.28 % (tabla 10) y que guarda cierta similitud
con la investigacin Del Comit Cientfico de Alimentos de la Comisin Europea,
cuando encontraron que el consumo de bebidas energizantes puede representar un
exceso de cafena perjudicando la salud y produciendo modificaciones pasajeras
del comportamiento, como un incremento de la excitacin, aumento de la
frecuencia cardaca entre otras. (8)
Adems los resultados son preocupantes cuando el Centro de Investigacin
Cardiovascular en el Royal Adelaide Hospital, demostraron que el consumo de la
bebida Red Bull Aumenta el Riesgo de Paro Cardiaco y que personas normales
desarrollan sntomas habitualmente asociados con enfermedades cardiovasculares
tras consumir la bebida energizante.(15)
Finalmente en cuanto a las manifestaciones clnicas que manifestaron los
jvenes despus de una ingesta de bebidas alcohlicas asociado a una bebida
energizante, la mayor incidencia encontrada es la dificultad del control muscular

59

con el 21.93%, seguido el de la falsa sensacin de seguridad con un 16.63 %

(tabla N 11).
Adems estos resultados se corroboran de alguna manera con la investigacin
de Sardoy cuando demostr que tanto la cafena, como el alcohol son diurticos y
cuando se combinan causan deshidratacin, mareos, prdida de la coordinacin y
lentitud de los reflejos, siendo peligroso si se conduce un vehculo o se opera una
mquina. (52)

As tambin Romn, V. indica que la unin de estas dos bebidas producen un

efecto paradojal, por un lado estimulando el cerebro con la cafena, y por otro, es
deprimido por el alcohol, ocasionando una amenaza para el organismo y que
puede desencadenar acidez, insomnio, hipertensin, hipoglucemia, convulsiones,
arritmias u otros males cardacos y hasta muerte sbita. (21) Situacin que debe
llevar a la jvenes a tomar conciencia de sus actitudes frente a que la ingesta de
estas sustancias que atenta contra su salud.
Al mismo tiempo Hugo Mguez, sustenta que la mezcla de las sustancias
mencionadas anteriormente producen un efecto paradojal, por un lado
estimulando el cerebro por la cafena, y por otro, es deprimido por el alcohol,
ocasionando una amenaza para el organismo pudiendo desencadenar en acidez,
insomnio, hipertensin, hipoglucemia, convulsiones, arritmias y hasta muerte
sbita; adems que produce un efecto psicolgico frente a la publicidad cuando
dice que evita el cansancio, pero que en realidad no produce ese efecto.(21)

60

Si bien es cierto Ballistreri y Corradi, demostraron que las razones de uso de

las bebidas energizantes fueron para mejorar el sabor del alcohol y divertirse toda
la noche.(18) Ferreira indica que la bebida energizante se consume por tener efecto
en el desempeo humano, estado de nimo, mejor actividad a nivel psicomotriz,
alerta subjetiva, resistencia fsica, as como mejoras significativas en el
desempeo mental; sin embargo cuando se utilizan con alcohol reducen la
percepcin subjetiva de cefalea, boca seca, debilidad y en lo que respecta a la
reduccin de sntomas objetivos como la coordinacin motora, tiempo de reaccin
visual, y niveles de alcotest por aliento exhalado, no se da. (22)

CAPTULO VI
CONCLUSIONES

1. La mayora de los jvenes de sexo masculino son los que asocian (71,1%) la
bebida alcohlica a la bebida energizante, mientras que las de sexo femenino lo
hacen en el 28,9% de la muestra en estudio.
2. La cerveza es la bebida alcohlica que ms asocian a la energizante en un
36,9% los jvenes entre una edad de 24 -26 aos, predominando el sexo
61

masculino y de condicin econmica buena y en las principales discotecas

de la ciudad de Huancayo como La Noche, Taj Mahal, El El Jeque y
El Fraile.
3. Consumen la bebida alcohlica asociada a la energizante de 3 a 4 veces al
mes en el 42,41 % y en una cantidad de 2 jarras (2 litros) aproximadamente
por persona encuestada.

4. Las manifestaciones clnicas que predominaron en los jvenes que

asociaron la bebida alcohlica a la bebida energizante fue en mayor
incidencia la dificultad del control muscular con el 21.93%, en cambio
aquellos que consumieron bebida energizante fue el temblor en el 21,9% y
con el consumo de bebida alcohlica predomin la dificultad de control
muscular en el 22,2%.

62

CAPTULO VII
RECOMENDACIONES

63

1. Los

organismos

reguladores

deben

realizar

mayor

control

sobre

la

comercializacin de bebidas energizantes y promover educacin sanitaria sobre

las consecuencias de la asociacin con alcohol.
2. La oficina de proyeccin social de la universidad debe promover en los
estudiantes la implementacin de programas en la lucha sobre El cctel
Peligroso es decir la asociacin de una bebida alcohlica a la bebida energizante.
3. Es fundamental que la carrera de Farmacia y Bioqumica promueva
investigaciones experimentales sobre las consecuencias que origina la asociacin
de la bebida energizante a otras sustancias qumicas.

CAPTULO VIII
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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38. El

Tabaco

Apesta.

Alcohol.Disponible

Efectos
en

la

web:

Consecuencias

del

Consumo

de

http://www.eltabacoapesta.com/otras-

drogas/alcohol/efectos-del-alcohol/ (Accedido el 20 de Octubre 2011).

39. Ciencia Popular. El Alcohol y sus Sntomas. Disponible en la web:
http://www.monografias.com/trabajos/alcoholismo/alcoholismo.shtml(Accedi
do el 2 de Diciembre 2011).
40. Sosa, A. Enfermedad Heptica Alcohlica. (fecha de acceso 14 de Abril 2013)
Disponible en la web: http://hepatitis.cl/872/enfermedad-hepatica-alcoholica
41. Berruecos.L. Consumo de Alcohol Entre la Poblacin Indgena de
Mxico.Fundacin de Investigaciones Sociales.Disponible en la web:
http://www.alcoholinformate.org.mx/investigaciones.cfm?investigacion=127
(accedido el 20de Noviembre 2011)
42. Kotler, P. Direccin de marketing. Editorial Prentice Hall. Espaa.2010.
43. Czincota, Administracin Mercadotecnia. Segunda Edicin. 2011.

68

44. Hernndez, R; Fernndez, C; Baptista, L. Metodologa de la Investigacin.

Ed. Mexicana. Mxico. 1999.
45. Rodrguez, R. Metodologa de la investigacin cualitativa. Habana. Cuba.
2004.
46. Flores, N. El consumo Excesivo de Bebidas Energticas es Perjudicial para la
Salud. Nutricin y Alimentacin Saludable. (Fecha de acceso 20 de Mayo del
2013).Disponible

en

la

web:

http://www.saludactual.cl/nutricion/bebidas_energeticas.php
47. Instituto Nacional de Estadstica e Informtica. II Censo Nacional
Universitario

2010.

Disponible

en

la

web:

http://es.scribd.com/doc/63548251/8/Edad-promedio-de-ingreso-a-launiversidad-del-alumno-de-pre-grado. (Accedido el 16 de Octubre 2012)

48. APEIM. Investigaciones de Niveles socio econmicos en el Per. Diario El
Comercio. Lima.2012.
49. DEVIDA. Uso y Consecuencias del Consumo de Bebidas Alcohlicas.Boletin
Informativo Ao 1. N 09.Per .2008.
50. Diario Ol. Salud una Moda que Puede Atentar Contra la Salud.Edicin 2701-2004.Argentina.2004.
51. Romn, V. Alcohol y Bebida Energizante, un Cctel Explosivo entre los
Jvenes. Diario El Clarn. Argentina.2004.
52. Norman H.; Nie,C.; Hadlai, H. et al. Paquete Estadstico para las ciencias
Sociales. SPSS. Universidad de Chicago.2009.

69

CAPTULO IX
ANEXOS

70

En este captulo se citan las tablas y grficos que se describen en los resultados
de la presente investigacin:
ANEXO N1
Tabla N 03
Determinacin de Gnero de los que asocian las bebidas energizantes a
Bebidas alcohlicas

Sexo

Frecuencia

Porcentaje

295
120
415

71.1
28.9
100.0

HOMBRE
MUJER
Total

Porcentaje
vlido
71.1
28.9
100.0

n = 415
Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Tabla N 04
Poblacin por grupos etreo
SEXO

EDAD

FRECUENCIA

PORCENTAJE

PORCENTAJE
VALIDO

VARON
MUJER

18-20

51

12.29

12.29

VARON
MUJER

21-23

85

20.48

20.48

VARON
MUJER

24-26

279

67.23

67.23

TOTAL

415

100.00

100.00

n = 415
Fuente: Elaboracin propia, 2012

Tabla N 05

71

Condicin econmica del grupo en estudio

CONDICION
ECONMICA

Frecuencia

Muy Buena

Porcentaje

Porcentaje vlido

Porcentaje
acumulado

34

8.2

8.2

8.2

234
147

56.4
35.4

56.4
35.4

64.6

Regular
Mala

0.00

0.00

0.00

Total

415

100.0

100.0

Buena

100.0

n = 415
Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Tabla N 06
Tipo de bebida alcohlica asociada a bebidas energizantes

TIPO DE BEBIDA

FRECUENCIA

PORCENTAJE

PORCENTAJE VALIDO

CERVEZA

153

36.9

36.9

RON

121

29.2

29.2

WHISKY

67

16.1

16.1

BODKA

32

7.7

7.7

GIN

19

4.6

4.6

VINO

14

3.4

3.4

COCTEL

OTROS

1.2

1.2

TOTAL

415

100

100

n = 415
Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Tabla N 07

72

Frecuencias de consumo de bebidas energizantes asociada a Bebidas

alcohlicas
Frecuencia de consumo

Frecuencia

Porcentaje

1-2 veces/mes

169

40.7

Porcentaje
vlido
40.7

3- 4 veces/mes

176

42.4

42.4

5-6 veces/mes

58

14.0

14.0

Ms de 6 veces/mes
12
TOTAL
415
n= 415
Fuente: Elaboracin propia, 2012.

2.9
100

2.9
100

Grfico N 02
Frecuencias de consumo de bebidas energizantes asociados a Bebidas
alcohlicas

FRECUENCIA

200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0

FRECUENCIA DE CONSUMO

Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Tabla N 08

73

Cantidad de bebida alcohlica que asocia por cada bebida Energizante

Cantidad que se
asocia las bebidas
1 jarra

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje vlido

33

7.95

7.95

2 jarras

156

37.59

37.59

3-4 jarras

48

11.57

11.57

1 botella

42

10.12

10.12

2 botellas

87

20.96

20.96

3-4 botellas
Total

49
415

11.81
100.0

11.81
100.0

n=415
Fuente: Elaboracin propia, 2012.

4
0
3
0
2
0
1
0
01
J
a
r2
J
a
rs3
-4
J
a
rs1
B
o
te
la
2
B
o
te
la
s3
-4
B
o
te
la
s
Grfico N 03

Porcentaje

Cantidad de bebida alcohlica que asocia por cada bebida Energizante

Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Tabla N 09
Manifestaciones que se siente cuando se consume bebidas alcohlicas

74

Manifestaciones
Falsa sensacin de seguridad

Frecuencia
69

Porcentaje
16.63

Porcentaje valido
16.63

Dificultad del control muscular

92

22.17

22.17

Disminucin de la audicin

71

17.11

17.11

Irritacin de pared/estomacal

57

13.73

13.73

Dificultad de hablar

34

8.19

8.19

Nerviosismo

40

9.64

9.64

Falsa sensacin de euforia

35

8.43

8.43

Nuseas y vmitos
Total

17

4.10
100

4.10
100

n=415

Fuente: Elaboracin propia, 2012.

2
5
2
0
1
5
1
0
5
0F
a
ls
S
e
n
s
.D
ifm
c
u
ln
ta
e
lD
is
m
id
n
u
c
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d
e
Is
rp
ita
i
n
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d
lD
id
s
m
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c
i
n
F
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y
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g
u
rid
a
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o
a

rc
e
d
h
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v
s
s
e
n
.N
v

m
ita
o
s
e
o
m
a
lD
u
fo
ric
a
Grfico N 05

Porcentaje

Manifestaciones que se siente cuando se consume bebidas alcohlicas

Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Tabla N 10
Manifestaciones cuando se consume bebidas energizantes

75

Manifestacin
Palpitaciones
Temblor
Miedo
Crisis de angustia
Taquicardia
Nerviosismo
Insomnio
Molestias gstricas
Total

Frecuencia
69
91
46
42
80
36
42
9
415

Porcentaje
16.63
21.93
11.08
10.12
19.28
8.67
10.12
2.17
100

Porcentaje valido
16.63
21.93
11.08
10.12
19.28
8.67
10.12
2.17
100

n= 415
Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Grfico N 6

2
5
2
0
1
5
1
0
5
0P
a
lp
ita
c
io
n
e
s
T
e
m
b
lo
rM
ie
d
o
C
rg
s
itd
e
T
a
q
u
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a
rd
ia
N
e
rv
io
s
m
o
In
s
o
m
n
io
M
o
le
tia
s
a
n
u
a
g

rs
c

Porcentaje

Manifestaciones cuando se consume bebidas energizantes

Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Tabla N 11

76

Manifestaciones clnicas con el consume bebidas energizantes/bebidas

alcohlicas
Manifestaciones

Frecuencia

Porcentaje

Porcentaje valido

Falsa sensacin de seguridad

69

16.63

16.63

91

21.93

21.93

59
49
57
38
39
13
415

14.22
11.81
13.73
9.16
9.40
3.13
100

14.22
2.85
3.31
2.21
2.26
0.75

Dificultad del control

muscular
Disminucin de la audicin
Irritacin de pared/estomacal
Dificultad de hablar
Nerviosismo
Falsa sensacin de euforia
Nuseas y vmitos
TOTAL
Fuente: Elaboracin propia, 2012.

Grfico N 7
Manifestaciones clnicas con el consume bebidas energizantes asociados a
bebidas alcohlicas
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

91
69

59

49

57
38

39
13

Fuente: Elaboracin propia, 2012.

77

Tabla 12
Prueba de ANOVA para ver el consumo de bebidas energizantes mas bebidas
alcohlicas
Suma de

Criterio

Media

cuadrados

gl

cuadrtica

Consumes bebidas

Inter-grupos

6,659

3,329

energizantes

Intra-grupos

322,850

412

,784

Total

329,508

414

Consume bebidas

Inter-grupos

2,028

1,014

energizantes asociados al

Intra-grupos

342,950

412

,832

bebidas alcohlicas

Total

344,978

414

Sig.

4,249

,015

1,218

,297

Tabla N 13
Prueba de homogeneidad de varianzas para la manifestaciones en el consumo de
bebidas energizantes mas bebidas alcohlicas

Criterios
Qu manifestaciones sientes cuando

Estadstico de
Levene

gl1

gl2

Sig.

,802

411

,493

10,028

411

,000

2,322

411

,075

consumes bebidas alcohlicas

Qu manifestaciones sientes cuando
consumes bebidas energizantes
Qu manifestaciones sientes cuando
asocia bebidas alcohlicas a las
bebidas energizantes

78

Tabla N 14
Prueba de ANOVA para la manifestaciones en el consumo de bebidas energizantes mas
bebidas alcohlicas
Suma de
cuadrados

Criterio

Media
cuadrtica

gl

Qu manifestaciones
sientes cuando
consumes bebidas
alcohlicas

Inter-grupos

19,750

6,583

Intra-grupos

1747,454

411

4,252

Total

1767,205

414

Qu manifestaciones
sientes cuando
consumes bebidas
energizantes

Inter-grupos

50,535

16,845

Intra-grupos

1691,186

411

4,115

Total

1741,720

414

Qu manifestaciones
sientes cuando asocia
bebidas alcohlicas a
las bebidas
energizantes

Inter-grupos

18,201

6,067

Intra-grupos

1070,103

411

2,604

Total

1088,304

414

Sig.

1,548

,201

4,094

,007

2,330

,074

Tabla N 15
Prueba de homogeneidad de varianzas con el tipo de bebidas y sus manifestaciones
en el consumo de bebidas energizantes mas bebidas alcohlicas

Criterio
Qu manifestaciones sientes cuando

Estadstico de Levene

gl1

gl2

Sig.

1,603

407

,133

1,076

407

,378

3,389

407

,002

consumes bebidas alcohlicas

Qu manifestacin sientes cuando
consumes bebidas energizantes
Qu manifestaciones sientes cuando
asocia bebeidas alcohlicas con
bebidas energizantes

79

Tabla N 16
Anlisis de la Prueba de ANOVA con el tipo de bebidas y sus manifestaciones en el
consumo de bebidas energizantes mas bebidas alcohlicas

Suma de

Criterio

Media

cuadrados

gl

cuadrtica

Qu manifestaciones

Inter-grupos

33,622

4,803

sientes cuando consumes

Intra-grupos

1733,583

407

4,259

bebidas alcohlicas

Total

1767,205

414

Qu manifestacin sientes Inter-grupos

36,269

5,181

cuando consumes bebidas Intra-grupos

energizantes
Total

1705,451

407

4,190

1741,720

414

Qu manifestaciones

Inter-grupos

36,404

5,201

sientes cuando asocia

Intra-grupos

1051,900

407

2,585

bebidas alcohlicas con

Total

1088,304

414

Sig.

1,128

,345

1,237

,281

2,012

,052

bebidas energizantes

ANOVA

Tabla N 17
Anlisis de ANOVA por cantidad y manifestaciones por el consumo de
bebidas alcohlica y bebidas energizantes

Cantidad de bebida
alcohlica que asocia por
cada bebidas energizantes
Manifestaciones por el
consumo de bebidas
alcohlicas
Manifestacin por el
consumo de bebidas
energizantes

Manifestacin por el
consumo de bebidas
energizantes asociados a
bebidas alcohlicas

Inter-grupos
Intra-grupos
Total
Inter-grupos
Intra-grupos

Suma de
cuadrados
15.569
1055.525
1071.094
19.750

gl
3
411
414
3

1747.454

411

Total

1767.205

414

Inter-grupos
Intra-grupos
Total

50.535
1691.186

3
411

1741.720

414

18.201
1070.103

3
411

1088.304

414

Inter-grupos
Intra-grupos
Total

Media
cuadrtica
5.190
2.568

F
2.021

Sig.
.110

6.583

1.548

.201

16.845
4.115

4.094

.007

6.067
2.604

2.330

.074

4.252

80

Tabla N 18
Anlisis de ANOVA por condicin econmica

Inter-grupos
Intra-grupos

Suma de
cuadrados
19.379
130.853

Total

150.231

gl
3
411

Media
cuadrtica
6.460
.318

F
20.289

Sig.
.000

414

ANEXO N2
CUESTIONARIO
Estimado amigo: Estamos realizando una encuesta para evaluar el efecto del consumo de bebidas alcohlicas, consumo de bebidas energizantes y la
asociacin a bebidas energizantes. Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y marque con una x las respuestas siguientes:

Datos Inciales:
Edad
18 -20 aos ( )

Sexo
Femenino ( )

Condicin econmica
Muy Buena

(alto)

( )

21-23 aos( )

Masculino ( )

Buena

(Medio)

( )

Regular

(Bajo superior) ( )

Mala

(bajo inferior)

24 a 26 aos( )

( )

II. Cuestionario:
1. Consumes Bebidas Energizantes asociados al alcohol?
SI
( )
NO
( )
A VECES ( )
2. Cul es el tipo de bebida alcohlica que asocias a las bebidas energizantes?
Cerveza ( ) Ron
( )
Whisky. ( )

NUNCA
Vodka.

( )
( )

81

Vino
( ) Coctel
( )
Gin
( )
3. Cul es la frecuencia del consumo de bebida energizante asociada al alcohol?
1 2 veces mes ( )
3 4 veces mes ( )
5 6 veces mes ( )
4. Cunto es la cantidad de bebida alcohlica que asocia por cada bebida energizante?
1 jarra
2 jarras
3-4 jarras
1 botella
2 botellas
5. Qu manifestaciones sientes cuando consumes alcohol?
Dificultad al
disminuir la agudeza visual y
hablar
auditiva
Irritacin paredes del estmago
Falsa
Falsa sensacin de euforia y
sensacin de
Nauseas, vmitos
locuacidad
seguridad
6. Qu manifestaciones sientes cuando consumes bebidas energizantes?
Estado de
alerta y
Sensacin de bienestar y
mayor
Diuresis
vitalidad
resistencia
fsica
Elevacin
Palpitaciones
Temblor
presin
arterial
Ansiedad
Dificultad concentracin
Crisis de angustia

Otro:
Ms 6 veces ( )
De 3-4 botellas

Euforia y locuacidad
Falsa sensacin de
equilibrio

Cefalea crnica

Insomnio

irritabilidad

7. Qu manifestaciones sientes cuando asocias para el consumo las Bebida alcohlica a las Bebidas
Energizante?
Sobreingesta
reduccin de los sntomas de deterioro de la coordinacin
cefalea
de OH
letargo
Debilidad y
Deterioro coordinacin
Disminucin rendimiento, en
Crisis hipertensivas
sequedad
motora
pruebas fsicas,
bucal
Incremento de Enrojecimiento de la cara
Hiperactividad
rendimiento
sexual

82