UNIVERSIDAD

NACIONAL AUTNOMA
DE MXICO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINA Y

ZOOTECNIA

ENFERMEDADES PARASITARIA DE LOS

PECES

Profesor: Alberto Ramrez Guadarrama

Alumno: Macedo Emicente Jos Manuel
Gupo: 1705

Contracecosis
La ictiozoonosis son enfermedades transmitidas al ser humano por bacterias, virus
o parsitos, por el consumo de pescado proveniente de las pescaderas y la
acuicultura. Entre los causantes de las ictiozoonosis se encuentran nematodos de
la familia Anisakidae (Anisakis simplex, Pseudoterranova decipienscomplex y
Contracaecum)
particularmente
el
gnero
Contracaecum
incluye
aproximadamente 100 especies que se distribuyen a nivel mundial.
-Morfologa: La larva mide entre 4 y 16 mm, en el extremo anterior se observan
tres labios, un diente cuticular cnico y ligeramente romo. El poro excretor abre
inmediatamente posterior al diente. Despus de los labios hay un collar formado
de anillos cuticulares que separa el cuello del cuerpo las anulaciones del collar son
interrumpidas por una lnea lateral. En el tubo digestivo pueden dos ciegos, uno
esofgico y otro intestinal. El extremo posterior es cnico, la cola post-anal es
larga, de color blanco amarillento, en algunos casos se encuentran enrollados
sobre s mismos enquistndose en diversos rganos del hospedador.
-Ciclo biolgico: Las aves piscvoras (pelcanos y
cormoranes) son los hospedadores definitivos,
los adultos y la cuarta fase larvaria se encuentran
en tracto digestivo de estas aves. Los huevos se
depositan en el agua por medio de las heces, los
huevos se desarrollan al primer estadio larvario
aproximadamente en 5 das en una temperatura
de 21C, esta larva muda en el huevo a la
segunda fase larvaria dentro de 5 a 7 das,
cuentan con un diente ventral a la abertura oral,
el ventrculo y el ciego ventricular pequeo.
Despus de un periodo de incubacin en el
medio acutico las larvas salen mediante
movimientos ondulatorios, estas L2 presentan un
ciclo de vida libre hasta ser ingerida por un
invertebrado crustceo, generalmente coppodos
que
actan
como
primer
hospedador
intermediario, en cuyo hemocele aumenta ligeramente su tamao y desarrollo
parcial de los rganos.
Posteriormente los coppodos son ingeridos por peces planctfagos que sirven
como segundos hospederos en los que la larva alcanza su tercer estadio crecen y
se encapsula en diferentes rganos. Existe infestacin entre peces por
depredacin. Las aves piscvoras ingieren los peses, y la larva muda al cuarto
estadio y despus a su fase adulta completando el ciclo.
-Distribucin: En Amrica latina se han descrito varias especies de peces como
hospedadores intermediarios, dentro de ellas estn Trachurus Murphy, Merluccius
hubbsi, Merlaccius gayi, Sciaena deliciosa, Trichiurus lepturus, Pagrus pagrus,

Mugil cephalus y Mugil curema. Por otra parte M. cephalus y M. curema son peces
comnmente llamados lisas, se caracterizan por presentar altas prevalencias de
larva 3 de Contracaecum sp.
Estas especies son muy abundantes en esteros, bahas y sistemas lagunares, M.
cephalus se encuentra en el Ocano Pacfico americano se distribuyen desde
California hasta Chile incluyendo el Golfo de California y las Islas Galpagos. En el
Ocano Atlntico desde Cabo Cod a Brasil incluyendo el Golfo de Mxico y el
Caribe.
M. curema se encuentra en el Pacfico americano desde baha Sebastin
Vizcano, Baja California Sur, Mxico hasta Coquimbo, Chile. En el Atlntico
tambin se encuentra desde Cabo Cod a Brasil, incluidos el Golfo de Mxico y las
Antillas. En Mxico ambas especies tienen importancia comercial pues se
consumen con frecuencia por su bajo costo en tacos, ahumadas y cebiche
-Salud Pblica: El hombre acta como hospedero accidental, cuando consume la
larva L3 que se encuentra libre o enquistada en los tejidos de peces. En el hombre
el parsito no logra desarrollarse hasta la fase adulta y slo muda hasta la larva L4
causando una anisakidosis gstrica, intestinal y extraintestinal (pulmn, hgado y
pncreas). provoca urticaria o anafilaxia acompaada de un cuadro digestivo. La
fase aguda, se caracteriza por presentar nuseas y vmitos que se presentan 4 a
6 horas despus de la ingestin del pescado infectado o bien, dolor abdominal,
epigstrico y diarrea; la forma intestinal a veces se confunde con una apendicitis.
En la fase crnica se pueden encontrar lesiones ulcerativas o tumores que a veces
son confundidos con cncer gstrico.
Para evitar adquirir una anisakidosis por la ingestin accidental de la larva es
necesario que el consumo de la carne de pescado sea bien cocinada a altas
temperaturas de 70 a 93C y durante 5 min. mnimo o bien haberla mantenido en
congelacin a temperaturas de -20 a -30C por ms de una semana para asegurar
la muerte de las larvas.
http://biblio.uabcs.mx/tesis/TE%202494.pdf

Diplostomosis
Esta enfermedad es provocada por una larva de tremtodo Diplostomulum, que se
localiza principalmente en ojos. El gnero larvario Diplostomulum incluye
metacercarias tegumentarias, las cuales originan manchas negras en la piel, pero
las infecciones ms frecuentes son ocasionadas por mesocercarias en el
cristalino, causando edema, congestin, infiltracin leucositaria y hemorragias,
afecta los coroides e iris causando en algunos la necrosis del msculo, retina y
finalmente la ceguera total o parcial de los ojos, lo cual obliga a los peces a nadar
cerca de la superficie, siendo presas fciles de las aves depredadoras.