UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS

FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA

EAP INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
PRACTICA: N3 Presin de vapor
HORARIO: jueves 11:00 -2:00 pm
PROFESOR: Jos Manuel Churata Chvez
INTEGRANTES/ CDIGO:
-EGOAVIL CONDOR ROCIO ROSALYN
-VASQUEZ CHARQUI VALERI NICOLE

15070111
15070144

FECHA DE REALIZACION: 15 de setiembre del 2016

FECHA DE ENTREGA:

INDICE

22 de setiembre de 2016

PRESION DE VAPOR
1.Resumen...3
2.Introduccin. 4
3.Principios tericos................5
4.Detalles experimentales7
5.Tabulacin de datos y resultados experimentales.10
6.Ejemplos de clculos 14
7.Anlisis y discusin de resultados.16
8.Conclusiones y recomendaciones..17
9.Bibliografa.18
10.Anexos .19

1. RESUMEN:

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 2

PRESION DE VAPOR
2. INTRODUCCIN:
La presin de vapor es la presin de la fase gaseosa o vapor de un slido o un lquido
sobre la fase lquida, para una temperatura determinada, en la que la fase lquida y el
vapor se encuentran en equilibrio dinmico; su valor es independiente de las cantidades
de lquido y vapor presentes mientras existan ambas, dicha presin de vapor tiene muchas
aplicaciones tales como:
-esterilizacin /calentamiento
-impulso/movimiento
-motriz
-atomizacin
-limpieza
-hidratacin
-humidificacin
Tiene una gran importancia para el derecho ambiental, ya que el ndice de peligrosidad de
una sustancia est determinada por el cociente entre la presin de vapor de sustancia y su
CMP (concentracin mxima permitida) en condiciones estndar (25 C y 1 atm), por lo
que esta propiedad nos permite analizar la viabilidad del uso de una sustancia para
actividades determinadas, debido a que indica la probabilidad de que la misma se
volatilice.

3. PRINCIPIOS TERICOS:
3.1 PRESION DE VAPOR:
La presin de vapor de un lquido a una temperatura determinada, es la presin
que ejercen las molculas vaporizadas en el vaco y en equilibrio con el lquido.
Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 3

PRESION DE VAPOR
Se mide en el manmetro en el espacio encima del lquido .La presin de vapor
del lquido a una cierta temperatura es la presin del vapor en equilibrio con el
lquido a esa temperatura. Es independiente del espacio sobre el lquido y el
volumen del lquido. Si aumenta el espacio encima del lquido se evaporan ms
molculas para alcanzar una misma presin de vapor, a cada temperatura

3.2 VARIACION DE LA PRESION DE VAPOR CON LA TEMPERATURA:

La presin de vapor vara muy poco al aumentar la temperatura; a bajas
temperaturas; al aumentar la temperatura, la presin de vapor muestra una
rapidez de cambio cada vez mayor y a temperaturas muy elevadas la pendiente
de la curva se hace muy pronunciada, la presin de vapor en trminos de la
temperatura muestra un comportamiento exponencial.
Usando la herramienta matemtica, la ecuacin de Clausius Chapeyron
tenemos lo siguiente:
dP
Hv
Hv
=
=
dT ( VgVl ) T T V
Donde:
Hv = Entalpia o calor molar de vaporizacin
Vl, Vg= volmenes de lquido y gas
dP/dT = variacin de presin de vapor con la temperatura
Integrando la formula anterior obtenemos:
Hv
LnP=
+c
RT
Donde:
Hv = entalpia o calor molar
Al Graficar Ln P vs 1/T se obtiene una lnea recta cuya pendiente es -Hv/R y
a partir de ello se puede hallar Hv

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 4

PRESION DE VAPOR
Integrando entre lmites y asumiendo constante el rango de la temperatura de la
experiencia, de la ecuacin anterior obtenemos la segunda ecuacin de
Clausius Chapeyron

2.3 log

P2
P1

Hv
R

( T 2T 1 )
T 1T 2

CALOR DE LATENTE DE VAPORIZACION:

Es el calor necesario para cambiar el estado lquido a gaseoso por unidad de masa,
normalmente a 1atm de presin. Se relaciona con el cambio de energa mediante:
U = H ( PV )

Donde a presiones moderadas el V es el volumen del vapor formado, ya que el

volumen del lquido puede despreciarse, el volumen del vapor puede calcularse
mediante la ley del gas ideal nRT/P

4. DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales

Equipo para determinar la presin de vapor por el mtodo esttico

Matraz con tapn bihoradado
Termmetro 0-100 C
Manmetro
Llave de doble va

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 5

PRESION DE VAPOR

Cocinilla

Reactivos

Agua destilada

PROCEDIMIENTO
A) MTODO ESTTICO
-

Encontramos el equipo como se muestra a continuacin :

Colocamos el papel milimetrado en el equipo de tal manera que podamos

medir cuando el mercurio baje y suba.

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 6

PRESION DE VAPOR

El baln del equipo se encontraba con el agua estilada hasta 1/3 de su

volumen total y la llave se encontr abierta al ambiente.

Calentamos el agua del baln con la cocinilla hasta llevar a ebullicin sin
exceder los 100 C.

Retiramos la cocinilla para evitar el sobrecalentamiento y se cambi la

posicin de la llave de manera que el manmetro quede conectado al baln. El
nivel del mercurio en ambas ramas es el mismo.

El mercurio en el manmetro comenz a cambiar de posicin en ambas ramas

(la que est conectada al baln sube y la que est abierta al ambiente baja)
tomamos nota de su desplazamiento desde los 99C hasta los 80C anotando
por intervalos de 1C.

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 7

PRESION DE VAPOR
-

Al acabar el experimento cerramos la llave y la dejamos abierta hacia el

ambiente para evitar el desplazamiento del mercurio hacia el baln.

5. TABULACION DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 8

PRESION DE VAPOR
TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES:
TABLA N 1:
CONDICIONES EXPERIMENTALES DEL LABORATORIO
Temperatura (C)
20

Presin (mmHg)
756

Humedad Relativa (%)

95

TABLA N 2:
DATOS EXPERIMENTALES
Temperatura (C)
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99

TABLAS DE DATOS TEORICOS:

Tabla N3
Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 9

Diferencia de alturas
(mm)
389
375
362
344
332
317
300
379
267
250
231
213
194
175
155
134
112
93
66
39

PRESION DE VAPOR

TABLAS DE CALCULOS:
Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 10

PRESION DE VAPOR
Tabla N4:
DATOS EXPERIMENTALES

Tabla N5:
DATOS TEORICOS
Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 11

PRESION DE VAPOR

TABLAS DE RESULTADOS Y % DE ERROR:

Tabla N6:
PORCENTAJE DE ERROR
7,52 %

6. EJEMPLOS DE CLCULOS:

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 12

PRESION DE VAPOR

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 13

PRESION DE VAPOR

7. ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS:

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 14

PRESION DE VAPOR

Anlisis:

Se obtuvo un error porcentual del 7.52 % eso nos quiere decir que tenemos un error en
exceso.

Discusin de resultados:

El porcentaje de error obtenido experimentalmente se debe a:

-Durante la experiencia en el momento de marcar en el papel milimetrado la variacin de
las alturas de las barras que contenan mercurio fueron algo inexactas.
-El papel milimetrado colocado en el equipo quiz no estuvo bien colocado.

8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 15

PRESION DE VAPOR

9. BIBLIOGRAFIA:
Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 16

PRESION DE VAPOR

FISICOQUIMICA, VOLUMEN 1 /Margarita Canales, Tzasn Hernndez,

Samuel Meraz Ignacio Pealosa. (pg. 119)

FUNDAMENTOS DE LA FISICOQUIMICA /Wentworth & Ladner (pg. 103)
http://ingenieros2011unefa.blogspot.pe/2008/01/presion-de-vapor.html
http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html

10. APNDICE:
CUESTIONARIO:
Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 17

PRESION DE VAPOR
1.- Indique otros mtodos para la determinacin de la presin de vapor.
En intervalos de baja presin: 10 a 1500 mmHg se estima por varios mtodos unos de los
cuales son:

El mtodo de estimacin de Frost-Kalkwarf-Thodors, es el mejor para compuestos

orgnicos, el cual se hace por medio de Clculos de tipo iterativo, y arroja un

mximo porcentaje de error medio de 5.1%.

El mtodo de Riedel-Plank-Miller es el mejor para compuestos inorgnicos y
adems es fcil de usar, este arroja un mximo porcentaje de error medio de 5.2%.

En intervalos de alta presin: 1500 mmHg hasta la presin crtica tambin existen varios
mtodos de los cuales mencionare algunos:

El mtodo de estimacin reducida de Kirchhoff, el cual no es muy exacto pero es

muy fcil de usar, este arroja un mximo porcentaje de error medio de 3.2%.
El mtodo de estimacin de Frost-Kalkwarf-Thodors, para intervalos de alta
presin tambin requiere de clculos iterativos, sin embargo es muy bueno y
arroja un mximo porcentaje de error medio de 1.5%.

2.- Explique la relacin entre el punto de ebullicin de un lquido y su presin de

vapor.
Cuando la temperatura del lquido aumenta hasta el punto en que su presin de vapor
iguala a la presin atmosfrica, la vaporizacin tiene lugar en todo el lquido porque todo
el vapor que se forma escapa a la atmsfera. De esta manera, se forman burbujas de vapor
en el lquido y suben a la superficie. Puesto que la vaporizacin ya no tiene lugar
solamente en la superficie, se produce muy rpidamente. Esta es la condicin que
denominamos "ebullicin", la temperatura a la que tiene lugar es el "punto de ebullicin".

3.- defina lo siguiente: vapor saturado, punto de ebullicin, punto de ebullicin

normal.

Vapor saturado:

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 18

PRESION DE VAPOR
El vapor saturado, es vapor a la temperatura de ebullicin del lquido. Es el vapor
que se desprende cuando el lquido hierve. Se obtiene en calderas de vapor. El
vapor se utiliza en multitud de procesos industriales difcil de sealar de un
vistazo, pues interviene en procesos fsicos, qumicos y otros, en la obtencin de
mltiples elemento. Tambin es el mtodo ms efectivo y de menor costo para
esterilizar la mayora de los objetos de uso hospitalario, mediante autoclaves. Se
utiliza el vapor saturado a presin atmosfrica en la hidrodestilacion, que son
procesos donde por ejemplo: se obtiene el aceite esencial de una planta aromtica.
En labores de limpieza con vapor. En la pasteurizacin de alimentos y bebidas,

etc. en sistemas de calefaccin central urbana, etc.

Punto de ebullicin:
Es aquella temperatura en la cual la presin de vapor del lquido iguala a la
presin de vapor del medio en el que se encuentra.1 Coloquialmente, se dice que
es la temperatura a la cual la materia cambia del estado lquido al estado gaseoso.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa cintica media de
las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea
fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la
tensin superficial y escapar. Este incremento de energa constituye un
intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropa del sistema (tendencia

al desorden de las partculas que componen su cuerpo).

Punto de ebullicin normal :
Punto normal de ebullicin es el punto (Temperatura) donde una sustancia pasa de
su estado lquido al estado vapor (cuando aparece la primera burbuja de vapor) a
presin atmosfrica.

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 19

PRESION DE VAPOR

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 20

PRESION DE VAPOR

Laboratorio de Fisicoqumica

Pgina 21