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Siembragananciasenagua
Septiembrede2003revistaEntrepreneur
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26/9/2016
SiembragananciasenaguaHidroponia
Hidratatubolsillosiguiendolastendenciasenprocesosdeproduccinagrcola
PorNancyGarca
Lahidroponiaesunsistemadeproduccinagrcolaqueseaplicaconxitoencondicionesyambientes
diversos.Lapalabraprovienedelgriegohydro(agua)yponos(laborotrabajo).Esentonceslacienciaque
estudialoscultivossintierra.
Estaoportunidaddenegocioesparaaquellosemprendedoresquedeseenincursionarenelagroocuenten
conunterrenodisponiblequequieranconvertirensemillerodegrandesganancias.
Laposibilidaddecosecharplantassintierrafueconsideradaenlasegundamitaddelsiglopasadoenla
actualidad es uno de los sistema ms empleados en pases del primer mundo. En Europa, los productos
hidropnicossonlosmsaceptadosporser100porcientoorgnicos.
Con en esta tcnica, que no arremete ni altera el medio ambiente, se pueden cultivar verduras, frutas,
flores,plantasaromticasyornamentalesdeexcelentecalidadenunreducidoespacio.
FcilprocedimientoElmtodohidropnicoutilizacualquierrecipientepreviamentedesinfectadoconagua
clorada:desdemacetas,envasesdePET,llantas,tinacos,tubosdePVCpartidosporlamitad,costalesde
plstico y cajas de madera, hasta invernaderos. Dentro del envase se depositan sustratos como grava,
arena, piedra pmez, aserrn, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de arroz, unicel, tepojal y perlita.
Estosservirndeapoyoalaplanta.(Serecomiendautilizarenvasesdeplstico,yaquesuspropiedadesno
modificanlascaractersticasenlossustratos.)
El mtodo es sencillo: se inserta la semilla, se riega con regularidad hasta que brote la planta. Para su
desarrolloseledebeaadirunasolucinnutritivaconsales.Yacrecida,sealimentaporlamaanaytarde
directamenteenlaraz.
Se vierte el agua y deja reposar durante 30 minutos, tiempo suficiente para que la planta absorba los
nutrientespasadoelmomento,serecolectalasolucinnutritivapormediodecanalesparaserreutilizada
aldasiguiente.
Conestatcnicaseconsiguenvegetalesdemejorcolor,tamaoyvaloresnutrimentales.Alnodepender
delclima,elproductopuedeestarenelmercadoencualquierpocadelao,locualesunagranventaja
frentealoscultivadosdemaneratradicional.
El precio de los productos hidropnicos generalmente es ms elevado, por ejemplo, una lechuga puede
costar40pesos,mientrasqueladecultivotradicionaltieneunprecioentresieteydiezpesos.
GloriaSamperioRuiz,presidentadelaAsociacinHidropnicaMexicana,comentaqueestaactividades
una alternativa que permite cultivar en todos los medios y espacios lo esencial es nutrir a la planta y
controlarlatemperatura.
La produccin depender del espacio disponible. Esta tcnica permite iniciar un negocio de venta al
menudeo, para lo que se requiere una inversin de cinco mil pesos. Dicho capital contempla un
invernaderodecincometroscuadrados,nutrientesysemillas.
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SiembragananciasenaguaHidroponia
$360
$3,600
$864
$2,000
$2,000
$11,200
$20,000
Produccin
3plantaspormetrocuadrado:540plantas
8kilosdejitomateporcadaplanta:4mil320kilos
Ventas
Fuera de temporada: podrs obtener mayores ganancias durante los meses cuando los productos
cosechados de manera tradicional estn fuera de temporada siguiendo con el ejemplo de jitomates las
ventasson:
Precioporkilo:$20
Ventatotalporproduccin:$86,400
Ventaentemporada
Precioporkilo:$10
Ventatotalporproduccin:$43,200
Utilidadneta:
Fueradetemporada:$16,594mensual
Entemporada:$8,297mensual
Fuente:AsociacinHidropnicaMexicana
Lasventajas
Independenciadelclima
Mejorymayorcalidaddelproducto
Altosrendimientosporunidaddesuperficie
Aceleramientoenelprocesodecultivo
Posibilidaddecosecharrepetidamentelamismaespeciedeplantaalao
Ahorroenelconsumodelagua
Reduccindecostosdeproduccin
Mayorlimpiezaehigiene
Productoslibresdequmicos
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