Rubisco, insulina, inmunoglobulinas, rodopsina, colgeno y seda de araa como ejemplos de

la variedad de funciones de las protenas.

RUBISCO
Este nombre es la abreviatura de ribulosa bifosfato
carboxilasa, que podra decirse que es la enzima ms
importante del mundo. La forma y las propiedades
qumicas de su sitio activo le permiten catalizar la reaccin
en la que se fija el dixido de carbono de la atmsfera, que
proporciona el carbono a partir del cual
se pueden producir todos los compuestos de carbono que
necesitan los organismos vivos. Est presente en altas
concentraciones en las
hojas, as que es
probablemente la protena ms abundante en la Tierra.
INSULINA
Esta hormona se produce como seal para que
muchas clulas
del cuerpo absorban glucosa y
ayuden a reducir la concentracin de glucosa
de la
sangre. Estas clulas tienen en su membrana un
receptor de insulina al que la hormona se une
reversiblemente.
La forma y las propiedades qumicas
de la molcula de insulina se corresponden
exactamente con el sitio de unin del receptor, as
que la insulina se une a l, pero no otras molculas.
La
insulina es secretada por las clulas /3 del

pncreas y es transportada por la sangre.

INMUNOGLOBULINAS
Estas protenas se

conocen tambin como

anticuerpos.Tienen sitios en las puntas de sus dos
brazos que se unen a los antgenos de bacterias y
otros patgenos. Las otras partes de la
inmunoglobulina producen una respuesta, que puede
ser actuar como marcador para los fagocitos que
acuden a engullir el patgeno. Los sitios de unin son
muy variables. El cuerpo puede producir una gran
variedad de inmunoglobulinas,cada una con un sitio
de unin diferente. Esta variedad constituye la base
de la inmunidad a enfermedades especficas.

RODOPSINA
La visin depende de pigmentos que absorben la luz. Uno de estos pigmentos es la rodopsina, una protena
de membrana de las clulas de los bastones de la retina. La rodopsina consiste en una molcula retinal
sensible a la luz que no est hecha de aminocidos y est rodeada de un polipptido opsina. Cuando la
molcula retinal absorbe un fotn de luz, cambia de forma. Esto genera un cambio en la opsina, que lleva a la
clula del bastn a enviar un impulso nervioso al cerebro. La rodopsina puede detectar incluso intensidades
de luz muy bajas.
COLGENO
Hay una variedad de formas de colgeno, pero todas
son protenas con tres polipptidos enrollados como
una cuerda. Aproximadamente una cuarta parte de
todas las protenas del cuerpo humano son colgeno;
es ms abundante que cualquier otra protena. Forma
una malla de fibras en la piel y en las paredes de los
vasos sanguneos que resiste los desgarros. Grupos de
molculas de colgeno paralelas confieren inmensa
fuerza a los ligamentos y las paredes de los vasos
sanguneos. El colgeno forma parte de la estructura de
los dientes y los huesos, ayudando a prevenir fisuras y
fracturas.
SEDA DE ARAA
Las araas producen diferentes t ipos de seda con
diversas funciones. La seda estructural es ms fuerte
que el acero y ms resistente que el materi al sinttico
Kevlar. Se utiliza para hacer los rad ios de las telaraas
y los hilos de los que cuelgan las propias araas.
Nada ms producir la seda, esta tiene partes donde
el polipptido forma matrices paralelas. Otras part es
parecen una maraa desordenada, pero se extienden
gradualmente al estirar la seda, hacindola extensible y
muy resistente a la rotura.